Claim Missing Document
Check
Articles

Found 30 Documents
Search

PEMBUATAN KEMASAN PRODUK DAN EDUKASI E-COMMERCE PADA UMKM JINTEN DAN SISTIK DI DESA GARAWANGI KABUPATEN MAJALENGKA Khoiriyah, Nur; Fadillah Heryanda, Mahfuzhoh; Syafaah, Ulisy; Tiana Putri, Inggit; Nur Bintang, Aksari; Nabila P.A.R, Amanda; Devi, Devi; Ramadhani B, Kemas; Tristyawan R, Ade
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 8 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v7i8.3201-3206

Abstract

Permasalahan utama pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) jinten dan sistik di Desa Garawangi adalah masih kurangnya pengetahuan tentang e-commerce. Kemasan produk yang dimiliki juga masih belum menarik, sehingga hal tersebut diduga dapat menurunkan kualitas produk apabila dipasarkan melalui e-commerce. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah melakukan pembuatan kemasan produk baru dan memberikan edukasi mengenai e-commerce pada pelaku UMKM di Desa Garawangi. Kegiatan ini dilakukan pada 21-27 Agustus 2022 meliputi tahap observasi, pembuatan kemasan produk, dan pemaparan materi edukasi tentang e-commerce. Tahap observasi dilakukan dengan wawancara langsung. Tahap pembuatan kemasan produk dilakukan dengan menggunakan program grafis di komputer dan selanjutkan dilakukan pencetakan pada plastik kemasan. Tahap edukasi tentang e-commerce dilakukan pada lima orang pelaku UMKM dengan menggunakan media flipbook. Keberhasilan kegiatan edukasi dinilai dengan memberikan pertanyaan pre-test dan post-test. Hasil kegiatan yang dicapai adalah terciptanya kemasan baru untuk produk jinten dan sistik. Kemasan baru tersebut dinilai lebih menarik dengan adanya penambahan gambar berwarna, informasi logo dan nama produk, serta keterangan komposisi bahan. Selain itu, tingkat pengetahuan pelaku UMKM meningkat setelah adanya kegiatan edukasi tentang e-commerce (skor meningkat dari 63.5 poin menjadi 85.0 poin). Perbaikan kemasan produk dan edukasi tentang e-commerce dinilai efektif untuk meningkatkan kualitas produk dan tingkat pengetahuan pelaku UMKM jinten dan sistik di Desa Garawangi.
EDUKASI DAN PEMBERIAN MAKAN SIANG SESUAI ANJURAN “ISI PIRINGKU” PADA ANAK SEKOLAH DASAR Khoiriyah, Nur; Fadillah Heryanda, Mahfuzhoh
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 8 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v7i8.3207-3214

Abstract

Perbaikan perilaku makan pada anak dapat dicapai melalui edukasi dan praktik pengenalan menu makan sesuai pedoman gizi seimbang. Visualisasi bentuk menu makan gizi seimbang digambarkan dalam konsep “isi piringku” yang digagas Kementerian Kesehatan RI untuk menggalakkan pola hidup sehat sehari-hari. Tujuan kegiatan pengabdian ini yaitu untuk memberikan edukasi gizi dan mengenalkan menu makan siang sesuai anjuran “isi piringku” pada anak sekolah dasar. Kegiatan yang dilakukan meliputi pemberian edukasi tentang “isi piringku” dan pemberian makan siang dengan menu sesuai anjuran “isi piringku”. Kegiatan dilaksanakan di SDN 1 Kalitengah, Kecamatan Tengah Tani, Kabupaten Cirebon, pada 31 Januari dan 1 Februari 2024. Tingkat pengetahuan diukur menggunakan kuesioner pre-post test dan tingkat penerimaan terhadap menu makan yang diberikan menggunakan uji kesukaan (hedonik). Hasil kegiatan ini menunjukkan bahwa rata-rata pengetahuan siswa meningkat dari 63,75 poin menjadi 80,63 poin setelah diberikan edukasi gizi. Sebagian besar siswa sangat menyukai makanan yang diberikan. Pemberian edukasi dan menu makan siang sesuai anjuran “isi piringku” dapat diaplikasikan untuk meningkatan pengetahuan dan mengenalkan komposisi jenis dan jumlah porsi makan yang sesuai anjuran dalam menu makan sehari-hari.
PEMANFAATAN JANTUNG PISANG DAN IKAN KEMBUNG SEBAGIAN UPAYA PENGENDALIAN STUNTING DI DESA BATEMBAT Fadillah Heryanda, Mahfuzhoh; Khoiriyah, Nur; Zakaria, Muhammad; Karina, Yossi; Khodijah, Salma; Novita Suri, Diana; Awalia, Hazrina; Rizka, Kharisma; Fadhilah, Nazla; Aldawiyyah, Robi’ah
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 7, No 8 (2024): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v7i8.3153-3160

