cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, UNIVERSITAS PELITA HARAPAN, Gedung B-203, Lippo Karawaci, Tangerang – 15811
Location
Kota tangerang,
Banten
INDONESIA
Jurnal Sinergitas PkM & CSR
Published by Universitas Pelita Harapan
ISSN : 25287184     EISSN : 25287184     DOI : http://dx.doi.org/10.19166/jspc
Core Subject : Economy, Health, Education, Social,
Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Public Health Social Sciences
Jurnal Sinergitas PKM dan CSR has been published by Lembaga Penelitian dan Pengadian kepada Masyarakat Universitas Pelita Harapan since October 2016. It covers scientific publications related to community service (PKM) and corporate social responsibility (CSR) activities in the the following fields: 1) agriculture, fisheries and marine life; 2) environment and disaster management; 3) health; 4) economics, society, and culture; 5) information and communication technology; and, 6) education.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 297 Documents
 8   9   10   11   12 
PELATIHAN PEMBUATAN TABIR SURYA ANTI-UV PELINDUNG KULIT BERBASIS ALGAE COKLAT KEPADA PEMBUDIDAYA RUMPUT LAUT DI TELUK EKAS PADA MASA PANDEMI COVID-19 [TRAINING OF BROWN ALGAE ANTI-UV SUNSCREEN PROCESSING TECHNIQUE FOR SEAWEED FARMERS IN EKAS BAY DURING COVID-19 PANDEMIC] Anggit L. Sunarwidhi; Ni Wayan Riyani Martyasari; Eka Sunarwidhi Prasedya; Sri Widyastuti; Haji Sunarpi
Jurnal Sinergitas PKM & CSR Vol 5, No 1 (2021): April
Publisher : Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19166/jspc.v5i1.2950

Abstract

Exposure to ultraviolet (UV) light provides high effectiveness in inhibiting germs, bacteria and the Sars-Cov 2 virus that causes Corona Virus Disease-19 (COVID-19). However, due to the depletion of the ozone layer which acts to ward off short wave radiation, there is an increase of UV light radiation amount that reaches the earth's surface. As a result, human skin is exposed to UV radiation which can cause premature skin aging and even skin cancer. Researchers claim that brown algae contain anti-UV compounds that can absorb UV radiation. Therefore, it has been developed a skin protection cream based on brown algae seaweed that can protect human skin from exposure to UV radiation. This article reports on the introduction and training of how to produce anti-UV sunscreen for seaweed farmers who faces high intensity sun exposure on a daily basis. Participants were 20 person (wives and children of the farmers). In this training, video tutorial of making cream was played following with demonstration of making cream by the participants. After the training, it is hoped that the farmers wives and children will be able to produce this anti-UV sunscreen that was not for self-used to protection against UV radiation exposure, but could also for sale to increase the income of coastal communities during the COVID-19 pandemic. BAHASA INDONESIA ABSTRACT: Paparan sinar ultraviolet (UV) memberikan efektivitas yang tinggi dalam penghambatan kuman, bakteri hingga virus Sars-Cov 2 penyebab Corona Virus Disease-19 (COVID-19). Namun karena menipisnya lapisan ozon yang berperan menangkal radiasi gelombang pendek, maka radiasi akibat sinar UV sampai ke permukaan bumi. Akibatnya, kulit manusia terpapar radiasi UV yang dapat menyebabkan penuaan kulit secara dini dan bahkan kanker kulit. Para peneliti menyatakan bahwa algae coklat mengandung senyawa anti-UV yang dapat menyerap radiasi ultra violet. Karena itu, telah dikembangkan krim pelindung kulit berbasis rumput laut alga coklat yang dapat melindungi kulit manusia dari paparan radiasi UV. Artikel ini melaporkan pengenalan dan pelatihan cara pembuatan krim anti-UV kepada pembudidaya rumput laut yang sehari-hari harus berhadapan dengan terpaan matahari berintensitas tinggi. Hadir sejumlah 20 orang (para istri dan anak-anak pembudi daya). Dalam pelatihan ini diputarkan video tutorial membuat krim yang kemudian diikuti dengan demonstrasi membuat krim.  Setelah pelatihan, diharapkan para istri dan anak pembudidaya dapat memproduksi krim anti-UV yang tidak saja dapat digunakan sendiri sebagai perlindung terhadap paparan radiasi UV, melainkan juga dapat dijual untuk meningkatkan pendapatan masyarakat pesisir pada masa pandemi COVID-19. 
EDUKASI PEMBUATAN SEDIAAN ANTISEPTIK TANAMAN HERBAL DI KELURAHAN PEMURUS BARU BANJARMASIN [EDUCATION ON MAKING ANTISEPTIC PREPARATIONS FOR HERBAL PLANTS IN BANJARMASIN KELURAHAN PEMURUS BARU] Lia Yulia Budiarti; Siti Kaidah; Alfi Yasmina
Jurnal Sinergitas PKM & CSR Vol 5, No 1 (2021): April
Publisher : Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19166/jspc.v5i1.3436

