Claim Missing Document
Check
Articles

Found 20 Documents
Search

PENGARUH VARIASI PENAMBAHAN KONSENTRASI STARTER PADA KARAKTERISASI KIMIA VIRGIN COCONUT OIL YANG BERBAHAN DASAR KELAPA (Cocos nucifera) Novitriani, Korry; Nurpalah, Rianti; Kusmiati, Meti
Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan dan Farmasi Vol 15, No 1 (2016): Pebruari 2016
Publisher : STIKes Bakti Tunas Husada Tasikmalaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (154.892 KB) | DOI: 10.36465/jkbth.v15i1.146

Abstract

Virgin coconut oil (VCO) merupakan salah satu hasil olahan dari buah kelapa (Cocos nucifera) dengan proses fermentasi, starter yang digunakan adalah bakteri Lactobacillus casei galur komersial yakult®. Teknik fermentasi tanpa melibatkan panas dianggap memiliki keuntungan pada karakteristik kimia dari VCO salah satunya akan menghasilkan bilangan peroksida yang rendah. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh variasi penambahan konsentrasi starter terhadap karakteristik kimia VCO. Uji karakteristik kimia meliputi penetapan bilangan peroksida, bilangan iodium, bilangan penyabunan dan bilangan asam lemak bebas. Sedangkan untuk melihat pengaruh dari variasi yang dilakukan menggunakan metode uji T. Variasi penambahan konsentrasi starter 1% dibandingkan 2% menghasilkan berbeda signifikan pada bilangan asam bebas, bilangan iodium dan bilangan peroksida. Konsentrasi 1% dibandingkan 3% menghasilkan berbeda signifikan hanya pada bilangan asam bebas. Konsentrasi 2% dibandingkan 3% menghasilkan berbeda signifikan hanya pada bilangan iodium. Berdasarkan data hasil maka dapat ditarik kesimpulan bahwa konsentrasi starter perpengaruh pada beberapa karakteristik kimia pada VCO.
SINTESIS DAN STUDI IN SILICO SENYAWA 3-NITRO-N'-[(PYRIDIN-4-YL) CARBONYL]BENZOHYDRAZIDE SEBAGAI KANDIDAT ANTITUBERKULOSIS Ruswanto Ruswanto; Mardhiah Mardhiah; Richa Mardianingrum; Korry Novitriani
Chimica et Natura Acta Vol 3, No 2 (2015)
Publisher : Departemen Kimia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (648.505 KB) | DOI: 10.24198/cna.v3.n2.9183

Abstract

InhA adalah enoyl-acyl carrier protein reductase didalam Mycobacterium tuberculosis yang merupakan target yang menarik untuk pengembangan obat baru terhadap TBC , penyakit yang membunuh lebih dari dua juta orang setiap tahun. InhA adalah target utama obat isoniazid dalam pengobatan infeksi tuberkulosis. Pada penelitian ini telah disintesis turunan isoniazid yaitu senyawa 3-nitro-N'-[(pyridin-4-yl)carbonyl]benzohydrazide melalui reaksi asilasi antara 3-nitrobenzoil klorida dengan isoniazid dengan menggunakan pelarut tetrahidrofuran. Persentase hasil sintesis adalah 59,11%. Kemurnian hasil sintesis ditunjukkan dengan adanya noda tunggal pada KLT (Komatografi lapis tipis) dan jarak lebur yang sempit. Berdasarkan hasil identifikasi Spektrofotometer UV, Spektrofotometer IR dan Spektrometer 1H-NMR menunjukkan senyawa hasil sintesis 3-nitro-N'-[(pyridin-4-yl)carbonyl]benzohydrazide sesuai dengan yang diharapkan. Selain itu dalam penelitian ini juga dilakukan uji in silico: (1) Uji toksisitas dilakukan dengan menggunakan tiga parameter seperti benigni, crammer rules dan kroes TTC, (2) Interaksi senyawa 3-nitro-N'-[(pyridin-4-yl)carbonyl]benzohydrazide terhadap InhA yang menunjukkan bahwa 3-nitro-N'-[(pyridin-4-yl)carbonyl] benzohydrazide memiliki interaksi dengan reseptor enoyl-acyl carrier protein reductase (InhA) lebih baik daripada isoniazid dengan nilai binding affinity 3-nitro-N'-[(pyridin-4-yl)carbonyl]benzohydrazide sebesar -9,17647 kkal/mol dan isoniazid -7,1034 kkal/mol.
Peduli Kesehatan Ibu Hamil di Masyarakat Melalui Penyuluhan Asupan Gizi Bagi Ibu Hamil di Kelurahan Kahuripan Kota Tasikmalaya Ummy Mardiana Ramdan; Korry Novitriani
ABDIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2020): ABDIMAS UMTAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas Muhammadiyah Tasikmalaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (174.683 KB) | DOI: 10.35568/abdimas.v3i2.944

