Claim Missing Document
Check
Articles

Found 38 Documents
Search

Faktor-Faktor Penentu Pengembangan Karier Karyawan Di Holiday Inn Resort Baruna Kuta Bali Tjokorda Raka Febrian Tanaya; Ni Putu Ratna Sari; Putu Ratih Pertiwi
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 2 No 3 (2018): Vol.2,No.3,2018
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (9216.405 KB) | DOI: 10.24843/JKH.2018.v02.i03.p04

Abstract

Abstract TheBackgrounds of this research is employees career development at Holiday Inn Resort Baruna Bali. in 2016, 35 of career development has occurred around whole department I n this hotel. The objective to obtain out which factors could be determining employees carrer development and also to find out the dominan factor in determining employees carier development in Holiday Inn Resort Baruna Bali Kuta Bali. The data was obtained through observation, depth interview, quesstionnaire, literature studies and documentation. Proportional random sampling technique is used to selected 100 samples. Descriptive qualitative analysis technique was analyzed busing likert scale and quantitative analyzed using validity test, realibility test, and factor analysis by SPSS 22.0 program. career development variabel which has is 15 indicators. The result shows that the value of Measure of Sampling asequancy (MSA) is more than 0,5 , which means it can be proceeded to the factor analysis , and there is no factor should be ignored. There are 3 determinants factor of employee career development base on the result of determinant factor analysis where the value of loading factor is 63, 410 %. The first factor is mentor and sponsor with 45,499 % as the value. The second factor is status of position with 10,917 % as the value. And the third factor is resignation by own request with 6,993% as value. Base on those 3 factor the factor mentor and sponsor is where it has the eigenvalue of 6,825 and its variance value is 45,499 %. A dominant factors to determinats the employees career development in Holiday Inn Resort Baruna Kuta Bali. By this reseach hotel is suggested to increase the number of training that they have been conducted in order to improving the achievement of the employee and intensively giving a coach for the employee to help and support them in developing their career. Keywords: Career Development, Employees, Factors, Holiday Inn
Pengembangan homestay berbasis masyarakat di desa wisata nyuh kuning, ubud bali Ni Putu Ratna Sari; Anak Agung Putri Sri
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 2 No 2 (2018): Vol.2,No.2,2018
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (272.812 KB) | DOI: 10.24843/JKH.2018.v02.i02.p07

Abstract

Penelitian ini berlokasi di desa wisata Nyuh Kuning. Tujuan penelitian adalah untuk 1) mengidentifikasi perkembangan homestay 2) mengkaji model pengembangan usaha homestay berbasis masyarakat di desa wisata Nyuh Kuning Ubud Bali. Pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara, kuesioner, dan studi kepustakaan. Analisis yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah : Analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha akomodasi yang dikelola oleh penduduk lokal sebesar (40%), Investor asing sebesar (10%) dan investor dalam negeri sebesar (50%). Sedangkan homestay yang berjumlah 40 buah memang dikelola masyarakat lokal karena bisa mengunakan sebagian rumahnya untuk dijadikan tempat menginap. Sistem pengelolaan homestay dikelola masyarakat lokal. Media promosinya adalah melalui media social seperti Facebook, Instagram, dan Whatsapp, ataupun secara Walking guest dan menyebar brosur atau pamflet. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa konsep pariwisata berbasis masyarakat pada pengelolaan homestay di desa wisata Nyuh Kuning sudah diterapkan dengan baik dengan skor 3,42 yang berarti sangat setuju. Model pengembangan homestay berbasis masyarakat di desa wisata Nyuh Kuning dapat dilakukan dengan program SO: mengembangkan paket wisata yoga, wanita hamil, wisata buday aberbasis kearifan lokal, pengembangan usaha mikro, membuat awig-awig, membagi peran anggota keluarga dalam pengembangan homestay. Program WO: mengembangkan pola kemitraan, pengalokasian anggaran desa, membuat papan nama homestay, lahan parkir. Program ST: Bekerjasama dengan pelatih yoga, membuat arsitektur Bali lebih dominan, kerjasama dengan trave agent untuk promosi, membuat aturan bagi investor luar. Program WT: pembangunan homestay menggunakan bahan –bahan alam dan budaya Bali, Mensosialisaikan aturan usah transportasi, membuat aturan bagi investor luar terkait konservasi alam. Kata Kunci. Pariwisata berbasis masyarakat, pengelolaan homestay, desa wisata Nyuh Kuning.
Peran Peran dan Hambatan Stakeholders Dalam Penyediaan Fasilitas Dan Aksesibilita Pariwisata Bagi Wisatawan Disabilitas Priti Nariya kesami; Ni Ketut Arismayanti; Ni Putu Ratna Sari
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 5 No 1 (2021): Vol.5,No.1,2021
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/JKH.2021.v05.i01.p01

