Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.554
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agronomi Indonesia (Indonesian Journal of Agronomy) Jurnal Agroindustri Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem Indonesian Food Science and TechnologyJournal Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Applied Agricultural Science and Technology Paulus Civil Engineering Journal Jurnal Karya Abdi Masyarakat Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi National Multidisciplinary Sciences Jurnal Pengabdian Masyarakat Pinang Masak Jurnal Maisyatuna Agricultural Power Journal
, Sahrial
Universitas Jambi
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Mathematics Physics Public Health Social Sciences Transportation

Published : 24 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 24 Documents
Search

 1   2   3 
PELATIHAN CPPB UNTUK USAHA RINTISAN MAHASISWA TEKNOLOGI PERTANIAN (KULSIMOC DAN KUKER MOCAF) Yernisa, Yernisa; Yulia, Ade; Sahrial, Sahrial; Oktaria, Fera; Fiardilla, Fauziah; Bariyah, Wulan; Agustian, Egie
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 8, No 1 (2025): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v8i1.404-407

Abstract

Tim usaha kulsimoc dan Tim usaha Kue kering Mocaf merupakan tim usaha mahasiswa dari Jurusan Teknologi Pertanian Universitas Jambi. Tim Usaha kulsimoc menghasilkan produk mochi dari kulit singkong. Tim Usaha kue kering mocaf membuat produk dari tepung mocaf (modified cassava flour) sebagai bahan baku untuk kue kering, yaitu keripik brownies dan kue semprit. Karena keterbatasan alat produksi yang dimiliki, sehingga produk tidak bisa disimpan lama. selain itu juga belum adanya jaminan terhadap mutu produk, serta pengetahuan kedua tim tersebut mengenai Cara Produksi Pangan Yang Baik (CPPB) masih terbatas. Oleh karena itu dilakukan kegiatan pelatihan CPPB bertujuan untuk memberikan pemahaman terhadap pentingnya penerapan CPPB dalam proses produksi dan merupakan upaya untuk menjamin mutu produk yang dibuat. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini adalah peningkatan pemahaman mitra terhadap pentingnya penerapan CPPB di dalam proses produksi sehingga diharapkan bisa membuat produk yang lebih bermutu.
Penanganan Pascapanen dan Pengolahan Komoditi Hidroponik Pada Kelompok Wanita Tani Kelurahan Penyengat Rendah Kota Jambi Yernisa, Yernisa; Emanauli, Emanauli; Sahrial, Sahrial; Lisani, Lisani; Yulia, Ade
Jurnal Karya Abdi Masyarakat Vol. 3 No. 1 (2019): Jurnal Karya Abdi Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (236.176 KB) | DOI: 10.22437/jkam.v3i1.7016

Abstract

Kelurahan Penyengat Rendah memiliki beberapa kelompok wanita tani dengan mengusahakan pertanian hidroponik sesuai dengan arahan Bapak Walikota Jambi yang ingin mengembangkan Kelurahan Penyengat Rendah sebagai sentra hidroponik di Kota Jambi. Selama ini sayur-sayuran dijual langsung untuk memenuhi kebutuhan sayuran masyarakat daerah sekitar dan dijual kepada pengumpul yang memasok sayuran ke swalayan di Kota Jambi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini ditujukan untuk memberikan pengetahuan dalam bentuk penyuluhan dan demonstrasi. Penyuluhan dan demonstrasi yang dilakukan adalah mengenai tata cara penanganan pascapanen sayur-sayuran yang baik untuk mengurangi kehilangan (losses) setelah panen dan memberikan keterampilan mengenai pengolahan sayur-sayuran menjadi produk olahan yang memiliki nilai tambah seperti salad sayur, mie sayur dan es krim sayur. Kegiatan ini menambah pengetahuan anggota KWT dan keterampilan baru dalam penanganan dan pengolahan komoditi hidroponik berupa sayur-sayuran sehingga akan memberikan nilai tambah dan meningkatkan nilai ekonomi komoditi hidroponik.
Pemeliharaan dan Pelatihan Troubleshoot Jaringan Komputer untuk Peningkatan Layanan Akademik Universitas Jambi Sahrial; Arsa, Daniel; Utomo, Pradita Eko Prasetyo; Suprayogi, Dawam; Ilhami, Mohamad
Jurnal Pengabdian Masyarakat Pinang Masak Vol. 6 No. 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22437/jpm.v6i1.42032

