cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Zuraida Hanum
Contact Email
idazuraida@usk.ac.id
Phone
+6285372395213
Journal Mail Official
j.petamas@usk.ac.id
Editorial Address
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No.3, Kopelma Darussalam, Kec. Syiah Kuala, Kota Banda Aceh, Aceh 23111
Location
Kab. aceh besar,
Aceh
INDONESIA
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS)
Published by Universitas Syiah Kuala
ISSN : 28295099     EISSN : 28295099     DOI : https://doi.org/10.24815/petamas.v4i1.38741
Core Subject : Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) is a journal of community service in the field of animal husbandry which was first published in 2021. Journal publication is carried out TWICE a year, namely June and December by Syiah Kuala University (USK). PETAMAS journal is an open access journal that has been registered with Google Scholar, and PKP. And conduct a double-blind review process for every article that will be published in the PETAMAS journal. PETAMAS journal accepts community service articles with animal science disciplines, especially the focus areas of service: Large and Small Ruminant Livestock Production, Poultry Livestock Production, Nutrition and Feed Technology, Animal Food Forage, Animal Health, Animal Products and By-products Technology, Agriculture-Livestock Integration, Animal Husbandry Socio-Economics, Animal Husbandry Industrial Engineering, and Animal Husbandry-Agriculture Extension.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Hewan dan Zoologi
Articles 51 Documents
 2   3   4   5   6 
SOSIALISAI PEMBUATAN PAKAN CAMPURAN DENGAN MENGGUNAKAN SANTAN CAIR DAN SUSU CAIR di PERTERNAKAN LAMNO ACEH JAYA Edy fradinata
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 2, No 1 (2022): Volume 2, Nomor 1, Juni 2022
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v2i1.25788

Abstract

Sosialisasi hasil penelitian singkat ini dilakukan untuk memberikan informasi terkait penelitian langsung kepada masyarakat perternakan di Lamno Aceh Jaya. Paper ini menjelaskan proses tentang tahapan demi tahapan dalam proses pembuatan pakan campuran, yang kemudian menginformasikan kembali kepada peternak. Ayam Broiler adalah hewan menghasilkan daging yang bayak. Banyak petani menggunakan aditif pakan untuk mencapai tingkat output ini. Santan cair dalam suplemen pakan yang ditambahkan ke air minum. Pemberian pakan tambahan dengan bahan kimia secara teratur akan berpengaruh pada performa ayam pedaging tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian Santan cair melalui air minum terhadap performansi ayam broiler. Pengamatan langsung dan perhitungan pada berbagai faktor yang mendukung penelitian. Dari hasil observasi diketahui bahwa terdapat perbedaan antara fase starter dan fase finisher. Pengamatan dilakukan pada umur 0 sampai 20 hari. Asupan pakan, bobot badan ayam, dan konversi pakan semuanya berkontribusi terhadap kinerja ayam pedaging. Temuan ini menunjukkan peningkatan konsumsi pakan.
PELATIHAN PEMANFAATAN DAGING AYAM BERTELUR AFKIR MENJADI PRODUK ABON DENGAN PENAMBAHAN KELUWIH (Artocarpus communis) DI GAMPONG PASIE LAMGAROT KECAMATAN INGIN JAYA KABUPATEN ACEH BESAR Masyitah Masyitah; Zulvia Maika Lesti; Sukinem Sukinem; Ida Yani
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 2, No 1 (2022): Volume 2, Nomor 1, Juni 2022
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v2i1.25773

