Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.285
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan Media Teknologi Hasil Perikanan Jurnal FishtecH Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology Marinade Jurnal Ilmiah Tindalung Jurnal Ilmiah Tatengkorang Jurnal Ilmiah Sesebanua ARSY : Jurnal Aplikasi Riset kepada Masyarakat Batara Wisnu : Indonesian Journal of Community Services JURNAL PENGABDIAN PENDIDIKAN MASYARAKAT (JPPM) TENANG : Teknologi, Edukasi, dan Pengabdian Multidisiplin Nusantara Gemilang
Ely John Karimela
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Mathematics Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 17 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 17 Documents
Search

 1   2 
UPAYA PENCEGAHAN STUNTING MELALUI EDUKASI PRODUK OLAHAN IKAN KEPADA IBU PKK KECAMATAN TAHUNA Tanod, Wendy Alexander; Rieuwpassa, Frets Jonas; Mahihody, Astri Juwita; Sambeka, Yana; Cahyono, Eko; Ansar, Novalina Maya Sari; Kasaluhe, Meityn Disye; Ijong, Frans Gruber; Karimela, Ely John; Makisake, Nadia Arlina; Somba, Vira Valentine; Biahimo, Syahputra
Jurnal Pengabdian Pendidikan Masyarakat (JPPM) Vol 6 No 1 (2025): Jurnal Pengabdian Pendidikan Masyarakat (JPPM), Vol 6 No 1 (Maret 2025)
Publisher : LPPM UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MUARA BUNGO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52060/jppm.v6i1.2779

Abstract

This community partnership empowerment activity empowers mothers of the Family Welfare Development Team (TP. PKK) in Tahuna District, Sangihe Islands Regency, North Sulawesi through education on diversifying processed fish products to prevent stunting. This activity was carried out in September-October 2024 in three villages focused on handling stunting: Soataloara 1, Mahena, and Santiago, Tahuna District. The purpose of this empowerment activity is to empower the TP. PKK in diversifying processed fish products to help prevent stunting in the Sangihe Islands Regency. The methods used include hearings, initial observations, determining priority programs, facilitation and assistance, and monitoring and evaluation. Activities consisted of counseling on fish nutrition and technical guidance on making processed fish products such as meatballs, nuggets, and kaki naga. The evaluation was conducted through pre and post-tests to measure the improvement of participants' knowledge. The results showed a significant increase in the knowledge and skills of TP. PKK mothers. The average knowledge score on fish nutrition increased from 57% to 87%. As for the technical guidance on processed fish products, the skills improvement was seen in the making of meatballs (64% to 90%), nuggets (62% to 86%), and dragon feet (66% to 94%). This community partnership empowerment activity succeeded in increasing the understanding of PKK women in the Tahuna Sub-district about the importance of fish consumption in preventing stunting and improving the skills of TP. PKK mothers in processing fish into products with high nutritional value.
EDUKASI PENCEGAHAN STUNTING KEPADA KELOMPOK POSYANDU KAMPUNG BULO KABUPATEN KEPULAUAN SANGIHE Surudani, Conny Juliana; Makahaghi, Yenny B.; Pangandaheng, Nansy D.; Karimela, Ely John; Pumpente, Obyn I.; Tomasoa, Aprelia M.; Rieuwpassa, Frets
Batara Wisnu : Indonesian Journal of Community Services Vol. 5 No. 1 (2025): Batara Wisnu | Januari - April 2025
Publisher : Gapenas Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53363/bw.v5i1.361

Abstract

Stunting prevention by providing knowledge to women, prospective mothers, and mothers is one way to prevent the risk of stunting early on. Education can be given to community-based preventative and promotive care (Posyandu) cadres as the smallest unit of health care for mothers and children. Posyandu cadres of Bulo Village were the purpose of this service activity. The purpose of the service was to provide stunting prevention education to Posyandu cadres of Bulo Village. The activity stages included the team conducting a survey to find out the level of education and age of the Posyandu cadres; then the team conducted education by providing material on the 10 steps to prevent stunting. The results of the service activities showed an increase in knowledge of Posyandu cadres from 53% to 87% after being given material on stunting prevention. It is recommended to educate Posyandu cadres regularly so that awareness about the importance of preventing stunting continues to increase
Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Kampung Bulo Dalam Meningkatkan Pendapatan Keluarga Melalui Pembuatan Garam Ely John Karimela; Jaka Frianto Putra Palawe; Ferdinand Gansalangi
ARSY : Jurnal Aplikasi Riset kepada Masyarakat Vol. 6 No. 1 (2025): ARSY : Jurnal Aplikasi Riset kepada Masyarakat
Publisher : Lembaga Riset dan Inovasi Al-Matani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55583/arsy.v6i1.1224

