cover
Contact Name
Megan Asri Humaira
Contact Email
megan.asri@unida.ac.id
Phone
+6281314039779
Journal Mail Official
karimah.tauhid@unida.ac.id
Editorial Address
Universitas Djuanda cc. Badan Pengembangan Keilmuan Jl Tol Ciawi No 1, Bogor, Jawa Barat, Indonesia email: karimah.tauhid@unida.ac.id
Location
Kota bogor,
Jawa barat
INDONESIA
Karimah Tauhid
ISSN : -     EISSN : 2963590X     DOI : https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v2i5
Karya Ilmiah yang diterbitkan merupakan hasil penelitian maupun pengabdian yang mencakup semua bidang ilmu baik dalam bidang sosial maupun eksakta.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 2,372 Documents
Profil dan Emosional Sensori Produk Minuman Rasa Jeruk Full Sugar, Less Sugar dan Sugar Free dengan Metode Rate All That Apply (RATA) dan Check All That Apply (CATA) Toni Hasbulloh, Sevina; Pertiwi, Sri Rejeki Retna
Karimah Tauhid Vol. 2 No. 6 (2023): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v2i6.10914

Abstract

Pola konsumsi minuman berpemanis yang tinggi meningkatkan kejadian diabetes mellitus. Untuk itu, dengan adanya produk dengan klaim less sugar dan sugar free diharapkan dapat mengurangi angka kejadian penyakit diabetes mellitus. Tantangan dari produk dengan klaim ini adalah tingkat kesukaan konsumen yang menurun. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan, mengetahui dan memvalidasi pengaruh produk minuman rasa jeruk dengan klaim less sugar dan sugar free terhadap profil sensori dan emosional panelis. Analisis profil sensori produk meliputi uji Hedonic Rating Test (HTT), Hedonic Ranking Test (HRT), dan Rate All That Apply (RATA), sedangkan emosional panelis (Emotional Sensory Mapping atau ESM) dengan metode Check All That Apply (CATA) pada 54 panelis. Atribut karakteristik sensori yang dianalisis meliputi kenampakan, rasa, aroma, dan mouthfeel, sedangkan atribut emosi ditentukan melalui Focus Group Discussion (FGD) berdasarkan atribut emosi pada EsSense dan EsSense25. Hasil penelitian menunjukkan produk less sugar dan sugar free hasil reformulasi lebih disukai dibandingkan produk full sugar. HTT dan HRT kedua produk berklaim berpengaruh nyata pada tingkat kesukaan panelis. Pada segi emosi, produk less sugar dan sugar free memiliki atribut emosi yang positif, sedangkan produk full sugar memiliki atribut emosi negative dan berkorelasi dengan nilai kesukaan produk yang lebih rendah.
Analisis Statistical Quality Control (SQC) sebagai Pengendalian Mutu Keripik Singkong Berskala Industri Prayabina, Rahmadi; Pertiwi, Sri Rejeki Retna; Kurniawan, M. Fakih
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 1 (2024): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v3i1.10916

