Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.232
P-Index
This Author published in this journals
All Journal HAYATI Journal of Biosciences Jurnal Teknik Mesin agriTECH Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Jurnal Penelitian Pertanian Terapan Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Agroindustrial Technology Journal Aquasains : Jurnal Ilmu Perikanan dan Sumberdaya Perairan Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU JPP IPTEK (Jurnal Pengabdian dan Penerapan IPTEK) JPKMI (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia) Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPKM) Tabikpun Jurnal Inovasi Pembangunan Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Journal of Innovation Research and Knowledge Jurnal Agroindustri Berkelanjutan
DEWI SARTIKA
(SCOPUS ID: 6123776) Universitas Lampung
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 45 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Innovation Research and Knowledge

 1 
PEMBUATAN DAN ANALISA TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP HAND SANITIZER EKSTRAK KULIT KAKAO Nirma Diana; Dewi Sartika; Evi Dwi Setiyowati; Reyzka Aulia Wihardini; Exeldo Riyanto
Journal of Innovation Research and Knowledge Vol. 1 No. 4: September 2021
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (296.694 KB)

Abstract

Kulit buah kakao adalah produk sampingan dari produksi kakao, terhitung sekitar 74-76% dari kulit buahkakao biasanya dibuang sebagai limbah. Jika dibiarkan di lingkungan, limbah buah kakao ini dapat menimbulkan masalah lingkungan, seperti penyebaran penyakit tanaman busuk buah dan bau tidak sedap. Salah satu solusinya adalah dengan memanfaatkan ekstrak kulit kakao untuk membuat sediaan antibakteri berupa gel hand sanitizer. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan formulasi terbaik dari produk gel hand sanitizer ekstrak kulit buah kakao yang disukai dan dapat diterima oleh konsumen. Penelitian yang dilakukan adalah menggunakan uji homogenitas, organoleptik dan tingkat penerimaan dari beberapa panelis. Sampel dibedakan berdasarkan konsentrasi ekstrak kulit kakao yang ditambahkan kedalam hand sanitizer. Berdasarkan uji hedonik (kesukaan) diketahui formulasi hand sanitizer yang paling disuka yaitu F3 dimana dalam formulasi tersebut terdiri dari kombinasi 1,5g ekstrak pektin kulit kakao dan 0,36g ekstrak kulit kakao, TEA 1g, akuadest 30mL.
Co-Authors Aan Kurniadi Al Khasanah Anisa Yustiana Anitsa Asrining Puri Arfani, Gusman Arifannisa, Sahira Josy Arinal, Arinal Asha Aunaya La Assqiya Azhari Rangga Citra Ratri Puspita Dharma Agista pratama Dimas Ferdian Arisandi Dityamri, Arzaq Guruh Diyah Ayu Safitri Dr. Ir. Tanto Pratondo Utomo, M.Si. Dyah Koesoemawardani Dyah Putri Larassati Erdi Suroso Evi Dwi Setiyowati Exeldo Riyanto Fadli Alamsyah Fitriani, Hardianti Gusri Akhyar Ibrahim Hardianti Fitriani Harun Al Rasyid Irwan Sukri Banuwa Julita, Sela Lia Marliena Maria Erna Maria Erna Kustyawati Maria Erna Kustyawati MIRNAWATI SUDARWANTO Muhammad Nur Mumpuni Uji Kawedar Anjung Murhadi Murhadi Murhadi Murhadi Nadia Ayu Wulandari Neti Yuliana NETI YULIANA Neti Yuliana Neti Yuliana Nirma Diana Novita Herdiana Novita Herdiana Novita Mulyani Nurbaiti Nurbaiti Pramita Sari Anungputri Puan Mutia Ayunisa Puan Mutia Ayunisa Puspita Yuliandari Reyzka Aulia Wihardini rusita rusita Rusita Rusita Sahira Josy Arifannisa Samsu Udayana Nudin Samsu Udayana Nurdin Sela Julita Septianita Eva Rozani Shela Yawli Febrianda Silaturahmi Widaputri Siti Nurdjanah Siti Nurdjanah Sri Budiarti Poerwanto Sri Hidayati Sri Hidayati Sri Hidayati Sri Hidayati Sri Hidayati Subeki Subeki Subeki, Subeki Suci Hardina Rarmawati Suci Nata Kusuma Suharyono A. S. suharyono AS Suharyono Suharyono Suharyono Suharyono Susilawati Susilawati - Susilawati Susilawati Susilawati Susilawati Susilawati Susilawati Susilawati Susilawati Susilawati User Susilawati, Susilawati Sussi Astuti Sussi Astuti Sutikno Sutikno Sutoyo Sutoyo Syarifah R M Tanto Pratondo Utomo Teguh Setiawan Tulus Widodo Udin Hasanudin Valiandra, Tito Vina Asfia Chori Widia Rini Hartari Wisnu Satyajaya Yunda Apriska Ayu Zulferiyenni, Zulferiyenni