Abstract

stunting dapat dilakukan dengan asupan gizi yang adekuat, salah satunya Pemberian Makanan Tambahan (PMT) dengan pemanfaatan pangan lokal yaitu jantung pisang dan ikan kembung sebagai sumber protein hewani yang diolah menjadi nugget. Kegiatan Pemberdayaan Berbasis Masyarakat (PBM) dilakukan menggunakan metode sosialisasi dan demontrasi (live cooking) kepada kelompok ibu-ibu Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Desa Batembat. Evaluasi kegiatan PBM untuk mengukur tingkat pengetahuan peserta menggunakan kuesioner pre-post test dan uji organoleptik digunakan untuk penilaian daya terima terhadap nugget jantung pisang dan ikan kembung. Hasil kegiatan PBM menunjukkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan peserta sebelum dan setelah diberikan sosialisasi mengenai stunting dan PMT pemanfaatan pangan lokal. Sebagian besar peserta menyukai rasa, warna, tekstur, dan aroma nugget jantung pisang dan ikan kembung.
FIQH SOSIAL AS THE SPIRIT OF PESANTREN COLLEGE Baroroh, Umdatul; Khoiriyah, Nur; Afiq, Muhammad
Cendekia: Kependidikan dan Kemasyarakatan Vol 20 No 1 (2022)
Publisher : IAIN Ponorogo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (270.415 KB) | DOI: 10.21154/cendekia.v1i1.3717

Abstract

This research aims to take the values of social fiqh as the spirit of Pesantren College. This research employed literature research. Data sources were literature and various scientific works. This research develops social fiqh theory in education. Then, researchers used the Janice McDrury method with the collaborative group analysis of data theory to analyze the data. This process started from reading data, marking and studying keywords and themes, and coding to find the model searched for in the research. The research results show a void in the concept of Pesantren College, a new nomenclature in Higher Education under the Ministry of Religion. Furthermore, the researchers find that mainstream education ideology fails to provide a spirit for Islamic education, especially at Pesantren College. Considering the task of the caliph: worship (ibadatullah) and caring for life and earth (imaratul ardh), then Education should accommodate the needs of humans in carrying out these tasks. The manifestation of the caliphate task realizes human benefit for human life and universe goodness. Penelitian ini bertujuan mengambil nilai-nilai fiqh sosial sebagai spirit Perguruan Tinggi Pesantren. Penelitian ini merupakan penelitian kepustakaan dengan menjadikan literatur dan berbagai buku ilmiah sebagai sumber data utama. Penelitian pengembangan ini akan mengembangkan teori fiqh sosial dalam bidang pendidikan. Untuk menganalisis data peneliti menggunakan Metode Janice McDrury  dengan teori Collaborative Group Analysis of Data. Proses ini berawal dari membaca data, menandai dan mempelajari kata kunci dan tema-tema serta koding untuk menemukan model yang dicari dalam penelitian. Dari hasil penelitian terhadap literatur yang ada, terdapat kekosongan konsep Perguruan Tinggi Pesantren yang merupakan nomenklatur baru dalam Pendidikan Tinggi di bawah Kementrian Agama. Lebih jauh peneliti mendapati adanya kegagalan ideologi Pendidikan mainstream dalam memberikan spirit bagi Pendidikan Islam, khususnya Perguruan Tinggi Pesantren. Mengingat adanya tugas kekhilafahan yang diemban manusia dengan dua fungsinya; ibadatullah dan imaratul ardh, maka pendidikan seharusnya mewadahi kebutuhan manusia dalam menjalankan tugas tersebut. Karena wujud dari tugas kekhilafahan adalah terealisasinya kemaslahatan bagi kehidupan manusia dan alam semesta.
FORMULASI CINCAU JELLY DRINK (Premna oblongifolia L Merr) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL SUMBER ANTIOKSIDAN Khoiriyah, Nur; Amalia, Leily
Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 9 No. 2 (2014)
Publisher : The Food and Nutrition Society of Indonesia in collaboration with the Department of Community Nutrition, IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (283.393 KB) | DOI: 10.25182/jgp.2014.9.2.%p