Abstract

PT XYZ adalah produsen dan perusahaan distribusi makanan ringan yang berbasis di Indonesia. PT XYZ mulai mengembangkan makanan ringan berbahan dasar singkong dan kentang berupa Crinkle Cut Cassava Chips di Indonesia. Meskipun proses produksi harus memenuhi persyaratan mutu pasar atau pelanggan, masih banyak produk yang rusak. Tujuan penelitian ialah untuk meminimumkan variabilitas karakteristik produk serta pengoptimalan mutu dalam penyelesaian komplain dari konsumen. Metode penelitian yang dilakukan meliputi wawancara, observasi, dokumentasi, uji kadar (air, asam lemak bebas, garam, dan minyak) dan metode Statistical Quality Control (SQC). Hasil dari pengamatan secara visual didapatkan empat jenis item yang rusak, termasuk kesalahan keras, keriting, tidak matang, dan gambos. Temuan analisis peta kendali mengungkapkan bahwa proporsi item yang rusak, yang berkisar antara 2,77 hingga 3,83%, masih dalam standar yang dapat diterima. Grafik sebab-akibat menunjukkan bahwa orang, peralatan, proses, dan bahan semuanya dapat menyebabkan masalah pada keripik singkong. Jenis cacat yang sering terjadi dan hasil uji kimia tidak memenuhi standar perusahaan yaitu cacat gambos dan cacat tidak matang. Rekomendasi perbaikan produk keripik singkong di PT XYZ yaitu melakukan revisi SOP (standar operasional prosedur) dan melakukan pelatihan terhadap karyawan, dan merubah standar yang produk yang digunakan.
Konsep Diskoveri dan Invensi Dalam Penerapan Inovasi Pendidikan di Sekolah Dasar Damayanti, Seli; Sutisna, Nadia Wirdha; Maulana, M. Ziddan
Karimah Tauhid Vol. 2 No. 6 (2023): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v2i6.10935

Abstract

Pendidikan merupakan suatu lembaga yang memiliki peranan penting bagi Indonesia. Karena tanpa adanya Pendidikan, Indonesia tidak akan bisa maju dan berkembang.  Maka dari itu,  pendidikan menjadi sebuah acuan bagi terbentuknya bangsa dan negara yang berkualitas. Pendidikan juga tidak luput dari peranan penting seperti para guru yang bersertifikasi dan professional serta peranan peserta didik itu sendiri. Namun penerapan diskoveri dan invensi dalam inovasi pendidikan di sekolah dasar ini memiliki permasalahan, seperti kurangnya kreativitas peserta didik dalam pembelajaran, sehingga dalam hal ini peranan guru ini perlu dikembangkan lagi. Inovatif serta kreativitas dalam diri guru perlu dikembangkan sehingga hasil nya dapat diimplementasikan kepada peserta didik melalui proses pembelajaran. Tujuan dari penelitian ini adalah mencari tahu tentang penerapan diskoveri dan invensi di sekolah dasar, lalu menjelaskan bagaimana inovasi itu sendiri dapat di modernisasi karena pada hakikatnya inovasi itu adalah sebuah penemuan baru dari ide-ide baru juga. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan studi kajian literatur, mencari dan menggunakan referensi dari jurnal dan artikel yang relevan sebagai pendukung dalam pembahasan penelitian. Hasil dari peneltian ini didapatkan bahwa kreativitas serta inovatif dari guru serta peserta didik ini akan mengembangkan inovasi didalam dunia pendidikan.
Upaya Penanganan Berita Hoax Covid-19 pada Website Diskominfo Kabupaten Bogor Nur Afifah, Kamilia; Hasbiyah, Desi; Setiawan, Koesworo
Karimah Tauhid Vol. 2 No. 6 (2023): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v2i6.10951

Abstract

Upaya pencarian sebuah informasi tentang kesehatan, masyarakat harus berhati-hati karena ada saja individu, kelompok atau bahkan lembaga yang menyebarkan berita atau informasi yang tidak dapat dipertanggungjawabkan kebenarannya atau terindikasi berita palsu (hoaks), yang tersebar di media sosial biasa yang sering digunakan di media sosial (Wahyu, 2017). Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif, di mana penulis mendeskripsikan maupun mengonstruksi wawancara-wawancara terhadap subjek penelitian (Kriantono, 2012). Metode penelitian deskriptif kualitatif didefinisikan sebagai prosedur penelitian yang menghasilkan data deskriptif berupa kata-kata tertulis dari subjek penelitian dan perilaku yang bisa diamati (Moleong, 2017).Informasi yang diperoleh menggambarkan beberapa strategi komunikasi yang digunakan oleh DISKOMINFO Kabupaten Bogor. Strategi ini meliputi mengadakan konferensi pers di media center, membuat pengumuman di situs web pemerintahan, serta aktif di media sosial. Penjelasan ini memberikan gambaran tentang upaya pemerintahan dalam menyampaikan informasi kepada publik dan membangun hubungan yang efektif dengan berbagai pemangku kepentingan. Hasil penelitian ini juga bisa dijadikan sebagai bahan evaluasi kepada para pembaca lainnya dalam mencegah berita hoaks semakin berkembang. Sehingga para pembaca tidak hanya tahu jenis-jenis berita hoaksnya namun juga mampu mencegah dan menanggulangi berita hoaks di luar sana.
Peraturan Nomor 8 Tahun 2016 Tentang Penyandang Disabilitas dalam Keamanan dan Kepuasan Terhadap Kebebasan Penyandang Kecantikan Aini, Nurul; Munjin, R Akhmad; Apriliani, Afmi
Karimah Tauhid Vol. 2 No. 6 (2023): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v2i6.10973