Abstract

Tourism is a foreign exchange producer that has great potential to be developed in addition to other sector. The tourism industry is generally the mainstay of economy in every country and city. One of the cities that make tourism as a mainstay sector is a Denpasar City. In line with the phrase from UNWTO as a tourism organization, Denpasar City as a tourist city able to provide facilities and accesibility no only for general tourist, disabled tourist can use. Denpasar City determined as an inclusion city by UNESCO in 2014 with 15 other cities. Denpasar City became an inclusion city due to the role of stakeholder in providing facilities and accessibility. The purpose of this reasearch was to determine the role of each stakeholder in provide facilities and accessibility for disabled tourist and stakeholder barriers in provide fcilities and accesibility. The research used descriptive qualitative method with observation, documentasion and indepth inteview method. The Informan in this information in this research used purposive samling method. The result of this research showed roles of stakeholder interest in providing facilities and accessibility for disabled tourist in Denpasar City divinded into three categories besed on their identification primery, key and secondary stakeholder. while reviewed based on the influence of level of stakeholder interest in providing facilities and accessibility key stakeholder,Crowed stakeholder and Contest Setter stakeholder. while stakeholder berries providing facilities and accessibility for disabled tourist is no data collection regarding disability tourist, the mindset of the community in the community regarding facilities and accesibility for disabled tourist and regulation cooperation among stakeholder. Based on the results of research suggestions is especially for goverment in the future can be record disability tourist so they can establish wisdom. Besides that there need to be good cooperation between the goverment and the private sector or with the organization can provide complate and easy information to disability tourist especially in the tourism. Keywords: Disabled Tourist, Stakeholder, Facilities and Accessibility, Denpasar City.
Implementation of the Occupational Health and Safety Management System at Hard Rock Hotel Bali, Kuta, Bali I Gede Jesika Labindao; Anak Agung Putri Sri; Ni Putu Ratna Sari
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 3 No 1 (2019): Vol.3,No.1,2019
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (482.545 KB) | DOI: 10.24843/JKH.2019.v03.i01.p05

Abstract

Abstract The Occupational Health and Safety Management System is part of the overall management system of the company in order to control risks related to work activities in order to create an efficient, safe and productive workplace. There are several work accidents at Hard Rock Hotel Bali such as the occurrence of employees who are exposed to electricity when working and employees who are exposed to broken glass when doing work. Because this is the background of this research. The purpose of the research is to know and understand the application of occupational health and safety management systems and to find out the responses of employees to occuoatinal health and safety management systems in Hard Rock Hotel Bali. This research is located at Hard Rock Hotel Bali. Data collection through observation, interviews, questionnaires and literature studies. Questionnaires were distributed to 120 respondents who were employees of Hard Rock Hotel Bali using proportional stratified sampling technique by determining sampling by lottery. The analysis technique uses qualitative descriptive, validity test,reliabilty test and skala likert. The implementation of the Occupational Health and Safety Management System at Hard Rock Hotel Bali has been carried out in accordance with government regulations No. 50 of 2012 concerning Occupational Health and Safety Management Systems. There are several indicators that have not been optimally applied, including initial reviews and work safety and implementation indicators. The results of employee perceptions of the Occupational Health and Safety System Implementation at Hard Rock Hotel Bali have been carried out well with the percentage of employee perceptions of policy and planning totaling 3.21 with agreed categories, employee perceptions of implementation amounting to 3.24 with agreed categories and employee perceptions towards evaluation and review totaling 3.26 with strongly agreed categories, the overall results of employee perceptions of the Occupational Health and Safety Management System Implementation at Hard Rock Hotel Bali were 3.23 with agreed categories. KeyWord : Management System, Implementation, Hard Rock Hotel Bali
Pengaruh Employee Relation terhadap Motivasi Kerja Karyawan InterContinental Bali Resort Dheanita Sekarini Octanisa; Ni Putu Ratna Sari; Ni Made Ariani
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 2 No 1 (2018): Vol.2,No.1,2018
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (572.295 KB) | DOI: 10.24843/JKH.2018.v02.i01.p06

