cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Afsitin Joan Tatra
Contact Email
afsitinjt@gmail.com
Phone
-
Journal Mail Official
jitpi-faterna@unram.ac.id
Editorial Address
Gedung C lantai II Fakultas Peternakan Universitas Mataram, Jl. Majapahit 62 Mataram Lombok Nusa Tenggara Barat, Indonesia (83125)
Location
Kota mataram,
Nusa tenggara barat
INDONESIA
JITPI : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science and Technology)
Published by Universitas Mataram
ISSN : 24606669     EISSN : 2656464     DOI : -
Core Subject : Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) adalah Jurnal Ilmiah Peternakan yang diterbitkan oleh Fakultas Peternakan Universitas Mataram. Memuat naskah ilmiah dalam bidang ilmu dan teknologi peternakan yang meliputi genetika ternak, nutrisi ternak, fisiologi ternak, produksi ternak, sosial ekonomi peternakan, kebijakan pembangunan peternakan, kesehatan ternak, teknologi pengolahan hasil ternak, dan bioteknologi peternakan. Diterbitkan secara berkala 2 kali setahun (Juni dan Desember).
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Hewan dan Zoologi
Articles 119 Documents
 5   6   7   8   9 
Warna Kulit Telur dan Daya Tetas Telur Burung Puyuh (Coturnix coturnix japonica) Ni Ketut Dewi Haryani; Budi Indarsih; Moh Hasil Tamzil; I Nyoman Sukartha Jaya; Muh Saepudin
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Vol 7 No 1 (2021): Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Anim
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v7i1.89

Abstract

Warna kulit telur burung puyuh sangat bervariasi dan banyak spotnya sehingga mempengaruhi ketebalan kerabang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh warna kulit telur terhadap daya tetas telur burung puyuh (Coturnix coturnix japonica). Penelitian dilakukan di Laboratorium Ternak Unggas Fakultas Peternakan UNRAM. Tiga ratus enam puluh butir telur puyuh fertil dibagi menjadi 3 perlakuan dengan tiga ulangan dalam Rancangan Acak Lengkap. Perlakuan T1 (kulit telur warna putih dengan tidak ada maupun sedikit spot), T2 (kulit telur warna coklat muda dan mempunyai sedikit spot) dan T3 (kulit telur warna coklat tua, hitam atau spot hitam memenuhi kerabang telur). Perbedaan spot atau warna kulit telur mempengaruhi daya tetas dan kualitas tetas (P<0.05). Telur T2 (kulit telur warna coklat menghasilkan daya tetas dan kualitas tetas yang tinggi.
Measurement of Several Bodies Parts of Super Kampong Chicken Reared Intensively Mohammad Hasil Tamzil; Budi Indarsih
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Vol 6 No 2 (2020): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI)
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v6i2.81

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui ukuran beberapa bagian tubuh ayam Kampung Super dan hubungannya dengan bobot badan. Pengambilan data dilakukan di Teaching Farm Fakultas Peternakan Universitas Mataram, di Desa Lingsar, Lombok Barat. Penelitian menggunakan 60 ekor ayam Kampung Super jantan dan 96 ekor betina yang dipelihara secara intensif. Peubah yang diamati adalah bobot badan, ukuran lingkar kepala, panjang leher, panjang sayap, panjang punggung, ukuran lingkar dada, lebar dada, panjang paha atas dan bawah, panjang metatarsus, lingkar metatarsus, dan panjang jari ketiga. Pengukuran dilakukan terhadap setiap individu ternak pada umur 13 minggu menggunakan benang kemudian diukur dengan pita ukur, sedangkan pengukuran lebar dada dilakukan dengan cara mengukur jarak antara sisi kanan dan kanan dada menggunakan jangka sorong. Data yang diperoleh ditabulasi dan dianalisa menggunakan Regresi sederhana. Hasil penelitian mendapatkan bahwa bagian tubuh yang mempunyai kontribusi terbesar pada bobot tubuh ayam Kampung Super umur 13 minggu adalah ukuran panjang paha bawah pada ayam jantan dan ukuran lingkar dada pada ayam betina.
dampak covid-19 terhadap permintaan susu kambing peranakan etawa di desa aikmual lombok tengah Rosiadi Rosiadi; Alfiana Laili Dwi Agustin; Chandra Dwi Atma; Novarina Sulsia Ista'in Ningtyas
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Vol 7 No 1 (2021): Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Anim
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v7i1.78