Abstract

South Kalimantan is ranked sixth as the province with the highest percentage of Covid-19 positive cases in Indonesia. As of July 24, 2020, there were 4,990 (5.7%) confirmed positive cases of Covid-19 in South Kalimantan which is the highest cases occurred in Banjarmasin Regency. Pemurus Baru, an urban village of Banjarmasin Regency is one of the red zone area of Covid-19 positive cases.  One of the health protocols to prevent covid-19 exposure is washing hands frequently with antiseptic. Antiseptic liquid can be made from herbal plant ingredients that have antimicrobial efficacy.  The development of online technology can be a tool of education and delivery of information that benefits the community. The purpose of this program is to support the Covid-19 prevention efforts through the useful of herbal plants into antiseptic liquid, in order to avoid Covid-19 exposure. The targets of this program are the mothers of health cadres in the working area of Pemurus Baru Community Health Center of Banjarmasin Regency. Education method in this program is counseling on the manufacture of antiseptics from the herbal plant. Education and evaluation of the program are carried out online. The results of this program have a positive impact, the targets of program understand and are able to make antiseptic liquid based on herbs, and motivated to inform to others or communities. BAHASA INDONESIA ABSTRACT: Kalimantan Selatan berada diurutan ke-enam sebagai provinsi dengan persentase tertinggi kasus positif Covid-19 di Indonesia. Pada 24 Juli 2020 didapatkan sebanyak 4.990 (5,7%) kasus terkonfirmasi positif Covid-19 di Kalimantan Selatan dan   kasus teringgi terjadi di Kota Banjarmasin. Kelurahan Pemurus Baru Kota Banjarmasin termasuk salah satu kelurahan yang termasuk wilayah zona merah kasus positif Covid-19.  Salah satu protokol kesehatan untuk memcegah paparan covid-19 adalah mencuci tangan dengan antiseptik. Sediaan antiseptik tangan dapat dibuat dari bahan tanaman herbal yang berkhasiat antimikroba.  Berkembangnya teknologi online dapat menjadi suatu sarana edukasi dan penyampaian informasi yang bermafaat bagi masyarakat. Tujuan kegiatan ini adalah untuk mendukung upaya pencegahan COVID-19 melalui pemanfaatan tanaman herbal menjadi sediaan antiseptik, guna terhindar dari paparan Covid-19. Sasaran kegiatan adalah ibu-ibu kader kesehatan di wilayah kerja Puskesmas Pemurus Baru Banjarmasin. Metode pelaksanaan edukasi berupa penyuluhan tentang pembuatan antiseptik dari sediaan tanaman herbal. Edukasi dan evaluasi kegiatan dilakukan secara online. Hasil dari kegiatan ini dapat berdampak positif, sasaran kegiatan memahami  dan mampu membuat sediaan antiseptik berbahan dasar  tanaman herbal,  serta termotivasi untuk menginformasikannya pada orang lain/masyarakat lainnya.
DAMPAK PANDEMI COVID-19, EDUKASI PROTOKOL KESEHATAN SEBAGAI STRATEGI EKONOMI BERGERAK DAN MELEK TEKNOLOGI PADA PASAR SUBUH TRADISIONAL DESA KERTAK HANYAR 2 [PANDEMIC IMPACT OF COVID-19, EDUCATION OF HEALTH PROTOCOLS AS A MOBILE ECONOMIC STRATEGY AND TECHNOLOGICAL LITERATURE ON TRADITIONAL EARLY MORNING MARKETS OF KERTAK HANYAR VILLAGE 2] Darini Kurniawati; Muhammad Zulfadhilah; Karlina Karlina
Jurnal Sinergitas PKM & CSR Vol 5, No 1 (2021): April
Publisher : Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19166/jspc.v5i1.2936

