cover
Contact Name
Mochamad Sulaiman
Contact Email
m.sulaiman@uniramalang.ac.id
Phone
+6282331527189
Journal Mail Official
m.sulaiman@uniramalang.ac.id
Editorial Address
Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Raden Rahmat Malang Jl. Raya Mojosari 02 Kepanjen-Malang
Location
Kota malang,
Jawa timur
INDONESIA
G-Tech : Jurnal Teknologi Terapan
ISSN : 25808737     EISSN : 2623064X     DOI : -
Jurnal G-Tech bertujuan untuk mempublikasikan hasil penelitian asli dan review hasil penelitian tentang teknologi dan terapan pada ruang lingkup keteknikan meliputi teknik mesin, teknik elektro, teknik informatika, sistem informasi, agroteknologi, dll.
Articles 897 Documents
Pengaruh Proporsi Tepung Sagu (Metroxylon spp.) dan Tepung Gembili (Discorea esculentra) dengan Penambahan Gliserol Monostearat Terhadap Karakteristik Mi Basah Akbar; Sri Winarti; Rosida
G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan Vol 7 No 3 (2023): G-Tech, Vol. 7 No. 3 Juli 2023
Publisher : Universitas Islam Raden Rahmat, Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/gtech.v7i3.2516

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proporsi tepung sagu dan tepung gembili terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik mi basah. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang menggabungkan dua faktor, dimana faktor I adalah proporsi tepung sagu dan tepung gembili yang terdiri dari tiga level (A1(80:20), A2(70:30), A3(60:40)) dan faktor II adalah konsentrasi gliserol monostearat yang terdiri dari tiga level (B1(1%), B2(3%), B3(4,5%)) tiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak 2 kali. Perlakuan yang memiliki pengaruh nyata diuji lebih lanjut dengan menggunakan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan perlakuan terbaik pada proporsi tepung sagu dan tepung gembili (80:20) dan konsentrasi gliserol monostearat 4,5% menghasilkan mi basah dengan kriteria kadar air 27,18%, kadar abu 0,92%, kadar lemak 11,39%, kadar protein 4,86%, karbohidrat by difference 55,59%, kadar pati 39,74%, kadar serat pangan 3,57%, cooking loss 12,46%, elastisitas 23,66, daya rehidrasi 33,56, dan uji organoleptik rasa 4,08, aroma 3,40, warna 4,20, dan tekstur 4,16.
Pengaruh Jumlah Panel dan Aki terhadap Waktu Operasi Pompa Air pada Sistem Hidroponik Tenaga Surya Pande Putu Agus Santoso; Diah Mahmuda; Iklas Sanubary
G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan Vol 7 No 3 (2023): G-Tech, Vol. 7 No. 3 Juli 2023
Publisher : Universitas Islam Raden Rahmat, Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/gtech.v7i3.2525

Abstract

Masalah utama sistem hidroponik tenaga surya adalah belum ditemukannya metoda untuk mengoptimalkan waktu operasi pompa air. Diduga bahwa, jumlah panel surya dan aki, berpengaruh terhadap waktu operasi pompa air. Tujuan penelitian adalah mendeskripsikan pengaruh variasi rangkaian jumlah panel surya dan aki terhadap waktu operasi pompa air. Penelitian eksperimen ini memiliki variable terikat berupa waktu operasi pompa air serta variable bebas berupa variasi jumlah panel dan aki. Langkah penelitian adalah (1) merangkai panel surya (P) dan aki (A) dengan variasi 1P1A, 2P1A, 3P1A, 4P1A, 1P2A, 2P2A, 3P2A, dan 4P2A. (2) Menjemur setiap jenis rangkaian selama satu jam. (3) Memindahkan rangkaian pada tempat teduh dan menghidupkan pompa air. (4) Mencatat data waktu operasi pompa air. (6) Melakukan analisis data menggunakan uji-t dengan taraf signifikansi 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) semakin banyak penel surya maka waktu operasi pompa air semakin lama. (2) Semakin banyak aki maka waktu operasi pompa air semakin lama
Analisis Pengaruh Variasi Sudut Pelat Penukar Kalor Terhadap Besarnya Koefisien Perpindahan Kalor Secara Konveksi Margianto; Unung Lesmanah; Cepi Yazirin
G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan Vol 7 No 3 (2023): G-Tech, Vol. 7 No. 3 Juli 2023
Publisher : Universitas Islam Raden Rahmat, Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/gtech.v7i3.2531