Abstract

Penelitian ini dilakukan di InterContinental Bali Resort dan berdasarkan hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat komplain yang terjadi telah melebihi target yang telah ditentukan sehingga menunjukan dan juga terjadinya penurunan kualitas kinerja karyawan dan masih adanya sikap ketidakdisiplinan karyawan dalam absensi, maka pihak manajemen berusaha meningkatkan motivasi kerja karyawan untuk dapat meningktakn produktivitas dan kedisplinan melalui employee relation. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan employee relation serta pengaruhnya terhadap motivasi kerja karyawan. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, kuesioner, dan stadi kepustakaan. Teknik penentuan sampel menggunakan teknik stratified sampling dengan jumlah sampel yang digunakan sebanyak 84 responden. Data diproses dengan menggunakan SPSS (Statistical Product and Service Solutions ) versi 21 for windows. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis kualitatif dan kuantitatif, menggunakan uji instrumen yaitu uji validitas, uji reliabilitas, analisis regresi linier sederhana dan uji dengan taraf signifikan 5 persen. Berdasarkan hasil dari employee relation yang telah dilakukan untuk meningkatkan motivasi kerja karyawan di InterContinental Bali Resort antara lain: (1) program pelatihan dan pendidikan (2) program penghargaan (3) program acara khusus terdiri dari (4) program media komunikasi internal (5) komunikasi karyawan (6) penilaian sikap karyawan (7) program konseling dan (8) program keselamatan dan teknologi baru. Hasil dari uji diketahui bahwa terdapat pengaruh yang positif dan signifikan antara employee relation terhadap motivasi kerja di InterContinental Bali Resort dengan nilai 7,541 > ttabel 1,663.Berdasarkan hasil tersebut Hendaknya terus melaksanakan employee relation karena terbukti mampu meningkatkan motivasi kerja dengan harapan tujuan perusahan dapat dicapai. Kata Kunci: Hubungan Karyawan, Motivasi Kerja, Hotel
Faktor-Faktor Yang Menentukan Keputusan Pembelian Produk dan Jasa di Titik Temu Coffee Seminyak Riezcha Shofiana; I Gusti Ngurah Widyatmaja; Ni Putu Ratna Sari
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 3 No 1 (2019): Vol.3,No.1,2019
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (533.127 KB) | DOI: 10.24843/JKH.2019.v03.i01.p015

Abstract

Titik Temu Coffee Seminyak mengalami peningkatan sekitar kurang lebih 9000 orang dari tahun 2016, hal ini dikarenakan promosi semakin diterapkan oleh manajemen coffee shop yaitu dengan seringnya kolaborasi bersama dan membuka stand di restoran yang telah terkenal. Banyak juga masyarakat yang penasaran akan coffee shop ini karena eksis di media sosial instagram dikarenakan spot foto yang unik di setiap sudut coffee shop dan banyak sekali pengguna media sosial melalui situs Tripadvisor merekomendasikan coffee shop ini. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi karakteristik konsumen di Titik Temu Coffee Seminyak dan untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang menentukan keputusan pembelian produk dan jasa di Titik Temu Coffee Seminyak. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner dengan uji validitas dan reliabilitas dengan jumlah responden sebanyak 100 orang yang ditentukan dengan teknik accidental sampling. Teknik analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah analisis faktor. Berdasarkan analisis skala likert hasil penyebaran kuesioner di Titik Temu Coffee Seminyak menunjukan bahwa yang memiliki skor tertinggi yaitu pada indikator tentang Suasana Titik Temu Coffee yang memiliki skor 4,49 dengan kategori skala likert sangat baik. Hal ini terbukti banyak konsumen yang datang untuk memenuhi waktu senggang di tengah hari-hari yang sibuk, berkumpul bersama keluarga, kolega, bahkan meeting sekalipun dapat dilakukan disini karena suasana dan atmosfernya sangat nyaman. Hasil analisis faktor menunjukkan bahwa faktor kualitas pelayanan mempunyai nilai varian terbesar dengan faktor-faktor lainnya sebesar 46.834%, sehingga faktor kualitas pelayanan merupakan faktor yang paling berkontribusi dominan yang menentukan keputusan pembelian produk dan jasa di Titik Temu Coffee Seminyak dengan 5 bobot faktor yang signifikan yaitu Berwujud (Tangibles) (X14), Jaminan (Assurance) (X13), Keandalan (Reliability) (X11), Empati (Emphaty) (X15), dan Daya Tanggap (Responsiveness) (X12). Kata kunci : Analisis Faktor, Konsumen, Keputusan Pembelian, Produk dan Jasa
Analisis pengaruh online review pada booking.com terhadap keputusan wisatawan menginap di de vins sky hotel seminyak, bali Silvia Sevtiani; Anak Agung Putri Sri; Ni Putu Ratna Sari
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 4 No 2 (2020): Vol.4,No.2,2020
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/JKH.2020.v04.i02.p05

