Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.816
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pangan dan Agroindustri EDUFORTECH Agroindustrial Technology Journal JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU TEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian Abditani : Jurnal Pengabdian Masyarakat PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Teknologi Pertanian Andalas Agroteknika JURNAL PENELITIAN EKONOMI DAN AKUNTANSI (JPENSI) Jurnal Ilmiah Ilmu dan Teknologi Rekayasa IJECS: Indonesian Journal of Empowerment and Community Services Gunung Djati Conference Series Jurnal Inovasi Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Journal of Educational Management Research Scientific Timeline paradigma agribisnis Journal of Systems Engineering and Management Jurnal Agroindustri Terapan Indonesia paradigma agribisnis
Desy Triastuti
Politeknik Negeri Subang
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 23 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : paradigma agribisnis

 1 
Kesadaran Merek dan Atribut Mutu Sensori Minuman Teh dalam Kemasan Laras Sirly Safitri; Desy Triastuti
Paradigma Agribisnis Vol 5 No 1 (2022): Paradigma Agribisnis
Publisher : lembaga penelitian universitas swadaya gunung jati

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33603/jpa.v5i1.6797

Abstract

Teh merupakan minuman yang dikonsumsi secara luas di masyarakat. Berbagai rasa dan merek minuman teh dalam kemasan membuat pilihan konsumen semakin beragam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kesadaran merek dan mutu sensori pada beberapa minuman teh dalam kemasan. Metode deskriptif digunakan untuk menganalisis kesadaran merek minuman teh dalam kemasan yang beredar di pasaran berdasarkan piramida kesadaran merek serta uji ranking untuk pengujian sensori terhadap Teh Pucuk Harum, Ultra Teh Kotak, dan Frestea. Data uji ranking dianalisis menggunakan sidik ragam dan dilanjutkan dengan Uji Least Significant Difference (LSD) pada taraf 1%. Teh Pucuk Harum paling banyak berada pada puncak pikiran (top of mind), Ultra Teh Kotak menjadi brand recall terbanyak, brand recognition tertinggi adalah Frestea, dan pada kategori brand unware, responden mengenal merek Teh Pucuk Harum, Ultra Teh Kotak, dan Frestea dengan baik. Secara keseluruhan, piramida kesadaran merek Teh Pucuk Harum paling mendekati ideal. Hasil pengujian sensori menunjukkan panelis menyukai warna Teh Pucuk Harum (0,460), tingkat kejernihan Ultra Teh Kotak (0,602), dan tingkat kemanisan Teh Pucuk Harum (0,213) dan Ultra Teh Kotak (0,213). Kata kunci: Kesadaran Merek, Minuman Teh Komersial, Mutu Sensori
Co-Authors Aprillia, Fenny Ashri Mukti Benita Asih Asih, Asih Atika Romalasari Azqia, Fadilla Al Destiana, Irna Dwi Ningrat, Fitri Dwi Retnoningsih Dyah Kusumastuti, Anggit Enceng Sobari, Enceng Farida Apriani, Farida Fenny Aprilliani Fitri Suciati Fortuna, Puri Eka Dewi Hanik Atus Sangadah Kusumastuti, Anggit Dyah Laksmi Putri Ayuningtyas Leni Andani Lizza Fauziah Suroya Malik Fajar Sidik Masto’ah, Imas Muhammad Gilang Ramadhan Nurfauziyyah, Hasya Nurul Mukminah Pawiwara, Intan Permadi, Edy Putri, Helen Kristina Putri, Zahra Widya Ramadhan, Muhamad Gilang Revika Anastasya Ridwan Baharta Rusnandari Retno Cahyani Safitri, Laras Sirly Siti Nurfuzti Fauziah Syaharany, Lailla Winda Rahayu Wiwik Endah Rahayu ‪Irna Dwi Destiana