Abstract

Peraturan Nomor 8 Tahun 2016 pasal 40 ayat (3) tentang Penyandang Disabilitas tentang Penyelenggaraan Sekolah Penting Bagi Penyandang Disabilitas. Inti dari kajian ini adalah untuk memutuskan pelaksanaan Peraturan Handicap Nomor 8 Tahun 2016 tentang Penyelenggaraan Diklat Dasar Bagi Penyandang Disabilitas di Kota Bogor, untuk mengetahui unsur-unsur yang menghambat pelaksanaan pendekatan tersebut. pasal 40 Peraturan (3) Nomor 8 Tahun 2016 tentang Penyandang Cacat. Teknik eksplorasi yang digunakan adalah metodologi ekspresif subjektif. Sumber informasi terdiri dari informasi lapangan dan tulisan, terlebih lagi secara tepat, terbuka dan luas jangkauannya melalui persepsi, pertemuan dan penelitian referensi. Eksekusi Peraturan Nomor 8 Tahun 2016 dengan memperhatikan hasil pemeriksaan. Individu dengan disabilitas dikaitkan dengan pemberian pelatihan penting kepada individu dengan disabilitas. Hal ini belum dilaksanakan dengan baik dalam kerangka berpikir tersebut karena beberapa variabel. Hambatannya antara lain faktor instrumen pelaksanaan, faktor sosial, dan faktor rencana keuangan yang berhubungan dengan SDM dan kantor. kurang, berdasarkan pemeriksaan ini, memperluas tugas administrasi yang cakap dan berpengalaman dalam menangani masalah SOP di PPDI.
Efektivitas Hukum Pengasuh Pada Diklat Reserse Lemdiklat Polri Dalam Membentuk Kepribadian Peserta Didik Guna Mewujudkan Profesionalisme Dan Akuntabilitas Hidayati, Sri Hidayati; Gilalo , Jopie; Aminulloh, Muhamad
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 1 (2024): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v3i1.10977

Abstract

Penelitian pelatihan dan pembinaan yang diselenggarakan oleh Diklat Reserse bertujuan untuk membentuk kepribadian siswa agar sadar akan profesionalisme dan tanggungjawab. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan sosiologis dan hukum (empiris). Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh potret mendalam dengan menelaah data sekunder kemudian dilanjutkan dengan pencarian data primer di lapangan. Penelitian ini menggunakan metode analisis kualitatif, menjelaskan hubungan peristiwa hukum dengan asas-asas hukum, kemudian dianalisis menurut ilmu hukum dengan  menganalisis dari bacaan-bacaan yang digunakan. Dari hasil penelitian terlihat bahwa pembentukan kepribadian siswa Diklat Polri dalam bidang penyidikan dan pelatihan profesionalisme serta tanggung jawab belum efektif meskipun telah dilakukan berbagai upaya paksa oleh pengasuh untuk membentuk sikap, psikologi dan kepribadian, dengan membantu siswa memahami pentingnya disiplin dalam kehidupan sehari-hari, serta dengan memaksimalkan waktu yang tersedia untuk pembentukan sikap, psikologi dan kepribadian siswa selama pendidikan dan pelatihan di Lembaga Pendidikan dan Pelatihan Polri.
Penegakan Hukum Terhadap Peredaran Minuman Beralkohol Di Kabupaten Kudus Berdasarkan Perda No. 12 Tahun 2004 Wahyudi, Tony Agus; Suhartini, Endeh; Suryani, Danu
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 1 (2024): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v3i1.10978

