Claim Missing Document
Check
Articles

The Role of Social Capital in the Development of Fried Chicken Business Ida Rosada; Farizah D Amran; Nurliani Nurliani; Rasmeidah Rasyid; Siti Hikmalia
Jurnal Manajemen Bisnis Vol. 10 No. 1 (2023): March
Publisher : Pusat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, FEB, Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33096/jmb.v10i1.486

Abstract

This study aims to describe the social capital owned by the owners, employees, and suppliers of raw materials for MSME fried chicken "Skripsi", analyze production and income, and business development. The research was conducted at the "Skripsi" Fried Chicken MSME, Jl. Abdullah Dg. Sirua. Informants (respondents) in this study were business owners, employees (who had worked for one year), and raw material suppliers, totaling ten people. This research is a case study using a qualitative approach and data collection techniques through observation, interviews, and documentation on the "Skripsi" fried chicken business. Data analysis used descriptive qualitative analysis and income analysis. The results of the study found that The social capital owned by the owners, employees, and suppliers of raw materials in the UMKM "Skripsi" fried chicken are: social norms, social networks, trust, cooperation, participation (participation), and reciprocity (reciprocity). Recapitulation of informants' responses to social capital with a weight value of 426 means that social capital plays a role in business development. MSME production and income Fried chicken "Skripsi" is profitable. The "Skripsi" fried chicken business is experiencing increasing development.
KONTRIBUSI PENDAPATAN USAHATANI BAWANG MERAH TERHADAP PENDAPATAN RUMAHTANGGA PETANI DI KELURAHAN BALLA Sakinah Sakinah; Ida Rosada; Farizah Dhaifina Amran
WIRATANI Vol 4, No 1 (2021): Juni 2021
Publisher : Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini yaitu mengalisisis besar produksi dan pendapatan petani bawang merah di Kelurahan Balla, Kecamatan Baraka, Kabupaten Enrekang, menganalisis besar kontribusi pendapatan usahatani bawang merah terhadap total pendapatan rumahtangga petani bawang merah di Kelurahan Balla, Kecamatan Baraka, Kabupaten Enrekang dan mengindentifikasi faktor pendorong dan penghambat apa saja yang ada dalam berusahatani bawang merah Kelurahan Balla, Kecamatan Baraka, Kabupaten Enrekang. Waktu penelitian ini berlangsung pada bulan Juli - Oktober 2020. Analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan, analisis deskriptif dan analasis kontribusi. Hasil penelitian ini menunjukkan jumlah produksi dan pendapatan yang diperoleh petani bawang merah di Kelurahan Balla, Kecamatan Baraka, Kabupaten Enrekang yaitu rata-rata produksi bawang merah pada musim tanam I sebesar 6.760 kg dan pada musim tanam II sebesar  7.650 kg Sedangkan rata-rata pendapatan yang diperoleh petani bawang merah pada musim tanam 1 sebesar Rp  65.951.923 dan pada musim tanam II  sebesar Rp 108.658.223 dan total pendapatan  yang diterima petani responden  pertahun sebesar Rp 174.610.146 dan jumlah kontribusi pendapatan usahatani bawang merah terhadap pendapatan total rumahtangga petani pada musim tanam I adalah sebesar 70,51% dan pada musim II sebesar 80,35% dan faktor pendorong usahatani bawang merah di Kelurahan Balla, Kecamatan Baraka, Kabupaten Enrekang adalah faktor fisik lingkungan, tenaga kerja mudah didapatkan, ketersediaan lahan dan waktu panen bawang merah terbilang cepat dan faktor penghambatnya yaitu adalah keterbatan modal, irigasi/air dan fluktuasi harga.
ANALISIS KINERJA PENYULUH TERHADAP PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH IRIGASI (Studi Kasus Di Kecamatan Kahu, Kabupaten Bone) Fauziah Nur Rahman; Nuraeni Nuraeni; Ida Rosada
WIRATANI Vol 4, No 1 (2021): Juni 2021
Publisher : Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi metode penyuluhan yang diterapkan pada petani di Kecamatan Kahu, Kabupaten Bone, menganalisis kinerja penyuluh pertanian di Kecamatan Kahu, Kabupaten Bone, menganalisis produksi dan pendapatan usahatani padi di Kecamatan Kahu, Kabupaten Bone, menganalisis kinerja penyuluh terhadap produksi usahatani padi di Kecamatan Kahu, Kabupaten Bone. Lokasi penelitian di Kecamatan Kahu, Kabupaten Bone dengan jumlah responden 39 petani dan 13 penyuluh pertanian. Metode penelitian yang digunakan yaitu analisis deskriptif, analisis keuntungan (pendapatan), analisis indikator kinerja penyuluh berdasarkan peraturan menteri pertanian No.91/Permentan/OT-140/2013 dan analisis rank spearman. Hasil Penelitian ini menunjukkan bahwa metode penyuluhan yang sering dilakukan di Kecamatan Kahu, Kabupaten Bone yaitu metode penyuluhan kelompok dengan jumlah frekuensi penyuluhan yang sering dilakukan sebanyak 4 kali permusim dengan persentase 50 %, Tingkat kinerja penyuluh berdasarkan nilai indeks prestasi kerja penyuluh di Kecamatan Kahu, Kabupaten Bone berada dalam kategori cukup dengan nilai prestasi kerja sebesar 66,83, produksi padi sawah termasuk dalam kategori rendah sebesar 4.991,10 kg/ha atau setara dengan 4,99 ton/ha dibawah produksi di Kecamatan Kahu sebesar 6,26 ton/ha dan Hubungan kinerja penyuluh dengan produksi padi  di Kecamatan Kahu, Kabupaten Bone memiliki hubungan tidak signifikan dan berdasarkan nilai koefisien korelasi menunjukkan bahwa kinerja penyuluh dan produksi padi memiliki hubungan sangat lemah sebesar 0,038. 
Start-Up Potensial Melalui Experiential Learning Nurliani, Nurliani; Rosada, Ida; Sabahannur, St.; Amri, A. Azrarul
Jurnal Ilmiah Ecosystem Vol. 22 No. 1 (2022): ECOSYSTEM Vol. 22 No 1, Januari - April Tahun 2022
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35965/eco.v22i1.1387

