Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.98
P-Index
This Author published in this journals
All Journal INOTEKS : Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni NUTRIRE DIAITA Jurnal Tata Boga Pendidikan Dasar JIMKesmas (Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat) Jurnal Gizi Klinik Indonesia Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman (JGPS) Amerta Nutrition Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Jurnal PTK dan Pendidikan Perdikan: Journal of Community Engagement JURNAL GIZI DAN KESEHATAN JOURNAL HEALTH AND NUTRITIONS Sehat Rakyat: Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Gizi dan Kesehatan Pontianak Nutrition Journal (PNJ) Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi Gema Kesehatan Obat: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan HARENA: Jurnal Gizi Journal of Physical Education Health and Sport Lentera : Journal of Gender and Children Studies
Veni Indrawati
Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu Keolahragaan Dan Kesehatan, Universitas Negeri Surabaya, Surabaya, Indonesia
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 31 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 31 Documents
Search

 1   2   3   4 
Analisis Faktor Risiko Kejadian Stunting pada Balita Usia 1-23 Bulan di Kota Denpasar, Bali Ratnaningsih, Agnes Ika; Indrawati, Veni
JGK: Jurnal Gizi dan Kesehatan Vol 5 No 2 (2025): Jurnal Gizi dan Kesehatan
Publisher : Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36086/jgk.v5i2.2864

Abstract

Stunting merupakan masalah gizi kronis yang menghambat tumbuh kembang anak. Meskipun prevalensi stunting di Provinsi Bali menurun, Kota Denpasar mengalami peningkatan dari 5,5% (2022) menjadi 10,8% (2023). Penelitian ini bertujuan menganalisis faktor risiko stunting pada balita usia 1–23 bulan di Kota Denpasar dengan pendekatan mix-method dan desain fenomenologi. Data kuantitatif diperoleh melalui SQ-FFQ dan dianalisis menggunakan Nutrisurvey untuk menilai asupan zat gizi makro (energi, karbohidrat, lemak, protein) dan mikro (zat besi, zinc, vitamin A). Data kualitatif dikumpulkan melalui wawancara mendalam terhadap 14 informan yang dipilih secara purposive dan snowball sampling. Validasi data dilakukan dengan triangulasi sumber dan dianalisis secara deskriptif naratif berbasis content analysis. Hasil menunjukkan bahwa faktor langsung stunting meliputi rendahnya asupan energi, karbohidrat, lemak, dan zat besi, meskipun asupan protein, zinc, dan vitamin A tergolong cukup. Sebagian besar balita juga memiliki riwayat infeksi seperti ISPA dan diare. Faktor tidak langsung mencakup pola asuh yang kurang optimal serta pengaruh budaya terhadap konsumsi pangan dan keterlibatan para calon pengantin dalam pencegahan stunting.
Co-Authors Amalia Ruhana, Amalia Anisah Qurrotu Ayun CHOIRUL ANNA NUR AFIFAH Choirul Anna Nur Afifah Diah Prastanti Dini, Cleonara Yanuar Dirniyatika, Ameylya ETIKA SARI, DEWI Gerarda Lisa Yuwanti Hilda Kristia Margareta Irdati Ainina Fataya Lestari, Juwita Ayu Lillah Rizqi Fauziah Mayka Permatasari Meinasari, Risti Nur Afifah, Choirul Anna Nurjanah, Nisa Pradana, Muhammad Duta Rahayu Dewi Rahayu Dewi Ramadiani, Amanda Ratnaningsih, Agnes Ika Refi Nur Mariska Rita Ismawati Rita Ismawati Rizqie Auliana Ryka Novitasari Salsabilah, Ivanda Satwika Arya Pratama Septi Eni Susanti Sholihah, Lini Anisfatus Siti Hamidah Siti Sulandjari Siti Sulandjari Siti Sulandjari Sugiyono Sugiyono Sutriati Purwanti, Sutriati Wifa, Dhitta Oktrianissa Zafira Ananda Neda Zakiyah, Farida Farah