Abstract

Gizi seimbang bagi ibu hamil sangatlah diperlukan untuk mempertahankan dan menjaga kesehatan bagi ibu hamil dan janin yang dikandungnya. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk meberikan informasi dan penyuluhan terkait kebutuhan gizi ibu hamil setiap harinya sehingga menambah wawasan bagi ibu hamil dalam menjaga perkembangan dan pertumbuhan janin. Metode yang dilakukan adalah berupa penyuluhan, diskusi dan tanya jawab terkait kualitas atau mutu gizi dan kelengkapan zat gizi dipengaruhi oleh keragaman jenis pangan yang dikonsumsi. Hasil quesioner terhadap 30 orang responden ibu hamil yang usia kandungannya antara trimeter kesatu sampai dengan trimester ketiga menunjukkan bahwa 70% ibu hamil telah mengkonsumsi makanan dari beragam jenis pangan yang dikonsumsi, sementara sebanyak 30% mengkonsumsi sebagian makanan yang diwajibkan dikarenakan usia kehamilannya pada trimester kesatu ditemukan beberapa ibu hamil mengalami penurunan nafsu makan, mual akibat perubahaan fisik dan gangguan hormonal. 80% responden mengonsumsi lima kelompok pangan setiap hari yang terdiri dari makanan pokok, lauk-pauk, sayuran, buah-buahan dan minuman, serta mengkonsumsi suplemen seperti susu dan vitamin. Dengan memiliki pola hidup teratur untuk memenuhi kebutuhan gizi, semakin mudah tubuh memperoleh berbagai zat yang bermanfaat bagi kesehatan baik bagi ibu hamil maupun janin.
Penyuluhan Pentingnya Mengenal Jenis Golongan Darah Bagi Kader dan Warga di Kelurahan Karikil Mangkubumi Tasikmalaya Meri Meri; Rudy Hidana; Dewi Peti Virgianti; Korry Novitriani
Jurnal Abdimas ADPI Sains dan Teknologi Vol. 1 No. 1 (2020): Jurnal Abdimas ADPI Sains dan Teknologi
Publisher : Asosiasi Dosen Pengabdian kepada Masyarakat Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47841/saintek.v1i1.96

Abstract

Each individual's blood group is of different types, some of which are ABO and rhesus blood groups[ 1]. Choosing a blood type for blood transfusion needs, should be known by everyone. This is very important in saving a person's life, so in determining the type of blood must be precise. In this activity, especially the cadres, it is necessary to know the type of blood type. Cadres have an indirect role in contributing to improving public health. The purpose of this community service activity is to provide additional knowledge for cadres, with counseling methods on the importance of knowing the type of blood group, both ABO and rhesus blood group types. The result of this activity is the increasing knowledge of cadres about knowledge in knowing the type of blood group and rhesus. Through this counseling is intended so that cadres understand the type of blood group sought when helping people who are in need, one example is to help find blood with the appropriate blood type or suitable to be given at the time of transfusion. In conclusion, all cadres or counselingparticipants understand about the importance of knowing the type of group.
PENYULUHAN PENTINGNYA PEMENUHAN NUTRISI BAGI PENDERITA TUBERKULOSIS Korry Novitriani; Ummy Mardiana; Rochmanah Suhartati; Tegar Ariq Atallah
JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Vol 6, No 5 (2022): Oktober
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jmm.v6i5.10281

