cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Bisnis Tani
Contact Email
jurnal.bistan@utu.ac.id
Phone
+6285260174664
Journal Mail Official
jurnal.bistan@utu.ac.id
Editorial Address
Fakultas Pertanian Universitas Teuku Umar Jl. Alue Peunyareng, Kecamatan Meureubo, Kabupaten Aceh Barat
Location
Kab. aceh barat,
Aceh
INDONESIA
Jurnal Bisnis Tani
Published by Universitas Teuku Umar
ISSN : 24773468     EISSN : 27147479     DOI : 10.35308
Core Subject : Economy, Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences
Jurnal Bisnis Tani (Bistan) merupakan majalah ilmiah yang terbit dua kali dalam setahun dibulan April dan Desember dan berisi artikel-artikel ilmiah dibidang sosial ekonomi pertanian dengan fokus pada kajian bidang agribisnis, ekonomi pertanian, komunikasi pembangunan pertanian dan pedesaan serta kajian makro dan mikro dari ilmu sosial ekonomi pertanian.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 148 Documents
 11   12   13   14   15 
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP SUSU KAMBING ETAWA (Studi Kasus Usaha Ternak Kambing Etawa Pak Yetno di Desa Benua Raja Kecamatan Rantau Kabupaten Aceh Tamiang) Putri, Suhaida Ida
Jurnal Bisnis Tani Vol 10, No 1 (2024): Jurnal Bisnis Tani Volume 10 Nomor 1 April 2024
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jbt.v10i1.8936

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen terhadap susu kambing etawa di Usaha ternak kambing etawa pak yetno di Desa benua raja kecamatan rantau kabupaten aceh tamian. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik accidental sampling dimana penentuan sampel berdasarkan kebetulan. Data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu data primer dan data sekunder. Untuk mrngetahui pengaruh kepuasan konsumen terhadap susu kambing etawa di usaha ternak kambing etawa pak yetno digunakan analisis dengan metode analisis regresi linier berganda. Sedangkan untuk pengolahan data dilakukan menggunakan sofware komputer SPSS 23. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa variabel kualitas produk (X1) tidak berpengaruh terhadap kepuasan konsumen terhadap susu kambing etawa (Y), variabel kualitas pelayanan (X2) tidak berpengaruh terhadap kepuasan konsumen terhadap susu kambing etawa, sedangkan variabel lokasi (X3) berpengaruh terhadap kepuasan konsumen terhadap susu kambing etawa di usaha ternak kambing etawa pak yetno di desa benua raja kecamatan rantau kabupaten aceh tamiang.Kata Kunci: Kepuasan konsumen, susu kambing etawa 
ANALISIS RISIKO PRODUKSI NILAM DI KABUPATEN ACEH JAYA Zikri, Irfan; Agussabti, Agussabti; Sitorus, Wahyuni
Jurnal Bisnis Tani Vol 9, No 2 (2023): Jurnal Bisnis Tani Volume 9 Nomor 2 Desember 2023
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jbt.v9i2.7752

