Claim Missing Document
Check
Articles

Found 28 Documents
Search

PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP DAYA IKAT AIR DAN DAYA PUTUS DAGING Bahtiar Bahtiar; Effendi Abustam
Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan Vol 1 No 3 (2014): DESEMBER
Publisher : State Islamic University (UIN) Alauddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (297.985 KB) | DOI: 10.24252/jiip.v1i3.1543

Abstract

ABSTRACT. This study was conducted in September-Oktober 2013. Locations research laboratory housed in Livestock Products Technology, Faculty of Animal Husbandry, Hasanuddin University, Makassar . This study aims to determine the effect of liquid smoke concentration and storage time on the quality of beef muscle bali longissimus Dorsi (LD). The research method is based on completely randomized design (CRD) with a general pattern that is 4 x 4 with 3 replications, Composition of treatment as follows: The first factor is the concentration of liquid smoke to the A1 (0 % by weight of liquid smoke meat), A2 (10 % smoke heavy liquid from the meat), A3 (20 % by weight of liquid smoke meat), A4 (30 % by weight of liquid smoke meat). Factor II is the long storage with B1 (0 weeks), B2 (1 week), B3 (2 weeks) and B4 (3 weeks). Data were analyzed by analysis of variance using a completely randomized design (CRD) consisting of 6 parameters of meat quality testing using the Least Significant Difference Test (BNT) . Based on the results of analysis of variance and showed that the concentration of liquid smoke significantly affect the value of the Power Disconnect Meat (DPD), whereas storage time significantly affected the water holding capacity (DIA). 
PENGARUH KARAKTERISTIK STRUKTUR ORGANISASI TERHADAP KUALITAS PELAYANAN PEGAWAI SEKRETARIAT DEWAN PERWAKILAN RAKYAT DAERAH KABUPATEN KONAWE UTARA Sarinandi Sarinandi; Bahtiar Bahtiar; Jamal Bake
Publica : Jurnal Administrasi Pembangunan dan Kebijakan Publik Vol 10, No 1 (2019): Jurnal Publica Vol 10 No 1
Publisher : Pascasarjana Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (335.107 KB) | DOI: 10.33772/publica.v10i1.6300

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan dan menganalisis pengaruh karakteristik struktur organisasi terhadap kualitas pelayanan pegawai pada Sekretariat Dewan Perwakilan Rakyat Daerah Kabupaten Konawe Utara. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan tipe asosiatif. Populasi penelitian ini adalah seluruh pegawai pada organisasi tersebut sebanyak 41 orang dan semuanya dijadikan responden penelitian. Data dikumpulkan dengan kuesioner yang mengacu kepada skala Likert. Analisis data menggunakan regresi linear sederhana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik struktur organisasi yang mencakup dimensi-dimensi pembagian tugas, formalisasi dan kordinasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kualitas pelayanan pegawai. Kata-kata kunci: Karakteristik struktur organisasi, Pembagian tugas, Formalisasi, Kualitas pelayanan.
PENGARUH KOMITMEN DAN IKLIM KERJA TERHADAP PRESTASI KERJA PEGAWAI DINAS PERTANIAN KABUPATEN KONAWE UTARA Imran Moita; Bahtiar Bahtiar; Jamal Bake
Publica : Jurnal Administrasi Pembangunan dan Kebijakan Publik Vol 8, No 2 (2017): Jurnal Publica Vol 8 No 2
Publisher : Pascasarjana Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (433.275 KB) | DOI: 10.33772/publica.v8i2.6552