Abstract

Abon adalah suatu jenis makanan kering berbentuk khas, dibuat dari daging, direbus, disayat-sayat, dibumbui, digoreng dan dipres. Bahan baku utama pembuatan abon dari berbagai jenis daging seperti daging ayam bertelur afkir. Ayam bertelur afkir memiliki daging yang lebih alot sehingga diperlukan pengolahan lebih lanjut menjadi produk abon untuk meningkatkan nilai ekonomi daging ayam bertelur afkir. Abon daging saat ini dapat dikombinasikan dengan bahan nabati seperti daging buah keluwih. Buah keluwih identik dimasak sebagai sayuran atau cemilan, selain itu harganya murah. Pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan bertujuan untuk memberdayakan dan meningkatkan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan pengolahan daging ayam bertelur afkir dengan penambahan daging buah keluwih menjadi inovasi produk abon dalam mencukupi kebutuhan gizi yang berasal dari protein hewani dan diharapkan dapat menjadi peluang usaha dalam meningkatkan perekonomian masyarakat. Kegiatan ini dilaksanakan dengan metode penyuluhan, diskusi dan demontrasi langsung. Hasil pengabdian ini masyarakat sasaran memiliki keterampilan dalam mengolah daging ayam bertelur afkir yang diberi penambahan keluwih menjadi produk abon.
Penerapan Teknologi dan Inovasi Reproduksi pada Unit Pelayanan Teknis Hewan Coba Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala Tongku Nizwan Siregar, MP
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 2, No 1 (2022): Volume 2, Nomor 1, Juni 2022
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v2i1.25733

Abstract

Unit Pelayanan Teknis (UPT) Hewan Coba Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala merupakan unit profit untuk menghasilkan sapi aceh. Dalam usaha untuk meningkatkan populasi sapi aceh, UPT. Hewan coba telah melakukan optimalisasi kinerja reproduksi sapi aceh melalui perbaikan manajemen reproduksi dengan tema satu tahun, satu anak. Optimalisasi ini akan menghasilkan nilai keuntungan yang signifikan bagi unit tersebut dan menjadi prototipe untuk produksi sapi aceh di Provinsi Aceh melalui penerapan teknologi (IPTEKS) dan inovasi reproduksi. Inovasi yang dilakukan adalah dengan perbaikan tatakelola reproduksi sederhana, mulai dari tatakelola perkawinan sampai tatakelola pascapartus. Pemilihan IPTEKS yang diterapkan meliputi implementasi teknologi sinkronisasi berahi, perkawinan alami, stimulasi hormonal pada saat perkawinan, diagnosis kebuntingan dengan USG, dan penanganan pascapartus. Secara komprehensif teknologi ini akan dapat menghasilkan produksi sapi yang maksimal dengan lahirnya anak setiap tahun. Berdasarkan pemeriksaan status reproduksi, dari 30 ekor sapi yang digunakan dalam kegiatan ini, 21 ekor sapi positif bunting, 4 ekor sapi akan mendapat pengulangan perlakuan, dan 5 ekor sapi lainnya akan diberikan perlakuan setelah mendapat penangangan gangguan reproduksi. Disimpulkan bahwa perbaikan tatakelola reproduksi di UPT. Hewan Coba dapat meningkatkan performa reproduksi sapi aceh.
Pelatihan Observasi Berahi Pasca Sinkronisasi Untuk Keberhasilan Pelaksanaan Inseminasi Buatan Pada Ternak Di Desa Lam Ilie Teungoh Indrapuri Aceh Besar Juli Melia
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 2, No 1 (2022): Volume 2, Nomor 1, Juni 2022
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v2i1.26327

Abstract

Kegiatan pengabdian ini bertujuan memberikan wawasan dan pengetahuan kepada peternak tentang observasi berahi yang benar sehingga ternak tepat untuk di IB dengan tingkat keberhasilan kebuntingan yang tinggi. Kegiatan ini dilakukan pada 2 kelompok ternak di Desa Lam Ilie Tengoh Kecamatan Indrapuri, Aceh Besar yaitu kelompok ternak Mandiri dan Jeumpa Kemireu. Pelaksanaan pengabdian dilakukan dalam 5 kegiatan utama: 1. Tutorial tentang sinkronisasi dan observasi berahi pada ternak, 2. Pelaksanaan sinkronisasi berahi pada sapi dan kambing, 3. Pelatihan observasi berahi, 4. Aplikasi IB pada hewan ternak, 5. Pengenalan dan diagnosa kebuntingan menggunakan ultrasonografi. Hasil kegiatan pengabdian ini adalah telah terbentuknya kader peternak yang terampil dalam mengobservasi berahi pada ternak sehingga tepat pada waktunya untuk dikawinkan, dan diperolehnya hasil positif bunting yang lebih besar (70%) pada ternak yang di IB dengan waktu observasi berahi yang akurat, sehingga dapat meningkatkan populasi jumlah ternak di Desa Lam Ilie Teungoh. Hal ini telah berdampak terhadap peningkatkan sumber pendapatan ekonomi masyarakat desa tersebut.
(Socialization Of Fermentation Feed For Meat Duck Farmers At The Village Of Tanjong Deyah) Geubrina Maghfirah
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 2, No 1 (2022): Volume 2, Nomor 1, Juni 2022
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v2i1.25909

