Claim Missing Document
Check
Articles

Found 29 Documents
Search

Pemberdayaan Masyarakat Desa Watunohu Kabupaten Kolaka Utara dalam Pengolahan Biji Kakao menjadi Usaha Tepung Terstandar dan Tersertifikasi Halal: Empowering the Community of Watunohu Village, North Kolaka Regency in Processing Cocoa Beans into a Halal Certified and Standardized Flour Business Saparuddin, Saparuddin; Alimuddin, Alimuddin; Tojang, Djunarlin; Arham, Zul; Ismaun, Ismaun; Irwan, Irwan; MgB, A. Fadilah; Nurhijayanti, Nurhijayanti; Akila, Nur
PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 10 No. Suppl-1 (2025): PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33084/pengabdianmu.v10iSuppl-1.8284

Abstract

Watunohu Village is one of the villages in North Kolaka Regency, Southeast Sulawesi, which has great potential in cocoa production. However, the utilization of cocoa beans, especially by the PKK group, is still limited to the traditional post-harvest stage without further processing. This activity aims to improve the skills and knowledge of PKK mothers in processing cocoa beans into cocoa flour that meets national standards (SNI) and is halal certified. This training is also expected to open up new business opportunities and improve community welfare. The training method used is the socialization method and direct demonstration with mentoring of joint practice with the community. The activity results showed a significant increase in participants' understanding of the cocoa bean processing process, as well as high enthusiasm for developing cocoa derivative products. Participants were able to produce cocoa flour that meets quality standards and has the potential to be developed as a superior village product. In addition, participants also gained an understanding of the importance of a production process that is by Islamic law so that the resulting product can be halal-certified. The training activity ended with the handover of cocoa flour-making technology to the Head of Watunohu Village.
OPTIMALISASI PENGGUNAAN LIMBAH AIR KELAPA SEBAGAI HERBISIDA ORGANIK DI KELURAHAN BALANDETE, KECAMATAN KOLAKA, KABUPATEN KOLAKA I. RawatI; Djunarlin Tojang; Saparuddin Sapar; Musadia Afa
Jurnal Abdimas Indonesia Vol. 3 No. 2 (2023): April-Juni 2023
Publisher : Perkumpulan Dosen Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53769/jai.v3i2.462

Abstract

Pemanfaatan air kelapa sebagai olahan makanan masih sangat minim. Seperti pengusaha santan di Kelurahan Balandete, Kecamatan Kolaka, Kabupaten Kolaka hanya berfokus pada pengolahan daging buah kelapa saja sebagai santan dan air kelapa dibuang. Hal ini dapat menyebabkan limbah berupa polusi asam asetat akibat fermentasi dari limbah air kelapa. Oleh karena itu, tujuan dari pengabdian ini adalah upaya untuk mengurangi limbah air kelapa dengan pembuatan produk herbisida orgnaik. Pengabdian ini dilaksanakan dalam bentuk sosialisasi, diskusi, penyuluhan dan praktik kepada masyarakat Kelurahan Balandete, Kecamatan Kolaka, Kabupaten Kolaka, tentang tata cara pembuatan herbisida. Hasil yang diperoleh pada tahap sosialisasi dapat memberikan pengetahuan bahwa limbah air kelapa dapat digunakan sebagai herbisida organik. Tahap diskusi diperoleh menggali potensi keterlibatan mitra untuk mengatasi permasalahan tentang limbah air kelapa. Tahap sosialisasi diperoleh air kelapa dapat dijadikan sebagai herbisida organik. Kesimpulan, pengabdian ini berjalan dengan lancer, ditandai dengan antusias masyarakat Balandete mengikuti kegiatan pengabdian ini. Selain itu, msyarakat juga mendapatkan pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan limbah kelapa menjadi herbisida.
Meningkatkan Minat dan Hasil Belajar Melalui Model Kooperatif STAD dengan Media Google Lens pada Anak TKI ICC Ladang Kosma, Pahang, Malaysia Fadillah, A; Ernawati; Saparuddin, Saparuddin; Maretik, Maretik; Yanti, Yanti; Tendrita, Miswandi; Haris, Iyan Nurdiyan
BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 6 No. 3 (2025)
Publisher : Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/jb.v6i3.13675