Abstract

Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) sebagai langkah awal strategi kebijakan penyelenggaraan pendidikan dalam memfasilitasi potensi mahasiswa sehingga mampu membentuk karakter profesional dalam bidang kerja yang ditekuni nantinya. Program MBKM, jalur wirausaha memberikan ruang kepada mahasiswa yang memiliki minat dan komitmen untuk menjadi wirausaha mandiri, adaptif, kreatif dan inovatif. Penelitian ini bertujuan mengetahui minat wirausaha mahasiswa, karakteristik wirausaha, dan mendeskripsikan kompetensi wirausaha mahasiswa, yaitu aspek afektif, kognitif, dan psikomotorik. Penelitian ini merupakan penelitian survey, teknik pengambilan sampel adalah purposive sampling dengan jumlah sampel sebanyak 77 mahasiswa semester III Program Studi Agroteknologi dan Agribisnis, Universitas Muslim Indonesia. Analisis data menggunakan analisis deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minat mahasiswa mengikuti program MBKM sangat tinggi, yaitu 98.70%, karakteristik wirausaha mahasiswa termasuk kategori berkarakter dengan skor rata-rata 3.99. Kompetensi wirausaha mahasiswa berdasarkan indikator kemampuan kognitif, afektif, dan psikomotorik termasuk kategori memiliki kompetensi wirausaha dengan skor rata-rata 4.02. The Independent Learning Campus Independent Program (MBKM) is the first step in the policy of implementing education in facilitating the potential of students so that they are able to form a professional character in the field of work that they will be engaged in later.  The MBKM program, the entrepreneurial pathway, provides space for students who have an interest and commitment to become independent, adaptive, creative and innovative entrepreneurs.This study aims to determine student entrepreneurial interests, entrepreneurial characteristics, and describe student entrepreneurial competencies, namely affective, cognitive, and psychomotor aspects.  This research is a survey research, the sampling technique is purposive sampling with a total sample of 77 third semester students of Agrotechnology and Agribusiness Study Program, Muslim University of Indonesia.  Data analysis using quantitative descriptive analysis. The results showed that the student's interest in participating in the MBKM program was very high, namely 98.70%, the entrepreneurial characteristics of students were included in the character category with an average score of 3.99.  Student entrepreneurial competence based on indicators of cognitive, affective, and psychomotor abilities is included in the category of having entrepreneurial competence with an average score of 4.02.
Persepsi dan Motivasi Petani Terhadap Kearifan Lokal Dalam Berusaha Tani Padi: Studi Kasus Kearifan Lokal Mappalili di Desa Manakku, Kecamatan Labakkang, Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan Rosada, Ida; Amran, Farizah Dhaifina; Azizah, Nurul
Jurnal Ilmiah Ecosystem Vol. 22 No. 3 (2022): ECOSYSTEM Vol. 22 No 3, September-Desember Tahun 2022
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35965/eco.v22i3.1983