Abstract

Abstract On the site for online review there are some elements that are often read, namely information about the object sought, products presented in the form of reviews, photos, places and facilities downloaded on the page which will influence the decision to stay at a hotel. The purpose of this study was to determine the effect of an online review market (general information, reviews, photos, location, and facilities) on the booking.com site on travelers' decisions to stay at De Vins Sky Hotel, Seminyak. To find out the most significant variable influencing tourist decisions to stay at De Vins Sky Hotel, Seminyak. The way to collect data is through observation, questionnaires and literature study. The research method used in this research is Descriptive Statistical Analysis with Likert scale calculation, and Inferential Statistical Analysis consisting of correlation analysis, Multiple Linear Analysis, Simultaneous Analysis (F Test), Partial Analysis (T test), Determination Analysis. The results showed that there was a positive and significant influence from the Online Review on Booking.com on travelers' decision to stay at De Vins Sky Hotel with an F value of 19.667> F table (3.94) and sig. 0,000 <0.05, which means that the effect simultaneously so if the X variable (Online Review) increases or influences in one unit, then the variable Y (Decision Overnight) will increase or be fulfilled. The conclusion in outline is that online review has a positive and significant effect on travelers' decision to stay at De Vins Sky hotel with the most significant sub-variable facilities. Keywords : Online Review, Booking.com, Decision to Stay.
Faktor-faktor yang menentukan minat beli wisatawan surfing mancanegara terhadap pemilihan akomodasi di banjar suluban uluwatu kuta bali Abdul Jabar; I Nyoman Jamin Ariana; Ni Putu Ratna Sari
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 1 No 2 (2017): Vol.1,No.2,2017
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (576.916 KB)

Abstract

Abstrak Salah satu destinasi yang ada di Bali yaitu Uluwatu yang terletak di Banjar Suluban Uluwatu, menjadi tempat favorit bagi peselancar untuk menjelajah ombak besar yang menantang. Banyaknya jumlah kunjungan wisatawan surfing mancanegara yang datang ke Banjar Suluban Uluwatu wisatawan dengan mudah memilih akomodasi sesuai dengan kebutuhannya. Tujuan penelitian ini Untuk mengetahui pemilihan akomodasi wisatawan surfing mancanegara, untuk mengetahui faktor-faktor yang menentukan minat beli wisatawan surfing mancanegara terhadap pemilihan akomodasi dan untuk mengetahui faktor dominan yang menentukan minat beli wisatawan surfing mancanegara terhadap pemilihan akomodasi di Banjar Suluban Uluwatu Kuta Bali. Penelitian ini menggunakan 100 responden dengan teknik accidental sampling yang dianalisa menggunakan analisis deskriptif kualitatif dan analisis desktriptif kuantitatif dan menggunakan analisis faktor. Hasil analisis faktor menunjukkan hasil rotasi faktor diperoleh 5 faktor utama yang diyakini mampu mempresentasikan 20 sub indikator yang terkandung pada masing-masing faktor tersebut. Dimana kelima faktor ini dapat menjelaskan 68,913% dari total varians yang ada. Adapun 5 faktor tersebut adalah Lokasi, Atmosphere, Lokasi, Kebersihan, Harga dan Negosiasi Harga. Berdasarkan hasil analisis faktor dapat disimpulkan bahwa faktor dominan yang menentukan minat beli wisatawan surfing mancanegara adalah faktor lokasi, faktor lokasi menjadi faktor yang dominan, maka perlu dilakukan penataan lokasi surfing yang lebih baik lagi, agar dapat menarik lebih banyak wisatawan surfing mancanegara untuk berkunjung ke Banjar Suluban Uluwatu. Kata Kunci: Wisatawan surfing mancanegara, Banjar Suluban Uluwatu, pemilihan akomodasi dan analisis faktor.
Pengaruh Online dan Offline Reservations Terhadap Tingkat Hunian Kamar Hotel Jayakarta Yogyakarta Rr. Paulina Cristi Herlikano; Ni Putu Ratna Sari; Agung Sri Sulistyawati
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 5 No 2 (2021): Vol.5,No.2,2021
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/JKH.2021.v05.i02.p10

