cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
I Wayan Agus Anggayana
Contact Email
lppmakmapindo@gmail.com
Phone
+628563855763
Journal Mail Official
lppmakmapindo@gmail.com
Editorial Address
Jl. Kubu Gn. Br. Tegal Jaya, Dalung, Kec. Kuta Utara, Mangupura - Badung, Bali 80361
Location
Unknown,
Unknown
INDONESIA
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel
  • manajemen_pelayanan_hotel
  • Website
Published by Akademi Komunitas Manajemen Perhotelan Indonesia
ISSN : 26145510     EISSN : 26558173     DOI : 10.37484
Core Subject : Education, Social,
Social Sciences Other
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel (JMPH) is a journal that publishes results of tourism and hotel studies researches. All articles in JMPH have passed reviewing process by peer reviewers and edited by editors. JMPH is published by Akademi Komunitas Manajemen Perhotelan Indonesia twice a year, June and December.
Arjuna Subject : Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (semua kategori) - Tourism, Leisure and Hospitality Management
Articles 230 Documents
 5   6   7   8   9 
IMPLEMENTASI PEMASARAN DIGITAL DALAM MEMPROMOSIKAN HEALTH AND WELLNESS TOURISM DI GDAS BALI HEALTH AND WELLNESS RESORT UBUD Kristiana Putri, Komang Shintiya Nita; Karina Putri, Ida Ayu; Suryaningsih, Ida Ayu Anggreni
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 6 No 1 (2022): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel
Publisher : Akademi Komunitas MAPINDO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37484/jmph.060113

Abstract

Kegiatan komunikasi pemasaran sudah mulai berkembang menjadi komunikasi pemasaran digital. Perkembangan industri pariwisata di Bali sudah mulai banyak mengembangkan konsep health and wellness torusim. Salah satu akomodasi yang menyediakan jenis produk dan faslitas tersebut adalah Gdas Bali Health and Wellness Resort Ubud, yang terletak kawasan Ubud Gianyar dengan didukung oleh kondisi alam yang baik dalam mendapatkan pelayanan health and wellness tersebut. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif. Pengumpulan data menggunakan beberapa cara seperti wawancara, triangulasi, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Gdas Bali Health and Wellness Resort Ubud telah mengimplementasikan beberapa kegiatan komunikasi pemasaran digital dengan baik sebagai salah satu upaya dalam mempromosikan seperti advertising yang bekerja sama melalui media pers lokal online, personal selling melalui produk yang ditawarkan situs website, direct marketing melalui komunikasi secara langsung sekaligus interaktif di media sosial akun pribadi perusahaan dan sales promotion memberikan informasi terkini mengenai promosi, branding perusahaan di media sosial dalam menjaga eksistensi. Kata kunci: Komunikasi Pemasaran, Digital, health and wellness
PROBLEMS FACED BY MANAGEMENT BUSSINESS HOSPITALITY STUDENTS IN SPEAKING ENGLISH AND THEIR STRATEGIES TO IMPROVE THEM Rai Antara, I Made Agung; Yunik Anggreni, Ni Putu
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 6 No 1 (2022): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel
Publisher : Akademi Komunitas MAPINDO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37484/jmph.060104

Abstract

This study aims to analyse management business and hospitality students’ difficulties in speaking and their strategies to improve them. This study was qualitative research using descriptive qualitative analysis. There were 10 students used as respondents. They were interviewed regarding their difficulties encountered in speaking English and their tactics to solve the problems. The research showed that there some difficulties faced by students such as lack of confidence, pronunciation, vocabularies, and grammar. However, they also implement some strategies to enhance their speaking skill such as memorize vocabularies, watch video in English, listen English song, read article in twitter, practice speaking in front of mirror, watch youtube, tiktok, learn from people who are smarter from them and use application such as hilokal to interact with people from other countries. It is recommended that the emphasis of teaching and learning in speaking should focus more on how to build the students’ self confidence so that they will have the confidence to interact with their friends and teachers. Keywords: Speaking, grammar, pronunciation, vocabularies, confidence.
ANALISIS FAKTOR YANG MEMENGARUHI REVISIT INTENTION PADA TAMU HOTEL IBIS SENEN JAKARTA Nugraha, Rizki Nurul; Sannindra, Akristi Eni; Zaqi, Muhammad
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 6 No 1 (2022): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel
Publisher : Akademi Komunitas MAPINDO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37484/jmph.060127

