Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.207
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Bioma : Berkala Ilmiah Biologi SAINS DAN MATEMATIKA Jurnal Akademika Biologi Microbiology Indonesia Jurnal Biologi Tropis Indonesian Food and Nutrition Progress Jurnal Mikologi Indonesia Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education Berkala Bioteknologi Jurnal Biologi Tropika NICHE Journal of Tropical Biology AL-HAYAT: Journal of Biology and Applied Biology Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Jurnal Ilmiah Biologi Eksperimen dan Keanekaragaman Hayati (J-BEKH) Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara Jurnal Riset Biologi dan Aplikasinya Generics: Journal of Research in Pharmacy Generics : Journal of Research in Pharmacy
MG Isworo Rukmi
Departemen Biologi, Fakultas Sains Dan Matematika, Universitas Diponegoro
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Mathematics Medicine & Pharmacology

Published : 63 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 63 Documents
Search

 3   4   5   6   7 
Produksi Enzim Protease Alkalis Termostabil Aspergillus flavus DUCC-K225 Pada Media Limbah Cair Tahu dan Uji Keseuaiannya Terhadap Deterjen Utami, Linda Ayu; Rukmi, Isworo; Pujiyanto, Sri
Berkala Bioteknologi Vol. 6, No. 1, April 2023
Publisher : Berkala Bioteknologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Protease merupakan sekelompok besar enzim yang mampu menghidrolisis protein menjadi asam amino. Enzim ini mampu menyumbang 60% dari total penjualan enzim diseluruh dunia pada berbagai industri seperti industri deterjen. Protease yang digunakan dalam industri deterjen harus stabil pada suhu dan pH basa yang tinggi, atau disebut protease alkalis termostabil. Tujuan dari penelitian ini yaitu, mengetahui pengaruh suhu terhadap aktivitas dan stabilitas enzim protease alkalis Aspergillus flavus DUCC-K225, serta uji kesesuaiannya terhadap deterjen komersial. Penelitian ini dilakukan dengan Rancangan acak lengkap (RAL) faktor tunggal suhu inkubasi aktivitas enzim yaitu, 29oC, 40oC, 45oC, 50oC, 55oC, dan 60oC dengan ulangan 3 kali. Data penelitian dianalisis dengan Analysis of variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Duncan pada taraf uji 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, aktivitas protease tertinggi A. flavus DUCC-K225 diperoleh pada suhu 60˚C dengan nilai sebesar 215.03 U/mL, enzim protease dari Aspergillus flavus DUCC-K225 stabil pada suhu 60°C setelah inkubasi satu jam dengan mempertahankan aktivitas residu sebesar 85.8%. Uji Kesesuaian enzim protease A. flavus DUCC-K225 terhadap 5 deterjen komersial yang diujikan, mampu meningkatkan daya pembersihan noda darah pada kain, sehingga dapat digunakan sebagai aditif dalam deterjen.
Isolasi dan Aktivitas Antikapang Bakteri Asam Laktat dari Tape Ketan Kemasan Plastik terhadap Fusarium sp. Nisa, Khoirin; Jannah, Siti Nur; Rukmi, Isworo
Berkala Bioteknologi Vol. 6, No. 2, November 2023
Publisher : Berkala Bioteknologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Fusarium sp. merupakan patogen tular tanah yang memiliki kemampuan bertahan dalam tanah selama bertahun-tahun, pada kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan. Bakteri asam laktat (BAL) diketahui menghasilkan senyawa antikapang yang dapat digunakan sebagai salah satu alternatif pengendalian Fusarium sp. yang ramah lingkungan. BAL dapat ditemukan dalam produk fermentasi, antara lain pada tape ketan kemasan plastik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan isolat murni bakteri asam laktat (BAL) dari tape ketan kemasan plastik dan mengetahui aktivitas antikapang isolat BAL yang yang diperoleh dalam menghambat pertumbuhan kapang Fusarium sp. Penelitian ini menggunakan kultur BAL, supernatan BAL bebas sel (CFS) dan supernatan bebas sel BAL yang dinetralkan (CFSN). Uji aktifitas antikapang dilakukan dengan metode sumuran pada medium MRSA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari tape ketan kemasan plastik diperoleh enam isolat BAL (BTP1, BTP2, BTP3, BTP4, BTP5, BTP6). Lima isolat BAL (BTP1, BTP2, BTP3, BTP4, BTP5) mampu menghambat pertumbuhan kapang Fusarium sp. dengan aktivitas antikapang fungistatik. Supernatan bebas sel BAL yang dinetralkan (CFSN) BTP1 menunjukkan aktivitas antikapang yang paling besar dan berbeda nyata dengan isolat BAL lainnya.
