Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.383
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu-Ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) JEDCHEM (JOURNAL EDUCATION AND CHEMISTRY) Ghaidan: Jurnal Bimbingan Konseling Islam dan Kemasyarakatan Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat JatiRenov: Jurnal Aplikasi Teknologi Rekayasa dan Inovasi IEB: Journal of Islamic Economics and Business Joong-Ki
Abi Burhan
Politeknik Negeri Sriwijaya
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Materials Science & Nanotechnology Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 8 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 8 Documents
Search

 1 
Analisis Pemilihan Toko Pempek Berdasarkan Karakteristik Konsumen Pempek Di Kota Palembang Gemala Cahya; Nancy Eka Putri Manurung; Septi Hermialingga; Abi Burhan; Fernando Africano
Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan Vol. 18 No. 1 (2023): Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya Perairan
Publisher : University of PGRI Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31851/jipbp.v18i1.11676

Abstract

Palembang memiliki begitu banyak Toko Pempek. Setiap toko pempek tersebut memiliki karakteristik konsumen yang berbeda. Tujuan Penelitian ini ialah menganalisis  pemilihan toko pempek sesuai dengan karakteristik konsumen pempek. Penelitian dilaksanakan pada enam toko pempek berbeda berdasarkan grade. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) mengingat bahwa semakin banyak objek  menggunakan harga yang tidak sama diharapkan dapat menjangkau responden lebih merata. Penelitian lapang dilaksanakan di Bulan Mei-Juni 2017. Metode yang digunakan pada penelitian ini merupakan metode survei yang berkaitan dengan situasi yang memerlukan teknik pengumpulan data tertentu seperti wawancara, angket atau observasi sehingga dapat memperoleh gambaran nyata di lapangan. Analisis yang digunakan ialah analisis secara deskriptif dan analisis uji square. Berdasarkan hasil penelitian tidak terdapat hubungan antara jenis kelamin dan umur terhadap pemilihan toko pempek. Berdasarkan hasil uji chi square pendidikan akhir, pekerjaan, dan pendapatan memiliki korelasi dengan pemilihan toko pempek. Palembang had so many Pempek Shops. Each pempek shops had different consumer characteristics. The motive of this study is to analyze of electing pempek shops based on characteristics of consumer pempek in Palembang. The study turned into conducted in six exceptional pempek shops based on grade. The choice of research sites is completed deliberately (purposive) considering that more and more objects with different price variations are anticipated to reach respondents greater evenly. Field research turned into conducted in May-June 2017. The technique used in this observe is a survey approach related to situations that require positive statistics series techniques which include interviews, questionnaires or observations within the wish of obtaining a actual photograph inside the field. he evaluation used is descriptive evaluation and square take a look at evaluation. based totally on the effects of the observe, there was no courting between gender and age on the selection of pempek stores. based totally on the effects of the chi square take a look at of final schooling, employment, and earnings have a dating with electing pempek shops.  
KARAKTERISTIK SELAI BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) MEMAR DENGAN FORMULASI PENAMBAHAN BUAH NANAS (Ananas comosus Merr.) Abi Burhan; Nancy Eka Putri Manurung; Septi Hermialingga; Gemala Cahya
JEDCHEM (JOURNAL EDUCATION AND CHEMISTRY) Vol 5 No 2 (2023): Jurnal Pendidikan, Pendidikan Kimia, dan Ilmu Kimia
Publisher : LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN MASYARAKAT (LPPM) UNIKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36378/jedchem.v5i2.3207

Abstract

The objective of this research is to know characteristics of breakable dragon fruit jam with adding pineapple puree. The research design used was a complete factorial random design. The cutting range with breakable area (A), with the type: A1 = 1 cm; A2 = 2 cm; and A3 = 3 cm. The second treatment is concentration of pineapple puree on dragon fruit jam (B), with the type: B1 = 0 % pineapple puree, B2 = 25 % pineapple puree, B3 = 50 % pineapple puree, B4 = 75 % pineapple puree, B5 = 100 % pineapple puree. The test parameters observed are water content, vitamin C content, crude fiber content, and total plate count. The results showed that adding pineapple pure can change dragon fruit jam characteristic. The cutting range 3 cm from breakable area is the safest dragon fruit to be raw material jam. The best treatment was obtained from A3B4 in concentrate pineapple puree is 75%.
Physical- Chemical Characteristics And Antioxidants Ice Cream From Combination of Goat Milk and Black Soy Milk: Karakteristik Fisik dan Kimia serta Antioksidan Es Krim Kombinasi Susu Kambing dan Susu Kedelai Hitam Manurung, Nancy Eka Putri; Burhan, Abi; Hermialingga, Septi; Cahya, Gemala
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) Vol. 9 No. 1 (2024): JITIPARI
Publisher : Universitas Slamet Riyadi Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33061/jitipari.v9i1.9193

