Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.667
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Perikanan dan Kelautan Jurnal Sosial Ekonomi Pesisir Jurnal Ilmu Perairan (Aquatic Science) BIOTIK: Jurnal Ilmiah Biologi Teknologi dan Kependidikan Khasanah Ilmu - Jurnal Pariwisata Dan Budaya Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal EKONOMIS : Journal of Economics and Business Jurnal Kelautan dan Perikanan Terapan (JKPT) Jurnal Ilmiah Samudra Akuatika JURNAL PERIKANAN TROPIS KAIBON ABHINAYA : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT Jurnal Bisnis Tani Jurnal Akuakultura Universitas Teuku Umar Jurnal Laot Ilmu Kelautan Marine Kreatif Golden Ratio of Community Services and Dedication Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Eumpang Breuh: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Perikanan Terpadu Journal of Aceh Aquatic Sciences Jurnal Perikanan dan Kelautan
Syarifah Zuraidah
Program Studi Perikanan, Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Kabupaten Aceh Barat, Aceh, Indonesia
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 39 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 39 Documents
Search

 1   2   3   4 
Upaya Pelestarian Ekosistem Objek Wisata Bahari Pulau Rubiah Kota Sabang Melalui Analisis Willingness To Pay (WTP) Rahmawati, Rahmawati; Zuriat, Zuriat; Zuraidah, Syarifah; Amarullah, Teuku
Khasanah Ilmu - Jurnal Pariwisata Dan Budaya Vol 16, No 1 (2025): Jurnal Khasanah Ilmu - Maret 2025
Publisher : Universitas Bina Sarana Informatika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31294/khi.v16i1.21759

Abstract

Pulau Rubiah salah satu destinasi wisata  yang berfokus pada penawaran wisata dengan tujuan menarik  banyak pengunjung sebagai sumber peningkatan ekonomi. Untuk mendukung keberlanjutan wisata, kesediaan membayar (WTP) diperlukan karena pembangunan pariwisata memerlukan biaya yang tidak sedikit. Wisatawan akan merasa puas jika biaya yang dikeluarkan untuk menikmati mendapatkan pemandangan ekowisata sebanding dengan keuntungan yang didapat. Penelitian ini dilakukan pada bulan November 2023 di Pulau Rubiah. Pengumpulan data dengan observasi lapangan dan survei. Responden dalam penelitian ini adalah wisatawan yang berada di Pulau Rubiah sejumlah 90 orang diambil secara accidental sampling. Analisis data dengan melihat kesediaan membayar (WTP) wisatawan untuk membayar pada saat kunjungan objek wisata mengunakan CVM. Beberapa tahap CVM: membuat pasar hipotetis, mendapatkan nilai bid penawaran dan menghitung nilai rata rata kesediaan membayar (WTP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kawasan wisata bahari Pulau Rubiah Kota Sabang memiliki nilai WTP sebesar Rp 26.000,00/pengunjung dan semua pengunjung yang datang wisata bersedia membayar. Wisatawan yang mengunjungi Pulau Rubiah Kota Sabang berharap agar terus mendapatkan manfaat dari pulau tersebut, jadi wisatawan akan siap untuk menjaga dan melestarikan pulau rubiah agar berkelanjutan. Pemerintah perlu membatasi jumlah kunjungan yang berlebihan agar ekosistem pulau tetap sehat dan bersih. Wisatawan harus berpartisipasi dalam pelestarian dan pemeliharaan pulau agar nilai jasa ekosistem akan terus terjaga. 
River Cruise Tourism Development with Focus on Fish Nurseries and Land Revitalization in Rempanga Village Surya Ningsih, Novita; Zuraidah, Syarifah; Putri, Naiya Azzahra; Ardelia, Diva Laili; Farah, Aqila Zahwa Nur; Inayah, Husnul; Ananta, Dyah Fitri; Carla, Esya; Mongan, Revier Edgardo; Patria, Helmi; Rahman, Taufikur; Chaniago, Muhammad Fariz Apriza
Golden Ratio of Community Services and Dedication Vol. 5 No. 1 (2025): November - April
Publisher : Manunggal Halim Jaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52970/grcsd.v5i1.804