Abstract

Abstrak: Penderita tuberkulosis rentan mengalami perubahan nafsu makan, yaitu kondisi ketika tubuh tidak mampu menyerap gizi dari makanan yang dikonsumsi secara sepenuhnya. Terlebih, pengobatan tuberkulosis juga dapat mempengaruhi kerja sistem pencernaan. Tidak jarang penderita tuberkulosis mengalami mual, muntah, dan kram di bagian perut akibat efek samping obat antituberkulosis. Oleh karena itu penting bagi penderita TBC untuk menerapkan pola makan sehat dan teratur dengan mengkonsumsi makanan yang dapat mempercepat proses penyembuhan. Tujuan dari kegiatan penyuluhan yang dilaksanakan adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman mengenai pentingnya pemenuhan nutrisi bagi penderita tuberkulosis untuk mempercepat proses penyembuhan. Metode yang dipergunakan adalah dengan pemaparan materi tentang penyebab penyakit tuberculosis, prinsip dasar pencegahan penularan tuberkulosis dan panduan makanan bergizi seimbang kepada kader posyandu dan masyarakat di Kelurahan Karikil Kecamatan Mangkubumi Kota Tasikmalaya. Berdasarkan hasil penyuluhan, masyarakat Desa Karikil semakin sadar bahwa gizi yang cukup bukan berarti makanan yang mereka makan berasal dari makanan yang mahal, melainkan dari makanan yang memiliki kandungan gizi yang lengkap. Selain itu, mereka semakin memahami bahwa makanan yang mengandung nutrisi protein, baik hewani maupun nabati, sangat membantu dalam regenerasi sel yang rusak, sehingga akan mempercepat proses penyembuhan penyakit TBC. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa melalui penyuluhan ini dapat meningkatkan pengetahuan dan pemahaman masyarakat Desa Karikil mengenai pentingnya gizi untuk mempercepat proses penyembuhan penyakit tuberkulosis.Abstract: Tuberculosis sufferers are susceptible to changes in appetite, which is a condition when the body is unable to fully absorb nutrients from the food consumed. Moreover, tuberculosis treatment can also affect the work of the digestive system. It is not uncommon for people with tuberculosis to experience nausea, vomiting, and cramps in the abdomen due to the side effects of antituberculosis drugs. Therefore, it is important for TB sufferers to adopt a healthy and regular diet by consuming foods that can speed up the healing process. The purpose of the counseling activities carried out was to increase knowledge and understanding of the importance of fulfilling nutrition for tuberculosis patients to accelerate the healing process. The method used is by presenting material about the causes of tuberculosis, the basic principles of preventing tuberculosis transmission and guidelines for balanced nutritious food to posyandu cadres and the community in Karikil Village, Mangkubumi District, Tasikmalaya City. Based on the results of counseling, the people of Karikil Village are increasingly aware that adequate nutrition does not mean that the food they eat comes from expensive foods, but from foods that have complete nutrients. In addition, they increasingly understand that foods containing protein nutrients, both animal and vegetable, are very helpful in regenerating damaged cells, so that it will accelerate the healing process of tuberculosis. Therefore, it can be concluded that through this counseling can increase the knowledge and understanding of the Karikil Village community regarding the importance of nutrition to accelerate the healing process of tuberculosis.
A Computational Study of Fab CHK152 with CHK265 as Anti Chikungunya Virus for Rapid Test Components Korry Novitriani; Ade Rizki Ridwan Firdaus; Bacthi Alisjahbana; Shabarni Gaffar; Muhammad Yusuf; Toto Subroto
Health Notions Vol 7, No 5 (2023): May
Publisher : Humanistic Network for Science and Technology (HNST)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33846/hn70502