Abstract

Pelatihan pembuatan garam di Kampung Bulo bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah sumber daya alam lokal, khususnya air laut, menjadi garam konsumsi yang bersih dan berkualitas. Kegiatan ini merupakan bagian dari program pemberdayaan ekonomi berbasis potensi daerah. Metode pelaksanaan dalam kegiatan ini dibagi kedalam beberapa tahapan yaitu meliputi persiapan berupa identifikasi potensi dan permasalahan yang dihadapi kelompok sasaran, sosialisasi program kepada kelompok sasaran, pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat melalui pelatihan serta praktik langsung peserta, pendampingan, monitoring dan evaluasi. Hasil pelatihan menunjukkan peningkatan pemahaman dan keterampilan peserta dalam proses produksi garam, yang diharapkan dapat menjadi peluang usaha baru bagi masyarakat setempat.
DUKUNGAN KELUARGA DENGAN KEJADlAN DEPRESl PADA LANSIA Makahaghi, Yenny Budiman; Surudani, Conny Juliana; Pangandaheng, Nansy Delia; Karimela, Ely John; Gobel, Iswanto
Jurnal Ilmiah Sesebanua Vol 9 No 1 (2025): Jurnal Ilmiah Sesebanua
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat, POLITEKNIK NEGERI NUSA UTARA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54484/jis.v9i1.262

Abstract

Masalah mental sering dialami oleh lanisa yaitu mengalami depresi. Kehidupan lansia dipengaruhi oleh dukungan dari keluarga. Perubahan secara fisik akan dialami oleh setiap individu baik fisik maupun mental seperti terjadi penurunan fungsi pendengaran dan daya tahan tubuh. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui hubungan dukungan keluarga dengan kejadian depresi pada lansia. Metode penelitian yaitu penelitian observasional analitik dengan rancangan cross Sectional Study. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 30 lanjut usia sesuai dengan inklusi. Dalam pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling. Lokasi penelitian di kampung Bentung pada bulan Agustus 2019. Hasil penelitian berdasarkan Uji chi square nilai value p=0,029 (p<0,05). Kesimpulan: ada hubungan antara dukungan keluarga dengan depresi pada lansia Mental problems are often experienced by lanisa, namely experiencing depression. The life of the elderly is influenced by support from the family. Physical changes will be experienced by every individual both physically and mentally such as a decrease in hearing function and endurance. The purpose of the study was to determine the relationship between family support and the incidence of depression in the elderly. The research method is analytical observational research with a cross sectional study design. The sample in this study was 30 elderly people according to inclusion. In sampling using purposive sampling technique. The research location was in Bentung village in August 2019. The results of the study based on the chi square test value p = 0.029 (p <0.05). Conclusion: there is a relationship between family support and depression in the elderly.
Peningkatan Keterampilan Dasar Komputer melalui Pelatihan Mengetik Pada SMKN 1 Tabukan Tengah Kabupaten Kepulauan Sangihe Silangen, Miske; Israel, Ella H.; Sakur, Stendy B.; Karimela, Ely John; Papuas, Alfrianus
TENANG : Teknologi, Edukasi, dan Pengabdian Multidisiplin Nusantara Gemilang Vol. 2 No. 1 (2025): Juni
Publisher : Perhimpunan Ahli Teknologi Informasi dan Komunikasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.71234/tenang.v2i1.47

Abstract

Pelatihan mengetik menjadi salah satu langkah strategis untuk meningkatkan keterampilan dasar komputer siswa, khususnya di SMKN 1 Tabukan Tengah. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kecepatan dan akurasi mengetik siswa melalui metode pelatihan yang terstruktur. Penelitian menggunakan pendekatan pre-test dan post-test untuk mengevaluasi efektivitas pelatihan. Hasil analisis menunjukkan rata-rata kecepatan mengetik siswa meningkat dari 29,61 kata per menit pada pre-test menjadi 39,19 kata per menit pada post-test, dengan peningkatan sebesar 9,58 kata per menit. Selain itu, akurasi mengetik siswa juga mengalami peningkatan, dari rata-rata 69,14% menjadi 78,92%, dengan peningkatan sebesar 9,78%. Data ini menunjukkan bahwa pelatihan tidak hanya efektif dalam meningkatkan efisiensi mengetik, tetapi juga mengurangi tingkat kesalahan secara signifikan. Pelatihan ini berhasil mencapai tujuannya dalam membekali siswa dengan keterampilan mengetik yang lebih baik dan mendukung kesiapan mereka menghadapi dunia kerja yang semakin mengandalkan teknologi. Hasil penelitian ini dapat menjadi dasar pengembangan pelatihan mengetik serupa dengan metode yang lebih inovatif di masa depan.
PENGARUH IRADIASI UV-C PADA NILAI PROKSIMAT IKAN ASAP PINEKUHE Palawe, Jaka Frianto Putra; Karimela, Ely John; Tanod, Wendy; Mandeno, Jefri
Marinade Vol 7 No 02 (2024): Oktober, 2024
Publisher : Fisheries Product Technology Department, Faculty of Marine Science and Fisheries, Universitas Maritim Raja Ali Haji