Abstract

ABSTRACT. The lack of enthusiasm of breeders in broiler duck farming is due to the large cost of feed with more quantity compared to chicken. Therefore, it is necessary to socialize the use of feed fermentation technology to utilize local feed raw materials that are around to reduce these costs. Community service activities held with the USK Charity House aim to introduce a way of fermenting duck feed to minimize weaknesses in traditional feeding. The participants were attended by lecturers from the livestock department of Syiah Kuala University, lecturers from the Serambi Mecca University, charity house volunteers, students, and duck farmers in Tanjong Deyah village who received benefits from the 1000 ducks program. The activity was carried out using lecture methods, question and answer, and the practice of making fermented feed. Materials are obtained from shops that sell poultry needs. The output of this activity is that duck farmers are able to ferment feed on local feed ingredients to improve feed quality and time efficiency in providing duck rations. The conclusion is that duck farmers are enthusiastic about participating in a series of events, because there are many benefits received in the socialization of fermented feed.
IMPLEMENTASI SISTEM INTEGRASI TERNAK DAN TANAMAN PANGAN UNTUK OPTIMALISASI PEMANFAATAN LAHAN PEKARANGAN Hamny Hamny
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 2, No 1 (2022): Volume 2, Nomor 1, Juni 2022
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v2i1.25996

Abstract

Penerapan sistem integrasi ternak dan tanaman pangan dengan memanfaatkan lahan pekarangan rumah terutama di pedesaan masih sangat rendah, sehingga dibutuhkan peranan perguruan tinggi untuk mensosialisasikan penerapan teknologi tersebut dalam mewujudkan ketahanan pangan. Gampong (Desa) Pinem merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan Samatiga, Kabupaten Aceh Barat, Provinsi Aceh. Masyarakat Gampong Pinem memiliki lahan pekarangan rumah yang luas yang belum dimanfaatkan secara optimal. Program IbM ini bertujuan untuk merangsang masyarakat melalui kelompok tani dan ternak untuk memanfaatkan lahan pekarangan rumah yang luas agar lebih produktif. Pemilihan budidaya ayam broiler yang dilaksanakan dalam program ini berdasarkan keinginan anggota kelompok ternak Gampong Pinem untuk menghidupkan kembali usaha ayam broiler yang pernah ditekuni dengan memanfaatkan lahan pekarangan rumah untuk menanam tanaman pangan. Pada kegiatan ini dilakukan demplot sistem manajemen pemeliharaan ayam broiler yang baik dan demplot penanaman tanaman pangan di lahan pekarangan rumah. Kotoran ayam broiler yang dipelihara dimanfaatkan sebagai pupuk organik bagi tanaman jagung, bayam dan kangkung. Kegiatan IbM mampu meningkatkan semangat mitra untuk melanjutkan usaha ayam broiler dan tanaman pangan dengan memanfaatkan lahan pekarangan rumah yang luas. Diharapkan kegiatan ini dapat menunjang perekonomian keluarga.
PENINGKATAN KETERAMPILAN PRESERVASI HIJAUAN PETERNAK SAPI MELALUI PENERAPAN TEKNOLOGI FERMENTASI ANAEROB Nurmeiliasari Nurmeiliasari; Sutriyono Sutriyono; Tris Akbarillah
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 2, No 1 (2022): Volume 2, Nomor 1, Juni 2022
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v2i1.24483