Abstract

The objectives of this study were to make formulation of jelly drink product made from clump cincau leaf (Premna oblongifolia L Merr), to analyze hedonic and hedonic quality of the formulas, to analyze nutrient, fiber, and total phenol contents and antioxidative activity of the selected formula. The formulation was made to be three formulas, namely formula 1 (0.3% of carrageenan), formula 2 (0.4% of carrageenan), and formula 3 (0.5% of carrageenan). Ranking score showed the selected formula was the formula 1 (0.3% of carrageenan). Nutrient content of the selected formula showed that water, ash, protein, fat and carbohydrate level were 98.54%, 0.29%, 0.13%, 0.10%, and 0.95% (wet basis) respectively. The total dietary fiber content of the selected formula was 2%, comprised of soluble 1.1% and insoluble dietary fiber 0.9%. The total phenol of the selected formula was 78.32 mg GAE/100g. Antioxidant activity of cincau jelly drink product which indicated by IC50 value was 1 045 μL, which is categorized as strong inhibitation capacity. The acceptance of the formula by consumers was 69.07% and it is categorized as moderate acceptance, with the most preference attribute was melon aroma. 
EDUKASI TENTANG STUNTING DAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) PADA IBU BALITA DI DESA GARAWANGI KABUPATEN MAJALENGKA Khoiriyah, Nur; Kurnia Putri, Tina; Isnaeni, Iis; Fina Widhiyani, Neng; Janah, Nur; Agustiningsih, Tuti; Arnaldi, Febri; Supriyadi, Supriyadi
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 4 (2023): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v6i4.1236-1242

Abstract

Stunting merupakan salah satu masalah gizi yang masih terjadi di Kabupaten Majalengka. Stunting merupakan bentuk gagalnya pertumbuhan anak akibat kekurangan gizi kronis. Salah satu upaya yang dapat dilakukan dalam menurunkan prevalensi stunting adalah dengan memberikan edukasi tentang stunting dan pemberian makanan tambahan. Tujuan kegiatan ini adalah memberikan edukasi kepada ibu tentang stunting dan pemberian makanan tambahan (PMT) balita serta memberikan demontrasi pembuatan PMT pada ibu balita. Kegiatan ini dilakukan di Desa Garawangi, Kabupaten Majalengka dan peserta kegiatan terdiri dari sepasang ibu balita dan balita sebanyak 58 peserta. Tahapan kegiatan terdiri dari tahap persiapan, pelaksanaan, dan analisis data. Hasil menunjukkan bahwa persentase balita stunting (sangat pendek dan pendek) pada peserta mencapai 33%. Terdapat peningkatan pengetahuan ibu balita setelah diberikannya edukasi tentang stunting (rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 60,00 poin menjadi 75,42 poin) dan PMT (rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 64,52 poin menjadi 89,03 poin). Produk makanan tambahan juga didemontrasikan di depan peserta kegiatan dan selanjutnya diberikan kepada balita untuk mengetahui tingkat penerimaannya. Produk makanan tambahan yang dibuat dinilai dapat diterima oleh balita peserta kegiatan. Kesimpulannya adalah kegiatan edukasi ini dapat dilakukan untuk meningkatan pengetahuan ibu balita mengenai stunting dan pemberian makanan tambahan pada balita
Pasar Desa sebagai Motor Penggerak Ekonomi Masyarakat oleh Pemerintah Desa Pakis Tayu Pati Khuziana, Alfi Nikma; Khoiriyah, Nur
Al-I'timad: Jurnal Dakwah dan Pengembangan Masyarakat Islam Vol 2 No 1 (2024): April 2024
Publisher : Mafa Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35878/alitimad.v2i1.917