Abstract

ICT (Information and Communication Technology) infrastructure and networks are essential components in supporting the success of an organization. In today's digital era, ICT infrastructure and networks are key in facilitating communication and collaboration, managing data, optimizing operational efficiency, and increasing organizational innovation capabilities. Therefore, investment in ICT infrastructure and networks is significant in strengthening the competitiveness and sustainability of organizations in the current digital era. This investment may be related to routine maintenance and training for related human resources. To support academic and operational activities at the Faculty of Science and Technology and Institute for Research and Community Services (LPPM) Universitas Jambi, it is necessary to carry out comprehensive computer and internet network maintenance activities at these two locations. Then, it is also necessary to carry out more intensive training for the assigned Engineer on-site to handle basic computer network problems (troubleshooting).
PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PENGOLAHAN BUAH JERUK SIAM MADU MENJADI PRODUK BERNILAI EKONOMI DI DESA JUJUN KECAMATAN KELILING DANAU KABUPATEN KERINCI Yulia, Ade; Suandi, Suandi; Sahrial, Sahrial; Arisandi, Meri; Oktaria, Fera
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 8, No 5 (2025): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v8i5.1992-1997

Abstract

Pada saat panen raya produksi buah jeruk akan meningkat dan harga jual juga akan menurun sehingga menyebabkan buah jeruk sering tidak terjual. Buah jeruk akan cepat mengalami kerusakan jika tidak segera dikonsumsi, oleh karena itu diperlukan pengolahan buah jeruk siam menjadi produk yang bernilai ekonomi. Kegiatan-kegiatan yang dilakukan adalah yaitu 1). Sosialisasi, penyuluhan, domontrasi, pelatihan dan pendampingan kepada mitra, yang meliputi: pelatihan dan pendampingan pengolahan buah jeruk menjadi produk-produk bernilai ekonomi serta pelatihan dan pendampingan pengemasan dan pemasaran produk olahan jeruk. 2).Monitoring dan evaluasi dari berbagai tahap kegiatan yang dilakukan. Sasaran dari kegiatan ini adalah masyarakat Desa Jujun dan Bumdes Desa Jujun. Kegiatan sosialisasi pengolahan buah jeruk ini telah dilaksanakan pada tanggal 20 Juli 2023 yang bertempat di Kantor Desa Jujun kegiatan ini dihadiri oleh kepala desa, ketua Bumdes Desa Jujun dan perangkat desa yang lain serta beberapa warga desa Jujun. Kegiatan yang kedua adalah penyuluhan serta demontrasi pengolahan produk-produk jeruk yang dilaksanakan pada tanggal 16 September 2023 di Gedung Serba Guna Desa Jujun yang diikuti oleh 70 orang peserta. Respon peserta  terhadap kegiatan demontrasi pengolahn jeruk ini sangat baik. Dari kegiatan disepakati  5 orang warga yang berkomitmen untuk mengolah buah jeruk menjadi selai dan permen jelly jeruk. Kegiatan selanjutnya adalah pelatihan pembuatan selai yang permen jelly. Selain pelatihan pengolahan jeruk  juga akan dilakukan pelatihan pengemasan dan pemasaran produk. Diharapkan produk selai dan permen jelly jeruk ini akan menjadi salah satu produk unggulan daerah (One Village One Product). Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini juga merupakan salah satu upaya untuk membantu mewujudkan “Ekonomi Kerakyatan yang Berbasis pada Produk Unggulan Desa”.
PELATIHAN CPPB UNTUK USAHA RINTISAN MAHASISWA TEKNOLOGI PERTANIAN (KULSIMOC DAN KUKER MOCAF) Yernisa, Yernisa; Yulia, Ade; Sahrial, Sahrial; Oktaria, Fera; Fiardilla, Fauziah; Bariyah, Wulan; Agustian, Egie
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 8, No 1 (2025): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v8i1.404-407

Abstract

Tim usaha kulsimoc dan Tim usaha Kue kering Mocaf merupakan tim usaha mahasiswa dari Jurusan Teknologi Pertanian Universitas Jambi. Tim Usaha kulsimoc menghasilkan produk mochi dari kulit singkong. Tim Usaha kue kering mocaf membuat produk dari tepung mocaf (modified cassava flour) sebagai bahan baku untuk kue kering, yaitu keripik brownies dan kue semprit. Karena keterbatasan alat produksi yang dimiliki, sehingga produk tidak bisa disimpan lama. selain itu juga belum adanya jaminan terhadap mutu produk, serta pengetahuan kedua tim tersebut mengenai Cara Produksi Pangan Yang Baik (CPPB) masih terbatas. Oleh karena itu dilakukan kegiatan pelatihan CPPB bertujuan untuk memberikan pemahaman terhadap pentingnya penerapan CPPB dalam proses produksi dan merupakan upaya untuk menjamin mutu produk yang dibuat. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini adalah peningkatan pemahaman mitra terhadap pentingnya penerapan CPPB di dalam proses produksi sehingga diharapkan bisa membuat produk yang lebih bermutu.
IMPLEMENTASI BUDAYA ORGANISASI DALAM MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS KERJA DI BANK MUAMALAT KANTOR CABANG DENPASAR Azizah, Nur; Sahrial, Sahrial; Mansur, Ely
Maisyatuna Vol. 4 No. 1 (2023): Januari: Jurnal Maisyatuna
Publisher : STAI Denpasar Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53958/mt.v4i1.311