Abstract

This research aims to determine the physical and chemical, and antioxidant qualities of the combination of goat milk and black soy milk. This method used x+y+z formulation by combining goat milk and black soy milk which were the main ingredients in making ice cream. Ice cream was measured for physical quality (melting point and overrun); chemical (total solids and fat content, free fatty acids); and antioxidant qualities. The results showed that giving black soy milk can lower the melting point of ice cream due to the resulting low overrun. This was also supported by an increase in total solid ice cream. The highest ice cream fat content was in the 75:25 combination, namely 4.87%. The longer the storage of ice cream, the higher the increase in free fatty acids and the lower the antioxidant activity of ice cream. The conclusion of this study was the best quality to make ice cream from the combination of goat milk ice cream and black soy milk 75:25.
QUALITY AUDIT MEDIATION ON TENURE AUDIT AND FIRM SIZE OF DELAY AUDIT IN ISLAMIC COMMERCIAL BANKS Africano, Fernando; Dewantara, Billy; Nugraha, Yoga Aji; Burhan, Abi
Journal Of Islamic Ekonomic and Business Vol 2 No 1 (2023): IEB: Journal of Islamic Economics and Busines
Publisher : Prodi Magister Ekonomi Syariah FEBI UIN Raden Fatah Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19109/ieb.v2i1.16949

Abstract

This study aims to determine the effect on tenure audit and Firm Size of delay audit mediated by quality audit in Islamic commercial banks for 2015-2019. The population includes up to 14 Islamic Commercial Banks and spans the years 2015–2019. 13 banks were included in the research sample, which was selected using a purposive sampling technique and a few criteria. Path Analysis using IBM SPSS is used for data analysis in research. The results of this study indicate that tenure audit and firm size have no direct effect on delay audit. Meanwhile, quality audit directly affects delayed audit. Tenure audit and Firm Size affect the quality of audit. Quality audit in this study can mediate full mediation of the relationship between tenure audit with delayed audit, and Firm Size with delayed audit.
Pelatihan Pembuatan Media Pembelajaran Poster Digital Berbasis Barcode Risma Anita Puriani; Romi Fajar Tanjung; Ratna Sari Dewi; Abi Burhan
Ghaidan: Jurnal Bimbingan Konseling Islam dan Kemasyarakatan Vol. 8 No. 2 (2024): Ghaidan: Jurnal Bimbingan Konseling Islam & Kemasyarakatan
Publisher : Fakultas Dakwah dan Komunikasi, UIN Raden Fatah Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19109/cqmxws68

Abstract

The independent curriculum demands learning activities and guidance and counseling services in terms of technology-based student development, where the educational information delivered is packaged attractively and is easily accessible anywhere. This training aims to improve educators' skills in creating educational materials in the form of barcode-based digital posters. The number of respondents in this service activity was 42 people. Data collection used a training instrument for making barcode-based digital poster learning media. Data analysis using the Google Form application. The results of the training found that training in making barcode-based digital poster learning media was very useful for the participants. Research data found that there was an increase in skills in using the Canva application and the S.ID application. Implications in guidance and counseling services can provide interactive guidance and counseling services, especially in providing basic services as well as individual specialization and planning.
Pencegahan Perundungan pada Anak-Anak Sekolah Dasar dengan Sosialisasi Anti Bullying Dunia Pendidikan Manurung, Nancy Eka Putri; Dewantara, Billy; Prasetyo, Tegar; Burhan, Abi; Nugraha, Yoga Aji; Yahya, Muhammad Amri; Cahya, Gemala; Hermialingga, Septi
JatiRenov: Jurnal Aplikasi Teknologi Rekayasa dan Inovasi Vol 3 No 2 (2024): Edisi November
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51978/jatirenov.v3i2.919