Abstract

Peredaran Minuman Beralkohol Di Kabupaten Kudus telah diatur dalam Peraturan Daerah Nomor 12 Tahun 2004 tentang minuman beralkohol di Kabupaten Kudus. Namun masih terdapat permasalahan dalam penegakan hukum minuman beralkohol di Kabupaten Kudus. Minuman beralkohol merupakan salah satu bagian dari penyakit masyarakat yang sulit untuk dihentikan secara tuntas karena banyaknya jaringan penjual minuman beralkohol dan penjual semakin pintar untuk mengelabuhi pihak Kepolisian atau Satuan Polisi Pamong Praja Kabupaten Kudus. Hal tersebut dilakukan agar mereka dapat menyimpan minuman beralkohol tersebut hingga bebas dari penyitaan. Penegakan hukum merupakan suatu proses usaha untuk meneguhkan atau secara nyata menuntun norma-norma hukum dalam lalu lintas tingkah laku atau hubungan-hubungan hukum dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara. Pelaksanaan hukum pidana harus melalui beberapa tahapan, dipandang sebagai upaya atau proses rasional yang sengaja ditujukan untuk mencapai suatu tujuan tertentu, membentuk suatu rangkaian perbuatan yang tidak menyangkut perbuatan berdasarkan nilai-nilai yang berakibat pada kejahatan dan pemidanaan. Bertitik tolak dari permasalahan, maka metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian yuridis empiris yaitu hukum sebagai gejala masyarakat, sebagai institusi sosial atau perilaku yang mempola. Hasil penelitian diketahui bahwa penegakan hukum terhadap minuman beralkohol di Kabupaten Kudus sesuai dengan pengaturan mekanisme yang berkaitan dengan minuman beralkohol terdapat dalam Peraturan Daerah No 12 Tahun 2004. Disebutkan bahwa  Setiap orang atau Badan dilarang memproduksi, menimbun, menyimpan, mengedarkan, dan atau memperdagangkan minuman beralkohol. Upaya pengawasan yang dilakukan oleh Satpol PP yaitu non yustisial dan pro justicia. Peraturan daerah tersebut mencantumkan sanksi hukum kepada pelanggar relatif kecil sehingga pelaku lebih banyak membayar denda yang relatif ringan. Dukungan masyarakat untuk menanggulangi tindak pidana peredaran minuman beralkohol  masih rendah, dan menganggap konsumsi minuman beralkohol adalah hal yang wajar.
Pengaruh Kompetensi Sumber Daya Manusia Terhadap Kinerja Pegawai Firstanto, Ivan; Munjin, R Akhmad; Ramdani, Faisal Tri
Karimah Tauhid Vol. 2 No. 6 (2023): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v2i6.10979