Abstract

AbstrakAceh Jaya merupakan wilayah Kabupaten di provinsi Aceh yang memiliki potensi pengembangan industri komoditas nilam. Namun sampai saat ini produktivitas minyak nilam disana masih rendah yaitu 290Kg/ha dan masih bisa ditingkatkan sampai 320 kg/ha. Masalah utama yang dihadapi adalah tidak stabilnya produksi maupun kualitas, hal ini disebabkan oleh sebagian besar usaha produksi dilakukan secara sangat sederhana baik dalam hal pemilihan lokasi tanam, budidaya, varites yang ada, maupun pengelolahan hasilnya. Analisis risiko merupakan suatu kegiatan untuk memahami komoditi permasalahan yang dihadapi petani pada saat proses produksi. Penelitian ini bertujuan untuk memahami kondisi struktual dan kultural masyarakat yang selanjutnya akan mengidentifikasi tingkat risiko produksi nilam di Kabupaten Aceh Jaya dan bagaimanastrategi pengendaliannya. Dari hasil penelitian, diketahui bahwa tingkat risiko produksi nilam di KabupatenAceh Jaya tergolong tinggi, untuk risiko pada tahapan input tertinggi yaitu pengetahuan petani terhadap GAP, tahap proses perawatan tidak rutin, dan untuk output yaitu gagal panen. AbstrakAceh Jaya is a district in the province of Aceh that has the potential to develop the patchouli commodity industry. However, until now the productivity of patchouli oil there is still low at 290 kg/ha and can still be increased to 320 kg/ha. The main problem faced is the instability of production and quality, this is due to the fact that most production efforts are carried out in a very simple manner both in terms of selecting planting sites, cultivating existing varieties, and managing the results. Risk analysis is an activity to understand commodity problems faced by farmers during the production process. This study aims to understand the structural and cultural conditions of the community which will then identify the level of risk of patchouli production in Aceh Jaya District and how to control it. From the research results, it is known that the level of risk of patchouli production in Aceh Jaya Regency is relatively high, for the risk at the highest input stage, namely farmer knowledge of GAP, non-routine maintenance process stage, and for output, namely crop failure.
ANALISIS PENDAPATAN DAN NILAI TAMBAH SAWO DI DESA PENDEBAH KECAMATAN KAMAL KABUPATEN BANGKALAN Nugroho, Taufik R D A; Hayati, Mardiyah; Wijayanti, Dian Eswin
Jurnal Bisnis Tani Vol 10, No 1 (2024): Jurnal Bisnis Tani Volume 10 Nomor 1 April 2024
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jbt.v10i1.8599

Abstract

AbstrakSawo merupakan salah satu komoditas unggulan di Desa Pendebah, Kecamatan Kamal, Kabupaten Bangkalan. Tetapi, pemasaran sawo masih terkendala harga yang relatif rendah ketika musim panen tiba sehingga berdampak terhadap pendapatan petani. Hal ini bisa dicarikan solusi salah satunya dengan menciptakan nilai tambah dari sawo tersebut untuk dapat meningkatkan pendapatan petani. Tujuan penelitian ini yaitu (1) menganalisis pendapatan usaha pengolahan sawo dan (2) menganalisis nilai tambah olahan sawo menjadi produk olahan pangan. Penelitian ini dilakukan secara sengaja di Desa Pendebah, Kecamatan Kamal, Kabupaten Bangkalan. Data yang digunakan adalah data sekunder yang diperoleh dari literatur. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis pendapatan dan metode hayami. Dari hasil penelitian pengolahan sawo menjadi brownies sawo dapat diketahui bahwa hasil analisis pendapatan diketahui keuntungan pertahun yang diperoleh dari pengolahan sawo menjadi brownies sawo adalah sebesar Rp.68.022.000. Kemudian berdasarkan hasil analisis nilai tambah menggunakan metode hayami diketahui persentase keuntungan pengolahan sawo menjadi brownies sawo adalah sebesar 0,19 %.
ANALISIS RESOURCE BASED VIEW USAHA PENGOLAHAN KOPI “UD. TYYANA COFFEE” DALAM MENCAPAI SUSTAINABLE COMPETITIVE ADVANTAGE Tanjung, Yulia Windi
Jurnal Bisnis Tani Vol 9, No 2 (2023): Jurnal Bisnis Tani Volume 9 Nomor 2 Desember 2023
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jbt.v9i2.8693

Abstract

Coffee is an export commodity as a source of foreign exchange, regional economic development and farmers’s income. UD. Tyyana Coffee is a coffee agribusiness Micro Small and Medium Enterprises. The aim of this study was to analyze the Resource Based View coffee processing business “UD. Tyyana Coffee” in achieving sustainable competitive advantage. Research methods are qualitative descriptive. Data analysis method uses a Resource Based View approach with the VRIO framework. The results of the study found that UD. Tyyana Coffee has the sustainable competitive advantage. Tangible resource in UD. Tyyana Coffee is ten resource that are sustaibanle competitive advantage, two resources are temporary competitive advantage, one resource is competitive parity, and two resources are competitive disadvantage. Intagible resources are fourteen resources are sustaibable competitive advantage and one resource is competitive disadvantage. While the results for the capabilities possessed are twelve capabilities are sustainable competitive advantage. 
ANALISIS PENDAPATAN DAN STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA (Studi Kasus : Pada Peternakan Pak Khairol Di Desa Blang Mee Kecamatan Kuta Blang Kabupaten Bireuen) yusdiana, yusdiana; Husna, Naziratil; Suryani, Suryani
Jurnal Bisnis Tani Vol 10, No 1 (2024): Jurnal Bisnis Tani Volume 10 Nomor 1 April 2024
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jbt.v10i1.10086

