Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Agroindustrial Technology Journal

OPTIMIZATION OF MARKETING MIX TO INCREASE THE COMPETITIVENESS OF SAVIRA FROZEN FOOD IN THE LOCAL MARKET: Optimalisasi Bauran Pemasaran Untuk Meningkatkan Daya Saing Savira Frozen Food Di Pasar Lokal Agustin Rani Nurfadila; Arief Rahmawan; Palmadi Putri Surya Negara; Bayu Wahyudi; Much Taufik Ardani
Agroindustrial Technology Journal Vol. 8 No. 2 (2024): Agroindustrial Technology Journal [ATJ]
Publisher : Universitas Darussalam Gontor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21111/atj.v8i2.12819

Abstract

Makanan beku adalah produk yang dibekukan untuk memperpanjang masa simpan. Saat ini, produk ini diminati banyak masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bauran pemasaran Savira Frozen Food dan menganalisis faktor internal serta eksternal dalam strategi pengembangan usahanya. Metode yang digunakan yaitu survei kualitatif dan wawancara secara langsung dengan pemilik usaha untuk mendapatkan data kualitatif pada usaha dan dianalisis menggunakan SWOT. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa bauran pemasaran 4P yang diterapkan oleh UMKM Savira Frozen Food Ponorogo seperti (a) produk yang dihasilkan berkualitas baik, (b) harga ditentukan oleh harga pesaing, (c) berlokasi di tempat strategis, dan (d) promosi yang telah diterapkan oleh UMKM Savira Frozen Food Ponorogo dilakukan dengan penjualan tatap muka dan penjualan perseorangan. Strategi pengembangan usaha ini yaitu pertama, mempertahankan varian dan kualitas produk sehingga konsumen lebih tertarik dengan produk yang dihasilkan; kedua, perubahan pola konsumsi masyarakat merupakan peluang yang harus dimanfaatkan; ketiga, memanfaatkan tempat pendingin sehingga dapat memenuhi keinginan konsumen; keempat, menambah jumlah karyawan dan membuat catatan keuangan dan adanya bahan baku yang mudah didapat sehingga produksi berjalan dengan lancar; kelima, menambah inovasi produk sehingga dapat mempertahankan daya saingnya di pasar dan konsumen leluasa dalam memilih produk; dan keenam, memperbanyak advertising dengan menggunakan social media sehingga dapat mempertahankan daya saingnya di pasar. Kata kunci: makanan beku; bauran pemasaran; SWOT.
Co-Authors Agustino, Salindra Agustriani, Putri Aji, Aptakia Wisnu Akbar, Faris Daffa Alfian, Achmad Ali Mustofa Amalia Khoirunnisa Andrean, Ari Andrean, Melvin Anerdha, Melika Angraini, Dicka Anindita Rahmalia Putri Ardianto, Feby Arief Rahmawan Auladi, Syafaat Ayu Wulandari Aziz, Zakaria Nur Defriansyah, Diko Dwi Budi Santoso Efawati, Yen Esa, Indo Fahrurrozi Mawasandi Faiz, Ahmad Noor Farhan, M Fijra, Rafiqa Fuadi, Muhammad Nurul Gustianda, Adellia Habibah Habibah Habieby, Nabil Hafizar, M. Alrisyad Heni Pujiastuti Herdian, Riko Idealistuti, Idealistuti Ignatius Wiseto Prasetyo Agung Imansyah, Padly Iskandar, Bagus Pratama Meidyo Juniarto, Tuwandi Lestari, Yuniati M. Fahrul Ghifari Rosyadi Mahmud, Ahya Makmur, Afifah Idelma Masayu Rosyidah Maulana, Muhammad Akhdan Maulana, Muhammad Gilang Meidi, Muhammad Isra Merisha Hastarina Much Taufik Ardani Muhammad Danu Muhammad Wibi Ravaza Munawaroh, Syafaatum Negara, Palmadi Putri Surya Nidya Wisudawati Palmadi Putri Surya Negara Pertiwi, Shanti Asih Pratama, Resky Azy Putra, M. Aditya Dwi Putri, Nabila Mazaya Rahmatika, Julisa Ramadania, Amanda Fitri Ramadhani, Anjas Rifqi Adinugraha , M. Risqi, Silpi Ristanto, Joan Febrian Ruditya, Dewanda Putri Rurry Patradhiani Saleh , Zulkiffli Saputra, Ronaldo Sari, Wanda Puspita Satria, Dicky Sayyid, Ja`Far Al Septiani, Emi Solsabilah, Andy Putri Anaya Surya Negara, Palmadi Putri Veranita, Mira Wibi Ravaza, Muhammad Yani Restiani Widjaja, Yani Restiani Yasmin Yasmin Yuliana, Intan Yundari, Yundari Zakaria Nur Aziz