Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Kesehatan Tambusai

PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR PADA PASIEN BRONKOPNEUMONIA DAN PANSITOPENIA : DIET TKTP Pratama, Dafa Azhari; Wirjatmadi, Bambang
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 5 No. 2 (2024): JUNI 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v5i2.29571

Abstract

Pasien bronkopneumonia, pansitopenia, dan dispepsia memerlukan pertimbangan asuhan gizi khusus yang mungkin timbul akibat kondisi kesehatan yang kompleks, terutama pada kebutuhan nutrisi yang mencukupi, keseimbangan nutrisi khususnya protein untuk pemulihan jaringan tubuh yang rusak dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta menghindari makanan yang memperparah kondisi pasien, seperti makanan berlemak tinggi, makanan pedas, makanan asam dan makanan yang menyebabkan alergi atau intoleransi. Untuk itu pasien diberikan diet tinggi kalori, tinggi protein, dan tinggi zat besi. Tujuan untuk mengetahui implementasi proses asuhan gizi terstandar dan pemberian diet tinggi kalori, tinggi protein, dan tinggi zat besi pada pasien anak dengan diagnosa bronkopneumonia, pansitopenia, dan dyspepsia. Studi kasus ini berlangsung selama 3 hari yang dilaksanakan pada tangal 22 September 2023 sampai 24 September 2023 pada pasien rawat inap di RS X Surabaya dengan pendekatan Nutrition Care Proscess dan metode observasi. Terdapat beberapa aspek yang dinilai, seperti asupan yang dilihat dari 9 kali makan menggunakan food recall 24h, aspek antropometri untuk mengetahui status gizi pasien, aspek fisik untuk mengetahui kondisi fisik pasien melalui wawancara, aspek biokimia yang dapat diihat dari hasil rekam medis, dan aspek food waste menggunakan visual comstock. Kondisi pasien mulai membaik setelah pemberian intervensi gizi selama 3 hari berturut-turut yang ditandai dengan asupan telah memenuhi target (>80%), kondisi fisik klinis pasien membaik ditandai dengan kondisi tampak bugar dan tidak ada keluhan, data biokimia pasien mengalami penurunan pada nilai leukosit dan trombosit.
HUBUNGAN TINGKAT STRES DAN SUMBANGAN TINGKAT KONSUMSI FAST FOOD TERHADAP STATUS GIZI REMAJA PUTRI SMAN 1 GRESIK Kusuma, Anindita; Wirjatmadi, Bambang
Jurnal Kesehatan Tambusai Vol. 5 No. 3 (2024): SEPTEMBER 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jkt.v5i3.30199

Abstract

Gizi lebih termasuk salah satu masalah gizi yang banyak dialami oleh remaja di Indonesia. Gizi lebih disebabkan ketidakseimbangan energi yang masuk dengan energi yang keluar dari tubuh. Hal ini dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti tingkat stres dan pola makan. Pola makan remaja saat ini mengalami pergerseran dimana cenderung suka konsumsi makanan cepat saji (fast food). Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan tingkat stres dan sumbangan tingkat konsumsi fast food dengan status gizi pada remaja putri SMA Negeri 1 Gresik. Jenis penelitian ini observasional analitik dengan desain case control. Sampel terdiri dari 44 siswi yang terbagi menjadi dua kelompok, yaitu kelompok status gizi overweight dan status gizi normal. Sampel dipilih dengan acak menggunakan simple random sampling. Analisis penelitian menggunakan uji chi square. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat konsumsi energi makanan total (p=0,000), tingkat konsumsi lemak makanan total (p=0,001), dan tingkat konsumsi karbohidrat makanan total (p=0,011) dengan status gizi. Sementara itu, tidak ada hubungan antara tingka stres (p=0,160), tingkat konsumsi protein makanan total (p=0,329), sumbangan energi fast food (p=0,620), sumbangan protein fast food (p=0,917), sumbangan lemak fast food (0,820), dan sumbangan karbohidrat fast food (p=0,367) dengan status gizi. Kesimpulan dari penelitian ini adalah berlebihnya asupan energi, lemak, dan karbohidrat dapat menyebabkan peningkatan status gizi pada remaja putri. Sebaiknya remaja putri memiliki batasan dalam konsumsi fast food serta menerapkan pola hidup sehat sesuai dengan pedoman gizi seimbang.
Co-Authors Ade Saputra Nasution Adriani, Meriyana Adriani, Merriyana Ahmad Nur Huda AMBARWATI, SEPTIANA Andriani, Merryana Annisa Rizka Oktavianita Aprilia Nurcahyaning Rahayu Astuti, Nanik Dwi Aulia, Kharina Auliannisaa, Alifia Ayuningtyas, Septiadeti Hidayati Bambang Purwanto Bambang Purwanto Bambang Purwanto Cindy Claudia Nurulita Civana Dea Alnanda Cut Athira Sauma D.A. Liona Dewi Damayanti, Adelina Elsa Desy Prasetya, Desy Dwi Putra, Kartika Wahyu Dwi Winarni Etha Rambung Fara Disa Durry Fatifa Asmarani, Fatifa Haqqelni Nur Rosyidah INDROPO AGUSNI Isaura, Emyr Reisha Jujuk Proboningsih, Jujuk Kadek Tresna Adhi Kirana, Dhea Sukma Kuntoro Kuntoro Kurniasari, Nadya Putri Kusuma, Anindita M. Dodi F Priaminda M., Soenarnatalina Mangestuti Agil Maria Widijanti Sugeng Meirna Dewita Sari Merryana Adriani Merryana Adriyani Minarni Wartiningsih Mohammad Z. Rahfiludin Nanik Dwi Astuti Novera Herdiani, Novera Novita Eka Hardini Nur Nashriana Jufri Nuraini, Sekarsari Oktovina Rizky Oktovina Rizky, Oktovina Pratama, Dafa Azhari Priaminda, M Dodi F Pudji Astutik, Pudji Raharja, Kristian Triatmaja Rahayu, Aprilia Nurcahyaning Rahmi Syarifatun Abidah, Rahmi Syarifatun Retno Larasati Rina Wasesa Aprilia Lazulfa Rinda Istiqumilaily Setiarsih, Dini Sholikhah, Anindya Maratus` Sholikhah, Desty Muzarofatus Soenarnatalina M. Sri Hartiningsih Sri Hartiningsih Sri Sumarmi Supriyadi Supriyadi Suryadinata, Rivan Virlando Susanti, Yuyun Erlina Wardani, Karmila Ayu Yoes P. Dahlan Yunita Satya Pratiwi Zahirah, Fildza Zolla Gracia Amardiani