Abstract

Salah satu nilai lebih dari kendaraan bermotor adalah  bentuknya yang menarik atau mengikuti trend mode, untuk mencapai bentuk yang menarik tersebut harus dirancang pula konstruksi dari komponen mesin tersebut agar sesuai dengan bentuk rancangan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh variasi sudut pelat pemanas dengan laju aliran udara terhadap besarnya koefisien perpindahan kalor konveksi. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental yang digunakan untuk menguji pengaruh dari suatu perlakuan atau desain baru terhadap suatu proses. Hasilnya semakin besar sudut yang terbentuk antara pelat pemanas dengan arah aliran maka perpindahan panas yang terjadi dari pelat menuju udara semakin kecil hal ini ditandai dengan menurunya koefisien perpindahan panas konveksi, penurunan ini disebabkan semakin besar sudut yang terbentuk antara pemanas dengan arah aliran maka luasan pemanas yang mengalami perpindahan panas secara konveksi akan semakin kecil.
Analisis Sifat Mekanik Fe2O3 Undoping dan Doping Graphene sebagai Material Penguat pada Paduan Al-Si Cepi Yazirin; Ena Marlina
G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan Vol 7 No 3 (2023): G-Tech, Vol. 7 No. 3 Juli 2023
Publisher : Universitas Islam Raden Rahmat, Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/gtech.v7i3.2550

Abstract

Aluminium memiliki berbagai aplikasi komersial karena memiliki ketahanan korosi yang baik, ringan, sifat mekanik yang baik, dan  kemudahan fabrikasi. Paduan Aluminium-Silikon memiliki kemampuan cor dan las yang baik, konduktivitas termal yang baik, dan ketahanan korosi yang sangat baik. Semakin berkembangnya zaman, maka dunia industri saat ini dituntut untuk meningkatkan kualitas hasil  produksinya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui sifat mekanik paduan Al-Si setelah ditambahkan material lain. Metode penguatan pada paduan Al-Si menggunakan metode stir casting. Hasilnya  Penambahan Fe2O3 undoping dan doping graphene tidak dapat meningkatkan kekuatan tarik dari paduan Al-Si dan sebaliknya penambahan Fe2O3 undoping dan doping graphene menurunkan kekuatan tarik dari paduan Al-Si. Penambahan material Fe2O3 undoping graphene dan Fe2O3 doping graphene pada paduan Al-Si memiliki pengaruh terhadap kekerasan paduan Al-Si yaitu terjadi peningkatan nilai kekerasan dari Al-Si raw 108,83 HV setelah ditambah material Fe2O3 undoping graphene menjadi 111 HV dan menjadi 134,83 HV setelah ditambah material Fe2O3 doping graphene.
Strategi Penerapan Material Aluminium Ramah Lingkungan Untuk Mendukung Pengembangan Teknologi Pertahanan Yuda Safrilana; Endi Khairuman; Ansori
G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan Vol 7 No 3 (2023): G-Tech, Vol. 7 No. 3 Juli 2023
Publisher : Universitas Islam Raden Rahmat, Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/gtech.v7i3.2558

