Claim Missing Document
Check
Articles

Found 22 Documents
Search

PELATIHAN DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN IKAN BAGI KADER PKK DESA KUTALIMAN, BANYUMAS SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN PEREKONOMIAN MASYARAKAT Samudra, Sesilia Rani; Sanjayasari, Dyahruri; Meinita, Maria Dyah Nur
Jurnal Abdi Insani Vol 11 No 1 (2024): Jurnal Abdi Insani
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/abdiinsani.v11i1.1281

Abstract

Desa Kutaliman menjadi salah satu dari 25 desa miskin ekstrim di Kabupaten Banyumas. Sebagai langkah antisipasi, Pemerintah Desa Kutaliman sedang menjalankan program ketahanan pangan desa yang bersumber dari hewani. Potensi perikanan Desa Kutaliman melimpah, namun pemanfaatannya belum maksimal. Sejauh ini belum pernah ada pelatihan keterampilan usaha bagi kader PKK untuk mengelola hasil perikanan desa, yang dapat menjadi sumber pendapatan tambahan masyarakat. Tujuan kegiatan ini adalah memberikan pendampingan keterampilan berwirausaha Kader PKK Desa Kutaliman melalui pelatihan diversifikasi olahan ikan air tawar. Hasil pelatihan diharapkan dapat menjadi ide berwirausaha dan meningkatkan perekonomian warga. Metode pelaksanaan kegiatan adalah dengan metode Participatory Rural Appraisal (PRA) yang dilakukan dengan mempraktekkan secara langsung pembuatan nugget dan bakso ikan. Di akhir kegiatan, peserta juga diminta untuk mengisi kuisioner uji kesukaan (hedonik). Hasil dari kegiatan pelatihan ini yaitu meningkatkan keterampilan serta pengetahuan kader PKK dalam melakukan pengolahan produk perikanan agar memiliki nilai jual yang tinggi dan dapat menjadi salah satu peluang untuk berwirausaha. Hasil uji kesukaan menunjukkan bahwa seluruh peserta menyukai nugget dan bakso ikan meliputi aroma, penampilan, rasa, dan tekstur. Kader PKK yang menjadi peserta pelatihan mengungkapkan bahwa kegiatan ini sangat bermanfaat dan dapat menjadi ide usaha untuk meningkatkan perekonomian rumah tangga. Seluruh rangkaian kegiatan diterima dengan antusias oleh peserta. Pelatihan ini memberikan ide usaha skala rumah tangga dengan memanfaatkan potensi ikan air tawar di Desa Kutaliman.
Potensi Biomassa dan Karbon Tersimpan Mangrove di Kee Muara Kali Ijo, Kebumen Anggi Settiana Aenun; Hendrayana Hendrayana; Purwo Raharjo; Sesilia Rani Samudra; Aji Darmaji
Journal of Marine Research Vol 15, No 2 (2026): Journal of Marine Research
Publisher : Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas PerikanJurusan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/jmr.v15i2.45389

Abstract

Mangrove memiliki peran penting dalam menghadapi pemanasan global yaitu sebagai penyerap karbon. Peran mangrove sebagai carbon trap dan carbon sink ditentukan dari ukuran dan kerapatan mangrove. Tujuan penelitian ini adalah melakukan estimasi kandungan biomassa dan karbon yang tersimpan pada mangrove di Muara Kali Ijo. Penelitian dilakukan bulan Juni-Juli 2022 di wilayah KEE Muara Kali Ijo, Kebumen. Materi penelitian adalah biomassa dan karbon pada mangrove. Analisis data berupa analisis data vegetasi mangrove yang meliputi jenis, DBH, kerapatan. Perhitungan estimasi biomassa dan stok karbon mangrove menggunakan metode tanpa pemanenan (non-destructive) dengan mengukur diameter at breast height (DBH, 1.3 m), sedangkan simpanan karbon diestimasi dari 46% biomassa. Hasil penelitian menunjukan bahwa kerapatan mangrove di KEE Muara Kali Ijo, Kebumen dalam kategori tinggi dengan nilai 4.300 ind/ha. Jenis mangrove yang paling banyak ditemukan adalah Rhizophora mucronata. Estimasi total biomassa sebesar 1.230,29 ton/ha. Estimasi stok kandungan karbon sebesar 576,4 ton/ha. Besaran biomassa dan karbon tersimpan pada mangrove dipengaruhi oleh umur tegakan, diameter dan jumlah tegakan. Dengan demikian untuk mengurangi efek pemanasan global perlu dilakukan rehabilitasi dan konservasi mangrove untuk pengelolaan karbon berkelanjutan.Mangroves have an important role in dealing with global warming, namely as carbon sink. The role of mangroves as carbon traps and carbon sinks is determined by the size and density of the mangroves. The aim of this research is to estimate the biomass and carbon stored in mangroves in Ijo Estuary. The research was conducted in June-July 2022 in the Essential Ecosystem Area Ijo Estuary, Kebumen. The research material is biomass and carbon in mangroves. Data analyzed takes the form of mangrove vegetation data analysis which includes type, DBH, density. Calculation of mangrove biomass and carbon stock estimates uses a non-destructive method by measuring the diameter at breast height (DBH, 1.3 m), while carbon stocks are estimated at 46% of the biomass. The research results show that the mangrove density in Essential Ecosystem Area Ijo Estuary, Kebumen is in the high category with a value of 4,300 ind/ha. The most common type of mangrove found is Rhizophora mucronata. The estimated total biomass is 1,230.29 tonnes/ha. The estimated stock of carbon content is 576.4 tonnes/ha. The amount of biomass and carbon stored in mangroves is influenced by the age, diameter and number of mangrove stands. To reduce the effects of global warming, mangrove rehabilitation and conservation needs to be carried out for sustainable carbon management.