Abstract

Pemilihan pemesanan cenderung ditentukan oleh buying behaviour konsumen, melihat hal ini pelaku bisnis perhotelan memanfaatkan dalam hal pemasaran, baik sumber pemesanan online maupun offline untuk meningkatkan tingkat hunian kamar. Penelitian yang berlokasi di The Jayakarta Yogyakarta Hotel and Spa yang terletak di Sleman, Yogyakarta ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh online dan offline reservations baik secara simultan dan parsial terhadap tingkat hunian kamar, dan mengetahui variabel yang dominan mempengaruhi tingkat hunian kamar antara online dan offline reservation serta untuk mengetahui upaya yang dilakukan untuk meningkatkan tingkat hunian kamar di The Jayakarata Yogyakarta Hotel and Spa. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif. Pengambilan data dalam penelitian ini dilakukan dengan teknik observasi, wawancara, studi kepustakaan dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan uji validitas, uji reabilitas, uji asumsi klasik, analisis korelasi berganda, analisis regresi berganda, pengujian F-test, pengujian t, koefisien determinasi. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa secara simultan terdapat pengaruh yang positif dan signifikan antara online reservations dan offline reservations terhadap tingkat hunian kamar di The Jayakarta Yogyakarta Hotel and Spa. Hal ini ditunjukkan oleh nilai Fhitung (3196,788) > Ftabel (3,28). Pada uji t online reservations thitung (10,272) > ttabel (2,032), uji T offline reservations thitung (14.563) > ttabel (2,032) dan koefisien determinasi 99,5 persen. Variabel yang lebih dominan mempengaruhi tingkat hunian kamar secara parsial kedua variabel berpengaruh secara signifikan adalah variabel offline reservations. Hal ini dibuktikan dari uji determinasi dengan hasil yang didapatkan 86,2 persen tingkat hunian kamar dipengaruhi oleh offline reservations, serta 75,6 persen tingkat hunian kamar dipengaruhi oleh online reservation. Upaya yang dilakukan untuk meningkatkan variabel yang tidak dominan dengan mengikuti seminar yang diadakan oleh komunitas-kominitas E-commerce dan online travel agent, memperhatikan review masyarakat, memberikan informasi terbaru kepada masyarakat terkait dengan informasi hotel maupun promosi yang diadakan. Kata kunci : Online Reservation, Offline Reservations, Tingkat Hunian Kamar, The Jayakarta Yogyakarta
Dampak keberadaan villa bagi masyarakat di banjar canggu kuta bali I Nengah Sukradana; I Nyoman Jamin Ariana; Putu Ratna Sari
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 2 No 1 (2018): Vol.2,No.1,2018
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (531.036 KB) | DOI: 10.24843/JKH.2018.v02.i01.p03

Abstract

Abstract The purpose of this research is to know the development of villas within the last 5 years, the perception of society along with the economic, socio-cultural and environmental impacts that exist in Banjar Canggu Kuta Bali. Data collection in this research was done by observation method, structured interview, questionnaire, and library study by using qualitative descriptive data analysis technique. The results of this study: The development of villas from 2012 to 2016 has increased from 111 units to 245 units of villas. Based on the results of the research obtained through the analysis of public opinion about the impact of the existence of villas for the community in Banjar Canggu Kuta Bali using Likert scale that the economic impacts such as: Banjar Adat income (excellent), society income (excellent) employment opportunities for local society (enough), lend price are less productive (excellent), total and demand for marine fish products (excellent) opportunities for entrepreneurship or self-employment (excellent), socio-cultural impacts such as: level of security (excellent), social life society (excellent), imitation of lifestyle and culture of the tourists (enough), insight and outlook on the outside world (good), preservation of traditional arts and customs (excellent), and environmental impacts such as: preservation of environmental authenticity (not good) the beauty of the environment (excellent), maintenance and improvement of various public facilities (excellent), management of waste management or waste from oprasional villas (enough), pollution and environmental pollution (not good). So the impact of the existence of villas for society in Banjar Canggu Kuta Bali (good). Keywords : Impact, Banjar Canggu society, and villa.