Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search
Journal : Jurnal Kesehatan

Hubungan Karakteristik Individu dan Faktor Lingkungan dengan Asupan Serat Makanan Mahasiswa Politeknik Negeri Jember Rifkatul Mabruroh; Dahlia Indah Amareta
Jurnal Kesehatan Vol 6 No 2 (2018): Agustus
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-kes.v6i2.20

Abstract

Serat makanan merupakan zat non gizi yang berguna untuk diet. Serat merupakan kelompok karbohidrat yang memiliki struktur kimia sangat komplek dan berasal dari bagian tumbuhan yang dapat dikonsumsi serta memiliki sifat resistan terhadap proses pencernaan dan absorbsi pada usus halus dengan fermentasi lengkap atau parsial pada usus besar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan karakteristik individu (pengetahuan, jenis kelamin) dan faktor lingkungan (peran teman sebaya, tempat tinggal) dengan asupan serat makanan Mahasiswa Politeknik Negeri Jember. Jenis penelitian ini adalah  survei analitik dengan desain penelitian cross sectional, pengambilan sampel dengan menggunakan stratified random sampling. Pengumpulan data dilaksanakan pada bulan November sampai Desember 2017 di Politeknik Negeri Jember, menggunakan angket, form food record selama 3 hari (2 hari aktif dan 1 hari libur) untuk mengetahui asupan serat makanan dan melibatkan 95 responden. Analisis data menggunakan analisis univariat (distribusi frekuensi), analisis bivariat (uji chi-square). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan pengetahuan dengan asupan serat makanan 0,002 (p <0,05), terdapat hubungan antara jenis kelamin dengan asupan serat makanan 0,003 (p <0,05), terdapat hubungan antara peran teman sebaya dengan asupan serat makanan 0,001 (p<0,05), terdapat hubungan antara tempat tinggal dengan asupan serat makanan 0,000 (p <0,05). Kesimpulan terdapat hubungan pengetahuan, jenis kelamin, peran teman sebaya, tempat tinggal dengan asupan serat makanan.
Hubungan Pengetahuan Dan Perilaku Ibu Tentang Gizi Seimbang Dengan Status Gizi Anak Tk Di DesaYosowilangun Lor Kabupaten Lumajang Rista Nur Fadila; Dahlia Indah Amareta; Ayu Febriyatna
Jurnal Kesehatan Vol 5 No 1 (2017): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-kes.v5i1.26

Abstract

Pengetahuan gizi ibu menentukan semua yang dimakan oleh anak. Ibu yang memiliki pengetahuan gizi yang baik akan membentuk perilaku gizi seimbang yang baik untuk anak. Perilaku tersebut akan berpengaruh terhadap asupan zat gizi dan status gizi anak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan perilaku ibu tentang gizi seimbang dengan status gizi anak TK di Desa Yosowilangun Lor Kabupaten Lumajang. Penelitian ini menggunakan metode survei analitik dengan desain studi cross sectional. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2016 di TK Muslimat Nu 01 Yosowilangun Lor, TK Dharma Wanita 01 Yosowilangun Lor dan TK Dharma Wanita 02 Yosowilangun Lor. Pengambilan data pengetahuan ibu tentang gizi seimbang  dan perilaku ibu tentang gizi seimbang menggunakan kuesioner dan untuk memperoleh data status gizi anak menggunakan Z- Score dengan indikator BB/U. Penelitian ini melibatkan 68 responden. Berdasarkan analisis bivariat yang telah diuji statistik Somers’d, pada uji hubungan pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan status gizi anak TK di Desa Yosowilangun Lor diperoleh nilai p = 0,000 yang menunjukkan adanya hubungan pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan status gizi anak TK di Desa Yosowilangun Lor Kabupaten Lumajang. Pada uji hubungan perilaku ibu tentang gizi seimbang dengan status gizi anak TK di Desa Yosowilangun Lor Kabupaten Lumajang diperoleh nilai p = 0,000 yang menunjukkan adanya hubungan perilaku ibu tentang gizi seimbang dengan status gizi anak TK di Desa Yosowilangun Lor Kabupaten Lumajang.
Analisis Faktor yang Berpengaruh Terhadap Angka Kematian Ibu (AKI) di Kabupaten Jember Tahun 2018 Rossalina Adi Wijayanti; Dahlia Indah Amareta; Novita Nuraini; Atma Deharja; Gamasiano Alfiansyah; Maya Weka Santi
Jurnal Kesehatan Vol 6 No 3 (2018): Desember
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-kes.v6i3.46