Abstract

Salah satu permasalahan yang sering ditemukan dalam pelaksanaan pembelajaran bagi anak-anak TKI di ICC Ladang Kosma, Malaysia adalah rendahnya minat dan hasil belajar siswa yang disebabkan kurang akses dan pelayanan pendidikan. Melalui Program MBKM Nasional dalam bentuk “Program Proyek Kemanusiaan” maka Perguruan Tinggi (MRPTNI) mengirimkan mahasiswa ke wilayah tersebut untuk membantu proses pembelajaran dan mendampingi anak-anak TKI. Salah satu pendekatan yang relevan untuk pembelajaran anak-anak tersebut adalah model kooperatif Student Teams Achievement Division (STAD) berbantu media Google Lens yangdiharapkan dapat meningkatkan minat dan hasil belajar IPA pada anak-anak TKI di Malaysia, khususnya di ICC Ladang Kosma. Kegiatan PkM ini dilaksanakan mulai tanggal 27 November 2024 – 22 Februari 2025 dengan prosedur pelaksanaan yang meliputi: desain dan perancangan program, implementasi di lapangan, analisis hasil dan evaluasi kegiatan. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa penerapan model pembelajaran kooperatif tipe STAD dengan media Google Lens memiliki dampak yang sangat positif terhadap peningkatan minat (skor rata-rata 90,83 kategori sangat tinggi) dan hasil belajar siswa (97,14 kategori sangat tinggi) pada materi Keragaman Hayati. Sehingga dapat disimpulkan bahwa penerapan model STAD berbasis Google Lens sangat efektif dalam meningkatkan minat dan hasil belajar IPA pada anak-anak TKI ICC Ladang Kosma, Pahang di Malaysia.
Pelatihan penyusunan soal interaktif berbasis quiswhizzer pada SMA Negeri 2 Mawasangka Tengah Halidin Halidin; Salim Salim; Saparuddin Saparuddin
SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Vol 8, No 4 (2024): December
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jpmb.v8i4.27335

Abstract

AbstrakPerkembangan teknologi pada era globalisasi saat ini sangat pesat. Olehnya itu, guru dituntut untuk meguasai teknologi di setiap pembelajaranya sehingga dapat mempermudah proses belajar mengajar dan evaluasi hasil belajar siswa. Sejalan dengan perkembangan Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK), pengintegrasian TIK dalam pembelajaran dapat mengubah paradigma peran guru selain sebagai seorang pengajar juga sebagai fasilitator, pelatih,  pengarah dan teman belajar yang dapat memberikan motivasi dan dukungan kepada siswa dalam belajar, sehingga diharapkan siswa menjadi lebih aktif dalam proses belajar. Mencermati fenomena tersebut maka diperlukan suatu pelatihan bagi guru khusunya guru di SMA Negeri 2 Mawasangka Tengah yang minim pengetahuan akan penggunaan teknologi. Jumlah guru yang terlibat dalam pelatihan ini sebanyak 10 orang. Di dalam pelatihan ini guru akan dilatih dalam membuat soal dengan meggunakan aplikasi Quiswhizzer. Tujuan utama pelatihan ini untuk meningkatkan pengetahuan, dan keterampilan guru sekaligus memberikan pelayanan yang maksimal bagi siswa dalam evaluasi pembelajaran di SMA Negeri 2 Mawasangka Tengah, dan di harapkan hasil belajar siswa semakin meningkat. Metode kegiatan ini adalah deskriptif kualitatif dengan langkah-langkah kegiatan terdiri dari analisis awal, persiapan, pelaksanaan evaluasi, dan keberlanjutan program. Hasil dari kegiatan pelatihan ini berupa peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam memanfaatkan teknologi berbasis Quiswhizzer khususnya penyusunan soal-soal interaktif yang digunakan dalam kegiatan evaluasi pembelajaran pada akhir pertemuan tatap muka sebesar 0,91 pada Kategori tinggi, serta meningkatkan hasil belajar siswa khususnya matematika sebesar 85 dari skor sebelumnya. penerapan aplikasi Quiswhizer adalah 65. Kata kunci: soal interaktif; quiswhizzer. AbstractTechnological developments in the current era of globalization are very rapid. Therefore, teachers are required to master technology in each lesson so that it can facilitate the teaching and learning process and evaluate student learning outcomes. In line with the development of Information and Communication Technology (ICT), integrating ICT in learning can change the paradigm of the teacher's role, apart from being a teacher, also as a facilitator, trainer, director and study friend who can provide motivation and support to students in learning, so that students are expected to become more active in the learning process. Paying attention to this phenomenon, training is needed for teachers, especially teachers at SMA Negeri 2 Mawasangka Tengah who have minimal knowledge of the use of technology. The number of teachers involved in this training was 10 people. In this training teachers will be trained in creating questions using the Quiswhizzer application. The main objective of this training is to increase teachers' knowledge and skills while providing maximum service for students in evaluating learning at SMA Negeri 2 Mawasangka Tengah, and it is hoped that student learning outcomes will increase. The method of this activity is descriptive qualitative with activity steps consisting of preliminary analysis, preparation, implementation of evaluation, and program sustainability. The results of this training activity are in the form of increased knowledge and skills in utilizing Quiswhizzer-based technology, especially the preparation of interactive questions used in learning evaluation activities at the end of the face-to-face meeting, amounting to 0.91 in the High category, as well as increasing student learning outcomes, especially in mathematics, by 85 from the previous score. application of the Quiswhizer application is 65. Keywords: interactive questions; quiswhizzer.
Pengabdian Masyarakat Dalam Upaya Pencegahan dan Penanganan Stunting pada Balita, Anak-Anak, Ibu Menyusui, dan Ibu Hamil di Kabupaten Buton Tengah, Desa Wongko Lakudo Saparuddin Saparuddin; Maisyarah Sarina; Netty Huzniati Andas; Muhamad Anwar; Fatmawati Fatmawati; Puput Winarsi Saputri; Wardayanti Wardayanti; Wa Ode Aprilia Saputri; Wa Ode Lilis sartika; Izan Setiawan
Jurnal Abdimas Indonesia Vol. 5 No. 2 (2025)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34697/jai.v5i2.1490