Abstract

Rempanga Village in Kutai Kartanegara Regency is one of many areas in East Kalimantan actively focusing on sustainable tourism development. This article discusses how river cruises can promote tourism while also promoting conservation. To protect the ecosystem, this practice is followed by fish nurseries and land revitalization. The purpose of this study is to see how river cruises can promote environmental conservation and improve the welfare of local communities. The approach used in this research study was descriptive qualitative and data were collected through documentation studies, interviews, and observations. The results showed that although river cruises have a lot of potential to grow, there are a number of obstacles that stand in the way. Combining tourism and conservation efforts can be a powerful way to address these issues. Fish nurseries and land restoration can not only help with environmental conservation, but also make a destination more attractive to tourists. According to the study findings, Rempanga Village's decision to introduce river cruises is a reasonable first step towards achieving sustainable tourism.
Pengaruh Suhu Terhadap Lama Pingsan Serta Siuman Lobster Batu (Panulirus penisilatus) dan Lobster Batik (Panulirus longipes) di UD. Nagata Tuna Ewita, Felma; Fuadi, Afdhal; Zuraidah, Syarifah; Ukhty, Nabila
Jurnal Perikanan Terpadu Vol 4, No 2 (2023): Jurnal Perikanan Terpadu Volume 4 Nomor 2
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jpterpadu.v4i2.7696

Abstract

Lobster merupakan salah satu komoditi ekonomis penting di Indonesia. Salah satu cara untuk menjaga ketahanan lobster pada saat proses distribusi sistem hidup yaitu dengan cara pemingsanan. Lobster hidup harus ditransportasikan dalam keadaan pingsan agar dapat mengurangi stres selama perjalanan. Stres dalam transportasi dapat mengakibatkan kematian sehingga survival rate saat ditangan konsumen menjadi tinggi. Salah satu upaya untuk survival rate yaitu dengan pemingsanan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji lama pemingsanan serta lama siuman lobster dengan suhu rendah (12oC). Metode penelitian berupa observasi selama proses pemingsanan dan siuman. Data yang dikumpulkan merupakan data kuantitatif pada pemigsanan lobster dan kualitatif pada masa siuman. Kedua data dianalisis secara deskripstif. Lobster batu membutuhkan lama pingsan selama 110 detik. Sedangkan lobster batik membutuhkan lama pingsan selama 60 detik. Siuman lobster batu membutuhkan waktu selama 45 detik untuk siuman kembali. Sedangkan siuman lobster batik membutuhkan waktu sadar yaitu selama 30 detik. Kedua lobster memiliki proses pemingsanan yang berbeda, serta memiliki lama siuman yang bebeda
Valuasi ekonomi ekosistem mangrove di Kecamatan Samatiga Kabupaten Aceh Barat Zuraidah, Syarifah; Syahfitri, Hilda
Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal, Vol. 2: No. 1 (April, 2015)
Publisher : Universitas Malikussaleh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/aa.v2i1.347

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk melakukan penilaian ekonomi ekosistem hutan mangrove dan mengkuantifikasi total nilai pemanfaatan (use value) di wilayah lokasi penelitian mangrove di Gampong Kuala Bubon, Kecamatan Sama Tiga, Kabupaten Aceh Barat. Metode yang digunakan adalah studi kasus. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Responden adalah masyarakat lokal yang melakukan aktivitas sehari-hari berkaitan dengan hutan mangrove secara langsung maupun tidak langsung, dengan jumlah responden sebanyak 28 responden. Proses seleksi sampel menggunakan teknik purposive sampling. Analisi yang digunakan adalah Analisis nilai manfaat langsung (ML), tidak langsung (MTL) dan manfaat pilihan (MP). Dari hasil penelitian total manfaat langsung (ML) ekositem mangrove gampong kuala bubon pada saat ini ( 3 ha ) di peroleh nilai manfaat bersih sebesar Rp.10.501.651/tahun, manfaat tidak langsung di ambil salah satu komoditas kepiting diperoleh nilai manfaat sebagai penyedia pakan alami Rp. 5.400.000/tahun. Nilai ekonomi total (NET) tersebut dari ekosistem mangrove sebesar Rp. 38.457.473.This study aims to assess and quantify economic mangrove ecosystem total value of utilization (use value) in the region of mangrove study sites in the Village Kuala Bubon, District Samatiga, Aceh Barat. The method used is a case study. This study uses primary data and secondary data. Respondents are local people who perform daily activities related to the mangrove forest, directly or indirectly, with the number of respondents as many as 28 respondents. The selection process samples using purposive sampling technique. The analysis used was analysis of the value of direct benefits (ML), indirect (MTL) and benefits of options (MP). From the research total direct benefits (ML) gampong mangrove estuary ecosystems Bubon at this time (3 ha) obtained a net benefit value Rp.10.501.651 / year, the benefits are not immediately taken one crab commodity value of the benefits obtained as a provider of feed natural Rp. 5.4 million/ year. The total economic value (NET) from the mangrove ecosystem Rp. 38,457,473.  
Formulation of Food Bar Based on Tilapia (Oreochromis niloticus) and Seaweed (Eucheuma cottoni) Flours as Nutritional Food Rahmi Rahmi; Ikhsanul Khairi; Sri Ayu Insani; Nabila Ukhty; Uswatun Hasanah; Syarifah Zuraidah; Benny Manullang; Anhar Rozi; Akbardiansyah Akbardiansyah
Jurnal Ilmiah Samudra Akuatika Vol 9 No 2 (2025): Jurnal Ilmiah Samudra Akuatika
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Samudra

