Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.233
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia International Journal of Renewable Energy Development Jurnal Sains Materi Indonesia Jurnal Bahan Alam Terbarukan Indonesian Journal of Forestry Research Jurnal Penelitian Hasil Hutan Journal of Engineering and Technological Sciences Jurnal Riset Kimia Teknologi Indonesia Advances in Food Science, Sustainable Agriculture and Agroindustrial Engineering (AFSSAAE) Acta Chimica Asiana Jurnal Sylva Lestari Makara Journal of Technology Jurnal Sains Materi Indonesia Indonesian Journal of Forestry Research
Widya FATRIASARI
R&D Unit for Biomaterials LIPI
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia

 1 
Phycocyanin production from Galdieria sulphuraria 009 in palm oil mill effluent: growth, extraction, and antioxidant activity: Produksi fikosianin dari Galdieria sulphuraria 009 dalam limbah cair pabrik kelapa sawit: pertumbuhan, ekstraksi, dan aktivitas antioksidan Rahman, Delicia Yunita; Praharyawan, Swastika; Apriastini, Marsiti; Nurcahyani, Puji Rahmawati; Nafisyah, Ayu Lana; Fatriasari, Widya; Amrullah, Apip; Farobie, Obie
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 28 No. 5 (2025): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 28(5)
Publisher : Department of Aquatic Product Technology IPB University in collaboration with Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17844/jphpi.v28i5.63115

Abstract

Limbah cair industri kelapa sawit (palm oil mill effluent atau POME) di Indonesia menghasilkan volume yang tinggi dan berpotensi mencemari lingkungan. Mikroalga dapat dimanfaatkan untuk mengurangi limbah sekaligus menghasilkan produk biomassa yang bernilai tambah. Penelitian ini bertujuan menentukan konsentrasi optimum POME bagi pertumbuhan mikroalga Galdieria sulphuraria 009, mengevaluasi produksi fikosianin, serta menilai aktivitas antioksidannya. Penelitian ini diawali dengan penapisan awal menggunakan 5–50% POME untuk mengidentifikasi kondisi pertumbuhan mikroalga yang optimum; budi daya dalam bioreaktor dengan variasi konsentrasi (2,5; 5,0; dan 7,5%) untuk mengevaluasi kinerja pertumbuhan; dan analisis aktivitas antioksidan serta kandungan pigmen dalam biomassa. Penapisan awal menunjukkan bahwa POME 5% merupakan konsentrasi optimal, sedangkan konsentrasi lebih tinggi menghambat pertumbuhan akibat berkurangnya penetrasi cahaya. Pada budidaya lanjutan, mikroalga dalam POME 2,5% menunjukkan hasil sebanding dengan kontrol (Allen pH 2), sedangkan konsentrasi lebih tinggi menghambat pertumbuhan akibat penaungan dan toksisitas amonia. Produksi fikosianin per volume kultur tertinggi diamati pada mikroalga yang dibudidayakan dalam POME 2,5%, dengan hasil yang sebanding dengan media kontrol. Uji aktivitas antioksidan mengonfirmasi bahwa semua ekstrak fikosianin memiliki aktivitas antioksidan yang signifikan, dengan aktivitas tertinggi pada POME 7,5%. Kandungan karotenoid dan klorofil a dievaluasi dalam biomassa segar dan residu setelah ekstraksi. Karotenoid lebih melimpah dalam biomassa segar, sedangkan klorofil a lebih tinggi dalam residu biomassa. Penelitian ini menunjukkan bahwa G. sulphuraria 009 berpotensi sebagai sumber fikosianin yang layak dalam budidaya berbasis POME, serta memberikan wawasan mengenai pemanfaatan limbah industri dan pengembangan produk bioteknologi berkelanjutan.
Co-Authors Agus Pratama, Andhika Putra Apip Amrullah Apri Heri Iswanto Apriastini, Marsiti Ashrianis, Devi Nury Bambang Prasetya Budiman, Ismail Danang Sudarwoko Adi Dede Heri Yuli YANTO Deni Zulfiana Dewi Selvia Fardhyanti Dewi Sondari Djarwanto Dyah Ayu Agustiningrum, Dyah Ayu Elviliana, Elviliana Euis HERMIATI Fahriya Puspita Sari Faizatul FALAH Fajriutami, Triyani Gutari, Sesmi Hadiyanto Hadiyanto hamzah, fajar nur Haniif Prasetiawan Himmi, Setiawan Khoirul I Nyoman Jaya Wistara Idrus, Syazwani Ina Winarni, Ina Irshad , Shagufta Ismayati, Maya Jung, Young Hoon Khaswar Syamsu Khorshidi, Fatemeh Hassani Kurnia Wiji Prasetiyo Laksana, Raden Permana Budi Listya Mustika Dewi Lubis, Muhammad Adly Rahandi Mawarni, Rista Siti Meliana, Yenny Melville, Lynsey Muhammad Ghozali Muryanto Nafi'ah, Riris Waladatun Nafisyah, Ayu Lana Nanang Masruchin Narto Nissa Nurfajrin Solihat Nurhani Aryana, Nurhani Obie Farobie Ogino, Chiaki Pari, Rohmah Pizzi, Antonio Pratomo, Bagas Ikhasan Rahman, Delicia Yunita Rahmanto, Raden Gunawan Hadi Ramadhan, Kharisma Panji Ratih Damayanti Riksfardini Annisa ERMAWAR Rohma, Novita Ainur Rusumayanti, Felli Saadatabadi, Ahmad Ramazani Sabrina Sunyoto, Nimas Mayang Septiyanti, Melati Setyawan, Hendrix Yulis Shahnaz Sita Heris Anita Sofianto, Imran Arra'd Sohail, Asma Sri Suhartini Supriyanto Supriyanto Suryanegara, Lisman Swastika Praharyawan, Swastika Teguh DARMAWAN Triwibowo, Dimas Wahyu DWIANTO Wahyu Hidayat Wasrin Syafii Witta Kartika Restu Yadav, Sumit Manohar Yusup AMIN Zia, Sobia