Abstract

Kabupaten Jember merupakan salah satu kabupaten yang terdapat di Propinsi Jawa Timur yang pada tahun 2016 menempati peringkat dua untuk Angka Kematian Ibu tertinggi. Jumlah kematian ibu di Kabupaten Jember dari tahun 2014 sampai dengan tahun 2017 mengalami peningkatan dimana pada tahun 2017 sebanyak 43 kematian. Puskesmas memiliki peranan utama dan sangat vital dalam upaya penurunan AKI di Indonesia. Program-program kesehatan di Puskesmas yang difokuskan pada kegiatan preventif dan promotif dalam program Kesehatan Ibu dan Anak masih belum berjalan dengan maksimal. Menyusun upaya untuk menurunkan AKI melalui pelaksanaan manajemen program kesehatan ibu di Puskesmas yang meliputi planning, organizing, actuating dan controlling. Penelitian ini menggunakan metode observasional analitik dengan sampel berjumlah 34 Puskesmas. Hasil penelitian menunjukkan planning dan organizing telah dilakukan namun dalam kategori cukup, actuating dan controlling dalam kategori baik. Terdapat pengaruh yang signifikan pada faktor organizing, actuating dan controlling terhadap AKI. Rekomendasi yang diberikan adalah mempertahankan kegiatan peningkatan cakupan ibu hamil dan ibu bersalin, melengkapai job description masing masing pekerjaan, meningkatkan keterlibatan lintas sektor pada kegiatan promosi, mempertahankan kegiatan controlling. Perlu keterlibatan seluruh pihak dalam menurunkan AKI.
Hubungan Faktor Predisposisi terhadap Kepatuhan Ibu Hamil dalam Mengkonsumsi Tablet Besi dan Kadar Hemoglobin di Puskesmas Mangli Kabupaten Jember Anindya Nur Indri O; Agustina Endah W; Dahlia Indah Amareta
Jurnal Kesehatan Vol 5 No 3 (2017): Desember
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-kes.v5i3.56

Abstract

Anemia is a reduced levels of Hemoglobin (Hb) in the blood. Anemia is one of the most common disorder that occurs during pregnancy, with the condition of Hb levels below 11 gr% Supplementation iron or granting tablet. Fe is an attempt important in prevent and handle Anemia, especially iron  deficiency Anemia. Compliance consume iron tablets in measuring instrument from accuracy of the total tablets which was consumed, the accuracy of consuming manner iron tablets, the frequency of consumption each day. Objective: To identify relations factors predisposing, compliance in consum iron tablet and levels hemoglobin of pregnant mothers in Puskesmas Mangli Kabupaten Jember. The study ofobservation analytic. Research instruments to collect database by giving questionnaire and examination levels hemoglobin. Subjekts are 32 pregnant women. Analysis using spearmen correlation rank showed the relationship between age to compliance mother in consume iron tablet (p = 0,015), there was a correlation between mothers education pregnant with compliance pregnant mothers in consume iron tablet (p = 0,001), there was a correlation between knowledge pregnant mothers with compliance pregnant mothers in consume iron tablet (p = 0,001), there was a correlation between a pregnant mothers with compliance pregnant mothers in consume iron tablet (p = 0,003), there was a correlation between compliance pregnant mothers in consume iron tableton the hemoglobin pregnant mothers (p = 0,000). The most dominant factor which affect the compliancy consumingiron tablet during the pregnancy was pregnant mother’s attitude with the score odds ratio (OR) 4,328. There was a connection between the predisposing with compliance pregnantmothersin consume iron tablet and there wasa link between compliance in consume iron tabletto the pregnant mother’s hemoglobin and the most predisposition dominant factor which affect the compliancy consumingiron tablet during the pregnancy was pregnant mother’s attitude.  Keywords: Factors Predisposing, Compliance, Iron tablet, Anemic, Hemoglobin levels.
Kebiasaan Merokok Menurunkan Nafsu Makan Buruh Batako Nila Alfi Huriyati; Dahlia Indah Amareta
Jurnal Kesehatan Vol 8 No 1 (2020): April
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-kes.v8i1.64