Abstract

The symptoms of chikungunya disease are generally similar to the symptoms of other viral diseases, except that chikungunya disease can cause joint disorders and even paralysis. Incorrect initial diagnosis will result in inappropriate treatment of the disease Thus it is necessary to study the identified antibodies that can neutralize and protect the body from alphavirus infections, including chikungunya. There are several antibodies that can neutralize chikungunya including CHK152 which neutralizes virus by inhibiting fusion with stabilizing the surface area of the virus, hindering the exposure of the fusion-loop, likely neutralizing infection by blocking fusion. Otherwise CHK265 inhibits the life cycle of the virus in a way neutralize infection by blocking entry at a post-attachment pre-fusion step. The low energy of binding between antigen-antibodies will stabilize the interaction of both. Therefore, this aims to find the best affinity energy for antibodies to be used in the rapid diagnostic component of anti-chikungunya virus (CHIKV). The binding energies were calculated using FireDock an efficient method for the refinement and rescoring of rigid-body docking solutions, through rearrangement of the interface sidechains and adjustment of the relative orientation of the molecules.The results of this study  obtained energy scores from CKH152 and CHK265 are -125.78 and -29.94, indicate that CHK265 antibody affinity energy is higher than CHK152. It can be concluded that the best affinity energy for CHIKV diagnostic component is CHK152.Keywords: energy affinity; CHK152; CHK265; E1E2 CHIKV; molecular docking
EKSTRAK BUNGA KECOMBRANG (Etlingera elatior) SEBAGAI INDIKATOR ALTERNATIF PADA MEDIA GULA-GULA Korry Novitriani
Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan dan Farmasi Vol 17, No 1 (2017)
Publisher : LPPM Universitas Bakti Tunas Husada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36465/jkbth.v17i1.193

Abstract

Bunga kecombrang  (Etlingera elatior) merupakan salah satu tanaman yang mengandung senyawa flavonoid, saponin. Selain itu juga bunga kecombrang mengandung antosianin, warna antosianin dapat digunakan sebagai indicator asam-basa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah indicator dari ekstrak bunga bunga kecombrang dapat digunakan sebagai alternative pengganti indicator brom cresol purple pada media gula-gula. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode ekstraksi yang dilakukan dengan cara maserasi dengan pelarut yang digunakan adalah etanol 96%.         Hasil penelitian menunjukan adanya perubahan warna dari awal berwarna hijau menjadi merah muda. Dengan adanya perubahan warna pada media tersebut maka dapat disimpulkan bahwa ekstrak bunga kecombrang (Etlingeraelatior) dapat digunakan sebagai indicator alternative pada media gula-gula
Upaya Pencegahan Stunting Melalui Penyuluhan Gizi Seimbang Bagi Ibu Hamil dan Ibu Balita di Dusun Cimala Nurviana, Vera; Novitriani, Korry; Muhammad, Alif Naufal; Hanjani, Hani; Arifan, Ihsan Nur; Maryatisna, Mardiyah Nur Asrie; Cahyani, Sabila Pradina; Puspitasari, Tita
Jurnal Medika: Medika Vol. 4 No. 4 (2025)
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/9ptavk92

Abstract

Stunting masih menjadi permasalahan kesehatan masyarakat di Dusun Cimala, Desa Indrajaya, Kabupaten Tasikmalaya. Pengabdian ini bertujuan menilai efektivitas penyuluhan interaktif berbantuan media visual dalam meningkatkan pengetahuan ibu hamil dan ibu balita terkait gizi seimbang serta pencegahan stunting. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan desain pre-test dan post-test pada 30 responden. Rata-rata skor pre-test sebesar 72,33 meningkat menjadi 86,33 pada post-test dengan selisih 14 poin. Analisis Paired Sample T-Test menunjukkan perbedaan bermakna dengan nilai p = 0,002 dan korelasi r = 0,534, yang menegaskan adanya peningkatan signifikan setelah intervensi. Sehingga terdapat perbedaan yang bermakna antara skor sebelum dan sesudah penyuluhan. Uji normalitas Shapiro-Wilk menunjukkan data pre-test berdistribusi normal (p = 0,146), sedangkan post-test tidak normal (p = 0,001). Walaupun demikian, kegiatan penyuluhan terbukti mampu meningkatkan pemahaman peserta. Program serupa dianjurkan dilakukan secara berkesinambungan untuk mendukung upaya penurunan prevalensi stunting nasional.
Workshop Pangan Fungsional: Olahan Moringa di Dusun Cimala Nugraha, Genta; Nurliawati, Fadhillathul; Jannah, Gina Raudatul; Sulistia, Chinda; Rahma, Anita Fauziah; Nabila, Safira Qolbun; Novitriani, Korry; Nurviana, Vera
Jurnal Medika: Medika Vol. 4 No. 4 (2025)
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/ecax3x89