Abstract

The impact of the COVID-19 pandemic is deeply felt by the community, especially in socio-cultural and economic life. Based on the results of observations and interviews with traders, there has been a 60% decrease in sales at the early morning market (Pasar Subuh), Kertak Hanyar 2 Village, Banjar Regency, South Kalimantan. The residents of the dawn market have known about the COVID-19 pandemic through electronic media, but they still lack awareness in complying with the health protocol rules established by the government. Health protocol facilities are also not yet available. The dedication aims to improve the economy in the market at dawn but by adhering to health protocols to prevent the spread of COVID-19. This service was carried out together with the village head by disseminating health protocols and interviews with traders and buyers, providing masks and providing means of washing hands and soap. The result of the activity is the installation of health protocol education banners, traders using masks, the distance between traders is at least 1 meter and using hand washing facilities for buyers and traders at the market entrance. The socio-cultural and economic life of the people at Subuh Market are moving again with a sense of security. BAHASA INDONESIA ABSTRACT: Dampak pandemi COVID-19 sangat dirasakan oleh masyarakat, khususnya kehidupan sosial budaya dan ekonomi. Berdasarkan hasil observasi dan wawancara dengan pedagang, telah terjadi penurunan penjualan 60% di Pasar Subuh Desa Kertak Hanyar 2 Kabupaten Banjar Kalimantan Selatan. Warga pasar subuh telah mengetahui adanya pandemi COVID-19 ini melalui media elektronik, namun masih kurangnya kesadaran dalam mematuhi aturan protokol kesehatan yang ditetapkan pemerintah. Sarana protokol kesehatan juga belum tersedia. Pengabdian bertujuan untuk meningkatkan perekonomian di pasar subuh tetapi dengan mematuhi protokol kesehatan untuk mencegah penyebaran COVID-19. Pengabdian ini dilakukan bersama dengan kepala desa dengan melakukan sosialisasi protokol kesehatan dan wawancara kepada pedagang dan pembeli, pemberian masker dan penyediaan sarana alat cuci tangan dan sabun. Hasil dari kegiatan adalah terpasangnya spanduk edukasi protokol kesehatan, pedagang menggunakan masker, jarak antar pedagang minimal 1meter dan menggunakan sarana cuci tangan untuk pembeli dan pedagang pada pintu masuk pasar. Kehidupan sosial budaya serta perekonomian masyarakat di Pasar Subuh bergerak kembali dengan rasa aman. 
PENGENALAN DAN PELATIHAN MENGENAI PROFESSIONAL ETHICS DAN SOCIAL RESPONSIBILITIES FOR HOSPITALITY AND TOURISM [INTRODUCTION AND TRAINING ON PROFESSIONAL ETHICS AND SOCIAL RESPONSIBILITIES FOR HOSPITALITY AND TOURISM] Juliana Juliana; Rudy Pramono; Rosianna Sianipar; Febryola Indra
Jurnal Sinergitas PKM & CSR Vol 5, No 2 (2021): October
Publisher : Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19166/jspc.v5i2.2611