Abstract

Liburan menjadi suatu hal yang marak dilakukan oleh masyarakan dewasa ini akibat adanya suatu perkembangan baik dari sistem transportasi yang memicu individu untuk melakukan perjalanan ke berbagai lokasi untuk menghabiskan waktu luangnya, baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Akibatnya, pertumbuhan yang kuat dalam pariwisata telah mengakibatkan pertumbuhan pesat industry perhotelan, salah satunya dengan munculnya Hotel Ibis Senen di Jakarta Pusat. Persaingan ketat di industri perhotelan menuntut adanya kualitas yang baik yang harus dimiliki oleh Hotel tersebut demi bertahan dalam persaingan, dan bahkan menarik pengunjung untuk mengunjungi kembali hotel tersebut. Penelitian ini dilakukan dengan metode kualitatif deskriptif dengan mengepul data melalui studi pustaka. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa adanya revisit intention yang dirasakan oleh pengunjung dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti review atau testimoni yang dimuat dalam laman website Hotel Ibis Senen Jakarta, Lebih lanjut, terdapat pula pengaruh dari kepuasan pelanggan dan opini orang lain. Baiknya layanan dan rasa nyaman yang dirasakan selama melakukan kunjungan atau menginap di Hotel di waktu sebelumnya menjadi faktor yang paling signifikan dalam memengaruhi revisit intention. Manajemen hotel diharap untuk dapat memberikan kualitas dari pelayanan yang dimiliki, atribut, serta sarana dan prasarana yang dimiliki di dalamnya demi kepuasan pelanggan dan revisit intention terhadap Hotel. Kata kunci: Revisit Intention, Kepuasan Pelanggan, Hotel.
ANALISIS PEMBELAJARAN ONLINE PADA PROGRAM STUDI TATA HIDANGAN DI AKADEMI KOMUNITAS MANAJEMEN PERHOTELAN INDONESIA Tari, Nirmala; Oktaviani, Laras
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 6 No 1 (2022): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel
Publisher : Akademi Komunitas MAPINDO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37484/jmph.060118

Abstract

The Covid-19 pandemic has forced the teaching and learning process to be done online. This of course requires the readiness of lecturers and students to implement it because the characteristics of online learning are different from before. This study aims to determine the implementation of online learning. This research is a quantitative descriptive research conducted at AKA MAPINDO Dalung which focuses on the tourism study program. The subjects of this study were 18 lecturers spread across all study programs. Meanwhile, the object of this research is a) the quality of the implementation of online learning, b) student behavior and c) the obstacles faced in online learning. Data were collected using a questionnaire. Furthermore, the data obtained were analyzed quantitatively by calculating the average which was then confirmed into the benchmark reference assessment (PAP). The results showed a) the quality of online learning was categorized as quite good with an average score of 2.92, b) the behavior of students participating in online learning was categorized as quite good with an average score of 2.79 and c) there were various problems and obstacles found during the implementation. online learning which is divided into 8 components, namely: learning organization, learning delivery, learning management, facilities and techniques, student activities, student creativity, interaction patterns and seriousness. Keywords: analysis, online learning
KAJIAN ERGONOMI PADA VISUALISASI NAMA OBJEK WISATA SPIRITUAL TIRTA GUNUNG MERTHA GIANYAR Irwanti, Ni Ketut Dewi; Yusuf, M
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 6 No 1 (2022): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel
Publisher : Akademi Komunitas MAPINDO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37484/jmph.060109

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji papan nama yang menjadi visualisai objek wisata Tirtha Gunung Mertha yang ada di Desa Petak Madangan Kaja Kabupaten Gianyar. Papan nama difungsikan sebagai media informasi dan promosi objek wisata di Desa Petak dan berpengruh terhadap daya tarik wisatawan. Penelitian merupakan studi kasus (one case study) yang dilakukan dengan metode observasi dan dianalisis secara kualitatif. Analisis kualitatif dilakukan dengan penerapan kajian prinsip-prinsip ergonomi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlu penerapan ergonomik pada pembuatan papan sehingga tidak hanya bisa terbaca tetapi juga dapat memberi daya tarik bagi wisatawan pengunjung objek wisata. Hasil penelitian juga merekomendasikan untuk menerapkan prinsip ergonomic pada penentuan tinggi huruf, lebar, tebal huruf, jarak huruf dan jarak spasi serta warna yang digunakan pada pembuatan papan nama pada objek wisata lainnya. Kontribusi dari hasil penelitiann ini adalah bisa menjadi rekomendasi pada daerah lain agar papan visualisasi nama objek wisata sesuai dengan prinsip-prinsip ergonomic dan menjadi daya Tarik tersendiri bagi pengunjung atau wisatawan. Kata kunci: kajian ergonomi, visualisasi, objek wisata.
THE COMMUNITY PARTICIPATION IN THE MANAGEMENT OF DRINKING WATER FACILITIES IN LANGAM VILLAGE, LOPOK DISTRICT SUMBAWA REGENCY Suryani, Erma Hadi; Saleh, Muhammad; Fietroh, M. Nur
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 6 No 1 (2022): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel
Publisher : Akademi Komunitas MAPINDO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37484/jmph.060123