Abstract

THE USE OF ANAEROBIC FERMENTATION TECHNOLOGY TO IMPROVE THE FORAGE PRESERVATION OF BEEF CATTLE FARMERSNurmeiliasari1*, Sutriyono 1, Tris Akbarilah 1, Nurjamiah Rangkuti2, Andre Setiawan1, Deni Hermawan1 1Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu2 Program Studi Pengelolaan Sumber Daya Alam, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu*Penulis korespondensi: sari_nurmeiliasari@unib.ac.id(Diterima 00-00-0000; Direvisi 00-00-0000; Disetujui 00-00-0000)Ketersediaan dan kualitas hijauan yang diberikan kepada ternak sapi yang dipelihara peternak fluktuatif dan berdampak pada produktivitas ternak. Program Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk mengedukasi masyarakat peternak dan memberi muatan keterampilan pembuatan silase yaitu teknologi fermentasi anaerob sederhana yang dapat diaplikasikan dengan dukungan alat sederhana untuk mengawetkan pakan. Kegiatan ini dilakukan secara luring dengan mematuhi protocol kesehatan melibatkan peternak di Kelurahan Bentiring Kota Bengkulu. Tahap pertama adalah pengenalan sumber bahan pakan hijauan, mengenai fermentasi anaerob dan praktek pembuatan silase komplit. Pembuatan silase komplit adalah dengan mencampurkan semua bahan lalu ditutup rapat di dalam plastik hitam besar dan disimpan di dalam ember dalam keadaan kedap udara. Peternak berpartisipasi aktif dalam pembuatan silase. Pemanenan dilakukan di hari ke-14 dan silase yang dihasilkan cukup baik dengan sedikit jamur yang tumbuh, warnanya hijau kekuningan dan memiliki aroma sedikit asam khas silase dan kadar air rendah. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa peternak termotivasi untuk memanfaatkan sumber pakan dari hasil samping pertanian dan hasil praktek silase. Praktek pembuatan silase dengan bahan daun dari pelepah sawit telah dilaksanakan masyarakat dan menjadi solusi saat rumput lapang tidak tersedia. Kegiatan pengabdian masyarakat ini juga telah menghasilkan peternak yang terampil membuat silase pakan komplit dengan bahan dasar daun pelepah sawit.Kata kunci : peternak, sapi, hijauan, pelepah sawit, silase komplit
Sosialisasi Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengenalan Inovasi Produk Olahan Susu Dengan Teknologi Herbalic Yurliasni Yurliasni; Zuraida Hanum; Dzarnisa Dzarnisa; Cut Aida Fitri; Herawati Latif
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 1, No 1 (2021): Volume 1, Nomor 1, Desember 2021
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v1i1.23994