Abstract

Community service is an undertaking that involves exchanging information and expertise in order to increase a feeling of caring for the local community. The goals of community service programs are to (1) exchange students' expertise and skills through courses at Pelita Harapan University's Faculty of Tourism, and (2) to give back to the community. (2) To train human capital for professional careers, especially in the hospitality and tourism industries, in the Normal period. (3) To put the expertise and skills acquired by students at Pelita Harapan University's Faculty of Tourism to use. This activity was attended by 323 respondents spread across several universities in Indonesia, which took place virtually. Therefore, the Community Service team created a community service activity program in the form of a webinar. It is hoped that this activity can be helpful for students / the general public and be developed in the future. With this webinar, participants can get an overview of professional ethics and social responsibility in hospitality and tourism and can apply it in the professional world. BAHASA INDONESIA ABSTRACT: Dedikasi kepada warga merupakan aktivitas yang dicoba buat tingkatkan rasa hirau warga dekat dengan metode memberikan ilmu ataupun keahlian kepada warga dekat.( 1) Memberikan pengetahuan serta keahlian yang dipunyai oleh mahasiswa lewat mata kuliah di Fakultas Pariwisata, Universitas Pelita Harapan,( 2) Mempersiapkan sumber energi manusia buat merambah dunia practitioner paling utama bidang perhotelan serta pariwasata( 3) Buat mengaplikasikan ilmu serta pengetahuan yang diperoleh mahasiswa lewat riset di Fakultas Pariwisata, Universitas Pelita Harapan. Kegiatan ini diikuti oleh 323 responden yang tersebar pada beberapa perguruan tinggi di Indonesia yang berlangsung secara virtual. Oleh karena itu, tim Pengabdian kepada Masyarakat membuat program kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam bentuk webinar. Diharapkan kegiatan ini dapat bermanfaat bagi mahasiswa/masyarakat umum dan dapat dikembangkan di masa depan. Dengan webinar ini para peserta dapat mendapatkan gambaran mengenai etika profesi dan tanggung jawab sosial di dunia perhotelan dan pariwisata serta dapat mengaplikasikannya di dunia professional. 
PELATIHAN PENDAMPINGAN MEMBACA CERITA BERSAMA ORANG TUA DALAM MENUMBUHKAN MINAT BACA ANAK [TRAINING ASSISTANCE READING STORIES WITH PARENTS IN GROWING CHILDREN'S READING INTEREST] Yubali Ani; Chandra Han; Kusuma Wardhani; Ganda Sari
Jurnal Sinergitas PKM & CSR Vol 5, No 2 (2021): October
Publisher : Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19166/jspc.v5i2.3569

Abstract

In order to foster the capability of literacy in the community, Kindergarten Al-Amin, Ciputat has received books from Rebung Cendani Foundation These books have not been used maximally to increase students' literacy. Therefore, this Community Service will provide training and assistance to parents of the students on how to read story books to their children at home. Assistance was provided by Al-Amin teachers with the direction of community services facilitators for three months. Parents and teachers will practice the reading in accordance with the steps that have been explained. The mentoring training activities went smoothly. Through this mentoring training parents become anthusiastic in implementing reading activities at home with their children, reading activities also help parents keep children away from gadgets, and parents gain knowledge about reading fun stories. Suggestions from this mentoring training activity can foster a reading habit among Kindergarten Al-Amin. BAHASA INDONESIA ABSTRACT: Dalam rangka program menumbuhkan minat baca di masyarakat, TK Al-Amin, Ciputat mendapatkan bantuan buku-buku dari Yayasan Rebung Cendani. Buku-buku tersebut belum dimanfaatkan secara maksimal untuk meningkatkan literasi para murid. Oleh karena itu, kegiatan PkM ini memberikan pelatihan dan pendampingan kepada orang tua murid mengenai bagaimana membaca buku cerita kepada anak-anaknya di rumah. Pendampingan diberikan oleh guru-guru TK Al-Amin dengan arahan fasilitator PkM selama tiga bulan. Dalam proses pendampingan orang tua dan guru melakukan latihan membaca sesuai dengan langkah-langkah yang sudah dijelaskan. Kegiatan pelatihan pendampingan berjalan dengan baik. Melalui pelatihan pendampingan ini orang tua menjadi antusias didalam menerapkan kegiatan membaca di rumah dengan anak masing-masing, kegiatan membaca juga membantu orang tua menjauhkan anak dari gadget, dan orang tua memperoleh pengetahuan mengenai membaca cerita yang menyenangkan. Saran dari kegiatan pelatihan pendampingan ini dapat menumbuhkan kebiasaan membaca dikalangan TK Al-Amin.
EDUKASI JAJANAN SEHAT DENGAN METODE EMOTIONAL DEMONSTRATION PADA SISWA SEKOLAH DASAR [EDUCATION OF HEALTHY SNACKS WITH EMOTIONAL DEMONSTRATION METHODS IN PRIMARY SCHOOLS] Indra Fajarwati Ibnu; Muhammad Syafar; Awaluddin Awaluddin
Jurnal Sinergitas PKM & CSR Vol 5, No 3 (2021): December
Publisher : Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19166/jspc.v5i3.3437

