Claim Missing Document
Check
Articles

Found 14 Documents
Search

Penyuluhan Jajanan, Makanan dan Kantin Sehat di Sekolah SMA 2 Batang Anai Kecamatan Batang Anai Kabupaten Padang Pariaman I Ketut Budaraga; Ramaiyulis Ramaiyulis; Ellyza Nurdin; Rosnita Rauf
Buletin Udayana Mengabdi Vol 18 No 3 (2019): Buletin Udayana Mengabdi
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (270.706 KB) | DOI: 10.24843/BUM.2019.v18.i03.p11

Abstract

Jajanan, makanan dan kantin sehat sehat merupakan kebutuhan anak-anak sekolah yang punya andil besar dalam menumbuhkan generasi berprestasi kedepan. Permasalahan sekarang ini sering ketersediaan jajanan, makanan dan kantin sehat kurang tersedia khususnya di sekolah SMA 2 Batang Anai sehingga perlu dilakukan penyuluhan. Tujuan kegiatan penyuluhan ini memberikan informasi masalah jajanan,makanan dan kantin sehat kepada anak-anak sekolah, pengelola kantin masyarakat sekitar sekolah yang berjualan di sekolah. Metode yang digunakan menggunakan metode ceramah dan tanya jawab (diskusi). Kegiatan diadakan aula SMA 2 Batang Anai pada tanggal 7 Januari 2019 diikuti oleh 30 peserta. Hasil penyuluhan menunjukkan peserta sangat antosias mengikuti kegiatan ini sampai selesai. Harapan peserta agar kegiatan ini berlanjut secara terus menerus setiap awal tahun. Kata kunci : Penyuluhan, jajanan, makanan, sehat, sekolah
PENERAPAN APLIKASI SISTEM INFORMASI MANAJEMEN DAN DESIGN LAYANAN DRIVE THRU PADA USAHA KAFE RUMAH SUSU DI PADANG PANJANG Fitrimawati Fitrimawati; Ramaiyulis Ramaiyulis; Aronal Arief Putra
Jurnal Hilirisasi IPTEKS Vol 1 No 3.a (2018)
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1604.248 KB)

Abstract

Science and technology for the community have been applied at the Milk House Cafe located on Kiayi Kamarulloh Street, Bukik Surungan, Padang Panjang city. Along with the development of the business, this dairy café has experienced problems in formulating strategies in business development and increasing sales.One solution is the Management Information System (SIM) approach. The SIM application is conducted so that the partner's business data is complete and accurate and is available at all times. The solution to improving marketing is to make the design of the service drive simple but attractive. Orders are ordered and services are provided through a special window, while consumers remain in their vehicles. The method of implementing this program is the demonstration method. The results of program implementation are SIM applications with complete and accurate partner business data and are available at all times. SIM can provide information to support the decision-making process that the manager will take, allowing decisions to be taken faster and precisely. Processing transactions in SIM allows managers to easily supervise company assets, monitor business developments and provide reports to stakeholders. The solution to improving marketing is to make the design of the service drive simple but attractive. Orders are ordered and services are provided through a special window, while consumers remain in their vehicles. The purpose of the drive thru is to facilitate consumers who want to get products quickly but are reluctant to get off their vehicles (cars / motorbikes). This drive thru service can save consumers time to enjoy fast food. Through this service consumers stop by, can then leave within 3 minutes.
The Antioxidant Characteristics of The Liquid Smoke of Cocoa Shell ( Theobroma cacao, l ) In Different Water Content Variations I Ketut Budaraga; Eva Susanti; Asnurita Asnurita; Elliza Nurdin; Ramaiyulis Ramaiyulis
Jurnal Ilmu dan Teknologi Terapan Pertanian Vol 3 No 2 (2019): Journal of Applied Agricultural Science and Technology
Publisher : Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32530/jaast.v3i2.106

