Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.057
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Reaktor International Journal of Science and Engineering (IJSE) International Journal of Renewable Energy Development Abdimas Jurnal Bahan Alam Terbarukan Sainteknol : Jurnal Sains dan Teknologi Rekayasa Mesin Seminar Nasional Teknik Kimia Kejuangan Konversi Journal Of Chemical Process Engineering (JCPE) SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Indonesia Journal of Halal Abdimas Umtas : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Inovasi Teknik Kimia ASEAN Journal of Chemical Engineering Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang Food ScienTech Journal Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat REACTOR : Journal of Research On Chemistry And Engineering Jurnal Bina Desa International Journal of Research Innovation and Entrepreneurship International Journal of Renewable Energy Development Journal Of Chemical Process Engineering Journal of Clean Technology JURNAL REKAYASA KIMIA & LINGKUNGAN Sainteknol : Jurnal Sains dan Teknologi Rekayasa: Jurnal Penerapan Teknologi dan Pembelajaran
Astrilia Damayanti
Universitas Negeri Semarang
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 45 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : journal of chemical process engineering

 1 
Pengaruh Perbedaan Pelarut Asam Pada Ekstraksi Antosianin Bunga Dadap Merah (Erythrina Crista-Galli) Dengan Metode Microwave Assisted Extraction Astrilia Damayanti; Megawati; Nur Kholifah Chandra Mulyani; Eva Amalia Alvionita
Journal of Chemical Process Engineering Vol. 5 No. 1 (2020): Journal of Chemical Process Engineering
Publisher : Fakultas Teknologi Industri - Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33536/jcpe.v5i1.856

Abstract

Penggunaan pewarna alami pada berbagai bidang teknologi sekarang ini dapat menggunakan tanaman karena dapat diperbaharui, bunga dadap merah menjadi salah satu sumber pigmen antosianin yang banyak ditemukan di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pelarut asam terbaik dalam proses ekstraksi ditinjau dari kadar totalantosianinnya. Proses ekstraksi dadap merah dilakukan dengan metode gelombang mikro menggunakan microwave. Daya microwave yang digunakan sebesar 600 W. Ekstraksi antosianin dilakukan dengan perbedaan pelarut yaitu etanol yang diasamkan menggunakan 4% asam sitrat, 4% asam tartarat dan 1% HCl. Rasio pelarut yang digunakan sebesar 1:25 dan waktu selama 3, 6, 9, 12 dan 15 menit. Kadar antosianin tertinggi yang diperoleh masing-masing pelarut dilakukan uji karakteristik intensitas warnanya. Hasil ekstraksi antosianin tertinggi menggunakan 4% asam sitrat diperoleh sebesar 3,673754647mg/L pada waktu 12 menit. Antosianin tertinggi menggunakan 4% asam tartarat diperoleh sebesar 8,098959108 mg/L pada waktu 3 menit. Antosianin tertinggi yang diperoleh menggunakan 1% HCl sebesar 28,52169517 mg/L pada waktu ekstraksi 12 menit. Intensitas warna antosianin tertinggi diperoleh pada pelarut etanol yang diasamkan menggunakan 1% HCl. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstraksi antosianin terbaik adalah ekstraksi menggunakan pelarut etanol yang diasamkan dengan 1% HCl.
Co-Authors Ababil, Devara Candra Abdurrafi, Faishol Ahmed Tessario Ekanuramanta Amalia Larasati Amelia Fitri Ananda Muthi Athirah Anfita Aulia Sakinah Angga Pratama Anggun Enjelita Anggun Septiamurti Ar Rasyid, Moh. Rizal Arie Taveriyanto Artanti Putri, Dewi Ayasha Maharani Ayasha Maharani Ayu Nur Permadhini Bahlawan, Zuhriyan Ash Shiddieqy Bariroh, Siti Bayu Triwibowo Bayu Triwibowo Calista Arsanti Ramadhani Catur Rini Widyastuti, Catur Rini Cyeva Primahasta Desy Hikmatul Siami Dewi Selvia Fardhyanti Dewi, Yasinda Verrel Dinara Shinka Dillah, Shohib Qomad Doni Rahmat Wicakso Eka Sari, Eka Eko Setyawan Endah Ayu Fitriana Eva Amalia Alvionita Eva Amalia Alvionita Fadlurrohman Fadlurrohman Fahreza Pracenda Felicitia Fera Utnita Sari Fitri Nur Kayati Fitriana, Endah Ayu Fitriyani, Winda Risma Fortuna, Dwi Grandis Belva Ardana Hanif Ardhiansyah Haniif Prasetiawan Harianingsih, Harianingsih Harianingsih, Harianingsih Harsya Grezdipa Pratama Hernadin, Ivan Aldino Hutomo , Gayuh Aditya Hutomo, Gayuh Aditya Ima Winaningsih Ima Winaningsih Indrasukma Permanadewi Irene Nindita Pradnya Isaroyati, Luluk Kakalia Putri Auralita Karenina Hakim Kautsar Taqi Imanullah Kevin Thomas Khoridatus Sulwa Krisdayanti , Shendy Kristi, Silvia Yolanda kurniawan, Adhetya Larasati, Amalia Layliyah, Marifatul Luluk Arvi Cahyaning Suwandi Luqman Buchori Luvena Salsabila M Burhan Rubai Wijaya M. Burhan Rubai Wijaya Maftuchan, Maftuchan Magfiroh, Meilina Maharani, Anggun Maulida Zakia Megawati Megawati - Megawati Megawati Megawati Megawati Megawati Megawati Megawati Megawati Megawati Megawati Melanie Hartalia Putrie Miftahuddin Azhari Moh. Rizal Ar Rasyid Muhamad Reihan Prananda Muhammad Fadhlan Dzikri Muhammad Prabu Rizki Noor Ubay, Isnina Nur Kholifah Chandra Mulyani Nur Kholifah Chandra Mulyani Nurkhasanah, Eva Nurul Huda Nurul Khusna Nuryoto Nuryoto Nuryoto Oktaviana, Vira Prasetyo, Ridwan Anung Prayogo, Robby Danang Qurnaini, Rika Alda Radenrara Dewi Artanti Putri Radenrara Dewi Artanti Putri Radenrara Dewi Artanti Putri, Radenrara Dewi Artanti Radenrara Putri Rahimsyah Ijas Nur Rasyid Rahmayetty Rahmayetty Revasha Ajeng Kamalia Reyhan Dwi Saputra Riana Defi Mahadji Putri Ridwan Anung Prasetyo Salma Alfahra Choirunisa Salwa, Dian Fatimatus Sandra Anggita Fadriana Sangeetaprivya P. Siva Sarto Sarto - Sarto Sarto Sarto Serlia Fitri Sadan Siti Bariroh Sri Agustina Sulardjaka, S Syafitri, Laila Taufan Satya Wiguna Triani, Fita Tsani Muftidar Wahyudi Budi Sediawan Wahyudi Budi Sediawan Wahyudi Budi Sediawan Waryanto, Arif Wibowo, Muhammad Yusuf Widaya, Adi Risma Widi Astuti Widi Astuti Widi Widayat Widya Sari Kusuma Wijayanti Wijaya, Muhammad Burhan Rubai Yessy Anna Pratiwi Yusuf Rumbino Zulfi Fitriani