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis persepsi petani terhadap tradisi Mappalili di Desa Manakku, menganalisis motivasi petani dalam melaksanakan kegiatan tradisi Mappalili di Desa Manakku, menganalisis jumlah produksi petani di dataran rendah usahatani padi sawah di Desa Manakku, dan menganalisis pengaruh persepsi dan motivasi petani padi tradisi Mappalili terhadap produksi usahatani padi sawah di Desa Manakku. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif kuantitatif, analisis produksi dan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Persepsi petani terhadap Tradisi Mappalili memperoleh skor 80,93% artinya sangat baik, (2) Motivasi petani dalam melaksanakan tradisi Mappalili diperoleh skor 81,77% artinya sangat tinggi, (3) Tingkat jumlah produksi peternakan responden per peternakan rata-ratan  5.770 kg dan jumlah produksi usahatani responden/ha rata-rata 5.767,70 kg, (4) Pengaruh persepsi dan motivasi petani padi pada tradisi Mappalili berpengaruh secara simultan dan signifikan terhadap produksi usahatani padi di Manakku Desa. The objectives of the study were (1)to analyze farmers' perceptions of the Mappalili tradition in Manakku Village, (2) to analyze the motivation of farmers in carrying out Mappalili tradition activities in Manakku Village, (3) Analyze the amount of production farmers in lowland rice farming in Manakku Village, (4) Analyzing the effect of perceptions and motivations of rice farmers in the Mappalili tradition on lowland rice farming production in Manakku Village. This study uses quantitative descriptive analysis methods, production analysis and multiple linear regression analysis. The results showed that (1) Farmers' perceptions of the Mappalili Tradition obtained a score of 80.93% meaning very good, (2) The motivation of farmers in carrying out the Mappalili tradition was obtained a score of 81.77% meaning very high, (3) The number of respondents' farm production per farm was average of 5,770 kg and the number of respondents' farm production/ha an average of 5,767,70 kg, (4) The influence of perception and motivation of rice farmers in the Mappalili tradition has a simultaneous and significant effect on rice farming production in Manakku Village.
Program Kemitraan Masyarakat Kelompok Petani Dalam Penerapan Diversifikasi Produk Olahan Daun Kelor Untuk Pencegahan Stunting Yusriani, Yusriani; Rosada, Ida; Alwi, Muhammad Khidri
CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2022): Desember
Publisher : Ilin Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31960/caradde.v5i2.1763