Abstract

Stunting merupakan masalah gizi kronis yang menghambat pertumbuhan dan perkembangan anak, terutama akibat kekurangan nutrisi pada seribu hari pertama kehidupan. Penelitian pengabdian masyarakat ini bertujuan menilai efektivitas workshop pemanfaatan daun kelor (Moringa oleifera) dalam meningkatkan pengetahuan, keterampilan pengolahan pangan fungsional, serta penerimaan produk sebagai upaya pencegahan stunting di Dusun Cimala, Desa Indrajaya, Tasikmalaya. Metode meliputi penyuluhan, demonstrasi, praktik pembuatan moringa bites dan moringa tea, serta edukasi digital melalui video. Peserta sebanyak 30 orang terdiri dari ibu hamil, ibu menyusui, dan ibu dengan balita. Evaluasi dilakukan melalui partisipasi, pre- dan post-test pengetahuan, kemampuan produksi mandiri, serta uji sensori hedonik. Hasil menunjukkan partisipasi tinggi (90%), peningkatan pengetahuan signifikan, dan seluruh peserta mampu mereplikasi produk di rumah. Uji sensori memberikan nilai rata-rata 8,5 untuk moringa bites dan 8,4 untuk moringa tea, melebihi ambang 8,0. Kegiatan juga mendorong kemandirian dan potensi ekonomi lokal melalui diversifikasi produk sederhana yang layak jual. Kesimpulannya, workshop berbasis potensi lokal efektif meningkatkan literasi gizi dan keterampilan produksi pangan fungsional, sehingga berpotensi mendukung upaya pencegahan stunting.
Role of PHBS Education in Promoting Healthy Life at SDN 3 Sukaratu Novitriani, Korry; Nurviana, Vera; Cahyani, Regita Putri; Maulida, Zahra Annisa; Wulandari, Ratna; Arif, Kirana Johar; Abdilah, Rizki Fuzia Putra; Az-zahra, Nurtsalits; Khoeruman, Elan
Jurnal Medika: Medika Vol. 4 No. 4 (2025)
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/pe992p09

Abstract

Pada usia sekolah dasar, anak berada dalam masa pertumbuhan yang signifikan, baik dari segi fisik, psikologis, maupun interaksi sosial. Sebagai calon generasi penerus bangsa, mereka perlu dibekali pemahaman dan keterampilan untuk menjaga kesehatannya sejak dini. Salah satu pendekatan yang efektif dalam mendukung hal tersebut adalah melalui edukasi Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS). Masa sekolah dasar merupakan masa yang sangat penting untuk mengembangkan pilihan gaya hidup sehat. Tujuan dari pendidikan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) adalah untuk meningkatkan pengetahuan siswa tentang pentingnya menjaga kesehatan diri dan lingkungan. Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) di SDN 3 Sukaratu mencakup kegiatan pendidikan PHBS yang dirancang untuk meningkatkan pemahaman siswa kelas lima tentang praktik Cuci Tangan Pakai Sabun (CTPS). Metode pengabdian diawali dengan pre test dan dilanjutkan dengan pemaparan materi dan post test. Pentingnya tata cara cuci tangan yang baik dengan metode bernyanyi (ice breaking). Indikator keberhasilan dari pengabdian ini yaitu peningkatan pengetahuan anak sekolah mengenai perilaku hidup bersih dan sehat. Menggunakan metode analisis kuantitatif dengan deskriptif analitik. Hasil menunjukkan adanya peningkatan pemahaman yang signifikan. Edukasi dengan metode visual dan praktik langsung terbukti efektif dalam menanamkan perilaku hidup bersih sejak dini.