Abstract

Stunting adalah masalah kesehatan yang serius di Indonesia, termasuk di Provinsi Sulawesi Tenggara, khususnya di Kabupaten Buton Tengah, Kecamatan Lakudo, Desa Wongko Lakudo. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk menangani dan mencegah stunting pada balita, anak-anak, ibu hamil, dan ibu menyusui melalui metode penyuluhan dan edukasi mengenai makanan bergizi. Kegiatan ini melibatkan penyuluhan langsung kepada masyarakat, di mana informasi tentang pentingnya gizi seimbang dan pola makan yang sehat disampaikan.Metode yang digunakan dalam pengabdian ini mencakup penyuluhan tentang stunting, edukasi mengenai makanan bergizi, serta pemberian makanan tambahan yang sesuai untuk balita, anak-anak, ibu menyusui dan ibu hamil. Kegiatan ini juga melibatkan kader kesehatan dan bidan desa untuk memastikan keberlanjutan program dan dukungan kepada masyarakat. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan peningkatan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya gizi yang baik dan praktik pemberian makanan yang benar. Pemberian makanan bergizi yang dilakukan secara langsung kepada balita, anak-anak, ibu hamil dan ibu menyusui diharapkan dapat mengurangi angka kejadian stunting di daerah tersebut. Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pola hidup sehat dan pemenuhan gizi yang baik bagi ibu dan anak. Dengan demikian, pengabdian masyarakat ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam upaya pencegahan stunting di Kabupaten Buton Tengah, Kecamatan Lakudo, Desa Wongko Lakudo
Improved immune response of common carp (Cyprinus carpio) by administration of mahang sirap (Macaranga involucrate) Leaf Extract Edi Ilimu; Saparuddin Saparuddin
Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan Vol 5 No 1: Mei 2023
Publisher : Program Studi Akuakultur, Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51179/jipsbp.v5i1.1898

Abstract

This study aims to test the effectiveness of Macaranga involucrata leaf extract as an immune response in carp to increase the number of leukocytes and phagocytic activity. M. involucrata extract was injected intramuscularly into carp. The method used is Completely Randomized Design (CRD). This study was conducted with five treatments, each of which was repeated three times. The treatments were P1 = 1% (v/v), P2 = 4% (v/v), P3 = 8% (v/v), P4 = 12% (v/v) and P5 (negative control). The results showed that M. involucrata extract could respond to an increase in the number of leukocytes and an increase in phagocytic activity. Responses to an increase in the number of leukocytes (12.27 x 108 cells/mL) and phagocytic activity (45.41%) were found in P4 treatment. Based on this study it was concluded that M. involucrata extract showed an increase in the immune response of carp.
Development of Worksheet Based on The Local Wisdom of Samaturu for The Environmental Pollution Module In SMA Negeri 1 Mowewe Ulmayani Ulmayani; A. S. Alonemarera; Saparuddin Saparudin
JURNAL PEMBELAJARAN DAN BIOLOGI NUKLEUS Vol 12, No 2: Jurnal Pembelajaran Dan Biologi Nukleus June 2026
Publisher : Universitas Labuhanbatu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36987/jpbn.v12i2.9366