Abstract

Tujuan kegiatan adalah untuk merubah pengetahuan, sikap dan keterampilan kelompok tani dalam penerapan diversifikasi produk olahan daun kelor untuk mencegah stunting. Metode yang akan dipakai dalam pencapaian tujuan ini adalah pendekatan partisipatif dengan metode penyuluhan, demonstrasi, diskusi kelompok serta metode latihan/praktik untuk meningkatkan pengetahuan kelompok tani dalam menerapkan diversifikasi produk olahan daun kelor untuk mencegah stunting. Untuk mengamati dan mengevaluasi perubahan pengetahuan kelompok tani menggunakan kuesioner pre-post tes baik sebelum, selama proses maupun sesudah pembinaan melalui edukasi dan pelatihan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa telah terjadi peningkatan pengetahuan, sikap dan praktek kelompok tani dalam membuat produk olahan daun kelor untuk mencegah stunting. Sehingga diharapkan kelompok tani dapat menerapkan pengolahan tersebut secara berkelanjutan, sehingga kejadian stunting dapat dihilangkan.
Pengaruh Iklan dan Brand Trust terhadap Minat Beli Konsumen Florist Putri, Irma; Rosada, Ida; Husain, Tsalis Kurniawan
WIRATANI Vol 5, No 1 (2022): Juni 2022
Publisher : Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (532.799 KB) | DOI: 10.33096/wiratani.v5i1.87

Abstract

EVALUASI KELAYAKAN USAHA DAN NILAI TAMBAH PRODUK AGROINDUSTRI PENGOLAHAN RUMPUT LAUT DI KOTA MAKASSAR (Studi Kasus Pada “IKM Lars, dan CV. Khansa Gaza”) Lestari, Ayu; Busaeri, Sitti Rahbiah; Rosada, Ida
WIRATANI Vol 2, No 2 (2019): Desember 2019
Publisher : Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (468.035 KB) | DOI: 10.33096/wiratani.v2i2.42

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah: (1)Mengevaluasi pendapatan hasil pengolahan rumput laut pada industri IKM Lars, dan CV. Khansa Gaza di Kota Makassar. (2) Mengevaluasi tingkat kelayakan usaha IKM Lars, dan CV. Khansa Gaza ditinjau dari aspek finansial (Net Present Value (NPV), Net B/C Ratio, InternalRate of Return (IRR), Payback Period (PP)).(3) Mengevaluasi nilai tambah finansial produk yang dihasilkan dari proses pengolahan rumput laut pada IKM Lars, dan CV. Khansa Gaza di Kota Makassar. Waktu penelitian dilaksanakan bulan Agustus - Oktober 2019. Metode penentuan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode sampel jenuh (sampel sensus). Sehingga dapat disimpulkan bahwa jumlah pendapat usaha IKM Lars selama 7 tahun sebesar Rp. 152.918.645,83,-. sedangkan jumlah pendapat usaha CV. Khansa selama 6 tahun sebesar Rp. 245.635.733,33,-. Analisis kelayakan usaha pada aspek finansial IKM Lars NPV 114.766.810,38, B/C Ratio 1,89 > 1 (layak), IRR 52,809% nilai tersebut lebih besar dari suku bunga yaitu 14%, payback period 4 tahun. CV. Khansa Gaza NPV 253.793.614,06, B/C Ratio 1,57% > 1 (layak), IRR 41,391% nilai tersebut lebih besar dari suku bunga yaitu 14%, payback period 3 tahun maka usaha IKM Lars dan CV. Khansa Gaza di Kota Makassar secara finansial layak di kembangkan. Pada IKM LARS terdiri dari 14 produk dan CV. Khansa terdiri dari 4 produk olahan bahan baku rumput laut. Dari olahan rumput laut menjadi produk menghasilkan nilai tambah yang tinggi setiap tahunnya.
KONTRIBUSI PENDAPATAN USAHATANI BAWANG MERAH TERHADAP PENDAPATAN RUMAHTANGGA PETANI DI KABUPATEN ENREKANG Sakinah, Sakinah; Rosada, Ida; Amran, Farizah Dhaifina
WIRATANI Vol 4, No 1 (2021): Juni 2021
Publisher : Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33096/wiratani.v4i1.136

Abstract

ANALISIS PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI CABAI RAWIT DI KELURAHAN MALAKKE, KECAMATAN BELAWA, KABUPATEN WAJO Nurhikmah, Nurhikmah; Rosada, Ida; Hasan, Iskandar
WIRATANI Vol 2, No 2 (2019): Desember 2019
Publisher : Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (631.258 KB) | DOI: 10.33096/wiratani.v2i2.37