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menguji pengaruh komitmen dan iklim kerja terhadap prestasi kerja pegawai pada Dinas Pertanian Kabupaten Konawe Utara. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan strategi sensus yang melibatkan 46 responden. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah kuesioner yang berbentuk Skala Likert. Uji validitas kuesioner menggunakan korelasi product moment sedangkan uji reliabilitas menggunakan Alpha Cronbach. Fasilitas pengolahan data yang digunakan adalah SPSS versi 24. Teknik analisis data yang digunakan adalah regresi linear berganda dengan uji F dan uji t. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komitmen dan iklim kerja secara simultan berpengaruh terhadap prestasi kerja pegawai, komitmen secara parsial berpengaruh terhadap prestasi kerja pegawai, dan iklim kerja secara parsial berpengaruh terhadap prestasi kerja pegawai.  Kata-kata Kunci: Komitmen, Iklim kerja, Prestasi kerja.
HABITUS MULTI AKTOR DALAM PRAKTIK SOSIAL PEMBANGUNAN PERDESAAN MELALUI ALOKASI DANA DESA DI KECAMATAN WAKORUMBA SELATAN KABUPATEN MUNA Hardin Akbal; Bahtiar Bahtiar; Ambo Upe
Publica : Jurnal Administrasi Pembangunan dan Kebijakan Publik Vol 10, No 2 (2019): Jurnal Publica Vol 10 No 2
Publisher : Pascasarjana Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33772/publica.v10i2.10601

Abstract

Fokus penelitian ini bermaksud untuk menganalisis habitus multi aktor dalam praktik sosial pembangunan perdesaan melalui alokasi dana desa di Kecamatan Wakorumba Selatan Kabupaten Muna. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif, dimana data dikumpulkan melalui wawancara mendalam dengan informan sebanyak 18 orang yang ditentukan secara purposive, kemudian data didukung oleh pengamatan dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa habitus multi aktor dalam praktik sosial pembangunan perdesaan melalui Alokasi Dana Desa di Kecamatan Wakorumba Selatan sangatlah kompleks. Kompleksitas habitus tercermin dalam perencanaan, pelaksanaan, pelaporan pertanggungjawaban, dan dalam pengawasan. Peran aktor dalam pembangunan perdesaan di Desa Wakorumba jauh lebih lambat dibandingkan Desa Pure dalam melakukan pembangunan perdesaan. Habitus dari berbagai aktor  yakni kepala desa, BPD, pendamping desa, dan tokoh masyarakat berbeda-beda dan tidak semua aktor terlibat dalam praktik sosial pembangunan di desa.
ANALISIS KINERJA ORGANISASI DALAM MENDORONG PERCEPATAN PEMBANGUNAN PEDESAAN (Studi pada Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa Kabupaten Konawe Selatan) Sumarlin Sumarlin; Bahtiar Bahtiar; Gunawan Gunawan
Publica : Jurnal Administrasi Pembangunan dan Kebijakan Publik Vol 11, No 1 (2020): Jurnal Publica Vol 11 No 1
Publisher : Pascasarjana Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33772/publica.v11i1.12545

Abstract

Penelitian  ini bertujuan mendeskripsikan kinerja organisasi dalam mendorong percepatan pembangunan pedesaan  pada Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan  Desa Kabupaten Konawe Selatan. Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kualitatif.Informan penelitian ini adalah pegawai pada Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa   Kabupaten Konawe Selatan sebanyak 13 orang. Informan penelitianini ditetapkan dengan cara purposive sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan teknik observasi, wawancara, dan studi dokumen. Analisis penelitian menggunakan model analisis data interaktif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja organisasi dalam mendorong percepatan pembangunan pedesaan  pada Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan  Desa Kabupaten Konawe Selatan. dapat ditinjau melalui dimensi (a) indikator masukan  yakni pembiayaan (anggaran) dan sumberdaya manusia serta sarana prasarana kantor masih minim dalam mendukung percepatan pembangunan pedesaan di Kabupaten Konawe Selatan, (b) indikator keluaran yaitu  dapat meningkatkan kemampuan masyarakat desa melalui pelatihan ekonomi masyarakat desa dalam mendorong peningkatan kesejahteraan masyarakat desa, (c) indikator hasil yakni  masyarakat desa dapat meningkatkan kesejahteraannya dengan adanya pembinaan kelembagaan dan pelatihan bidang ekonomi dan teknologi tepat guna, (d) indikator dampak  yakni melalui kegiatan pemberdayaan dan pembinaan masyarakat desa yang dilakukan Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan  Desa Kabupaten Konawe Selatandapat memberikan dampak positif bagi perubahan atau peningkatan kesejahteraan masyarakat desa dan terwujudnya pembangunan desa yang lebih baik dalam mendorong percepatan pembangunan desa di Kabupaten Konawe Selatan. Kata Kunci: Kinerja, Pembangunan, Pedesaan 
IMPLEMENTASI PROGRAM ADIWIYATA DI KOTA KENDARI Wa Ode Rizky Amaliyah; Bahtiar Bahtiar; Abdul Kadir
Publica : Jurnal Administrasi Pembangunan dan Kebijakan Publik Vol 9, No 1 (2018): Jurnal Publica Vol 9 No 1
Publisher : Pascasarjana Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33772/publica.v9i1.6544