Abstract

Tujuan dari penelitian ini yaitu: 1). Untuk mengetahui implementasi budaya organisasi dalam meningkatkan produktivitas kerja di Bank Muamalat Kantor Cabang Denpasar. 2). Untuk mengetahui cara setiap karyawan dalam meningkatkan produktivitas kerja di Bank Muamalat Kantor Cabang Denpasar? Metodologi penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif deskriptif dengan menggunakan triangulasi dalam pengujian kredibilitas. Informan dalam penelitian ini adalah karyawan yang bekerja di Bank Muamalat Kantor Cabang Denpasar sejumlah 6 orang. Serta teknik pengumpulan data berupa: Wawancara, dokumentasi dan observasi. Berdasarkan hasil penelitian, Bank Muamalat Kantor Cabang Denpasar sudah mengimplementasikan nilai budaya perusahaan IDEAL dengan baik dan benar. Di mana budaya organisasi yang diterapkan guna sebagai motivasi untuk setiap karyawan agar lebih disiplin dan memiliki karakter dalam penerapan budaya organisasi saat melaksanakan tugasnya. Penerapan budaya organisasi dapat meningkatkan produktivitas kerja karyawan yang dapat dilihat dari pencapaian perusahaan. Sehingga budaya organisasi yang diterapkan sejauh ini telah berjalan dengan baik dan sesuai dengan prinsip syariah.
PENGARUH NILAI KERJA ISLAMI DAN BUDAYA KERJA ISLAMI TERHADAP PRODUKTIVITAS KERJA BSI Ratih, Luh; Kurniawati, Kurniawati; Sahrial, Sahrial
Maisyatuna Vol. 3 No. 4 (2022): Oktober: Jurnal Maisyatuna
Publisher : STAI Denpasar Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53958/mt.v3i4.312

Abstract

The purpose of the study was to determine the effect of Islamic work values on work productivity of BSI Denpasar Branch employees, to determine the effect of Islamic work values on work productivity of BSI Denpasar Branch employees, to determine the effect of Islamic work values and culture simultaneously on work productivity. This research uses quantitative research, with questionnaire data collection techniques. This study uses validity and reliability test analysis techniques, multiple regression testing using the SPSS 26 program. The results obtained that the coefficient value of the X1 variable Islamic work value is 0.428 with a significance value of 0.037 <0.05 while the coefficient value of the X2 variable Islamic work culture is 0.425. with a significance value of 0.034 <0.05. These results indicate that there is an influence between Islamic work values and Islamic work culture on employee work productivity either partially or simultaneously.
IMPLEMENTASI MERGER DALAM MENARIK MINAT NASABAH DI BANK SYARIAH INDONESIA KANTOR CABANG DENPASAR GATOT SUBROTO Alfia, Alfia; Kurniawati, Kurniawati; Sahrial, Sahrial
Maisyatuna Vol. 2 No. 3 (2021): Oktober: Jurnal Maisyatuna
Publisher : STAI Denpasar Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53958/mt.v2i3.313

Abstract

Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana implementasi mergerdalam menarik minat nasabah, untuk mengetahui bagaimana strategi pemasaran BSI Kantor Cabang Denpasar dalam menarik minat nasabah. Metodologi penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan menggunakan triangulasi dalam pengujian kredibilitas sebagai pengecekan data dari berbagai sumber dengan berbagai cara dan berbagai waktu. Informan dalam penelitian ini adalah karyawan Bank Syariah Indonesia Cabang Denpasar dan nasabah BSI dengan menggunakan teknik purposive. Serta pengumpulan data berupa: Wawancara dan Dokumentasi. Hasil tersebut menunjukkan adanya keterminatan nasabah walaupun dengan adanya merger.
Effect of Chitosan-Based Edible Coating on the Quality and Shelf Life of Fresh Strawberries Sahrial Hafids; Cahyaning Rini Utami; Ni Made Ayu Suardani Singapurwa
Agriculture Journal Vol 2 No 4 (2025): November, 2025
Publisher : CV. HEI PUBLISHING INDONESIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70076/apj.v2i4.112

