Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
6.262
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknik Jurnal Pendidikan Teknik Mesin Journal of Industrial Engineering Management RADIAL: JuRnal PerADaban SaIns RekAyasan dan TeknoLogi STEAM Engineering : Journal of Science, Technology, Education And Mechanical Engineering Jurnal Pendidikan Teknik Mesin Undiksha Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN) Jambura Industrial Review (JIREV) JAMBURA: JURNAL ILMIAH MANAJEMEN DAN BISNIS Jurnal Pendidikan Sultan Agung Jurnal Abdimas Terapan Jurnal Vokasi Sains dan Teknologi JURNAL PENGABDIAN TEKNIK INDUSTRI Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Jurnal Pendidikan Teknik Mesin RADIAL: Jurnal Peradaban Sains, Rekayasa dan Teknologi
Hendra Uloli
Universitas Negeri Gorontalo
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Physics Social Sciences Other

Published : 48 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JAMBURA: JURNAL ILMIAH MANAJEMEN DAN BISNIS

 1 
Analisis Mitigasi Risiko Penjualan Kopi Roasted Pada UKM Puntang Coffee Menggunakan Metode House of Risk Ferdianto Oten Yunus; Trifandi Lasalewo; Hendra Uloli
JAMBURA: Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis Vol 6, No 1 (2023): JIMB - VOLUME 6 NOMOR 1 MEI 2023
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37479/jimb.v6i1.19359

Abstract

Saat ini bisnis penjualan kopi sangrai merupakan salah satu UKM yang berkembang pesat. Hal tersebut menyebabkan persaingan antar industri pengolahan kopi menjadi semakin ketat dengan selalu menyediakan kualitas kopi yang lebih baik. UKM Puntang Coffee adalah salah satu bisnis yang bergerak pada bisnis penjualan Coffee Roasted memiliki proses rantai pasok dan dari setiap proses tersebut memiliki risiko tidak dapat dipungkiri yang dapat merugikan Puntang Coffee dan juga bisa berdampak kualitas kopi. Belum optimalnya proses persediaan dan metode penyimpanan bahan baku menjadi salah satu risiko yang muncul sehingga mengganggu proses bisnis kopi roasted serta menurunkan value dari produk dihasilkan. Penelitian ini bertujuan menilai kejadian risiko dan sumber risiko yang dapat menghambat proses bisnis penjualan kopi roasted pada UKM Puntang Coffee dan merencanakan langkah-langkah yang bisa meminimalkan risiko yang muncul untuk menanggulangi risiko tersebut. Metode house of risk (HOR) akan mmengenali risiko dan penyebabnya dan merancang prosedur penanganannya, serta untuk memetakan risiko tersebut digunakan Model Supply Chain Operation Reference (SCOR). Risiko yang telah teridentifikasi selanjutnya akan dirangking untuk menentukan nilai risiko dengan prioritas tertinggi, yang akan menjadi fokus upaya pencegahan dan mitigasi. 17 kejadian risiko, 19 agen risiko, dan 10 rencana mitigasi risiko prioritas dianalisis sebagai hasil penelitian.
Co-Authors Abdul Rasyid Abdul Rasyid Abdul Rasyid Abdullah, Moh. Rifaldi Adriyansya Lihawa Aizza Kirana Abdullah Aizza Kirana kirana Alifransi Sulaeman Anom, Adji Saputra Arafat, Muh Yasser Arafat, Muhammad Yasser Askar Askar, Askar Ayuni, Dewi Riasty Buyung R. Machmoed Eduart Wolok Fahria Malabar Fath, Habibullah Khaidir Fath Felisah, Andi Ratu Fentje Abdul Rauf Fentje Abdul Rauf Ferdianto Oten Yunus Gunawan Datuela Hafid Rahmandan Hasanuddin Hasanuddin Hasanuddin Hatibie, Muhammad Fikri Helena Badu Husin, Salmawati I Wayan Rupawan Ibnu Sanjaya Idham Halid Lahay Ikhsan Hidayat Indah Ramadhani Indri Wirahmi Bay Irmawaty Umar Irwan Wunarlan Jamal Darusalam Giu Jilham, Aqshal Larosa, Esta Lasalewo, Triandi Latimbang, Moh Almaida Machmoed, Buyung R Magvirah El Walidayni Kau Mamonto, Jessica Gabriani Masri, Windie Santika Moh. Alyafi Dg. Matiro Moh. Rifaldi Abdullah Mohamad Eko W. Ismail Mohamad Riyandi Badu Mohamad Riyandi Badu Nadjamuddin, Difa Nurul Asyifah Novarika, Ni Kadek Fany Nurcahyo, Fajar Nurlaila Husain Podungge, Aspar Potalangi, Ahmad Pramudibyo, Sugeng PRAMUDIBYO, SUGENG PRAMUDIBYO Pratiwi, Monica Ramadhani, Indah Riton Moonti Rivanmoputi Rudolf Simatupang Sabaya, Zilva Abd. Rahim Sintiana, Sintiana Sri Widyarti Ali Stella Junus Sugengn Pramudibyo Sunardi Sunardi . Sunardi Sunardi Teppo, Anisa Nurjana Tohulawula, Gunawan Triandi Lasalewo Trifandi Lasalewo Wahyudi Pua Wayan Andika Riyantara Widodo, Langgeng Wungguli, Fauzan Yupiani, Yupiani Zainudin Bonok Zilva Abd. Rahim Sabaya