Abstract

Susu kambing merupakan minuman yang memiliki protein hewani yang mampu memberikan nutrisi bagi tubuh. Mengkonsumsi susu akan mampu memberikan keseimbangan terhadap tubuh sebagai pelengkap keseimbangan nutrisi. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis keuntungan usaha kambing Peranakan Etawa di peternakan Pak Khairol dan strategi pengembangan usaha susu kambing Peranakan Etawa agar mampu memperoleh keuntungan yang maksimal. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah data kuantitatif yang diperoleh dari observasi (pengamatan), wawancara dan dokumentasi yaitu dengan cara meninjau langsung ke lokasi usaha susu kambing Etawa. Berdasarkan hasil penelitian pada usaha susu kambing Etawa di Desa Blang Mee Kecamatan Kuta Blang Kabupaten Bireuen didapatkan bahwa rata-rata penerimaan pada usaha susu kambing peranakan etawa di Desa Blang Mee Kecamatan Kuta Blang Kabupaten Bireuen adalah Rp 9.600.000/bulan dengan biaya produksi yang dikeluarkan sebesar Rp 3.947.697/bulan. Biaya produksi tersebut terdiri dari biaya tetap sebesar Rp 147.697/ bulan dan biaya tidak tetap sebesar Rp 3.800.000/ bulan. Metode analisis strategi pengembangan usaha mengggunakan analisis SWOT. Hasil penelitian dari beberapa tahapan yang dilakukan menunjukkan bahwa usaha susu kambing Peranakan Etawa mengalami kendala internal berupa aspek penyediaan input serta manajemen perusahaan kurang bagus. Dari hasil analisis SWOT strategi yang baik di terapkan untuk usaha susu kambing Peranakan Etawa Pak Khairol yaitu strategi SO yang berupaya memperluas jaringan pemasaran produk.
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA TAHU DAN TEMPE DI KELURAHAN TAHOA KECAMATAN KOLAKA KABUPATEN KOLAKA Bahari, Doddy Ismunandar; Aprilia, Nurmaya; Amin, Muhtar
Jurnal Bisnis Tani Vol 9, No 2 (2023): Jurnal Bisnis Tani Volume 9 Nomor 2 Desember 2023
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jbt.v9i2.8860

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui faktor internal dan eksternal pengembangan industri tahu dan tempe di Kelurahan Tahoa Kecamatan Kolaka Kabupaten Kolaka (2) merumuskan strategi pengembangan industri tahu dan tempe di Kelurahan Tahoa Kecamatan Kolaka Kabupaten Kolaka. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai dengan Mei Tahun 2023 di Di Kelurahan Tahoa Kecamatan Kolaka Kabupaten Kolaka. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis SWOT. Hasil penelitian didapatkan dari analisis faktor internal kekuatan dari UD Bandung Jaya sehingga menghasilkan sejumlah strategi berikut. (1)  Strategi SO : a) Menjaga serta meningkatkan kualitas dan kontinuitas produk, dan b) meningkatkan produksi dengan memanfaatkan tenaga kerja dan perkembangan teknologi. Strategi WO : a) Membentuk lembaga untuk mempermudah akses informasi, pasar, permodalan, bahan baku dan teknologi, dan b) Memperbaiki manajemen produksi dan perkembangan teknologi pengolahan pangan. Strategi ST : a) Mengoptimalkan ketersediaan bahan baku, dan b) Menjaga loyalitas konsumen dengan mempertahankan harga serta kualitas produk. Strategi WT : a) Menjalin komunikasi baik antara pengusaha dan pemerintah dalam mengembangkan industri rumah tangga tempe kedelai, dan b) Memperbaiki kualitas SDM  dengan memberikan pelatihan berupa manajemen produksi, keuangan dan adopsi teknologi untuk meningkatkan keterampilan.
ANALISIS RISIKO PETERNAKAN AYAM BROILER PADA UD BILQIS DI KABUPATEN BIREUEN Husna, Naziratil; Kamal, Mustafa; Yusdiana, Yusdiana; Haryadi, Haryadi; Fitriani, Rita
Jurnal Bisnis Tani Vol 10, No 1 (2024): Jurnal Bisnis Tani Volume 10 Nomor 1 April 2024
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jbt.v10i1.10087

