Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.036
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Saintek JPTK: Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Jurnal Pengabdian Masyarakat MIPA dan Pendidikan MIPA Home Economics Journal Community Empowerment Devotion: Journal of Research and Community Service Jurnal Abdimas Akademika Nuris Journal of Education and Islamic Studies Jurnal Penelitian Pendidikan Indonesia Jurnal MEKOM: Media Komunikasi Pendidikan Kejuruan
Wika Rinawati
Universitas Negeri Yogyakarta
Arts Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal MEKOM: Media Komunikasi Pendidikan Kejuruan

 1 
IMPLEMENTASI METODE INQUIRY DISCOVERY PADA MATA KULIAH PRAKTIK SENI PENYAJIAN MAKANAN : IMPLEMENTASI METODE INQUIRY DISCOVERY PADA MATA KULIAH PRAKTIK SENI PENYAJIAN MAKANAN Kokom Komariah; Marwanti; Wika Rinawati
Jurnal MEKOM : Media Komunikasi Pendidikan Kejuruan Volume 2, Issue 1, Februari 2015
Publisher : Fakultas Teknik, Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengimplementasikan kegiatan inquiry dan discoverydalam rangka menemukan kreativitas praktik seni penyajian makanan; (2) Manfaat apa yang diperolehmahasiswa dalam pembelajaran inquiry-discovey. dalam praktik seni penyajian makanan. Jenis penelitian ini termasuk penelitian tindakan kelas, metode penelitian dimodifikasi dari Kemmis, setiap siklus dibagi 3 tahap yaitu perencanaan, observasi dan tindakan serta refleksi Pengumpulan data melalui observasi, angket dan wawancara. Subjek penelitian adalah mahasiswa 39 orang mahasiswa. Objek penelitian adalah penerapan metode inquiry dan discovery. Analisis data dilakukan secara deskiptif kuantitatif. Hasil penelitian menemukan bahwa: (1) Implementasi metode inquiry dan discovery, dilaksanakan dalam 2 (dua) siklus, yang masing-masing terdiri dari perencanaan, pelaksanaan, observasi dan refleksi. Temuan dari siklus tersebut memantapkan bahwa tahapan inquiry dan discovery yang dilakukan oleh mahasiswa meliputi 7 (tujuh) tahap yaitu mengkaji tugas-tugas yang diberikan, melakukan pengumpulan materi untuk dikaji dan didiskusikan, melakukan pemilahan topik seni penyajian makanan, menemukan inti permasalahan dan pembuatan produk spm, menemukan prinsip prinsip untuk pembuatan produk spm, mempresentasikan tugas hasil proses inquiry didepan kelas, mewujudkan produk yang dikaji sebagai proses inquiry.(2) Manfaat yang dirasakan mahasiswa setelah mengikuti proses inquiry dan discovery adalah: mempunyai wawasan yang lebih luas; mengetahui lebh awal tentang produk yang akan dibuat; mengetahui perkembangan desain terkini; mengetahui teknik yang baru; mengetahui peralatan terbaru.
Co-Authors Ana Mardiyaningsih Andian Ari Anggraeni, Andian Ari Asi Tritanti Eli Rohaeti Eni Juniastuti Fahmi, Mohammad Naufal Hery Setiyawan Isana Supiah Yosephine Louise Ixora Sartika Mercuriani Kokom Komariah Kun Sri Budiasih Mahanani, Thyara Marifa Kurniasari Marifa, Ku Marwanti Minta Harsana Mustaqim, Ilmawan Mutiara Nugraheni Ngabdul Munif Nur Fitriyana Nurfina Aznam Prihastuti Ekawatiningsih Retno Arianingrum Salsabila, Adelia Sandya, Ezra Chica’al Septiari Nawanksari Wijayanti, Nur Aulia