Abstract

This study discusses the community Participation in the Management of Drinking Water Facilities in Langam Village, Lopok District Sumbawa Regency. The objectives of this research consist of; 1) to find out community participation in the management of drinking water facilities in Langam village, Lopok sub-district, Sumbawa Regency and 2) to find out supporting and inhibiting factors in community participation in Langam village, Lopok sub-district Sumbawa Regency. The approach used in this research is a qualitative descriptive approach. This research was conducted in Langam village, Lopok district Sumbawa Regency. Collecting data using interview methods, and documentation. Furthermore, the data analyzed consisted of three activity procedures, namely; data reduction, data presentation and data verification or conclusions. The results of the study found that community participation in drinking water management in Langam Village, Lopok District Sumbawa Regency was divided into two forms, namely; viewed from the planning stage of the development of drinking water facilities, it is measured by looking at three items consisting of a) the activity of residents attending meetings; b) submit proposals or opinions; and c) Participation in decision making. Then, in terms of the stages of Development of Drinking Water Facilities, it was found based on the items; a) manpower, b) financing, c) materials, and d) thoughts. Furthermore, the supporting factors for the level of community participation consist of factors of ability, willingness, and opportunity. Furthermore, the factors that hinder the low community participation in drinking water management in Langam village include; individual nature factors, economy, age, and education. The implementation of the management of drinking water facilities is carried out in 3 stages, namely: 1) In operating services, the form of community participation is in the form of financing and manpower for the operation of machine operations. 2) Community participation in maintaining drinking water facilities in the form of energy, materials and thoughts during routine cleaning, monitoring water networks, draining sedimentation wells, and cleaning reservoirs. 3) Community participation in repairs in the form of manpower, financing, materials and thoughts such as repairing leaking pipes and others, cleaning machines together. Keywords: Community, Participatory, and Management
SEMANTIC ROLES ON TOURISM NARRATIVE TEXTS FOUND IN WEB Tri Sukarsih, Ni Nyoman; Lindawati, Ni Putu; Lee, Cakra Sagiarta; Mambrasar, Gina Ivana; Putra Tanaya, Aditya Permana
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 6 No 1 (2022): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel
Publisher : Akademi Komunitas MAPINDO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37484/jmph.060114

Abstract

This study aimed to determine the types of semantic roles and its phenomenon related to the utilizations of types of semantic roles on 3 chosen hotel websites. The phenomenon related was the language of hospitality namely English for Tourism Purposes (ETP) which is a necessity in hospitality field. The study conducted the qualitative method for content analysis to analyse 10 web pages of each three hotels through observation and comprehensive structural analysis (Roller, 2019: 2). The end result of the study were its correlation with the ETP and concluded in a statistics and showed based on the three hotels combined as follows: agent (465) times, patient (1,101) times, theme (564) times, experiencer (16) times, beneficiary (221) times, instrument (289) times, location (397) times, goal (93) times, source (116) times, and stimulus (89) times. Keywords: Kempinski Hotel, Sixsenses Hotel, Discovery Kartika Plaza Hotel, Semantic Roles, Web Pages.
WISATA KULINER SEBAGAI PENOPANG PARIWISATA BUDAYA BERKELANJUTAN DI KOTA DENPASAR Sulistyo, Eko; Sukmana, IWK.Teja; Mertayasa, Gede Agus
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 6 No 1 (2022): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel
Publisher : Akademi Komunitas MAPINDO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37484/jmph.060105

Abstract

Artikel ini membahas obyek wisata kuliner yang berkembang di Kota Budaya Denpasar. Data penelitian diperoleh melalui observasi, kajian kepustakaan dan wawancara mendalam dengan pelaku usaha kuliner, konsumen produk kuliner serta pemerhati pariwisata budaya Bali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa obyek wisata kuliner yang memikat wisatawan adalah makanan dan minuman tradisional khas Bali, antara lain berupa aneka jaje Bali, lawar, babi guling, ayam betutu dan sate lilit yang selain telah dijadikan menu hotel berbitang juga dipasarkan melalui warung makan dan restoran secara offline dan online (Goject/Go food). Keberadaan produk kuliner burupa makanan-minuman tradisional yang bisa diakses secara online telah memantapkan citra Denpasar sebagai kota budaya sekaligus sebagai smart city yang terdukung layanan digital. Selain itu, perkembangan obyek wisata kuliner di Kota Denpasar dapat meningkatkan kesejahteraan sosial ekonomi masyarakat Kota Denpasar serta menopang keberlanjutan pariwisata budaya Bali Kata Kunci: wisata kuliner, pariwsata budaya, Kota Denpasar.
PERAN RECEPTION DALAM MEMBERIKAN PELAYANAN PRIMA KEPADA PENGUNJUNG HOTEL MERCURE JAKARTA PANTAI INDAH KAPUK Nugraha, Rizki Nurul; Ananda, Aulia; Djandri, Mudhi’ah Zuhdiyyah
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 6 No 1 (2022): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel
Publisher : Akademi Komunitas MAPINDO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37484/jmph.060128