Produksi Enzim Protease Alkalis Termostabil Aspergillus flavus DUCC-K225 Pada Media Limbah Cair Tahu dan Uji Keseuaiannya Terhadap Deterjen Utami, Linda Ayu; Rukmi, Isworo; Pujiyanto, Sri
Berkala Bioteknologi Vol. 6, No. 1, April 2023
Publisher : Berkala Bioteknologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Protease merupakan sekelompok besar enzim yang mampu menghidrolisis protein menjadi asam amino. Enzim ini mampu menyumbang 60% dari total penjualan enzim diseluruh dunia pada berbagai industri seperti industri deterjen. Protease yang digunakan dalam industri deterjen harus stabil pada suhu dan pH basa yang tinggi, atau disebut protease alkalis termostabil. Tujuan dari penelitian ini yaitu, mengetahui pengaruh suhu terhadap aktivitas dan stabilitas enzim protease alkalis Aspergillus flavus DUCC-K225, serta uji kesesuaiannya terhadap deterjen komersial. Penelitian ini dilakukan dengan Rancangan acak lengkap (RAL) faktor tunggal suhu inkubasi aktivitas enzim yaitu, 29oC, 40oC, 45oC, 50oC, 55oC, dan 60oC dengan ulangan 3 kali. Data penelitian dianalisis dengan Analysis of variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Duncan pada taraf uji 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, aktivitas protease tertinggi A. flavus DUCC-K225 diperoleh pada suhu 60˚C dengan nilai sebesar 215.03 U/mL, enzim protease dari Aspergillus flavus DUCC-K225 stabil pada suhu 60°C setelah inkubasi satu jam dengan mempertahankan aktivitas residu sebesar 85.8%. Uji Kesesuaian enzim protease A. flavus DUCC-K225 terhadap 5 deterjen komersial yang diujikan, mampu meningkatkan daya pembersihan noda darah pada kain, sehingga dapat digunakan sebagai aditif dalam deterjen.
Co-Authors A N S Rini Agung Suprihadi Agung Suprihadi Ahmad Thontowi Ansalakhul Balayatin Ni’mah Anto Budiharjo Arina Tri Lunggani Arina Tri Lunggani Arum Krisna Miranti, Arum Krisna Astuti, Luluk Aviyani Dwi Aulia, Muhammad Hilman Budi Raharjo Budi Raharjo Budihardjo, Kadarwati Chairunnisaa Jabal Rahmah Chatarina Umbul Wahyuni Dahniar Saraswati Dani Sukma Saefunida Devia Kusmawati Arfina Devia Kusmawati Arfina Diani Ajeng Prahesti Diani Kurniawati Dicky Setiawan Dina Devina Anggraeni Dwi Agustiyani Muslichah Ekawati, Nuraini Elvi Yetti Endang Kusdiyantini Endang Kusdiyantini Enny Fachriyah Entis Sutisna Fathika Fitrania Fathika Fitrania Febrianty, Debby Ananda Fitri Wulandari Ginting, R Cinta Badia Griffin Natassya Handayani, Salsabila Putri Hapzi Ali Helga Lusiana, Helga Hermin Pancasakti Kusumaningrum Indra Prawira Jepri Agung Priyanto, Jepri Agung Karima, Radhita Khodijah Baharun Khoirin Nisa Khoirin Nisa Kristina Kristina Laelatul Baniyah Lailatul Mubarokhah Larasati, Ella Dewani Luluk AD Astuti Luthfian Nur Afifi Lynda - Sutrisna Mahardhika, Wahyu Aji Mangasa Tua Pandapotan Siregar Mulyani, Nies S Muslichah, Dwi Agustiyani Nani Mulyani Natasia, Novera Nopvita Windi Astuti Norma Sainstika Pangestu Novik Nur Hidayat Nur Amalia Firdausa Nuraeni, Pratika Nurcahyo, Rizky Pitaloka, Gendis Angger Prabhata, Wimzy Rizqy Putra, Mohammad Affan Dwica Putri Ramadhani Rahmah, Chairunnisaa Jabal Ratna Cempaka Lingga Rejeki Siti Ferniah Ridho Mathori Ikhwan Ristia Rachmatunnisa Rohana, Evieta S Pujiyanto Sabrini, Zalia Sari, Anisa Rachma Sasikirana, Widyandani Sekar Ayu Yogyaswari Septiani, Arom Sesaria Esa Sekar Ardini Siregar, Mangasa Tua Pandapotan Sitepu, Harum Siti Nur Jannah Siti Nur Jannah Siti Nur Jannah Soowanayan, Chumporn Sri Pujiyanto Sri Pujiyanto Suetrong, Satinee Susiana Purwantisari Utami, Linda Ayu w wijanarka Wahyu Aji Mahardhika Wahyu Aji Mahardhika Whinarsih, Whinarsih Widayu Mutiya Ramadhani Wijanarka Wijanarka Wijanarka, W Yopi Yopi