Abstract

School children have a habit of buying snacks at school. There are many types of snacks that are generally sold around schools that generally have experienced chemical contamination due to using illegal Food Additives (BTP). This should be a concern because snacks are a part that contributes to food intake for children. Education with the emotional demonstration method (emo demo) is a form of education using a participatory method with the aim of arousing the emotional side of the participants. This activity aims to determine the intention and knowledge of healthy snacks before and after receiving education using the emo demo method. The activity was carried out at an elementary school in Tanah Towa Village, Kajang District, Bulukumba Regency, namely SDN 351 Tanah Towa. There are 37 student participants in class V for each of these schools. The activity method is to provide direct education about healthy snacks using the emo demo method through demonstrations, games and role play. The results of this educational activity using the emo demo method have an influence on increasing the knowledge, attitudes and actions of SDN 351 Tanah Towa students about healthy snacks.BAHASA INDONESIA ABSTRACT: Anak sekolah memiliki kebiasaan membeli jajan di sekolah. Ada banyak jenis jajanan yang umumnya dijual disekitar sekolah yang umumnya telah mengalami pencemaran kimiawi karena menggunakan Bahan Tambahan Pangan (BTP) ilegal. Hal ini harus menjadi perhatian karena jajanan menjadi bagian yang memberi kontribusi asupan pangan pada anak-anak. Edukasi dengan metode emotional demonstration (emo demo) merupakan bentuk edukasi dengan metode partisipatif dengan tujuan menggugah sisi emosional peserta. Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui niat dan pengetahuan tentang jajanan sehat sebelum dan sesudah memperoleh edukasi dengan metode emo demo. Kegiatan dilakukan pada sekolah dasar yang berada di Desa Tanah Towa Kecamatan Kajang Kabupaten Bulukumba yaitu SDN 351 Tanah Towa. Peserta siswa yang berada pada kelas V untuk tiap sekolah tersebut yang berjumlah 37 siswa. Metode kegiatan adalah pemberian edukasi secara langsung tentang jajanan sehat dengan metode emo demo melalui demostrasi, permainan dan role play.  Hasil kegiatan edukasi dengan metode emo demo  ini memberikan pengaruh terhadap peningkatan  pengetahuan, sikap dan tindakan siswa SDN 351 Tanah Towa tentang jajanan sehat. 
SOSIALISASI TENTANG MANAJEMEN PENDIDIKAN INKLUSIF DI SEKOLAH INKLUSI DAERAH BANJARMASIN [SOCIALIZATION ON INCLUSIVE EDUCATION MANAGEMENT IN BANJARMASIN REGIONAL INCLUSION SCHOOL] Hayatun Thaibah; H. Amka; Agus Pratomo Andi Widodo; Ahmad Rizky Rolanda; Muhammad Firdaus Nuzula; Nuril Shafira Almua’Arif
Jurnal Sinergitas PKM & CSR Vol 5, No 3 (2021): December
Publisher : Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19166/jspc.v5i3.4761