Abstract

Manfaat dari kemajuan teknologi yang canggih di masa depan akan bermanfaat untuk memodernisasi teknologi pertahanan, termasuk dalam pengembangan pesawat tempur. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi rencana strategis dan prioritas PT Dirgantara Indonesia sebagai sebuah perusahaan nasional dalam pengembangan pesawat tempur generasi 4,5. Metode analisis yang digunakan meliputi SWOT, Balanced Scorecard, dan Analytical Hierarchy Process. Dari hasil analisis yang diperoleh perspektif pelanggan memiliki prioritas utama dengan bobot 0,28, diikuti oleh perspektif bisnis internal dengan bobot 0,26, pertumbuhan dan pembelajaran dengan bobot 0,26, ramah lingkungan sebagai prioritas keempat dengan bobot 0,20, dan perspektif finansial sebagai prioritas terakhir dengan bobot 0,04. Rencana strategis ini diharapkan dapat membantu PT Dirgantara Indonesia dalam mengembangkan strategi yang efektif dan efisien dalam pengembangan pesawat tempur generasi 4,5.
Respon Pertumbuhan In Vitro Epikotil Jeruk Siam Pontianak (Citrus nobilis L. var microcarpa) dengan Penambahan Ekstrak Tomat dan Benzylaminopurin (BAP) Siti Komairoh; Mukarlina; Dwi Gusmalawati
G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan Vol 7 No 3 (2023): G-Tech, Vol. 7 No. 3 Juli 2023
Publisher : Universitas Islam Raden Rahmat, Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/gtech.v7i3.2584

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian ekstrak tomat dan BAP terhadap respon pertumbuhan in vitro epikotil jeruk siam Pontianak. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama, konsentrasi ekstrak tomat (T) dengan taraf perlakuan, T0: kontrol, T1: 5%, T2: 10%, T3: 15%. Faktor kedua, konsentrasi BAP (B) dengan taraf perlakuan, B0: 0 mg/l, B1: 0,5 mg/l, B2: 1 mg/l, B3: 1,5 mg/l. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi ekstrak tomat dan BAP pada semua perlakuan mampu merangsang elongasi dengan persentase 100%. Perlakuan 15% ekstrak tomat + 0,5 mg/l BAP di hari ke-40 menghasilkan tunas. Perlakuan 5% ekstrak tomat + 0,5 mg/l BAP dan 10% ekstrak tomat + 0,5 mg/l BAP di hari ke-50 membentuk kalus. Berdasarkan hasil penelitian perlakuan ekstrak tomat dan BAP mampu menginduksi elongasi, tunas, dan kalus pada epikotil jeruk siam.
Perencanaan Koefisien Reduksi Daya Dukung Tanah untuk Pondasi Dangkal pada Wilayah Fluktuasi Muka Air Tanah Tinggi Fadila Fitria Wulandari; Eko Suwarno; Edi Santoso
G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan Vol 7 No 3 (2023): G-Tech, Vol. 7 No. 3 Juli 2023
Publisher : Universitas Islam Raden Rahmat, Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/gtech.v7i3.2594

Abstract

The development of housing infrastructure in Indonesia, including in Tegal Gondo Village, Karangploso, Malang, has attracted people to develop multiple levels house. However, the fluctuating soil conditions (groundwater level fluctuating) became a problem because several houses had cracks in the sloof and walls. Therefore, shallow foundation planning needs to be done by considering the reduction coefficient of soil bearing capacity. This research involved field data collection, laboratory testing, and analysis using Plaxis Version 8.2 software and manual calculations using the Terzaghi formula. The results showed a φR value (reduced soil carrying capacity) of 0.64 at a depth of -1.00 m, and a φR value of 0.55 at a depth of -2.00 m.
Analisis Variasi Mata Pisau Pada Mesin Pencacah Kulit Kelapa Rahmadsyah; Tengku Jukdin Saktisahdan; Ali Hasimi Pane; Dani Saputra; Moraida Hasanah
G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan Vol 7 No 3 (2023): G-Tech, Vol. 7 No. 3 Juli 2023
Publisher : Universitas Islam Raden Rahmat, Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/gtech.v7i3.2596

Abstract

Pengolahan kulit kelapa menjadi media tanam adalah usaha untuk meningkatkan nilai jual kulit kelapa itu sendiri. Untuk membuat kulit kelapa menjadi media tanam dibutuhkan mesin pencacah agar dapat menghancurkan kulit kelapa tersebut agar lebih halus dan efektif dalam penggunaannya. Dalam proses pencacahan, jumlah mata pisau mempunyai peranan yang sangat penting. Mesin pencacah yang digunakan mempunyai variasi jumlah mata pisau sebanyak 12, 15, dan 18. Serta daya motor penggerak yang digunakan sebesar 5,5 Hp dan putaran 3600 rpm. Penggunaan 18 mata pisau mendapatkan hasil yang terbaik dibandingkan jumlah mata pisau yang lain. Dari jumlah mata pisau 18 mendapatkan  rata-rata hasil cacahan terbanyak yaitu 1,78 kg untuk setiap 2 kg yang dicacah dengan waktu tercepat selama 12 menit 27 detik atau 747 detik.
Prediction of Alleged Stress Symptoms based on Indonesian Sentiment Lexicon using Multilayer Perceptron Monika Johan; Sheyla Aurelia Azka
G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan Vol 7 No 3 (2023): G-Tech, Vol. 7 No. 3 Juli 2023
Publisher : Universitas Islam Raden Rahmat, Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/gtech.v7i3.2611