Abstract

Susu kambing Peranakan Etawa merupakan salah satu alternatif yang dipilih oleh masyarakat sebagai pengganti susu sapi. Masyarakat di Indonesia meyakini susu dapat meningkatkan antibodi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah permintan susu kambing meningkat atau menurun pada saat adanya COVID-19. Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei 2020 dan menggunakan metode deskriftif berbasis kuisioner, Sampel berjumlah 5 peternak kambing peranakan etawa. Komunikasi untuk melakukan proses wawancara dilakukan via handphone. Data di analisis menggunakan uji Break Event point (BEP). Hasil studi menunjukkan bahwa pada saat adanya pandemi COVID-19 permintan susu kambing peranakan eatawa meningkat. Adanya pandemi ini memberi dampak yang positif dilihat dari permintan konsumen yang tidak turun, dan meningkatnya permintan susu yang semulanya dalam satu bulan terjual 50 liter menjadi 75 liter setelah adanya pandemik.
Effect of Dietary Symbiotic and Acidifier on Growth Performance and Nutrients Digestibility in Growing Pigs Crossbreed Danung Nur Adli; Osfar Sjofjan
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Vol 6 No 2 (2020): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI)
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v6i2.75

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah pengaruh penambahan probiotik dan fraksi mannan dalam pakan lengkap pada babi periode lepas sapih terhadap penampilan produksi dan kecernaan protein. Metode yang digunakan dalam penelitian yaitu percobaan secara eksparimental dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 3 perlakuan dan 4 kelompok sebagai ulangan. Hasil nilai menunjukan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap penampilan produksi, kcBK, kcPK, dan Retensi Nitrogen babi lepas sapih persilangan [(Duroc×Yorkshire)×Landrace]. Namun, memiliki nilai cenderung meningkat pada setiap perlakuan dan parameter yang diamati. Penambahan probiotik bentuk tepung dalam pakan lengkap hingga dosis 1% belum dapat meningkatkan Penampilan Produksi, KcBK, KcPK, dan RN pada babi lepas sapih persilangan [(Duroc×Yorkshire)×Landrace]. Penambahan probiotik bentuk tepung dalam pakan lengkap sebesar 1% memberikan kecenderungan nilai KcBK, KcPK, dan RN yang terbaik
Evaluasi Kecukupan Nutrisi Sapi Bali Dara Yang Dipelihara di BPT-HMT Serading Kabupaten Sumbawa Oscar Yanuarianto; Sofyan D Hasan; Muhammad Amin; S. H. Dilaga; Dahlanuddin Dahlanuddin; Suhubdy Suhubdy
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Vol 7 No 1 (2021): Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Anim
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v7i1.87

Abstract

Penelitian berjudul Evaluasi Kecukupan Nutrisi sapi Bali dara yang dipelihara di BPT-HMT Serading Kabupaten Sumbawa ini telah dilaksanakan selama 3 bulan dari bulan April hingga Juni 2019 di BPT-HMT Serading. Penelitian menggunakan 10 ekor sapi dara dengan bobot badan rata-rata 146,86 ± 4,2 kg yang ditempatkan dalam sistem kandang kolektif yang dilengkapi bak pakan dan air minum. Pengambilan data untuk produksi hijauan menggunakan metode survey serta pengukuran dan pengamatan langsung dilapangan dengan menggunakan quadran dengan ukuran 1 m x 1 m. Penempatan quadran pada padang rumput dilakukan dengan cara acak sistematis sedangkan komposisi botani dilakukan, dengan metode pengukuran Summed Dominance Ratio (SDR) berdasarkan frekuensi (keseringan), berdasarkan density (kepadatan), berdasarkan area cover (penutupan tanah). Variabel yang diamati dalam penelitian ini meliputi pengamatan sistem pemeliharaan, jumlah dan jenis pakan yang diberikan, Produksi hijauan dan komposisi botani di padang penggembalaan dan pertambahan bobot badan ternak. Data yang diperoleh dalam penelitian ini dianalisis secara deskriptif (Mean dan Standart Deviasi). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem pemeliharaan sapi dara bali yang dipelihara di HMT Serading adalah sistem semi intensif, pakan yang diberikan dalam kandang adalah rumput raja (50,6%), lamtoro (16,3%), jerami padi (22,6%), dan jerami jagung (10,5%). Pakan yang tersedia dipadang penggembalaan adalah rumput bintang, rumput para dan ilalang dan termasuk dalam komposisi botani padang penggembalaan yang kurang baik dengan kapasitas daya tampung 0,4 UT/Ha/Tahun.
Model Penguatan Kelompok Tani Ternak Makmur Dalam Meningkatkan Usaha Tenak Sapi Perah Desa Tambak Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali Kamalia Ulfa; Sugihardjo Sugihardjo; Joko Winarno
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Vol 6 No 2 (2020): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI)
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v6i2.59