Abstract

Background: Learning in the Merdeka Curriculum emphasizes the integration of local wisdom to create more contextual learning experiences. However, environmental pollution topics are still often taught theoretically, resulting in students having limited understanding of their practical application and low environmental awareness. Observations and questionnaire results at SMA Negeri 1 Mowewe Senior High School revealed that 90.6% of students needed learning materials that could foster environmental awareness. Therefore, a Student Worksheet based on the local wisdom values of Samaturu was developed. Methodology: This study employed a Research and Development (R&D) approach using the ADDIE model. Data were collected through interviews, student needs questionnaires, expert validation, and teacher and student response questionnaires. The effectiveness of the Student Worksheet was evaluated using a one-group pretest-posttest design by measuring students’ Samaturu attitudes based on the indicators of cooperation, mutual assistance, responsibility, and participation. Findings: The developed Student Worksheet obtained a validity index of 82.72%, which was categorized as highly valid according to the validity criteria used in this study. Its practicality level reached 91.46%, which was categorized as highly practical based on the practicality criteria applied. Descriptive analysis showed that the average students’ Samaturu attitude score increased from 42.48 to 88.31 after the implementation of the Student Worksheet. Furthermore, the Wilcoxon Signed-Rank Test yielded a significance value of 0.000 (< 0.05), indicating that the Samaturu local wisdom-based Student Worksheet was effective in improving students’ Samaturu attitudes in environmental pollution learning. Contribution: The Samaturu local wisdom-based Student Worksheet is feasible for use as a contextual teaching material in biology learning. The integration of Samaturu values into learning activities contributes to fostering students’ cooperation, environmental awareness, and responsibility toward the environment
The Effectiveness Of Papaya Peel In Improving Coconut Cooking Oil Quality Based On Northern Kolaka Beliefs Anry Irawan; Saparuddin Saparuddin; Maretik Maretik; Syahraeni Syahraeni; Shalsa Billa Fausya; Putu Meta Oktaviani
Biodidaktika : Jurnal Biologi dan Pembelajarannya Vol 21, No 2 (2026)
Publisher : Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62870/biodidaktika.v21i2.38708

Abstract

The people of North Kolaka have a unique practice of adding papaya peels during the production of coconut cooking oil. This study aims to evaluate the effect of papaya peel addition on the quality of coconut oil. Coconut oil was produced using four different treatments and evaluated using organoleptic, moisture content, yield, and peroxide value tests. The organoleptic results showed that sample X4 had the most preferred aroma, while sample X3 had the most preferred color. The moisture content of samples X2, X3, and X4 was below the detection limit (
Identifikasi dan Analisis Komposisi Gastropoda Pada Kawasan Hutan Mangrove Induha Kabupaten Kolaka, Sulawesi Tenggara Erfina Erfina; Saparuddin Saparuddin; Erwin Erwin
Populer: Jurnal Penelitian Mahasiswa Vol. 1 No. 3 (2022): September : Jurnal Penelitian Mahasiswa
Publisher : Universitas Maritim AMNI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58192/populer.v1i3.534

Abstract

Kawasan Hutan Mangrove sebagai habitat merupakan sumber alam yang kaya sebagai ekosistem tempat bermukimnya berbagai flora dan fauna. Kondisi Substrat atau tanah daerah mangrove yang terdiri atas kondisi tanah subtrat lumpur, berpasir serta liat ini sangat dimanfaatkan sebagai habitat berbagai moluska salah satunya gastropoda. Gastropoda juga memanfaatkan batang mangrove bagian bawah sebagai habitatnya. Mengigat pentingnya gastropoda memiliki peran ekonomis dan ekologis bagi manusia, maka kawasan hutan mangrove perlu di jaga dan dilestarikan. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi jenis dan komposisi gastropoda pada kawasan hutan mangrove Induha Kabupaten Kolaka. Metodelogi yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey dengan pendekatan deskriptif kuantitatif. Penentuan lokasi pengambilan sampel terdiri atas 3 line transek yang mencakup seluruh wilayah hutan mangrove dan masing-masing tarnasek terdiri atas 5 plot dengan ukuran 1x1 meter. Hasil identifikasi gastropoda terdiri dari 5 famili dan 9 spesies. Indeks keanegaragaman sebesar 2,057 (kategori sedang). Analisis indeks keseragaman secara keseluruhan sebesar 0,9366 (kategori tinggi) , indeks dominansi 0,143 (rendah). Hasil pengukuran parameter lingkungan seluruh transek pengamatan mendukung kehidupan gastropoda.