Abstract

Stres adalah fenomena mental atau fisik yang terbentuk melalui penilaian kognitif seseorang terhadap rangsangan dan hasil interaksi seseorang dengan lingkungan. Layaknya penyakit lainnya, stres harus segera ditangani, agar tidak mengganggu keseharian hidup seseorang. Namun, diagnosis mandiri perlu dihindari untuk mencegah terjadinya penanganan yang keliru. Metode terbaru mendeteksi stres melalui media sosial, dimana psikiater dapat mengenali gejala stres seseorang berdasarkan postingan yang terus-menerus di media sosial. Penelitian ini menggunakan dataset dari Twitter, dengan kuesioner DASS-42, model algoritma Multilayer Perceptron dan Indonesian Sentiment Lexicon. Analisis terhadap tweet dapat membentuk model prediktif yang diterapkan untuk mendeteksi sentimen serupa di tweet lain. Percobaan dua kasus uji, yaitu dengan parameter Adam solver menghasilkan akurasi 86%, sedangkan dengan parameter SGD solver menghasilkan akurasi 72%. Hal itu dikarenakan Adam solver bekerja lebih baik dari segi waktu pelatihan dan skor validasi pada kumpulan data yang relatif besar
Penerapan Proses Produksi Ramah Lingkungan Pada Industri Pertahanan dalam Mendukung Kemandirian Alpalhankam Endi Khairuman; Yuda Safrilana; Fachmi Khoiruddin; Shidqi Divreda Sulaeman; Ansori
G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan Vol 7 No 3 (2023): G-Tech, Vol. 7 No. 3 Juli 2023
Publisher : Universitas Islam Raden Rahmat, Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33379/gtech.v7i3.2614

Abstract

Industri pertahanan memiliki peran penting dalam meningkatkan produksi Alpalhankam, namun kurangnya perhatian terhadap proses produksi yang ramah lingkungan, mengakibatkan pencemaran lingkungan dan polusi udara. Salah satu cara untuk menghadapi tantangan tersebut yakni dengan penerapan proses produksi ramah lingkungan khususnya pada industri pertahanan. Industri yang memiliki peran penting tersebut yaitu PT Indonesia Asahan Aluminium (Inalum) yang telah menerapkan proses produksi ramah lingkungan pada produksi aluminium sebagai bahan baku alpalhankam. Tujuan dari penelitian ini yaitu merumuskan penerapan proses produksi yang ramah lingkungan dari PT Inalum kepada pemangku kebijakan untuk dilaksanakan oleh seluruh industri pertahanan di Indonesia. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu dengan metode penelitian Studi Literatur dan Analytical Hierarchy Process (AHP) sehingga diketahui teknis operasional produksi yang ramah lingkungan. Hasil dari penelitian ini didapat bahwa penerapan proses produksi yang ramah lingkungan di industri pertahanan memiliki manfaat seperti efisiensi waktu produksi, meningkatkan citra perusahaan dan mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan. Hasil dari Analytical Hierarchy Process (AHP) diperoleh dalam skala prioritas pelaksanaan aktifitas produksi industri pertahanan yang ramah lingkungan sebagai berikut: Kriteria pengendalian proses menjadi prioritas utama dengan bobot 0,584. Kriteria proses End of Pipe menjadi prioritas kedua dengan bobot 0,295. Kriteria program CSR menjadi prioritas terakhir dengan bobot 0,121. Hasil dari penelitian ini akan menjadi rekomendasi serta acuan bagi pemangku kebijakan ataupun para pelaku industri alpalhankam.