Abstract

Schools that provide inclusive education need to be supported by educators with special skills in the learning process and in the development of children with special needs in general. One of the special personel needed is a Special Assistant Teacher. The purpose of the socialization activity is to provide knowledge and skills to socialization participants, namely teachers who are in the environment at Public Alementary School Kuin Selatan 3 Banjarmasin. The method that will be used in this service program is to socialize about inclusive education management in inclusive schools, especially in the Banjarmasin area through lectures and discussions. The result of the implementation of this service is that basically general teachers must fully know the management of inclusive education which is not only special assistant teachers who are graduates of Special Education who provide assistance, but general teachers have to learn a lot about children with special needs in order to they have no difficulty dealing with their students with disabilities. Through this socialization activity, they are finally aware and interested in learning more about inclusive education. The Community Service Team should follow up on any inputs and suggestions related to inclusive management that occurs in the community or in schools in order to get more attention.BAHASA INDONESIA ABSTRACT: Sekolah penyelenggara pendidikan inklusif perlu didukung oleh tenaga pendidik keahlian khusus dalam proses pembelajaran dan pembinaan anak-anak berkebutuhan khusus secara umum. Salah satu tenaga khusus yang diperlukan adalah Guru Pendamping Khusus (GPK). Tujuan pengabdian ini adalah memberikan pemahaman kepada Tenaga Pendidik yang ada di Sekolah Inklusi Daerah Banjarmasin tentang manajemen Inklusi. Berkaitan dengan hal di atas, pendidikan inklusif pada hakikatnya sebagai upaya untuk memenuhi kebutuhan pendidikan untuk semua anak dengan fokus pada mereka yang rentan terhadap marjinalisasi. Pendidikan inklusif diharapkan pendidikan bagi semua anak dapat terlaksana bukan hanya sebagai slogan tetapi dengan sungguh-sungguh mampu mengakomodasi kebutuhan pendidikan seluruh anak tanpa terkecuali. Demi terlaksana layanan pendidikan inklusif yang diharapkan, maka mutu pendidikan inklusif harus diperhatikan. Guru pendamping khusus harus memahami secara utuh dan mendalam dalam melaksanakan tugas dan fungsinya serta memerlukan adanya kolaborasi dengan pihak-pihak terkait, seperti: guru kelas, guru bidang studi, dan lain-lain. Sehubungan dengan hal itu, salah satu kompetensi khusus yang harus dikuasai oleh guru pendamping khusus (GPK) dalam menangani anak berkebutuhan khusus di sekolah penyelenggara pendidikan inklusif dan menjadi fokus pembahasan pada pengabdian ini adalah kompetensi dalam melakukan identifikasi dan asesmen anak berkebutuhan khusus.
PENGGUNAAN UBI JALAR SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI KRIM KEJU [THE USE OF SWEET POTATOES AS A CHEESE CREAM SUBSTITUTE] Kevin Sutarman; Vasco Adato; Jeremy Tan; Liora Pearl Herierna
Jurnal Sinergitas PKM & CSR Vol 5, No 2 (2021): October
Publisher : Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19166/jspc.v5i2.3157

Abstract

Ipomoea Batatas or commonly called sweet potato is a kind of tuber that is very familiar to our ears. In addition to its delicious taste and a little sweetness, sweet potatoes are also affordable and easy to find in Indonesia. This is because Indonesia is one of the producers of sweet potatoes. Although the price is affordable and easy to find. However, the use of sweet potatoes every year is decreasing. Even though sweet potatoes offer quite a lot of health benefits such as lowering cholesterol levels, helping to prevent the risk of cardiovascular disease, obesity, and diabetes mellitus. Sweet potatoes are usually consumed by steaming, frying, and processing them into snacks or desserts. During its development, sweet potatoes can also be created as a substitute for other foods such as cheesecake. Cheesecake is a type of dessert that originated in ancient Greece. This dessert is made from main ingredients such as cream cheese and sugar. These two ingredients make cheesecake taste delicious and are popular with people of all ages. However, cream cheese and sugar do not provide nutrients and good uses for the body, where cream cheese can increase cholesterol levels, and sugar can trigger diabetes. In line with the problems found, the team aims to teach how sweet potatoes can be used as a substitute for making desserts in the form of cheesecakes aimed at high school / vocational high school students. It is hoped that high school / vocational high school students will understand more about the use of sweet potatoes and their processing.BAHASA INDONESIA ABSTRACT: Ipomoea Batatas atau yang biasa disebut ubi jalar merupakan sejenis umbi umbian yang sudah sangat akrab di telinga kita. Selain rasanya yang enak dan sedikit manis, ubi jalar juga memiliki harga yang terjangkau dan mudah sekali ditemukan di Indonesia. Hal ini disebabkan karena Indonesia merupakan salah satu produsen penghasil ubi jalar. Meskipun harganya yang terjangkau dan mudah ditemukan. Namun pemanfaatan ubi jalar tiap tahun kian menurun. Padahal ubi jalar menawarkan cukup banyak khasiat bagi kesehatan seperti menurunkan kadar kolesterol, membantu mencegah risiko penyakit kardiovaskular, obesitas, serta diabetes melitus. Ubi jalar biasanya dikonsumsi dengan cara dikukus, digoreng, dan diolah menjadi camilan ataupun hidangan penutup. Pada perkembangannya, ubi jalar juga dapat dikreasikan menjadi bahan pengganti untuk makanan lain seperti cheesecake. Cheesecake merupakan sejenis hidangan penutup yang berasal dari Yunani kuno. Hidangan penutup ini terbuat dari bahan bahan utama seperti krim keju dan gula. Kedua bahan membuat rasa cheesecake menjadi nikmat dan digemari banyak orang dari berbagai umur. Namun krim keju dan gula tidak memberikan nutrisi dan kegunaan yang baik bagi tubuh, dimana krim keju dapat meningkatkan tingkat kolesterol, dan gula dapat memicu diabetes. Sejalan dengan masalah yang ditemukan maka, tim bertujuan untuk memberikan pengajaran bagaimana ubi jalar dapat dimanfaatkan sebagai bahan substitusi untuk membuat hidangan penutup berupa cheesecake yang ditujukan untuk siswa siswi SMA/SMK. Diharapkan siswa siswi SMA/SMK menjadi mengerti lebih lagi mengenai pemanfaatan ubi jalar dan pengolahannya. 
PENINGKATAN KOMPETENSI GURU MELALUI PEMANFAATAN TEKNOLOGI INFORMASI [TEACHER COMPETENCE ENHANCEMENT THROUGH USE OF INFORMATION TECHNOLOGY] Ni Ketut Dewi Ari Jayanti; Gde Sastrawangsa; Ni Made Dewi Kansa Putri
Jurnal Sinergitas PKM & CSR Vol 5, No 2 (2021): October
Publisher : Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19166/jspc.v5i2.3789