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menganalisis implementasi program Adiwiyata di Kota Kendari. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan tipe tujuan deskriptif. Informan penelitian dipilih secara purposif sebanyak 10 orang, dari 3 sekolah terpilih, yang meliputi 1 Kepala Sekolah, 7 Guru, 1 Tata usaha, dan 1 Siswa. Jenis data yang dikumpulkan dalam penelitihan ini adalah data primer dan data sekunder. Pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara, dan studi dokumen. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis kualitatif model interaktif yang mencakup reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan/verifikasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi Program Adiwiyata di Kota Kendari yang dilakukan dengan perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi dari 4 komponen Adiwiyata yaitu kebijakan sekolah berwawasan lingkungan, kurikulum berbasis lingkungan, kegiatan lingkungan berbasis partisipatif dan pengelolaan sarana pendukung ramah lingkungan, secara umum sudah dilaksanakan sesuai standar dan perencanaan yang telah disusun namun pelaksanaan program masih perlu ditingkatkan lagi untuk membentuk perilaku warga sekolah yang berkarakter peduli lingkungan. Kata-kata Kunci: Implementasi, Program Adiwiyata, Kebijakan berwawasan lingkungan.
DAMPAK PILKADA LANGSUNG PADA PENEMPATAN APARATUR SIPIL NEGARA DI PEMERINTAHAN KOTA KENDARI La Rahim; Eka Suaib; Bahtiar Bahtiar
Publica : Jurnal Administrasi Pembangunan dan Kebijakan Publik Vol 11, No 2 (2020): Jurnal Publica Vol 11 No 2
Publisher : Pascasarjana Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33772/publica.v11i2.12964

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis dampak pemilihan umum kepala daerah secara langsung pada penempatan aparatur sipil Negara di Pemerintah Kota Kendari. Penelitian ini, menggunakan pendekatan kualitatif dengan informan yang berjumlah 10 orang yang ditentukan secara purposive sampling. Data dalam penelitian ini diperoleh melalui wawancara mendalam, observasi dan dokumen, kemudian data yang diperoleh tersebut dianalisis secara kualitatif melalui analisis interaktif yaitu reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penyelenggaraan pemerintah Kota Kendari telah terjadi politisasi. dampak dari politisasi birokrasi di pemerintah Kota Kendari adalah 1) Tidak Netralnya Birokrasi di Pemerintahan Kota Kendari, 2) Terpolitisasinya Fasilitas Negara di Kota Kendari, 3) Adanya Kompensasi Jabatan dan 4) Pencopotan abatan Karir.Kata Kunci: Dampak, Pemilihan Umum, Penempatan Pegawai
EFEKTIVITAS PELAKSANAAN PENDAMPINGAN KEBIJAKAN PROGRAM PEMBANGUNAN DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DESA DI KABUPATEN KONAWE SELATAN Dahlia Dahlia; Bahtiar Bahtiar; Muh. Amir
Publica : Jurnal Administrasi Pembangunan dan Kebijakan Publik Vol 8, No 2 (2017): Jurnal Publica Vol 8 No 2
Publisher : Pascasarjana Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (331.629 KB) | DOI: 10.33772/publica.v8i2.6550