Abstract

Agricultural and plantation wastes, especially cocoa plants, have not been widely used, although in some conditions they have potential as animal feed ingredients and raw materials for composting. So needs a program potential utilization of waste produced by the plant cocoa is cocoa shell waste such as being liquid smoke. Liquid smoke is a natural food preservative. One of the advantages of liquid smoke is antioxidant compounds. This study aims to know the antioxidant activity of cocoa shell liquid smoke on a variety of different water content. This research is an experimental quantitative descriptive method so that an analysis of the antioxidant activity of liquid smoke from cocoa peel is obtained. The results showed that the liquid smoke of cocoa peels at a moisture content of 25%, 20%, 15%, and 10% had strong antioxidant activity because the IC 50 values obtained were below 50 ppm.
Physiological Organ Profile of Broilers Added Fermented Extract of Bitter Leaves (Vernonia amydalina) in Drinking Water Nilawati; Nelzi Fati; Eva Yulia; Toni Malvin; Ramaiyulis
EKSAKTA: Berkala Ilmiah Bidang MIPA Vol. 24 No. 02 (2023): Eksakta : Berkala Ilmiah Bidang MIPA (E-ISSN : 2549-7464)
Publisher : Faculty of Mathematics and Natural Sciences (FMIPA), Universitas Negeri Padang, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/eksakta/vol24-iss02/286

Abstract

The use of AGP (Antibiotic Growth Promoter) in several countries has been widely banned in broiler cultivation, thus triggering experts to discover the use of medicinal plants as antibiotics and natural broiler growth promoters. One of the active substances that function as AGP is flavonoids. Bitter leaves are one of the medicinal plants containing saponins, tannins and flavonoids which have functions as antibacterial, antifungal, antidiabetic, antiplasmodial and anticarcinogenic. The aim of the study was to determine the effect of adding fermented Bitter leaf extract (Vernonia amygdalina) to drinking water on the physiological organs of broilers, and to determine the correct dose of adding fermented Bitter leaf extract to drinking water on physiological organs of broilers. The research results obtained were the addition of fermented extract of  Bitter leaves (Vernonia amygdalina) in drinking water had no significant effect (P>0.05) on the percentage of broiler heart, liver and spleen. The addition of fermented  Bitter leaf extract (Vernonia amygdalina) up to 15% in drinking water can be tolerated against the heart, liver and spleen in broiler drinking water. The addition of fermented Bitter leaf extract has a good effect on internal organs, namely the heart, liver and spleen.
KANDUNGAN TOTAL BAKTERI, Escherichia coli, DAN Salmonella sp. PADA BIOKONVERSI MANURE LAYER UNTUK BAHAN BAKU KONSENTRAT KAMBING Fadillah, Farah; Sujatmiko, Sujatmiko; yulis, Ramai
Jurnal Sains dan Teknologi Industri Peternakan Vol 4 No 2 (2024): Agustus 2024
Publisher : Program Studi Peternakan Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jstip.v4i2.1573

Abstract

Manure layer memiliki kandungan protein kasar tinggi yang bermanfaat bagi mikroba rumen, tetapi penggunaannya dibatasi oleh risiko kontaminasi patogen seperti Escherichia coli dan Salmonella sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui total bakteri, keberadaan bakteri Salmonella sp. dan Escherichia coli, serta keberadaan telur cacing pada biokonversi manure layer sebagai bahan baku konsentrat pakan kambing. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan: A) manure layer + T. viride (3 ml) + S. cerevisiae (3 ml); B) manure layer + A. niger (3 ml) + S. cerevisiae (3 ml); C) manure layer + T. viride (2 ml) + A. niger (2 ml) + S. cerevisiae (2 ml); dan D) manure layer + A. niger (2 ml) + T. viride (2 ml) + S. cerevisiae (2 ml). Parameter yang diamati meliputi kandungan bahan organik, Total Plate Count (TPC), uji kualitatif Salmonella sp, uji kualitatif Escherichia coli, dan keberadaan serta total telur cacing. Inokulasi kapang Aspergillus niger dan Saccharomyces cerevisiae, menghasilkan biokonversi manure layer dengan total plate count tertinggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Pada perlakuan ini, tidak ditemukan bakteri Salmonella sp., namun masih ditemukan bakteri E. coli dalam jumlah yang relatif kecil. Telur cacing tidak ditemukan pada biokonversi manure layer pada semua perlakuan.
Inokulasi Aspergillus Niger, Trichoderma Viride, dan Saccharomyces Cerevisiae pada Manure Layer dalam Produksi Protein Sel Tunggal untuk Pakan Ternak Ramaiyulis, Ramaiyulis; Fajar, Muhammad; Salvia, Salvia
Jurnal Peternakan Lokal Vol 6 No 2 (2024): Jurnal Peternakan Lokal
Publisher : Program Studi Peternakan Universitas Muslim Maros