Abstract

During the COVID-19 pandemic, teaching and learning activities in Indonesia, from basic education to university levels, must be carried out online. The main problem experienced by teachers in online teaching and learning activities is the lack of mastery of technology by teachers. Based on this, it is necessary to conduct mentoring and training programs to improve the ability of teachers to use technology to support online teaching and learning activities. For this reason, in this community service activity, training has been carried out which aims to provide knowledge to teachers to improve teacher competence using information technology. The method of implementing activities is through counseling and training. Activities have been evaluated using a questionnaire, the results achieved are 90.77% of teachers can use information technology to support online teaching and learning activities. BAHASA INDONESIA ABSTRACT: Pada masa pandemi COVID-19 kegiatan belajar mengajar di Indonesia, mulai dari tingkat pendidikan dasar hingga perguruan tinggi harus dilaksanakan secara daring. Permasalahan utama yang dialami oleh guru dalam kegiatan belajar mengajar daring adalah kurangnya penguasaan teknologi oleh guru. Berdasarkan hal tersebut, perlu dilakukan program pendampingan dan pelatihan untuk meningkatkan kemampuan guru-guru dalam menggunakan teknologi guna mendukung kegiatan belajar mengajar daring. Untuk itu, pada kegiatan pengabdian masyarakat ini telah dilakukan pelatihan yang bertujuan memberikan pengetahuan kepada guru-guru untuk meningkatkan kompetensi guru melalui pemanfaatan teknologi informasi. Metode pelaksanaan kegiatan melalui penyuluhan dan pelatihan. Kegiatan telah dievaluasi dengan menggunakan kuesioner, hasil yang dicapai adalah 90.77% guru dapat menggunakan teknologi informasi dalam mendukung kegiatan belajar mengajar daring.
PENGOLAHAN SAMPAH PASAR DESA KUNJANG KABUPATEN KEDIRI BERBASIS CIRCULAR ECONOMY SYSTEM DAN TEKNOLOGI ECO FRIENDLY [MARKET WASTE PROCESSING IN KUNJANG VILLAGE, KEDIRI REGENCY BASED ON CIRCULAR ECONOMY SYSTEM AND ECO FRIENDLY TECHNOLOGY] Astria Hindratmo; M Hasan Abdullah; Navik Kholili
Jurnal Sinergitas PKM & CSR Vol 5, No 3 (2021): December
Publisher : Universitas Pelita Harapan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19166/jspc.v5i3.4661