Abstract

Pelayanan prima merupakan kegiatan yang diberikan untuk memenuhi kebutuhan serta keinginan yang diharapkan oleh pengunjung. Pelayanan prima dilakukan di seluruh section dalam hotel, salah satunya adalah bagian front office department. Resepsionis berperan untuk menciptakan kesan yang baik terhadap para pengunjung saat menginap di hotel. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mengetahui peran reseptionis dalam memberikan pelayanan prima kepada pengunjung Hotel Mercure Jakarta Pantai Indah Kapuk. Metode penelitian yang digunakan ialah penelitian kualitatif. Teknik pengumpulan data berupa wawancara, observasi, dan tinjauan pustaka. Hasil penelitian dari pelayanan prima pada Hotel Mercure Jakarta Pantai Indah Kapuk dapat dilihat dari 6 indikator yaitu kemampuan, sikap, penampilan, perhatian, tindakan, dan tanggung jawab yang dikategorikan baik. Pelayanan prima memiliki dampak yang positif dan signifikan terhadap tamu. Hal itu dibuktikan bahwa tamu merasa sangat puas terhadap pelayanan yang ada. Kata kunci: Pelayanan Prima, Resepsionis, Hotel Mercure
PENGARUH KEPEMIMPINAN DAN MOTIVASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN DI NOVOTEL BALI BENOA BADUNG Risky Artayasa, I Made; Putu Sulastri, Ida Ayu; Nyoman Wiantara, , I Gusti
Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 6 No 1 (2022): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel
Publisher : Akademi Komunitas MAPINDO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37484/jmph.060119

Abstract

Kepemimpinan merupakan cara seseorang pemimpin mempengaruhi perilaku bawahan agar mau bekerja sama dan bekerja produktif untuk mencapai tujuan organisasi. Pada sektor pariwisata juga diperlukan kepemimpinan yang baik dalam pengembangannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kepemimpinan dan motivasi terhadap kinerja karyawan Novotel Bali Benoa Badung. Pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan kuesioner dengan sampel sebanyak 31 karyawan. Data yang diperoleh kemudian diolah dengan SPSS 22 untuk mendapatkan hasil analisis deskriptif. Kemudian dilanjutkan dengan uji validitas, uji reliabilitas dan uji asumsi klasik, dilanjutkan dengan uji regresi linier berganda, uji t, uji F, dan uji koefisien beta terstandar. Hasil Analisa diketahui bahwa variabel kepemimpinan berpengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap kinerja karyawan pada Novotel Bali Benoa Badung. Hal ini terlihat dari hasil uji t untuk variabel kepemimpinan < t tabel. Variabel motivasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan pada Novotel Bali Benoa Badung. Hal ini terlihat dari hasil uji t variabel motivasi > ttabel. Variabel kepemimpinan dan motivasi berpengaruh secara simultan terhadap kinerja karyawan pada Novotel Bali Benoa Badung. Hal ini terlihat dari hasil uji F-test > Ftabel.Berdasarkan kedua variabel bebas yang digunakan dalam penelitian ini, variabel motivasi memiliki pengaruh yang lebih dominan dibandingkan variabel kepemimpinan terhadap kinerja karyawan pada Novotel Bali Benoa Badung, hal ini terlihat dari nilai motivasi kepemimpinan sebesar 0,509 > 0,210. Kata Kunci : Kepemimpinan, Motivasi, dan Kinerja Karyawan

Page 7 of 23 | Total Record : 230

 5   6   7   8   9 

Filter by Year

2017 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 8 No 2 (2024): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 8 No 1 (2024): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 7 No 2 (2023): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 7 No 1 (2023): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 6 No 2 (2022): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 6 No 1 (2022): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 5 No 2 (2021): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 5 No 1 (2021): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 4 No 2 (2020): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 4 No 1 (2020): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 3 No 2 (2019): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 3 No 1 (2019): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 2 No 2 (2018): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 2 No 1 (2018): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel Vol 1 No 1 (2017): Jurnal Manajemen Pelayanan Hotel More Issue