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33059/jisa.v9i2.11201

Abstract

Food bars are compact, bar-shaped food products with high nutritional value and potential to meet human nutritional needs. The development of food bars represents an effort to create functional food products that contribute to human health. This study aimed to determine the optimal food bar formulation based on hedonic evaluation and to investigate the sensory, physical, and chemical characteristics of the resulting products. Three formulations were prepared: F1 (15 g tilapia fish flour and 10 g seaweed flour), F2 (12.5 g tilapia fish flour and 12.5 g seaweed flour), and F3 (10 g tilapia fish flour and 15 g seaweed flour). The quality evaluation of the food bars included hedonic testing, bulk density analysis, and proximate analysis. The hedonic test results indicated that formulation F1 obtained scores of 3 for texture, 3 for color, 2 for taste, and 3 for aroma; formulation F2 obtained scores of 3 for texture, 3 for color, 2 for taste, and 3 for aroma; whereas formulation F3 obtained scores of 3 for texture, 4 for color, 3 for taste, and 3 for aroma. The bulk density values were 0.54 g/mL for F1, 0.54 g/mL for F2, and 0.53 g/mL for F3. Proximate analysis showed that formulation F1 contained 33.67% moisture, 54.67% ash, 29.67% protein, 32.00% fat, and 22.67% carbohydrates. Formulation F2 contained 41.67% moisture, 54.67% ash, 29.33% protein, 34.33% fat, and 37.00% carbohydrates, while formulation F3 contained 37.67% moisture, 53.67% ash, 29.33% protein, 34.00% fat, and 44.00% carbohydrates. Based on the hedonic evaluation, formulation F3 (10 g tilapia fish flour and 15 g seaweed flour) was identified as the best formulation. Panelists’ acceptance of texture, taste, and aroma was categorized as slightly disliked, while color was categorized as liked.
Pemberdayaan Kelompok Poklahsar Camar Laut dalam Peningkatan Kualitas Pengolahan Produk Ikan Asin dengan Teknologi Penjemuran Berbasis Sumberdaya Lokal Akbardiansyah Akbardiansyah; Ishak Hasan; Afdhal Fuadi; Ikhsanul Khairi; Nabila Ukhty; Rahmawati Rahmawati; Muhammad Arif; Hamidi Hamidi; Rosi Rahayu; Syarifah Zuraidah; Iyan Al Misbah; Syahrul Muhharram; Nurul Najmi; Rudi Hermi; Ikromatun Nafsiyah
Marine Kreatif Vol 10, No 1 (2026): Marine Kreatif
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/mk.v10i1.15282