Abstract

ABSTRAK. Tujuan program pengabdian ini antara lain adalah menciptakan wirausaha mandiri yang berbasis ipteks, meningkatkan keterampilan penanganan pasca panen produksi susu. Program ini juga menciptakan metode pelatihan kewirausahaan yang cocok dan tepat bagi kelompok Pengajian ibu-ibu Wal Ashri Gampong Lamglumpang, Dusun Mon Tujoh Kecamatan Syiah Kuala yang akan merintis usaha home industry. Metode pendekatan yang dilakukan antara lain melalui pelatihan di dalam kelas dan pelatihan atau demontrasi cara pengolahan susu menjadi es cream herbal, es mambo herbal, dan puding herbal. Kegiatan pertama melakukan penyuluhan kepada mitra Pertama (Kelompok Peternak Sapi/Kambing Perah Aceh Livestock Farm) tentang susu yang berkualitas dan cara mendapatkan susu yang hygiene. Mitra kedua dilaksanakan demontrasi tentang pengolahan susu menjadi produk-produk diversifikasi olahan susu (es cream herbal, es mambo herbal, puding herbal dan yogurt herbal) dengan penambahan bermacam herbal (terong belanda, guava, sirsak, melon dan buah naga merah). Hasil yang dicapai pada mitra 1 adalah meningkatnya produksi susu dan kualitas susu. Hasil pada mitra 2 adalah terampilnya ibu ibu pengajian dalam mengolah susu fermentasi berbasis herbal. Produk yang berhasil dipasarkan oleh mitra 2 adalah es cream herbal,es mambo herbal, puding herbal dan yogurt herbal.
Sosialisasi Good Hygienic Practices Bagi Peternak Pemula Kambing Perah Peranakan Etawah di Desa Lamlumpu Kecamatan Peukan Bada Kabupaten Aceh Besar Cut Intan Novita; Mira Delima; Eka Meutia Sari; Herawati Latif; Allaily Allaily
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 1, No 1 (2021): Volume 1, Nomor 1, Desember 2021
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kualitas susu yang dihasilkan sangat tergantung pada praktek sanitasi dan higienitas selama proses produksi susu. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memperkenalkan dan mempraktekkan good hygienic practices (GHP) kepada para peternak di Desa Lamlumpu, Kecamatan Peukan Bada, Kabupaten Aceh Besar. Khalayak sasaran dari pengabdian ini adalah peternak pemula kambing perah Peranakan Etawah (PE). Kegiatan ini dilaksanakan dengan metode penyuluhan dan praktik langsung oleh peternak, Berdasarkan hasil kegiatan yang telah dilakukan menunjukkan seluruh peserta tertarik untuk menerapkan pengetahuan dan keterampilan tentang penerapan GHP yang diperoleh selama kegiatan sebagai upaya untuk meningkatkan kualitas susu dari kambing PE yang mereka pelihara. Kesimpulan dari kegiatan pengabdian ini adalah para peternak pemula kambing PE yang ada di desa Lamlumpu, Kecamatan Peukan Bada, Aceh Besar telah memahami manfaat GHP bagi kualitas susu dan mengetahui cara penerapannya dalam peternakan kambing PE.
Sosialisasi Teknis Pengolahan Susu Kelompok Ternak Kambing Etawa Kampung Benua Raja Kec Rantau Kabupaten Aceh Tamiang Hendra Koesmara; Zikri Maulina Gaznur; Amhar Abubakar; Yasser Armia; Asril Asril
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 1, No 1 (2021): Volume 1, Nomor 1, Desember 2021
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah untuk memberi pengetahuan meningkatkan keterampilan dalam bidang pengolahan hasil ternak yang dalam hal ini adalah mproduk kammbing perah /Etawa berupa susu segar. Seperti diketahui bahwa susu adalah sumber protein yang sangat baik bagi balita dan dewasa akan tetapi merupakan produk yang sangat mudah rusak dan tercemar sehingga dibutuhkan pengetahuan dan ketrampilan untuk menangani susu sebelum sampai kepada konsumen. Target yang diperoleh dalam kegiatan pengabdian ini adalah para peternak dalam kelompok tani ini memiliki ketrampilan dalam menangani susu yang dhasilkan ternak kambing mulai dari pemerahan sampai produk susu yang bersih dan sehat serta dapat langsung dikonsumsi oleh konsumen. Target yang dicapat dalam program pengabdian masyarakat ini adalah dihasilkannya beberapa produk olahan susu kambing dan merupakan jajanan bernilai gizi tinggi dan terjamin kesehatannya Metode pendekatan yang dilakukan secara umum adalah penyuluhan tentang bagaimana menangani susu setelah pemerahan, manfaat susu dan cara sederhana mengolahnya sehingga susu tetap dalam keadaan sehat sampai ditangan konsumen. Beberapa kegiatan yang sudah dilakukan antara lain adalah penyuluhan sanitasi kandang dan hewan, sanitasi lingkungan sekitar kandang, sanitasi ruang pemerahan, sanitasi ruang produksi dan pengolahan beberpa produk susu.

Page 4 of 6 | Total Record : 51

 2   3   4   5   6 

Filter by Year

2021 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 5, No 1 (2025): Volume 5, Nomor 1, Juni 2025 Vol 4, No 2 (2024): Vol 4, No 2 (2024): Volume 4, Nomor 2, Desember 2024 Vol 4, No 1 (2024): PETAMAS JUNI 2024 Vol 3, No 2 (2023): Volume 3, Nomor 2, Desember 2023 Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023 Vol 2, No 2 (2022): Volume 2, Nomor 2, Desember 2022 Vol 2, No 1 (2022): Volume 2, Nomor 1, Juni 2022 Vol 1, No 1 (2021): Volume 1, Nomor 1, Desember 2021