Abstract

Usaha peternakan ayam broiler merupakan salah satu jenis usaha peternakan yang berfokus pada pembesaran ayam pedaging untuk tujuan konsumsi. Memulai dan menjalankan usaha ini memerlukan perencanaan yang matang dan manajemen yang baik. Penentuan risiko dalam usaha peternakan ayam broiler adalah langkah penting untuk memastikan kelangsungan dan kesuksesan usaha tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui risiko yang terdapat dalam usaha peternakan ayam broiler. Data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder. Analisis data dilakukan dengan menggunakan metode deskriptif serta analisis Failure Mode and Effect Analysis (FMEA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 21 jenis risiko yang diidentifikasi, terdapat 18 jenis risiko dengan peringkat sangat rendah dan 3 jenis risiko dengan peringkat rendah. Identifikasi risiko ini meliputi risiko pada sumber daya manusia seperti kurangnya komunikasi dan tingkat pengetahuan tenaga kerja, serta risiko lingkungan seperti penyakit ayam broiler yang dapat mengakibatkan kematian dan penurunan produksi ayam broiler. Penelitian ini menekankan pentingnya pemahaman terhadap risiko-risiko tersebut untuk dapat mengambil langkah mitigasi yang tepat guna memastikan keberlanjutan dan keberhasilan usaha peternakan ayam broiler.
TINGKAT MOTIVASI PETANI CABAI DI DESA PARAUSORAT KECAMATAN SIPIROK Lase, Yasmin; Siregar, Deasy Arryannur; Syafiruddin, Syafiruddin
Jurnal Bisnis Tani Vol 10, No 2 (2024): Jurnal Bisnis Tani Volume 10 Nomor 2 Desember 2024
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jbt.v10i2.11001

Abstract

Parausorat merupakan salah satu kelurahan dengan penghasil cabai tertinggi yang ada di kecamatan sipirok kabupaten tapanuli selatan. Studi ini mengkaji tingkat motivasi petani serta faktor-faktor yang mempengaruhi petani dalam budidaya tanaman cabai di desa parausorat. Metode pengambilan sampel dilakukan dengan teknik random sampling dengan responden berjumlah 30 orang petani serta analisis data menggunakan metode deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan tingkat motivasi petani cabai faktor pengetahuan dan keterampilan skor rata rata 3,53, faktor kondisi iklim dan cuaca skor rata-rata 3,60 dan faktor harga pasar berada pada skor rata-rata 3,63. Ada tiga faktor yang mempengaruhi motivasi petani dalam budidaya tanaman cabai. Faktor yang paling mempengaruhi tingkat motivasi petani dalam budidaya tanaman cabai adalah harga pasar.Kata Kunci: tingkat motivasi, petani, cabai
KEY FACTORS CONTRIBUTING TO THE SUCCESS OF SME PARTNERSHIP PROGRAMS: INSIGHTS FROM PT PERKEBUNAN NUSANTARA III Junaidi, Junaidi; Purjianto, Purjianto; Febrianto, Eka Bobby; Maisarah, Maisarah
Jurnal Bisnis Tani Vol 10, No 2 (2024): Jurnal Bisnis Tani Volume 10 Nomor 2 Desember 2024
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jbt.v10i2.11262