Abstract

Strawberries (Fragaria × ananassa) are highly perishable fruits with limited shelf life, posing challenges to supply chains and consumer satisfaction. This study investigates the efficacy of chitosan-based edible coatings in extending the shelf life and preserving the quality of fresh Indonesian strawberries during refrigerated storage. The coating solution was prepared with 1.5% chitosan and applied via dipping, followed by storage at 4 ± 1˚C and 90% relative humidity for 12 days. Physical, chemical, and microbiological parameters including weight loss, firmness, color, total soluble solids, titratable acidity, Vitamin C retention, antioxidant activity, and microbial counts were systematically evaluated every 3 days. Results showed that chitosan coating significantly reduced weight loss and maintained higher firmness compared to uncoated controls. The coating also effectively preserved color by controlling lightness and redness (CIELAB parameters) and limited microbial proliferation, thereby extending the shelf life. Statistical analyses confirmed significant differences between coated and control groups from Day 6 onwards, with large effect sizes observed. These findings highlight the potential of chitosan edible coatings as a sustainable, low-cost postharvest technology to enhance strawberry quality and prolong shelf life under suboptimal cold chain conditions.
PENGUATAN BISNIS KELOMPOK USAHA MAHASISWA GOHYONG VEGAN DAN ICE CREAM SOHAGI Yernisa, Yernisa; Yulia, Ade; Sahrial, Sahrial; Emanauli, Emanauli; Oktaria, Fera; Arisandi, Meri; Fiardilla, Fauziah; Dea Uly Sitanggang, Lidwina; Situmorang, Riris
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 9, No 2 (2026): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v9i2.%p

Abstract

Kelompok usaha Gohyong Vegan dan kelompok usaha ice cream Sohagi merupakan kelompok usaha mahasiswa yang lolos pada kegiatan PKM-K Universitas Jambi. Kelompok usaha Gohyong Vegan memproduksi gohyong dengan menggunakan jamur tiram sebagai pengganti daging ayam. Kelompok usaha ice cream Sahogi membuat es krim dari susu kedelai, menggunakan madu sebagai pemanisnya dan ekstrak jahe untuk rasa ice creamnya.  Keterbatasan alat produksi tidak memungkinkan untuk kedua kelompok usaha memproduksi dalam jumlah besar dan menyimpan produk dalam waktu lama serta pemasaran produk yang belum maksimal. Kegiatan PPM ini berfokus pada dukungan untuk kedua usaha rintisan mahasiswa ini yang dibagi menjadi beberapa tahapan melalui kegiatan pengenalan, pelatihan, bimbingan dan pendampingan yang berfokus pada penguatan mitra usaha.  Solusi yang dapat dilakukan berupa perbaikan pada manajemen produksi, manajemen mutu daan aspek pemasaran dengan tahapan berupa kegiatan perbaikan teknologi dalam berproduksi, pelatihan tentang CPPOB dan jaminan halal, pendampingan dalam penerapan CPPOB dan jaminan halal dalam berproduksi, pendampingan dalam pengelolaan laporan keuangan usaha, dan pendampingan dalam merancang kegiatan promosi dan pemasaran.  Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini  dilakukan dilihat dari tingkat kepuasan konsumen terhadap produk dengan penyebaran kuisioner
Co-Authors Achmad Hizazi Addion Nizori Ade Rizka Wahyuni Ade Yulia Ade Yulia Ade Yulia Agustian, Egie Aini, Latifa Alfia, Alfia Aris Munandar Arsa, Daniel Bariyah, Wulan Budi Waluyo Chairunisah, Annida Rani Choirun, Annisa'u Dawam Suprayogi Dea Uly Sitanggang, Lidwina Dewi Fortuna Dompak MT Napitupulu Emanauli Emanauli Emanauli Emanauli Emanauli, Emanauli F. Permatasari Fauziah Fiardilla Ilhami, Mohamad Kurniawati Kurniawati Latupeirissa, Josefine Ernestine Lisani, Lisani Mansur, Ely Meri Arisandi Meri Arisandi Merlya, Merlya Mursalin Mursalin Napitupulu, Dompak MT Ni Made Ayu Suardani Singapurwa Nur Azizah Nur Wulandari Oktaria, Fera Raden Mohamad Herdian Bhakti Ratih, Luh Rosliana Putri Hasibuan Setyawan, Hendrix Yulis Silvi Leila Rahmi Siti Nurisjah Situmorang, Riris Sunaryo Sunaryo Tangdialla, Lintje Tammu Utami, Cahyaning Rini Utomo, Pradita Eko Prasetyo Yernisa Yernisa Yundari, Yundari