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menganalisis efektivitas pelaksanaan pendampingan kebijakan program pembangunan dan pemberdayaan masyarakat di Kabupaten Konawe Selatan. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan tipe tujuan deskriptif. Informan penelitian diambil secara purposif sebanyak 31 orang dari aparat pelaksana dan kelompok sasaran program. Pengumpulan data menggunakan cara studi kepustakaan, penelitian terhadap dokumen-dokumen, observasi, dan melakukan wawancara. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik kualitatif model interaktif meliputi reduksi data, penyajian data dan display data dan penarikan kesimpulan/verifikasi. Pemeriksaan terhadap keabsahan data meliputi uji credibility, transferability, dependability, dan confirmability. Hasil penelitian menunjukkan bahwa efektivitas pendampingan pelaksanaan kebijakan program belum berjalan dengan baik. Hal ini dapat dilihat dari tahap perencanaan, pelaksanaan, pembinaan dan pengawasan program sudah berjalan dengan efektif namun pencapaian tujuannya belum optimal. Kata-kata kunci: Efektivitas, Kebijakan, Pemberdayaan masyarakat.
BENTUK KOMUNIKASI BADAN NARKOTIKA NASIONAL KOTA KENDARI DALAM PENCEGAHAN NARKOTIKA PADA REMAJA Rahim Wabula; Bahtiar Bahtiar; Muh. Zein Abdullah
Publica : Jurnal Administrasi Pembangunan dan Kebijakan Publik Vol 8, No 1 (2017): Jurnal Publica Vol 8 No 1
Publisher : Pascasarjana Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (331.521 KB) | DOI: 10.33772/publica.v8i1.6599

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan dan menganalisis bentuk komunikasi Badan Narkotika Nasional (BNN) Kota Kendari dalam pencegahan narkotika pada remaja.  Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Jenis data dalam penelitian ini adalah berupa data primer dan data sekunder. Informan penelitian berjumlah 8 orang yang ditetapkan secara purposif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, studi kepustakaan, dan dokumentasi. Teknik analisis data adalah analisis deskriptif model interaktif yang mencakup reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan yang ketiganya dilakukan secara terintegrasi dengan pengumpulan data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahwa bentuk komunikasi BNN Kota Kendari dalam pencegahan narkotika pada remaja adalah komunikasi kelompok kecil (workshop, dan sosialisasi), komunikasi kelompok besar (kampanye narkoba), komunikasi antarpersona (advokasi), dan komunikasi massa (dialog interaktif).  Kata-kata kunci: Bentuk komunikasi, Pencegahan narkotika, Komunikasi kelompok.  
ANALISIS KINERJA PENDAMPING DESA DALAM PROGRAM PEMBANGUNAN DESA DI KABUPATEN KOLAKA Moch Aldi Rakhmadi; Bahtiar Bahtiar; Jopang Jopang
Publica : Jurnal Administrasi Pembangunan dan Kebijakan Publik Vol 12, No 2 (2021): Jurnal Publica Vol 12 No 2
Publisher : Pascasarjana Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33772/publica.v12i2.12772

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis kinerja pendamping desa dalam program pembangunan Desa di Kabupaten Kolaka. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan informan sebanyak 13 orang. Pemilihan informan dilakukan secara purposive. Informan penelitian terdiri dari Sekretaris Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa Kabupaten Kolaka, Kepala Bidang Kelembagaan dan Peningkatan Kapasitas Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa Kabupaten Kolaka, 2 orang Tenaga Ahli Pemberdayaan Masyarakat, 3 orang Pendamping Pemberdayaan, 3 orang Camat dan 3 orang Kepala Desa. data dikumpulkan melalui metode wawancara dan studi dokumen. Pengolahan data dilakukan dengan teknik kualitatif deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan kinerja Pendamping Desa dalam Program Pembangunan di Kabupaten Kolaka jika ditinjau dari aspek kualitas, kuantitas, efektivitas, kemandirian dan komitmen kerja telah berlangsung dengan baik, namun dari aspek ketepatan waktu belum terlaksana dengan baik. Hal ini disebabkan oleh kondisi geografis wilayah dampingan yang bervariasi, perencanaan, pelaksanaan dan pelaporan kegiatan serta perubahan RKPDes dan APBDes di Desa tidak sesuai dengan kalender tahunan Dana Desa.Kata Kunci : Kinerja, Pendamping Desa, Pembangunan