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46918/peternakan.v6i2.2309

Abstract

Protein sel tunggal merupakan salah satu bahan sumber protein yang berasal dari mikroba dan dapat digunakan untuk menggantikan bahan pakan protein yang mahal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui inokulasi Aspergillus niger, Trichoderma viride, dan Saccharomyces cerevisiae pada manure layer dalam produksi protein sel tunggal untuk pakan ternak. Metode penelitian ini menggunakan desain Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuandan 4 ulangan. Perlakuan A (Trichoderma viride + Saccharomyces cerevisiae), B (Aspergillus niger + Saccharomyces cerevisiae), C ( Trichoderma viride + Aspergillus niger + Saccharomyces cerevisiae ), D (Aspergillus niger + Trichoderma viride + Saccharomyces cerevisiae). Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah kandungan bahan kering, kandungan protein kasar, dan produksi protein sel tunggal. Hasil penelitian ini menunjukkan persentase kandungan bahan kering berkisar 44,43% - 61,77%. Persentase kandungan protein kasar berkisar 17,33 – 21,68%. Produksi protein sel tunggal berkisar 754 (mg/ml) – 1.608 (mg/ml). Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan inokulasi Aspergillus niger, Trichoderma viride, dan Saccharomyces cerevisiae pada manure layer berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kandungan bahan kering, kandungan protein kasar, dan produksi protein sel tunggal.
Efek Lama Fermentasi Air Nira dan Interval Hari Pemberian Sebagai Antibakteri, Kecernaan Protein Kasar dan Toksisitas terhadap Broiler Mutiara, Septin; Ramaiyulis, Ramaiyulis; Salvia, Salvia
Jurnal Peternakan Lokal Vol 6 No 2 (2024): Jurnal Peternakan Lokal
Publisher : Program Studi Peternakan Universitas Muslim Maros

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46918/peternakan.v6i2.2312

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian fermentasi air nira terhadap kemampuan daya hambat bakteri Escherichia coli pada broiler. Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama adalah perlakuan lama fermentasi (4 perlakuan) dan faktor kedua adalah interval hari pemberian (3 perlakuan). Setiap perlakuan memiliki 3 ulangan, dimana setiap ulangan terdiri dari 5 ekor. Empat perlakuan faktor A tersebut adalah: A1 (fermentasi air nira selama 1 hari), A2 (fermentasi air nira selama 3 hari ), A3 (fermentasi air nira selama 5 hari )dan 3 perlakuan faktor B tersebut adalah: B0 (pemberian setiap hari), B1 (pemberian selang 2 hari), B2 (pemberian selang 3 hari). Parameter yang diukur adalah kemampuan daya hambat bakteri E-coli, dampak toksisitas dari pemberian fermentasi air nira terhadap broiler dan kecernaan protein kasar broiler. Hasil yang diperoleh dari penambahan fermentasi air nira dengan interval hari pemberian memiliki daya hambat sedang terhadap bakteri eschericia coli dan tidak memiliki dampak toksik terhadap broiler serta berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kecernaan broiler.
Fermented Extract of Senduduk Leaf as Herbal Additive to Reduce Escherichia coli Population in Broiler Cecum: Ekstrak Fermentasi Daun Senduduk Sebagai Aditif Herbal Untuk Menurunkan Populasi Escherichia coli Pada Sekum Broiler Farhana, Nurul; Yulia, Eva; Fati, Nelzi; Ramaiyulis, Ramaiyulis
Buletin Peternakan Tropis Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : BPFP Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/bpt.5.2.130-138

Abstract

Escerichia coli is a type of bacteria that normally grows in the caecum of broilers and has the potential to become a pathogen that causes disease in broilers. This study aims to determine the effect of adding fermented sendunia leaf extract (EFDS) to drinking water on the population of Escherichia coli bacteria in the caecum of broilers. EFDS is obtained from the fermentation of fresh sendua leaves in a mixture of 1 kg of sendunia leaves + 1 l of EM4 + 16 l of sterile distilled water in a jerry can which is incubated for 2 weeks at room temperature. This study used a completely randomized design (CRD) with 4 treatments adding EFDS to drinking water at levels: A = 0% (control), B = 2%, C = 4%, and D = 6% with 5 replications. Lohman type broilers were kept for 5 weeks in cages measuring 60 x 100 cm containing 5 broilers for one treatment unit. The ration used contains 22% crude protein and 3000 Kcal/kg energy. The results of parameter measurements at the end of maintenance showed that the treatment with the addition of EFDS at levels of 4 and 6% showed that the diameter of the inhibition zone for Escherichia coli bacteria was classified as moderate level, namely 5.1-5.3 mm. A population decrease (P<0.05) was found at the EFDS level of 4% in drinking water with a population of 0.86 x106 CFU/ml with a decrease of 63.25% compared to the control. The addition of EFDS had no significant effect (P>0.05) on cecum pH and cecum length, but there was a tendency for pH to decrease (6.4-5.7) according to the level of EFDS addition. The addition of 4% EFDS in broiler drinking water is recommended in this study to control the Escherichia coli population in the broiler caecum.
KECERNAAN PELET PAKAN KAMBING DENGAN BERBAGAI IMBANGAN HIJAUAN DAN BIOKONVERSI MANURE SECARA IN VITRO Rahman, Khalilul; Irda, Irzal; Ramaiyulis, Ramaiyulis
STOCK Peternakan Vol 6, No 2 (2024): Stock Peternakan
Publisher : Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/sptr.v6i2.1481