Abstract

Sekolah sebagai lembaga pendidikan formal memiliki tujuan untuk menyelenggarakan proses pembelajaran secara efektif dan berkualitas guna menghasilkan siswa yang unggul serta berperan penting dalam mendukung perkembangan anak. Namun masih banyak siswa yang belum mencapai perkembangan optimal. Salah satu faktor yang menghambat kemajuan mereka adalah adanya kasus perundungan (bullying) di sekolah. Dampak negatif dari kasus bullying pada anak usia sekolah korban dapat mengalami konsekuensi jangka panjang. Bagi anak yang melakukan bullying cenderung akan terus mengulang perilaku tersebut hingga dewasa, sementara korban bullying akan terus menderita efek yang berlangsung lama seperti merasakan stres, depresi, kebencian terhadap pelaku, dendam, keinginan untuk keluar dari sekolah, rasa malu, tertekan, terancam, dan kebencian terhadap lingkungan sosialnya. pencegahan terkait bullying didunia pendidikan salah satu caranya yakni dengan melakukan program sosialisasi ke sekolah-sekolah oleh praktisi dengan keilmuan yang relevan dan kompeten. Sosialisasi dilaksanakan di SD Negeri 52 Kota Prabumulih pada kelas 5 dengan peserta 18 siswa yang terdiri dari 8 siswa laki-laki dan 10 siswa Perempuan. Tingkat pemahaman siswa terhadap tindakan perundungan diukur melalui pre-test dan post-test dimana hasilnya menunjukkan adanya peningkatan persentase nilai post-test tentang pemahaman siswa terhadap materi yang disampaikan mengenai perundungan. Hal ini dapat disimpulkan bahwa sosialisasi berhasil dilakukan dalam upaya pencegahan bullying di lingkungan sekolah, dan dapat dilakukan secara berkelanjutan pada seluruh kelas
Strategi Pemasaran Online Produk Pangan Khas Palembang Cahya, Gemala; Zikri, Ahmad; Niati, Sri Murda; Manurung, Nancy Eka Putri; Septi Hermialingga; Abi Burhan
Joong-Ki : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 3: Mei 2025
Publisher : CV. Ulil Albab Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/joongki.v4i3.8442

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilakukan secara offline dalam bentuk sosialisasi/pelatihan. Peserta dalam kegiatan pengabdian adalah para pengusaha UMKM yang tergabung dalam satu persatuan PPJI (Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia) Kota Palembang. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan mengenai Strategi pemasaran secara online. Materi yang diberikan dimulai dan paparan mengenai strategi pemasaran secara online serta penggunaan aplikasi untuk membuat media promosi yaitu aplikasi canva, capcut, dan VN. Materi yang disampaikan mudah diterapkan, bermanfaat bagi masyarakat.
PENYULUHAN TENTANG SAMPAH ORGANIK DAN ANORGANIK, PEMILAHAN SAMPAH, SERTA PENGOLAHANNYA Tegar Prasetyo; Nancy Eka Putri Manurung; Fernando Africano; Lidia Desiana; Evelina Evelina; Billy Dewantara; Septi Hermialingga; Abi Burhan; Yoga Aji Nugraha; Ufairi Adha; Gemala Cahya; Ebtaria Nadeak; Edi Kurniawan; Muhammad Amri Yahya
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 6 (2023): Volume 4 Nomor 6 Tahun 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v4i6.21771

Abstract

Sampah merupakan hasil sisa aktivitas manusia yang dibuang dan tidak terpakai. Sampah yang dapat terurai dikategorikan sebagai sampah organik, dan sampah yang tidak dapat terurai dikategorikan sebagai sampah anorganik. Tujuan dari pengabdian ini untuk memberikan ilmu pengetahuan kepada masyarakat tentang sampah organik dan anorganik serta pentingnya pemilahan dan pengolahan sampah organik dan anorganik. Penyuluhan berlangsung pada bulan Oktober 2023 di Desa Perambahan Kabupaten Banyuasin 1, Sumatera Selatan dan materi disampaikan oleh tim pengabdi yang merupakan dosen dari Politeknik Negeri Sriwijaya. Peserta pengabdian terdiri dari perangkat Desa dan ibu-ibu Kader Posyandu dan PKK. Tim pengabdi menyampaikan materi tentang perbedaan sampah organik dan anorganik, contoh-contoh sampah organik dan anorganik, pemilahan sampah organik dan anorganik, serta pengolahan sampah. Peserta pengabdian antusias terhadap kegiatan pengabdian ini dengan tingkat tanya jawab yang tinggi kepada tim pengabdi. Masyarakat setempat diharapkan mendapatkan ilmu pengetahuan baru tentang sampah dan menjadikan lingkungan sekitar menjadi lebih bersih, asri, serta dapat menjadi tempat untuk memberikan perekonomian tambahan bagi masyarakat.
Co-Authors Africano, Fernando BillY Dewantara Ebtaria Nadeak Edi Kurniawan Evelina, Evelina Gemala Cahya Hermialingga, Septi Lidia Desiana Manurung, Nancy Eka Putri Muhammad Amri Yahya Nancy Eka Putri Manurung Niati, Sri Murda Nugraha, Yoga Aji Prasetyo, Tegar Puriani, Risma Anita Ratna Sari Dewi Septi Hermialingga Septi Hermialingga Septi Hermialingga Tanjung, Romi Fajar Tegar Prasetyo Ufairi Adha Yahya, Muhammad Amri Yoga Aji Nugraha Zikri, Ahmad