Abstract

Kelompok Poklahsar Camar Laut merupakan salah satu pelaku usaha mikro di Desa Suak Indrapuri, Kecamatan Johan Pahlawan, Kabupaten Aceh Barat, yang bergerak dalam pengolahan ikan asin. Potensi usaha kelompok ini cukup besar karena didukung oleh lokasi yang strategis, ketersediaan lahan penjemuran yang luas, serta pasokan bahan baku yang berkelanjutan dari Tempat Pelelangan Ikan (TPI) dan nelayan tradisional. Namun demikian, proses pengolahan ikan asin yang masih sederhana dan kurang higienis menyebabkan mutu produk belum optimal. Penjemuran ikan yang dilakukan di atas tanah atau rumput menurunkan kualitas serta tidak memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI). Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan mutu produk ikan asin melalui penerapan teknologi penjemuran berbasis sumber daya lokal yang higienis dan efisien. Metode yang digunakan meliputi Focus Group Discussion (FGD) bersama mitra untuk perencanaan kegiatan, sosialisasi dan workshop tentang pengolahan ikan asin sesuai standar SNI, pelatihan pembuatan alat penjemuran dari bahan lokal, serta pelatihan pengolahan ikan teri siap saji (teri asam sunti) guna meningkatkan nilai jual produk. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan mitra dalam teknik penggaraman, penjemuran, serta diversifikasi produk. Selain itu, kegiatan ini mendorong kemandirian dan keberlanjutan usaha masyarakat pesisir melalui peningkatan kualitas dan daya saing produk ikan asin kelompok Poklahsar Camar Laut.
Pendampingan Pola Pemasaran dan Manajemen Produk Perikanan Tangkap di Era Digital pada UD. Camar Laut Meulaboh Zuriat Zuriat; Syarifah Zuraidah; T Amarullah; Mohamad Gazali; Zulfadhli Zulfadhli; Rina Syafitri
Marine Kreatif Vol 9, No 2 (2025): Marine Kreatif
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/mk.v9i2.14878

Abstract

Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas usaha perikanan tangkap pada UD. Camar Laut Meulaboh melalui pendampingan pola pemasaran digital dan manajemen produk. Pengabdian kepada masyarakat ini difokuskan pada unit usaha UD. Camar Laut, yang dilaksanakan pada tanggal 27 Agustus sampai dengan 31 Agustus 2025. Permasalahan utama mitra adalah pemasaran yang belum optimalnya penggunaan media digital, serta manajemen produk yang belum standar. Metode pelaksanaan meliputi identifikasi masalah, arahan penggunaan media sosial berupa digital marketing, pendampingan branding produk, dan manajemen usaha sederhana. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa wilayah pemasaran ikan oleh UD. Camar Laut mencakup beberapa Kabupaten di Provinsi Aceh dan Sumatra Utara melalui pendampingan ini diharapkan adanya penerapan dan peningkatan pemahaman mitra dalam penggunaan media sosial untuk pemasaran dan terbentuknya brand produk, serta pencatatan manajemen usaha yang lebih baik, yang saat ini masih dalam bentuk manual diarahkan penggunaan laptop. Dengan demikian, pendampingan ini memberikan kontribusi nyata dalam memperkuat daya saing usaha perikanan tangkap di era digital. Selain itu, diharapkan akan memberikan nilai tambah dalam memperoleh profit dalam perjalanan usaha terhadap pemasaran produk perikanan tangkap yang semakin kompetitif.
Determinasi Faktor Produksi pada Usaha Teh Rumput Laut (Sargassum sp.) Berbasis Inovasi Pangan Lokal di Lhok Bubon Ega Sintia; Rahmawati Rahmawati; Syarifah Zuraidah; Nabila Ukhty; Teuku Amarullah
Ekonomis: Journal of Economics and Business Vol 10, No 2 (2026): September
Publisher : Universitas Batanghari Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33087/ekonomis.v10i2.2883

Abstract

Seaweed tea (Sargassum sp.) is a processed product with the potential to increase the added value of coastal commodities; however, its production is influenced by various factors that need to be analyzed to support business sustainability. This study aimed to analyze the factors affecting the production of seaweed tea at Cap Kapai Shok, Lhok Bubon. The research employed a quantitative descriptive method with a case study approach. Data were collected through observation, interviews, and questionnaires. The study population consisted of all seaweed tea production data recorded during a one-month observation period. A census sampling technique was applied, whereby all available production data, totaling 15 observations, were used as the research sample. Data were analyzed using multiple linear regression. The results showed that, simultaneously, raw materials, labor, weather conditions, and supplementary materials had a significant effect on seaweed tea production. Partially, raw materials, labor, and weather conditions significantly affected production, whereas supplementary materials did not have a significant effect. Production improvement efforts should focus on strengthening raw material availability, enhancing labor efficiency, and implementing drying technologies that are adaptive to changing weather conditions in order to support business sustainability.
Upaya Pelestarian Ekosistem Objek Wisata Bahari Pulau Rubiah Kota Sabang Melalui Analisis Willingness To Pay (WTP) Rahmawati, Rahmawati; Zuriat, Zuriat; Zuraidah, Syarifah; Amarullah, Teuku
Khasanah Ilmu - Jurnal Pariwisata Dan Budaya Vol 16, No 1 (2025): Jurnal Khasanah Ilmu - Maret 2025
Publisher : Universitas Bina Sarana Informatika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31294/khi.v16i1.21759