Abstract

Pengembangan usaha ternak sapi perah tentunya tidak terlepas dari peranan kelompok peternak dalam mengupayakan usaha ternaknya agar mendapat nilai tambah serta efisien dalam pengelolaannya. Upaya yang perlu dikembangkan dalam membina dan memantapkan kelompok peternak adalah memperkuat kelembagaan ekonomi petani peternak di pedesaan. Melalui kelompok peternak sapi diharapkan para peternak dapat saling berinteraksi, sehingga mempunyai dampak saling membutuhkan, saling meningkatkan, saling memperkuat, sehingga akan meningkatkan pengetahuan dan kemampuan dalam mengelola sistem usaha peternakan sapi perah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor internal dan eksternal serta potensi dan upaya Kelompok Tani Ternak Makmur dalam mengembangkan usaha ternak sapi perahnya sehingga dapat mengkonstruksikan model pengutan Kelompok. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja di KTT Makmur Boyolali. Penelitian ini mengunakan jenis penelitian kualitatif. Penentuan informan dilakukan dengan teknik proposive sampling dan analisis data menggunakan model analisis data interaktif miles dan huberman. Validitas data diperoleh dengan teknik triangulasi sumber data dan triangulasi metode. Berdasarkan hasil penelitian terdapat fakor internal dan faktor eksternal yang mendukung maupun menghambat keberjalanan kelompok. Potensi yang dimiliki kelompok adalah kelompok sudah sejak lama berjalan aktif sehingga anggota sudah terbiasa dengan kegiatan pemeliharaan sapi perah, cukup tersedianya pakan hijauan serta sudah adanya petugas peternakan. Adapun upaya yang dilakukan kelompok adalah pembenahan sarana prasarana, peningkatan kapasitas melalui pembinaan peternak, pemeriksaan kesehatan ternak, dan evaluasi kegiatan usaha ternak. Konstruksi model penguatan kelompok disusun berdasarkan potensi, harapan dan kebutuhan kelompok. Konstruksi model yang didapat yaitu melalui restuktur kelembagaan kelompok dan pengembangan usaha melalui pembibitan sapi perah.
Potensi Sampah Organik Sebagai Media Tumbuh Maggot BSF (Hermetia illucens) Dwi Kusuma Purnamasari; Bq Julia M. Ariyanti; Syamsuhaidi Syamsuhaidi; Sumiati Sumiati; Erwan Erwan
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Vol 7 No 2 (2021): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI)
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v7i2.96

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ketersediaan dan kualitas nutrisi dari berbagai media sampah organik yang berpotensi sebagai media tumbuh maggot lalat Black Soldier (BSF). Penelitian melalui 2 tahapan metode yaitu tahap pertama inventarisasi ketersediaan sampah organik rumah tangga, pasar, dan peternakan ayam di Kota Mataram, dan tahap kedua yaitu analisis kandungan nutrisi sampah organik. Variabel yang diamati yaitu tingkat ketersedian sampah organik per hari dan kualitas nutrisi berbagai sampah organik yang meliputi kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak, dan kadar serat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan tingkat ketersediaan sampah organik per hari didapatkan produksi sampah Kota Mataram yang bersumber dari sampah rumah tangga, pasar, dan peternakan ayam berjumlah 181.976 kg sampah per hari, dimana proporsi sampah rumah tangga sebesar 85,23%, sampah peternakan ayam 10,59%, dan sampah pasar sebesar 4,18%. Kandungan nutrisi masing-masing sampah organik mengandung protein kasar yang tinggi yaitu sampah rumah tangga sebesar 13,10%, sampah pasar sebesar 15,95% dan tertinggi pada sampah peternakan ayam petelur sebesar 18,64%. Namun kadar air sampah organik rumah tangga dan pasar adalah tinggi yaitu 82.07% dan 88.30%, dimana kadar air media yang ideal untuk pertumbuhan maggot adalah 70-80%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah sampah organik berpotensi untuk dijadikan sebagai media tumbuh dari maggot BSF berdasarkan ketersediaan sampah organik perharinya yang tinggi dan kandungan nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan maggot.
Identifikasi Perubahan Sifat Kualitatif Ayam Arab: Studi Kasus Pada Peternakan Ayam Arab Penghasil Telur di Desa Beber Mantang Lombok Tengah Mohammad Hasil Tamzil; I Nyoman Sukartha Jaya; Budi Indarsih; Ni Ketut Dewi Haryani; Asnawi Asnawi
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Vol 7 No 2 (2021): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI)
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v7i2.102

