Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.147
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Buletin Peternakan Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Sciences) Jurnal Triton AgriHumanis: Journal of Agriculture and Human Resource Development Studies Jurnal Agroekoteknologi dan Agribisnis Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan Jurnal Agripet Journal of Sustainable Agriculture Extension
Widayati, Okti
Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences Veterinary Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
Efek Penggunaan Perekat Semen Putih dan Tepung Tapioka terhadap Kualitas Fisik Herbal Molases Block (HMB) Okti Widayati; Muhammad Fajar Fauzi; Nani Zurahmah
JURNAL TRITON Vol 17 No 2 (2026): JURNAL TRITON (Issue in Progress)
Publisher : Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47687/jt.v17i2.1644

Abstract

Herbal Molasses Block (HMB) adalah salah satu bentuk pakan suplemen untuk ternak ruminansia yang mengandung beberapa bahan herbal yang memiliki manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, pertumbuhan dan perkembangan ternak. Penelitian memiliki tujuan untuk mengetahui dan menganalisis kualitas fisik HMB dengan bahan pengikat semen putih dan tepung tapioka. Penelitian ini dilakukan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan yaitu: P1 (HMB 92% + tepung tapioka 8%), P2 (HMB 92% + tepung tapioka 6% + semen putih 2%), P3 (HMB 92% + tepung tapioka 4% + semen putih 4%), P4 (HMB 92% + tepung tapioka 2% + semen putih 6%) dan P5 (HMB 92% + semen putih 8%). Variabel pengamatan terdiri dari kualitas organoleptik yang terdiri dari tekstur, warna, aroma, jamur, dan sifat fisik yang terdiri dari tingkat kekerasan dan durabilitas. Data organoleptik dianalisis menggunakan uji Kruskal Wallis, sedangkan data tingkat kekerasan dan durabilitas diuji menggunakan One Way ANOVA, jika hasil signifikan dilanjutkan menggunakan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) menggunakan SPSS 26. Perlakuan perbedaan bahan pengikat semen putih dan tepung tapioka memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap parameter tekstur, warna, aroma, jamur, kekerasan, dan durabilitas HMB. Perlakuan yang memberikan hasil terbaik dari kualitas warna, aroma, dan tingkat kekerasan terdapat pada perlakuan P2 yang terdiri dari HMB 92% + tepung tapioka 6% + semen putih 2%.
Co-Authors Ampnir, Toni Alex Anton Bida Degey Aswandi Aswandi Bangkit Lutfiaji Syaefullah Bangkit Lutfiaji Syaefullah C. Labatar, Susan Cahyo, Hendra Nur Carolina Diana Mual Chusnul Hanim Herawati, Maria Hotmauli Febriana Pardosi Hotmauli Febriana Pardosi Irma Irma Isty, Gallusia Marhaneny Nur Labib Abdillah, Labib Lies Mira Yusiati Lukas Lami Mai Maria Herawati Moh Sofi&#039;ul Anam Mual, Carolina Diana Muhammad Fachry Hidayat Muhammad Fajar Fauzi Nafiatul Umami Nani Zurahmah Nani Zurahmah Ni Putu Vidia Tiara Timur Nurtania Sudarmi Petrus Dominikus Sadsoeitoeboen Poppy Latifah Poppy Latifah Purwanta Purwanta Purwanta Purwanta Purwanta Purwanta Purwanta Purwanta Sritiasni Sritiasni Susan Carolina Labatar Tanduk, Mesak Timur, Ni Putu Vidia Tiara WAHYUNI wahyuni wahyuni Wian Sarira Zaenal Bachruddin