Abstract

Cabai rawit yang dibutuhkan sebagai bahan memasak karena memiliki rasa yang sangat pedas dibandingkan dengan cabai besar. Selain itu, cabai rawit dapat membuat penampilan hidangan cerah dan mampu meningkatkan nafsu makan. Penelitian ini bertujuan untuk 1) menganalisis proses produksi pertanian cabai rawit dari persiapan lahan, persiapan bibit, penanaman, pemeliharaan tanaman, dan pemanenan, 2) menganalisis kelayakan usahatani cabai rawit. Penentuan sampel yang digunakan adalah metode simple random sampling dari populasi. Sampel diambil sebanyak 52 responden dari 110 orang yang melakukan kegiatan pertanian cabai rawit. Analisis data menggunakan analisis pendapatan, analisis regresi linier berganda dan analisis kelayakan bisnis (R / C Ratio). Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa proses produksi pada pertanian cabai rawit di Kelurahan Malakke dimulai dengan proses a) pengolahan tanah; b) penyemaian benih dan pembibitan proses; c) penentuan jarak dan tanam. Hasil penelitian ini menemukan bahwa pengaruh dari faktor-faktor produksi parsial yang signifikan mempengaruhi produksi dua variabel, yaitu pestisida dan tenaga kerja. Pertanian cabai rawit di Kelurahan Malakke adalah layak untuk dibudidayakan dengan nilai R / C Ratio dari 11,12 yang berarti bahwa setiap pengeluaran sebesar Rp 1 akan memberikan pendapatan atau nilai produksi Rp 11,12.
Co-Authors -, Nurliani A. Ralle A.Gobel, Fatma Ali, Muhammad Mardam Alwi, Muhammad Khidri Amarilis, Corona Amran, Farizah D. Amran, Farizah Dhaifina Amri, A. Asrarul Amri, A. Azrarul Amri, Andi Azrarul Andi Asni Andi Wahida Annas Boceng Asmaul Husna Asriadi Asrul, Akda Saktiyandi AYU LESTARI Azis, Erni Busaeri, Sitti Rahbiah Chadrianah Dachlan Saleh D.Amran, Farizah Diah Sri Lestari Erni Azis Farizah D Amran Farizah Dhaifina Amran Fauziah Nur Rahman Hamdillah, Andi Hamisah Hamisah Handayani, Rika Hasri Hasri Ibrahim, Siti Nurul Rahmah Maulida Idham Adha Ilmiah Ilmiah ISKANDAR HASAN J Jayadi Jayadi Jayadi Khaerudin, Taufik Kurniawan Husain, Tsalis Latif, Artati Leo, Putri Jasmine Febriani Firda Mais Ilsan, Mais Marhaeti, Marhaeti Mukhlis Mukhlis Mukhlis Nanang Putri Anisa Nur Ayufadhilah Nur Fadilla Nuraeni Nuraeni Nuraeni Nuraeni Nurcaya Nurcaya Nurhapsa Nurhikmah Nurhikmah Nurliani Nurliani , N Nurliani Karman Nurliani Nurliani Nurliani Nurliani Nurliani Nurliani Nursyahran, Nursyahran Nursyamsuryani Nursyamsuryani NURUL AZIZAH Nurul Kusuma Wardhani Putri, Irma Rahman Mappangaja Rahman, Fauziah Nur Rahman, Rizka Mey Wulandari Rasmeidah Rasyid Rasmeidah Rasyid Rasmeidah Rasyid Patingari Rasyid, Rasmeidah Riskiah, Suci Rismayanti Sabahannur, St Saida Saida Saida Saida, Saida Sakinah Sakinah Sakinah Sakinah Siswani, Sri Putri Siti Hikmalia Sitti Nurani Sirajuddin Sri Wahyuni Ali Tsalis Kurniawan Husain, Tsalis Kurniawan Vhyda Hamidah Aulia Radjaloa Yahya, Alwaqiah Yuslinda Yuslinda Yusriani, Yusriani