Abstract

Kunjang Village Market is located on Jl. Soekarno-Hatta, Kunjang Kidul Hamlet RT.02 RW.02 Kunjang Village, Kunjang District, Kediri Regency. The location of the Kunjang Village Market is about 30 km from the city center. There are 338 traders in Kunjang market tradisional  in total. However, with the large number of traders, it raises several problems, namely the amount of garbage that accumulates causing unpleasant odors and the handling of waste is carried out by burning so that the smoke spreads everywhere which disturbs the surrounding environment, especially residential areas. In addition, there is no garbage truck that transports it to the central waste collection center of Kediri Regency so that the waste is burned in an open place located behind the market. The purpose of this service is to improve waste management that is more environmentally friendly, as well as obtain by-products from waste processing to increase market income. The methods used in this service are training and assistance in processing waste into solid and liquid organic fertilizers, as well as processing inorganic waste (plastic waste) into shredded plastic and liquid fuel or oil processed by means of pyrolysis. The results of this service produce by-products in the form of solid and liquid organic fertilizers, marketable shredded sticks and liquid fuel (oil), as well as reducing environmental impacts due to the smoke from burning waste.BAHASA INDONESIA ABSTRACT: Pasar Desa Kunjang terletak di Jl. Soekarno-Hatta, Dusun Kunjang Kidul RT.02 RW.02 Desa Kunjang, Kecamatan Kunjang, Kabupaten Kediri. Lokasi Pasar Desa Kunjang terletak sekitar 30 km dari pusat kota. Total pedagang di pasar tradisional Kunjang sebanyak 338 pedagang. Namun dengan banyaknya jumlah pedagang, maka menimbulkan beberapa permasalahan yaitu jumlah sampah yang menumpuk sehingga menimbulkan bau tak sedap dan penanganan sampah dilakukan dengan dibakar sehingga asap menyebar ke mana-mana yang mengganggu lingkungan sekitar terutama pemukiman penduduk. Selain itu tidak adanya truk sampah yang mengangkut ke penampungan sampah pusat kabupaten Kediri sehingga sampah di bakar pada tempat terbuka yang terletak belakang pasar. Tujuan dari pengabdian ini yaitu untuk memperbaiki pengelolaan sampah yang lebih ramah lingkungan, serta mendapatkan produk sampingan hasil pengolahan sampah untuk menambah pendapatan pasar. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini yaitu pelatihan dan pendampingan pengolahan sampah menjadi pupuk organik padat dan cair, serta pengolahan sampah anorganik (sampah plastik) menjadi plastik cacah dan bahan bakar cair atau minyak hasil proses dengan alat pirolisis. Hasil pengabdian ini menghasilkan produk sampingan berupa pupuk organik padat dan cair, pastik cacah yang layak jual dan bahan bakar cair (minyak), serta mengurangi dampak lingkungan akibat asap pembakaran sampah.

Page 10 of 30 | Total Record : 297

 8   9   10   11   12 

Filter by Year

2016 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 9 No. 2 (2025): OCTOBER Vol. 9 No. 1 (2025): APRIL Vol. 8 No. 3 (2024): DECEMBER Vol. 8 No. 2 (2024): OCTOBER Vol 8, No 1 (2024): APRIL Vol. 8 No. 1 (2024): APRIL Vol 7, No 3 (2023): DECEMBER Vol. 7 No. 3 (2023): DECEMBER Vol. 7 No. 2 (2023): OCTOBER Vol 7, No 2 (2023): OCTOBER Vol 7, No 1 (2023): APRIL Vol. 7 No. 1 (2023): APRIL Vol 6, No 3 (2022): DECEMBER Vol. 6 No. 3 (2022): DECEMBER Vol 6, No 2 (2022): OCTOBER Vol. 6 No. 2 (2022): OCTOBER Vol 6, No 1 (2022): APRIL Vol 5, No 3 (2021): December Vol 5, No 2 (2021): October Vol 5, No 1 (2021): April Vol 4, No 3 (2020): DECEMBER Vol 4, No 2 (2020): April Vol 4, No 1 (2019): October Vol 3, No 2 (2019): April Vol 3, No 1 (2018): October Vol 2, No 2 (2018): April Vol 2, No 1 (2017): October Vol 1, No 2 (2017): April Vol 1, No 1 (2016): October More Issue