Abstract

This research aims to identify the key factors influencing the success or failure of partnership programs for SMEs, specifically those fostered by PT. Perkebunan Nusantara III. The study fills gaps in existing literature and offers practical recommendations for enhancing partnership program design and implementation. Data were gathered from 243 SME business actors using a structured questionnaire, and multiple linear regression analysis was employed to evaluate the relationships between various independent variables and the success of the programs. The findings indicate that experience, knowledge, social networks, and business performance positively affect program success, while communication barriers and high transaction costs hinder success. However, factors like funding amount and communication behavior were found to be insignificant in this context. Based on these results, the study recommends investing in partner training to improve experience and knowledge, developing effective communication strategies, reducing transaction costs, and leveraging social networks. These recommendations aim to enhance the effectiveness of partnership programs, supporting the growth of SMEs and contributing to policy and practice in both Indonesia and globally.
ANALISIS FORECASTING JUMLAH PRODUKSI CENGKEH DI PROVINSI ACEH MENGGUNAKAN METODE TIME SERIES Safrika, Safrika; Malia, Rezqi; Atikah, Qhisthina; Zaputra, Aris
Jurnal Bisnis Tani Vol 10, No 2 (2024): Jurnal Bisnis Tani Volume 10 Nomor 2 Desember 2024
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jbt.v10i2.11771

Abstract

Tanaman cengkeh sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat, selain karena harga jual cengkeh yang tinggi, cengkeh juga dapat menjadi rempah-rempah yang baik untuk kesehatan tubuh. Di provinsi Aceh, cengkeh menempati urutan ke-6 perkebunan terluas yang melimpah dengan luas areal tanaman cengkeh sebesar 24.868,00 ha. Berdasarkan hasil statistik perkebunan Aceh pada tahun 2024, jumlah produksi cengkeh akan selalu mengalami peningkatan dibandingkan dengan tahun-tahun sebelumnya, maka tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui atau meramalkan untuk 1 tahun kedepan jumlah produksi cengkeh di Provinsi Aceh, apakah jumlah produksi komoditi cengkeh akan mengalami peningkatan atau justru sebaliknya jumlah produksi cengkeh akan mengalami penurunan. Data yang diperoleh berupa data sekunder yang bersumber dari data BPS Provinsi Aceh, kemudian diolah dengan menggunakan aplikasi Pom QM V 25. Metode yang digunakan menggunakan metode time series dengan model Moving Average. Moving Average untuk 12 tahun kedepan atau pada tahun 2024 akan mengalami penurunan. Jumlah ramalan penjualan sebesar 1503.498 ton, MAD sebesar 15.13922, MSE sebesar 322.1374 

Page 13 of 15 | Total Record : 148

 11   12   13   14   15 

Filter by Year

2012 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 11, No 1 (2025): Jurnal Bisnis Tani Volume 11 Nomor 1 April 2025 Vol 10, No 2 (2024): Jurnal Bisnis Tani Volume 10 Nomor 2 Desember 2024 Vol 10, No 1 (2024): Jurnal Bisnis Tani Volume 10 Nomor 1 April 2024 Vol 9, No 2 (2023): Jurnal Bisnis Tani Volume 9 Nomor 2 Desember 2023 Vol 9, No 1 (2023): Jurnal Bisnis Tani Volume 9 Nomor 1 April 2023 Vol 8, No 2 (2022): Jurnal Bisnis Tani Volume 8 Nomor 2 Desember 2022 Vol 8, No 1 (2022): Jurnal Bisnis Tani Volume 8 Nomor 1 April 2022 Vol 7, No 2 (2021): Jurnal Bisnis Tani Vol 7, No 2 Desember 2021 Vol 7, No 1 (2021): Jurnal Bisnis Tani Volume 7 Nomor 1 April 2021 Vol 6, No 2 (2020): Jurnal Bisnis Tani Desember 2020 Vol 6, No 1 (2020): Jurnal Bisnis Tani April 2020 Vol 5, No 2 (2019): Jurnal Bisnis Tani Desember 2019 Vol 5, No 1 (2019): Jurnal Bisnis Tani April 2019 Vol 4, No 2 (2018): Jurnal Bisnis Tani Desember 2018 Vol 4, No 1 (2018): Jurnal Bisnis Tani April 2018 Vol 1, No 1 (2015): Jurnal Bisnis Tani Cetakan Pertama Desember 2015 Vol 3, No 2 (2017): Jurnal Bisnis Tani Desember 2017 Vol 3, No 1 (2017): Jurnal Bisnis Tani April 2017 Vol 2, No 2 (2016): Jurnal Bisnis Tani Desember 2016 Vol 2, No 1 (2016): Jurnal Bisnis Tani April 2016 More Issue