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31629/e4egwg97

Abstract

Ikan asap pinekuhe merupakan produk khas sekaligus andalan dari Kepulauan Sangihe. Produk ini memiliki masa simpan kurang dari tiga hari, hal ini disebabkan proses pengolahannya masih menggunakan metode tradisional. Oleh karena itu, pengawetan menjadi salah satu solusi untuk meningkatkan masa simpan ikan asap pinekuhe. Sinar ultra violet tipe C telah lama dikenal sebagai salah satu metode pengawetan yang efektif dalam mengurangi pertumbuhan mikroorganisme pada bahan pangan. Selain berpengaruh pada pertumbuhan mikroba, pengaruh pada nilai proksimat pada Ikan asap pinekuhe perlu juga diketahui. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh iradiasi sinar UV-C terhadap nilai proksimat ikan asap pinekuhe. Penelitian ini dilakukan dengan metode rancangan acak lengkap dengan perlakuan A (Kontrol), B (radiasi 12 jam), C (radiasi 24 jam) dan D (radiasi 36 jam). Variabel pengujian pada penelitian ini terdiri dari kadar air, kadar Protein, kadar karbohidrat, kadar lemak dan kadar abu. Hasil pengujian kadar air dengan nilai terendah yaitu pada radiasi selama 36 jam dengan nilai rata-rata 45.19%. Hasil pengujian kadar protein, kadar karbohidrat, kadar lemak dan kadar abu paling tinggi terdapat pada radiasi selama 36 jam dengan nilai rata-rata secara berturut-turut 44.16%, 1,81%, 6.88%, 1.96%. Berdasarkan hasil pengujian, maka dapat disimpulkan bahwa nilai kadar air menurun seiring dengan peningkatan lama radiasi, sebaliknya dengan kadar protein, kadar karbohidrat, kadar lemak dan kadar abu meningkat seiring dengan peningkatan lama radiasi.
PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA TUNA (Thunnus sp.) UTUH BEKU Karimela, Ely John; Laleno, Jeinita Fernanda; Ansar, Novalina Maya Sari; Gansalangi, Ferdinand
Jurnal Ilmiah Tindalung Vol 11 No 1 (2025): Jurnal Ilmiah Tindalung
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat, Politeknik Negeri Nusa Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54484/jit.v11i1.701

Abstract

Tuna merupakan salah satu kelompok ikan yang banyak diminati oleh konsumen dalam negeri maupun luar negeri karena memiliki kualitas daging yang sangat baik dan gizi yang tinggi. Salah satu cara yang dapat memberikan jaminan keamanan produk yang akan dipasarkan yaitu dengan menggunakan sistem pengendalian kualitas keamanan pangan yaitu Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis penerapan HACCP pada tuna (Thunnus sp.) utuh beku di PT. Golden Tuna Bali. Teknik pengambilan data yang digunakan yaitu metode partisipatif dan observasi dengan data yang diperoleh adalah data primer dan sekunder. Berdasarkan 12 langkah penerapan HACCP di PT. Golden Tuna Bali meliputi pembentukan tim HACCP, deskripsi produk, tujuan penggunaan produk, penyusunan bagan alir produksi, konfirmasi diagram alir di lapangan, identifikasi bahaya, penentuan CCP, penentuan batas kritis tiap CCP, prosedur pemantauan, penetapan tindakan koreksi, penetapan prosedur verifikasi, dokumentasi dan pencatatan sudah diterapkan. Penerapan HACCP di PT. Golden Tuna Bali menunjukkan adanya CCP yaitu pada penerimaan bahan baku.
Co-Authors AA Sudharmawan, AA Agnes Triasih Agustin Alfrianus Papuas Biahimo, Syahputra Devitha Cindy Lasaru EKO CAHYONO Eko Cahyono, Eko Ferdinand Gansalangi Frans Gruber Ijong Frets Jonas Rieuwpassa Gansalangi, Ferdinand Gobel, Iswanto Israel, Ella H. Jaka F. P. Palawe Jaka F.P. Palawe Jaka Frianto Putra Palawe Jeffri Anthonius Mandeno Jefri Antonius Mandeno Jhon Robert Sasiang Laleno, Jeinita Fernanda Mahihody, Astri Juwita Makahaghi, Yenny B. Makahaghi, Yenny Budiman Makisake, Nadia Arlina Mandeno, Jefri Anthonius Marnens Christianto Karaeng Meityn Disye Kasaluhe Mukhlis A. Kaim Mukhlis Abdul Kaim Novalina Maya Sari Ansar Pangandaheng, Nansy D. Pangandaheng, Nansy Delia Pumpente, Obyn I. Rieuwpassa, Frets Silangen, Miske Somba, Vira Valentine Stendy B. Sakur, Stendy B. Surudani, Conny Juliana Tomasoa, Aprelia M. Wendy Alexander Tanod Yana Sambeka