Abstract

Kebiasaan merokok menjadi salah satu masalah kesehatan di Indonesia. Hasil survei Riskesdas pada tahun 2018, prevalensi perokok di Indonesia selalu mengalami peningkatan setiap tahunnya. Selain itu, beredar anggapan dikalangan para pekerja berat khususnya pekerja buruh batako di Desa Wringinputih tentang merokok dapat memberikan energi meskipun tanpa makan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui hubungan kebiasaan merokok dengan frekuensi makan dan tingkat konsumsi energi pada buruh batako. Penelitian ini termasuk dalam penelitian observasional analitik dengan rancangan cross sectional. Penelitian ini dilakukan di Desa Wringinputih Kecamatan Muncar. Jumlah subjek dalam penelitian ini sebanyak 42 orang. Peenelitian ini menggunakan teknik pengambilan sampel secara acak sederhana (Simple Random Sampling) menggunakan teknik undian (lottery technique). Data Kebiasaan merokok dan frekuensi makan diperoleh menggunakan kuesioner, sedangkan data tingkat konsumsi energi diperoleh dari wawancara Recall 24 jam yang kemudia dibandingkan dengan AKG. Analisis data yang digunakan yaitu uji Chi-Square. Hasil analisis menujukkan ada hubungan yang bermakna antara kebiasaan merokok dengan frekuensi makan dan tingkat konsumsi energi pada buruh batako (p-value=0,028 dan p-value= 0,001). Kesimpulan pada penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara kebiasaan merokok dengan frekuensi makan dan tingkat konsumsi energi. 
Pengembangan Media Pendidikan Kesehatan Flashcard Anemia Diana Wahyuni; Dahlia Indah Amareta
Jurnal Kesehatan Vol 7 No 2 (2019): Agustus
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-kes.v7i2.73

Abstract

Flashcard adalah media pembelajaran dalam bentuk kartu bergambar yang berukuran 8 x 12 cm. Gambar pada flashcard dibuat menggunakan foto atau memanfaatkan gambar yang sudah ada dan ditempelkan pada lembaran-lembaran flashcard. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis media pendidikan kesehatan berupa flashcard anemia pada siswi di SMA Muhammadiyah 3 Jember. Jenis penelitian adalah Research and Development dengan subjek penelitian yaitu siswi, praktisi, ahli materi, ahli media dan guru. Instrumen penelitian menggunakan lembar kuesioner, wawancara, panduan FGD, dan angket penilaian. Penelitian dilaksanakan di SMA Muhammadiyah 3 Jember pada bulan Mei-Juli 2018. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan teknik wawancara, observasi, dan FGD. Analisis data pada penelitian ini menggunakan deskriptif kualitatif dan kuantitatif dengan uji kelayakan produk yang akan dikembangkan menggunakan skala likert. Media flashcard ini dikembangkan dengan menggunakan model Borg and Gall. Hasil observasi menggunakan kuesioner kepada 51 siswi diperoleh hasil sebanyak 82% setuju bahwa media flashcard dapat membantu dalam proses penambahan pengetahuan mengenai anemia. Hasil rata-rata penilaian untuk seluruh aspek pada media pembelajaran  flashcard menurut penilaian ahli media yaitu 92.72%. Rata-rata penilaian menurut ahli materi untuk seluruh aspek pada isi media pembelajaran  flashcard yaitu 97.5% dan menurut praktisi rata-rata penilaian yaitu 90% dan rata-rata penilaian menurut guru yaitu 98.33% sehingga dapat dikatakan media pembelajaran berupa flashcard termasuk dalam kategori “layak”.