Abstract

Kompetensi Sumber Daya Manusia (SDM) memiliki peran penting dalam meningkatkan kinerja karyawan, yang merupakan kunci bagi keberhasilan sebuah lembaga atau perusahaan dalam mencapai tujuannya. Penelitian ini menginvestigasi dampak kompetensi sumber daya manusia terhadap kinerja karyawan di Kantor Pusat Standardisasi Instrumen Pengelolaan Hutan Berkelanjutan Kota Bogor. Metode penelitian yang digunakan adalah metode asosiatif dengan pendekatan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kompetensi SDM berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan, yang diperkuat oleh analisis statistik. Korelasi positif yang kuat antara keduanya menegaskan bahwa dengan kompetensi yang memadai, kinerja karyawan akan optimal di Kantor Pusat Standardisasi Pengelolaan Hutan Berkelanjutan Kota Bogor.
Pengembangan Sumber Daya Manusia pada Seksi Kelahiran dan Kematian di Dinas Kependudukan dan Pencatatan Sipil Kabupaten Bogor Ramadanti, Nisrina Putri; Salbiah, Euis; Apriliani, Neng Virly
Karimah Tauhid Vol. 2 No. 6 (2023): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v2i6.10981

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk melihat Pengembangan SDM Pada Seksi Kelahiran dan Kematian Di Disdukcapil Kab Bogor. Penelitian ini memakai metode deskriptif kuantitatif. Pada penelitian ini populasinya yaitu Pegawai Seksi Kelahiran dan Kematian Di Disdukcapil Kabupaten Bogor, adapun sampel pada penelitian ini adalah 21 Pegawai Seksi Kelahiran dan Kematian yang akan dijadikan sebagai responden. Perhitungan sampel pada penelitian ini memakai rumus Taro Yamane. Data dikumpulkan dengan teknik observasi, kuesioner dan dokumentasi. Analisis data kuesioner dilakukan dengan rumus WMS untuk menghitung skor rerata. Berdasarkan hasil penelitian memperlihatkan jika Pengembangan SDM Pada Seksi Kelahiran dan Kematian Di Disdukcapil Kabupaten Bogor memperoleh nilai rata-rata 4,25 yang masuk kedalam kriteria Sangat Baik. Hal tersebut bisa diartikan bahwa mayoritas pegawai seksi kelahiran dan kematian di Disdukcapil Kabupaten Bogor mendapatkan ataupun menerima pendidikan serta pelatihan, sehingga memiliki kemampuan serta keterampilan yang baik di bidang pekerjaannya. Walaupun masih ada sebagian hal yang perlu ditingkatkan yaitu kesertaan pendidikan dan pelatihan bimbingan teknis (bimtek) kepada seluruh pegawai seksi kelahiran dan kematian.
Kesulitan Pemahaman Kompetensi Bahasa Inggris Mahasiswa Semester Awal Naila Putri, Zahra Prameswari; Faradila, Zira Putri; Allya Esa Putri; Safari, Yusuf
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 1 (2024): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v3i1.11006

Abstract

Bahasa merupakan hal yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari. Setiap Manusia di Dunia ini pastinya memiliki karakter tersendiri dalam pelafalan Bahasanya. Kemampuan Bebahasa Inggris juga sangatlah penting untuk keberlangsungan hidup. Tetapi belajar Bahasa Inggris sangatlah sulit karena dalam belajar Bahasa kita butuh yang namanya kemauan untuk menerima dan kemauan untuk belajar. Saat kemauan menerima dan belajar itu hadir dalam diri kita maka semuanya tidak ada yang sulit. Selain kesulitan untuk menghadapi diri sendiri Saat mempelajari bahasa bahasa Inggris, siswa juga mengalami kesulitan dalam berbicarara. Kesulitan berbicara ini disebabkan oleh banyak hal, diantaranya sulit mengungkapkan isi pikiran dengan lisan, keterbatasan vocabulary, dan karena takut salah. Tentunya kita bisa mengatasi itu dengan memperbanyak pengetahuan kosa kata, membaca dengan perlahan, menonton film, dan mendengarkan lagu barat juga membantu kita dalam belajar bahasa inggris. Dengan begitu kemampuan kita dalam berbahasa Inggris akan meningkat. Dengan kemampuan berbahasa bisa memudahkan kita dalam berinteraksi dengan siapapun termasuk orang asing, dan dapat menumbuhkan rasa percaya diri.                 

Page 36 of 238 | Total Record : 2372