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui perubahan sifat kualitatif ayam Arab yang dipelihara sebagai penghasil telur.Penelitian dilakukan dengan pengamatan pada peternakan ayam Arab di desa Beber Kecamatan Mantang Lombok Tengah. Penentuan sampel peternak dilakukan dengan metode purpusive random dengan kreteria memelihara ayam Arab fase bertelur dalam kandang litter. Peubah yang diamati adalah warna bulu, warna paruh, warna kulit, warna shank dan bentuk jengger. Hasil penelitian mendapatkan bahwa ayam Arab yang diamati mempunyai 2 warna bulu, yaitu warna silver dan gold. Terjadi penambahan warna paruh putih, yang semula hanya berwarna hitam, menjadi hitam dan putih. Hasil penelitian juga mendapatkan bentuk jengger pea, dari semula hanya berbentuk tunggal.
The Influence of Method of Salting And The Addition of Cloves (Syzygium aromaticum) On The Quality Of Organoleptic Salted Egg Yoshi Lia Anggrayni; Zakiyah Nasution
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Vol 7 No 2 (2021): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI)
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v7i2.84

Abstract

This study aims to determine the effect of the salting method and the level of addition of cloves (Syzgium aromaticum) on the organoleptic quality of salted eggs. This study was conducted at the Basic Laboratory of the Faculty of Agriculture, Kuantan Singingi Islamic University. The research design used a two-factor Completely Randomized Design (CRD). Factor A was a salting method consisting of salting method with batter and salting method with salt solution, while factor B was the level of clove addition, namely 0 %(control), 5%, 10%, and 15%. Parameters observed were organoleptic test of salted egg yolk color, flavor, and taste of salted eggs. The results show that the method of salting and the level of clove addition did not significantly affect the organoleptic quality of salted eggs. The highest average scores for the color of salted egg yolk, the flavor and the taste were 3.71, 3.56 and 3.57 respectively. The best treatment in this study was treatment C with the addition of cloves as much as 10% and the preferred method of salting was the salting method with batter.
Korelasi Bobot Badan Dengan Ukuran Tubuh Sapi Bali Jantan Muda Yang Dipelihara Secara Semi Intensif Andilah Andilah; M. Muhsinin; Maskur Maskur
Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology) Vol 7 No 2 (2021): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI)
Publisher : Faculty of Animal Husbandry, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jitpi.v7i2.90

Abstract

Penelitian mengenai “Korelasi Bobot Badan dengan Ukuran Tubuh sapi Bali jantan muda di Balai Pembibitan Ternak dan Hijauan Makanan Ternak Serading Sumbawa” telah dilaksanakan pada bulan April 2021. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui korelasi bobot badan dengan ukuran tubuh Sapi Bali jantan muda di Balai Pembibitan Ternak dan Hijauan Makanan Ternak (BPT-HMT) Serading. Hipotesis dari penelitian ini adalah ukuran tubuh memiliki hubungan yang positif dengan bobot badan sapi Bali jantan muda. Materi yang digunakan yaitu data bobot badan dan ukuran tubuh (Panjang badan, Lingkar dada, dan Tinggi pundak) sapi Bali jantan muda sebamyak 34 ekor. Korelasi dan regresi bobot badan dengan ukuran tubuh sapi Bali jantan muda dianalisis menggunakan analisis korelasi dan regresi berganda dengan bantuan software SPSS versi 26. Hasil penelitian menunjukkan adanya hubungan yang positif dan sangat kuat antar bobot badan dengan ukuran-ukuran tubuh secara simultan dengan koefisien korelasi sebesar 0.96 dan nilai koefisien determinasi sebesar 0.919 dengan persamaan regresi berganda yaitu Y = -307.102 + 1.044X1 + 2.125X2 + 0.777X3. Koefisien korelasi antara bobot badan dengan Panjang badan, Lingkar dada, dan Tinggi pundak berturut-turut sebesar 0.76 ; 0.93 ; 0.79 dan persamaan regresi yaitu Y = - 185.761+3.562X ; Y = -239.362+3.008X dan Y = -238.188+3.716X.

Page 7 of 12 | Total Record : 119

 5   6   7   8   9 

Filter by Year

2015 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 11 No 1 (2025): Juni Vol 10 No 2 (2024): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Ani Vol 10 No 1 (2024): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Ani Vol 9 No 2 (2023): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Anim Vol 9 No 1 (2023): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Anim Vol 8 No 2 (2022): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Vol 8 No 1 (2022): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia Vol 7 No 2 (2021): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Vol 7 No 1 (2021): Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Anim Vol 6 No 2 (2020): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Vol 6 No 1 (2020): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Vol 5 No 2 (2019): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Vol 5 No 1 (2019): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Vol 4 No 1 (2018): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Vol 2 No 1 (2016): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Vol 1 No 1 (2015): Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) More Issue