Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Najwa

Pendampingan UMKM Masyarakat Tana Toraja terhadap Pemanfaatan Produk Hasil Olahan Khas Toraja menjadi lebih Bernilai Ekonomis Syazwina, Aina Syaza; Mansur, Muhammad; Fadhilah, Khanana Imroatul; Septiana, Elyza
NAJWA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol. 2 No. 1 (2024): Mei
Publisher : LP2M Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30762/najwa.v2i1.256

Abstract

Pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa KKN Nusantara delegasi IAIN Kediri di Tana Toraja terbagi pada kecamatan Rembon dan Mengkendek, meliputi kelurahan Rante Kalua, Lembang Pakala, Lembang Marinding, dan Lembang Palesan. Kegiatan warga bermata pencaharian sebagai petani, ASN juga wirausaha. Adanya ibu-ibu dasa wisma Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) yang memiliki program pokok di bidang pangan, pendidikan dan keterampilan. Juga adanya pelaku usaha UMKM di dua kecamatan tersebut adalah yang masih sementara merintis kegiatan usaha, namun masih terkendala pada minimnya ide maupun konsep dalam mengelola bahan olahan khas Toraja. Metode pengabdian menggunakan metode Participatory Action Research. (PAR). Hasil pengabdian yang dilakukan mahasiswa KKN Nusantara yakni melakukan sosialisasi dan pendampingan dengan menjadikan bahan pangan diolah menjadi lebih berkualitas dan memiliki nilai jual lebih tinggi. Diantara bahan pangan yang dilakukan pendampingan dalam pengolahannya yakni labu siam, lulur kopi, teh daun kopi, dan Kedebog Pamarrasan. Hasilnya hasil produk lahan makanan menjadi laku dengan nilai jual lebih tinggi dibanding dengan menjual bahan pangan yang masih dalam keadaan mentah.
Pendampingan UMKM Masyarakat Tana Toraja terhadap Pemanfaatan Produk Hasil Olahan Khas Toraja menjadi lebih Bernilai Ekonomis Syazwina, Aina Syaza; Mansur, Muhammad; Fadhilah, Khanana Imroatul; Septiana, Elyza
NAJWA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol. 2 No. 1 (2024): Mei
Publisher : LP2M Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30762/najwa.v2i1.256

Abstract

Pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa KKN Nusantara delegasi IAIN Kediri di Tana Toraja terbagi pada kecamatan Rembon dan Mengkendek, meliputi kelurahan Rante Kalua, Lembang Pakala, Lembang Marinding, dan Lembang Palesan. Kegiatan warga bermata pencaharian sebagai petani, ASN juga wirausaha. Adanya ibu-ibu dasa wisma Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) yang memiliki program pokok di bidang pangan, pendidikan dan keterampilan. Juga adanya pelaku usaha UMKM di dua kecamatan tersebut adalah yang masih sementara merintis kegiatan usaha, namun masih terkendala pada minimnya ide maupun konsep dalam mengelola bahan olahan khas Toraja. Metode pengabdian menggunakan metode Participatory Action Research. (PAR). Hasil pengabdian yang dilakukan mahasiswa KKN Nusantara yakni melakukan sosialisasi dan pendampingan dengan menjadikan bahan pangan diolah menjadi lebih berkualitas dan memiliki nilai jual lebih tinggi. Diantara bahan pangan yang dilakukan pendampingan dalam pengolahannya yakni labu siam, lulur kopi, teh daun kopi, dan Kedebog Pamarrasan. Hasilnya hasil produk lahan makanan menjadi laku dengan nilai jual lebih tinggi dibanding dengan menjual bahan pangan yang masih dalam keadaan mentah.
Co-Authors Addiarrahman Adi, Setyawan Warsono Afandi, Mukhamad Yazid Afi Rachmat Slamet Al-Fairusy, Muhajir Ali Djamhuri Aliman Shahmi, Mohammad Andi Salamah Anggito, Ari Antok Supriyanto An’am, Ahmad Khafidul Arianto Arianto Arifah, Lidyana Brearley, Francis Q Budia Warman, Arifki Cicilia Lihawa, Cicilia Deni Putra, Muhammad Dwi Noviantoro, Fajar Edi Mirmanto, Edi Fadhilah, Khanana Imroatul Fadilla, Siti Fahlefi, Rizal Fahmi, M. Khairul Fauzia Syarif Ghina, Siti Gofar Ismail Haerani, Khuldatul Hamdani Hamdani Hanif Hanif Haris Haris, Haris Hartini, Devi Helmi, Hidayatul Henovanto, Khansa Herwint Simbolon, Herwint Hery Widijanto Hidayat, M. Kuntadi Syamsul Indra, Agustian Ismail, Dailani Jamilatus Syamsiah A, Jamilatus Syamsiah Jamilatus Syamsiah Anwar Januar Wibowo Junaidi Junaidi Kamilah, Nahdhiyatul Khalikussabir, Khalikussabir Kohyama, Takashi Kurnia Widyaningrum Kurniajati, Wulan Septiningtyas Kuswata Kartawinata Laila Maharani M. Agus Salim Al Fathoni Masyhuri Mahfudz, Masyhuri Masyhuri Masyhuri Muhammad Arif Suryadi Muhammad Maulana Hamzah Muhazab, Ahmad Muzzamil Muzzamil NURIL HIDAYATI P Purwanto Pradana, Mahatva Yoga Adi Pratama, Bayu Arief Pratama, Bayu Arief Pratama, Dianita Gadis Pratama, Vio Prawestri, Apriliana Dyah Putra, Muhammad Deni Putri, Zahra Karyna Rahayu, Resa Sri Rama Bagus Sanjaya, Try Rasyidi , Abdullah Razali Razali Razali, Maulana Rosalina, Ika Shanti Saefudin . sahroni, Abdulla Septiana, Elyza Shahmi, Mohammad Aliman Sunardi Sunardi Syazwina, Aina Syaza Tani, Tomokazu Teguh Triono, Teguh Thontowi Djauhari TITI JUHAETI Toti, Fastion Tri Wahyu S, Tri Wahyu Tukirin Partomihardjo Wahyu, Enu Yundari, Yundari Zaid Raya Argantara Ziyanti, Nada Warla