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pemerintah desa dalam pengembangan ekonomi masyarakat melalui pasar desa di Desa Pakis Kecamatan Tayu Kabupaten Pati, serta dampak pengembangan ekonomi masyarakat melalui pasar desa di Desa Pakis Kecamatan Tayu Kabupaten Pati. Penelitian lapangan ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif. Pengumpulan data dengan menggunakan teknik observasi, wawancara dan dokumentasi, serta analisis data mengunakan teknik alir dari Miles and Hubermen. Hasil dari strategi pengembangan ekonomi masyarakat melalui Pasar Desa Pakis adalah memperkuat posisi transaksi dan kemitraan, Meningkatkan pelayanan pendidikan dan kesehatan, Kebijakan pengembangan industri rakyat. Melalui program ini terdapat pemenuhan indicator pengembangan ekonomi berupa kemampuan para pedagang untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, mendapatkan pendapatan dengan memanfaatkan sumber daya dan kekreatifan yang dimiliki masyarakat setempat, Masyarakat sadar akan perubahan hidup yang lebih baik lagi, kesadaran ini masyarakat dan berkonsisten untuk menuju perubahan yang lebih baik lagi.
Peran BUMDes Jaya Makmur dalam Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat melalui Kelompok Usaha Kerupuk Rambak “Nggodang Lawe” Rembang Nafi'ah, Nur Kholishotun; Khoiriyah, Nur
Al-I'timad: Jurnal Dakwah dan Pengembangan Masyarakat Islam Vol 3 No 2 (2025): Oktober 2025
Publisher : Mafa Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35878/alitimad.v3i2.1851

Abstract

This study aims to analyze the role and impact of BUMDes Jaya Makmur in promoting community economic empowerment through the management of the “Nggodang Lawe” cracker business in Lambangan Wetan Village, Bulu District, Rembang Regency. The research employed a qualitative descriptive method with a case study approach, in which data were collected through interviews, observations, and documentation. The findings indicate that BUMDes Jaya Makmur plays a significant role in enhancing the community’s capacity and self-reliance through five stages of economic empowerment: awareness, planning, implementation, evaluation, and development. The cracker business program not only increases income and skills but also expands access to capital, training, and markets. Moreover, the program has encouraged active participation among community members—particularly women—in productive economic activities. Overall, BUMDes Jaya Makmur has successfully developed a sustainable community-based empowerment model that strengthens the local economic structure and serves as a driving force for rural economic independence.
Pelatihan Pembuatan Bakso Kelinci kepada Ibu-ibu Peternakan di Kecamatan Wonosari Kabupaten Malang Hadiani, Dimas Pratidina Puriastuti; Leondro, Henny; Zakaria, Fahmi Arif; Krisnaningsih, Aju Tjatur Nugroho; Fachturohman, Muchammad; Khoiriyah, Nur
J-ABDIPAMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Vol. 9 No. 2 (2025): Oktober 2025
Publisher : IKIP PGRI Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Rabbit meat has a good nutritional content for the body. Rabbit meat can be processed into various food products such as rabbit satay, rabbit meatballs, rabbit nuggets, etc. The use of rabbit meat as the main ingredient for making Rabbit Meatballs is one of the innovations in processing processed livestock products. Processing rabbit meat into rabbit meatballs will add to the selling value of rabbit meat. This service aims to provide training in making rabbit meatballs to farmers as a forum to increase entrepreneurial spirit. The method used was to provide material to farmers and discussions, then continued with the practice of training in making meatballs using rabbit meat. The results of this service were responded to very well and enthusiastically by farmers. Based on this service activity, it can be concluded that the farmers accept well the knowledge given, and are able to practice the theory given to make meatballs to.     Daging kelinci memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Daging kelinci bisa diolah menjadi aneka produk makanan seperti sate kelinci, bakso kelinci, nugget kelinci, dll. Pemanfaatan daging kelinci sebagai bahan utama pembuatan Bakso Kelinci merupakan salah satu inovasi pengolahan produk olahan hasil ternak. Pengolahan daging kelinci menjadi bakso kelinci akan menambah nilai jual daging kelinci. Pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pelatihan pembuatan bakso kelinci kepada ibu – ibu peternak sebagai wadah untuk meningkatkan semangat berwirausaha. Metode yang digunakan adalah pemberian materi kepada ibu – ibu peternak dan diskusi, kemudian dilanjutkan praktik pelatihan pembuatan bakso menggunakan daging kelinci. Hasil pengabdian ini direspon sangat baik dan antusias oleh ibu – ibu peternak. Berdasarkan kegiatan pengabdian ini dapat disimpulkan bahwa ibu – ibu peternak menerima dengan baik ilmu yang diberikan, dan mampu mempraktikan teori yang diberikan untuk membuat bakso kelinci.
Efek ekstrak etanol biji adas (Foeniculum vulgare Mill.) pada berbagai dosis terhadap produksi susu tikus laktasi dan pertambahan berat anak tikus Khoiriyah, Nur; Kustiyah, Lilik; Roosita, Katrin
Jurnal SAGO Gizi dan Kesehatan Vol 6, No 3 (2025): Nopember
Publisher : Poltekkes Kemenkes Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30867/gikes.v6i3.2853