Abstract

Lapisan pupuk kandang dari kandang closed house merupakan salah satu sumber bahan pakan yang potensial untuk dikembangkan dengan teknik pengolahan yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan keseimbangan hijauan dan biokonversi  lapisan pupuk kandang  yang tepat dalam pelet pakan kambing dengan parameter kecernaan bahan kering, kecernaan protein kasar, dan kandungan VFA dalam rumen secara in vitro . Biokonversi lapisan pupuk kandang  difermentasi menggunakan kapang Aspergillus niger dan khamir Saccharomyces cerevisiae selama 6 hari pada suhu 30°C, Penanaman hijauan dan biokonversi pupuk kandang sebagai perlakuan yaitu: A= 75% : 25%, B= 50% : 50%, C= 25% : 75%, D= 0% : 100%. Campuran hijauan dan biokonversi. Semua perlakuan diberi tambahan 10% molases sebagai perekat, kemudian dicetak berbentuk pelet. Pengujian pelet pakan kambing in vitro dilakukan mengikuti metode Tilley dan Terri. Hasil penelitian menunjukkan kecernaan bahan kering meningkat (P0,05) pada perlakuan A sebesar 55,87%. Kecernaan protein kasar pada perlakuan A mengalami peningkatan yaitu 45,07%. Kandungan VFA tertinggi (P0,05) terdapat pada perlakuan A 98,00 mM. Perlakuan yang terbaik pada penelitian ini adalah perlakuan A yaitu pelet pakan kambing dengan keseimbangan hijauan dan biokonversi manure layer secara in vitro 75% : 25%.
PRODUKSI GAS TOTAL, GAS METAN DAN NH3 PELLET PAKAN KAMBING DENGAN IMBANGAN HIJAUAN DAN BIOKONVERSI manure layer BERBEDA SECARA IN VITRO Fitri, Mahdiatul; Malvin, Toni; Ramaiyulis, Ramaiyulis
JANHUS: Jurnal Ilmu Peternakan Journal of Animal Husbandry Science Vol 9 No 1 (2024): Jurnal Ilmu Peternakan (Journal of Animal Husbandry Science)
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/janhus.v9i1.41435

Abstract

Gas metan merupakan produk fermentasi rumen pada ternak ruminansia, merupakan gas rumah kaca utama yang berkontribusi dalam efek pemanasan  global. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produksi gas dan persentase gas metan  pelet pakan kambing dengan berbagai imbangan hijauan dan biokonversi manure layer secara in vitro. Biokonversi dibuat dengan menfermentasi manure layer close house dengan Aspergillus niger dan Sacharomices cereviseae selama 6 hari pada suhu 30°C.  Penelitian ini mengunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan yaitu imbangan hijauan : biokonvensi manure layer dalam formulasi pelet pakan kambing yaitu:  A= 25%:75%; B= 50%:50%; C=75%:25%; dan D= 0%:100% dengan 4 ulangan. Campuran Hijauan dan biokonversi manure layer di cetak dalam bentuk pelet dan diuji secara in vitro. Hasil penelitian menunjukan bahwa imbangan hijauan dan biokonversi manure layer 50%:50% menunjukan produksi gas total 207,94 ml lebih tinggi (P<0,05) dibanding perlakuan lainnya. Persentase metan pada imbangan ini didapatkan 15,3% dan kandungan amonia cairan rumen 2,67 mM. Imbangan 50%:50% ini merupakan imbangan hijauan dan biokonversi manure layer yang tepat dalam formula pelet pakan kambing.