Abstract

Pulau Rubiah salah satu destinasi wisata  yang berfokus pada penawaran wisata dengan tujuan menarik  banyak pengunjung sebagai sumber peningkatan ekonomi. Untuk mendukung keberlanjutan wisata, kesediaan membayar (WTP) diperlukan karena pembangunan pariwisata memerlukan biaya yang tidak sedikit. Wisatawan akan merasa puas jika biaya yang dikeluarkan untuk menikmati mendapatkan pemandangan ekowisata sebanding dengan keuntungan yang didapat. Penelitian ini dilakukan pada bulan November 2023 di Pulau Rubiah. Pengumpulan data dengan observasi lapangan dan survei. Responden dalam penelitian ini adalah wisatawan yang berada di Pulau Rubiah sejumlah 90 orang diambil secara accidental sampling. Analisis data dengan melihat kesediaan membayar (WTP) wisatawan untuk membayar pada saat kunjungan objek wisata mengunakan CVM. Beberapa tahap CVM: membuat pasar hipotetis, mendapatkan nilai bid penawaran dan menghitung nilai rata rata kesediaan membayar (WTP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kawasan wisata bahari Pulau Rubiah Kota Sabang memiliki nilai WTP sebesar Rp 26.000,00/pengunjung dan semua pengunjung yang datang wisata bersedia membayar. Wisatawan yang mengunjungi Pulau Rubiah Kota Sabang berharap agar terus mendapatkan manfaat dari pulau tersebut, jadi wisatawan akan siap untuk menjaga dan melestarikan pulau rubiah agar berkelanjutan. Pemerintah perlu membatasi jumlah kunjungan yang berlebihan agar ekosistem pulau tetap sehat dan bersih. Wisatawan harus berpartisipasi dalam pelestarian dan pemeliharaan pulau agar nilai jasa ekosistem akan terus terjaga. 
Co-Authors Ade Irma Meulisa Afdhal Fuadi Akbardiansyah Akbardiansyah Akbardiansyah Akbardiansyah Akbardianysah Amarullah, T Amarullah, Teuku Ananta, Dyah Fitri Andriana, Mutia Rifka Anhar Rozi Anhar Rozi Anhar Rozi Ardelia, Diva Laili Benny Manullang Budiman Budiman Carla, Esya Chaniago, Muhammad Fariz Apriza Dewi Mustika Ega Sintia Era Marjisa Eri Safutra Ermiati Putri Esi Lianda Ewita, Felma Farah, Aqila Zahwa Nur Fazril Syahputra Gunawan Gunawan Hafinuddin Hafinuddin Hamidi Hamidi Hamidi Hamidi Hasti Detriani Hilda Syahfitri Hilda Syahfitri, Hilda Ikhsanul Khairi Ikhsanul Khairi Ikra, Ikramah Nur Afni Ikromatun Nafsiyah Inayah, Husnul Ishak Hasan Ismail Ismail Iyan Al Misbah Khairi, Ihksanul Liza Misnati M. Arif Nasution M. Faisi Ikhwali M. Ramli Masyumi Masyumi Mohamad Gazali Mohamad Gazali Mongan, Revier Edgardo Muhammad Agam Thahir Muhammad Arif Muhammad Arif Nasution Muhammad Rizal Nabila Ukhty Nabila Ukhty Nilam Shantica Ningsih, Novita Surya Nofrisal Nurlaili Nurlaili Nurlalili, Nurlaili Nurul Najmi Patria, Helmi Putri, Naiya Azzahra Rahman, Taufikur Rahmawati Rahmawati Rahmawati Rahmawati, Rahmawati Rahmi Rahmi Rina Syafitri Rina Syafitri, Rina Rosi Rahayu Rudi Hermi Salmah Salmah Silkhairi Silkhairi Sri Ayu Insani Sri Wahyuni Syahrul Muhharram T Amarullah Teuku Amarullah Teuku Amarullah Ulfa, Fitria Uswatuh Hasanah Uswatun Hasanah Uswatun Hasanah Zulfadhli Zulfadhli Zuriat Zuriat Zuriat Zuriat, Zuriat