Abstract

Background: Breastfeeding is highly recommended to support infant growth and development. However, exclusive breastfeeding rates remain at 55,5%. One contributing factor is low milk production. Fennel seeds are one ingredient thought to increase milk production.Objectives: This study aimed to analyze the phytochemical content and effects of ethanol extract of fennel seeds on milk production and pup weight gain.Methods: This animal study was conducted from March to September 2019. Animal maintenance was carried out at Biopharmaceutical Study Center, Bogor. A total of 24 lactating rats were grouped into four treatments (EA1:88,75 mg/kg, EA2:177,50 mg/kg, EA3:355,00 mg/kg, and N:control). The interventions were administered from day 3 to 21 of lactation. Data included phytochemical, milk production, and pup weight gain. The milk production was calculated indirectly based on the pup weight gain. Data were analyzed using ANOVA at α=0.05.Results: Extract of fennel seed contains flavonoids, phenols, tannins, saponins, and steroids. Milk production up to day 15 of lactation in N, EA1, EA2, and EA3 was 1,65 g/day, 2,67 g/day, 2,34 g/day, and 1,95 g/day, respectively. Up to day 15, there was a significant difference in milk production in EA1 compared to the control (p=0,047). However, milk production up to day 21 of lactation showed no significant difference (p=0,055). Pup weight gain was also not significantly different (p>0,05).Conclusion: Administration of EA1 significantly increased milk production up to day 15 compared to the control, but milk production up to day 21 and the pup weight gain showed no significant results.
Co-Authors Adi Setyo Purnomo Afiq, Muhammad Agus Supriyanto Agustiningsih, Tuti Aju Tjatur Nugroho Krisnaningsih Aldawiyyah, Robi’ah Aldawiyyah, Robi’ah Alfisyahr, Layli Noor Amalia Amalia Arnaldi, Febri Awalia Majid, Hazrina Awalia, Hazrina Aziz, M. Abdul Baroroh, Umdatul Chotibul Umam, Chotibul Devi Devi, Devi Dwi Agustin, Devi Fachturohman, Muchammad Fadhilah, Nazla Fadillah Heryanda, Mahfuzhoh Fahmi Arif Zakaria Fajar Adhi Kurniawan Fariza Yulia Kartika Sari Fathaturrohmah, Fathaturrohmah Fazad, M. Haikhal Fazdilah, Ayu Cindy Fina Widhiyani, Neng Hadiani, Dimas Pratidina Puriastuti Hakim, Fathoni Halimah, Adedila Hasanah, Nenden Hendro Nurhadi Humada, Tamzil Iman, Muhammad Ilham Nur Indrapaksi, Tengku Ikhwan Alfajri Isnaeni, Iis Karina, Yossi Katrin Roosita Khodijah, Salma Khuziana, Alfi Nikma kunarti, Kunarti Kurnia Putri, Tina Leily Amalia Leondro, Henny Lilik Kustiyah Lukas, Ahmad Maharani, Puja Muchammad Zamzam, Noor Mufidah, Iftin Farekana Muhammad Lukman Hakim, Muhammad Lukman Muhammad Zakaria N.A, Alfiyatun Nida' Nabila P.A.R, Amanda Nafi'ah, Nur Kholishotun Najiha, Nuhayatun Novita Sari, Diana Novita Suri, Diana Nur Bintang, Aksari Nur Izzati, Shoffati Nur janah, Nur Nurul Fadhilah Nurul Hikmah Octaviani, Wulan Nur Pratama, Silvia Abdi Pratiwi, Tasya Resa Putro, Herdayanto Sulistyo Ramadhani B, Kemas Rizka, Kharisma Rohmah, Alya Awinatul Rosdiyani, Telly S Siswanto Safira, Anindita Dian Salsabila, Unik Hanifah Septiani Septiani Shofiyullah, Shofiyullah SRI FATMAWATI Supriyadi Supriyadi Surya Rosa Putra, Surya Rosa Suryo Wiyono Sutrisno, Sutrisno Syafaah, Ulisy Tiana Putri, Inggit Tristyawan R, Ade Utama, Didik Margi Widayat, Trisno Widhayanti, Nur Ari Wiwi Hartati Yuslistyari, Eka Indah