cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Teti Sugiarti
Contact Email
agriscience@trunojoyo.ac.id
Phone
+6285232044703
Journal Mail Official
agriscience@trunojoyo.ac.id
Editorial Address
Department of Agribusiness, Faculty of Agriculture Trunojoyo University, Indonesia Jl. Raya Telang 02 Kamal Bangkalan
Location
Kab. bangkalan,
Jawa timur
INDONESIA
AGRISCIENCE
Published by Universitas Trunojoyo Madura
ISSN : -     EISSN : 27457427     DOI : https://doi.org/10.21107/agriscience
Core Subject : Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management
This journal encompasses original research articles, review articles, and short communications, including: Agribusiness, Agriculture Economics, Social Science, Rural Development, Rural Sociology, Risk Management, Agriculture Extension, Financial Management, Marketing Management, Human Resource Management, Corporate Governance, Strategic Management, Entrepreneurship
Arjuna Subject : Ilmu Sosial - Ilmu Sosial (Lain-Lain)
Articles 237 Documents
 20   21   22   23   24 
Analisis risiko peternakan sapi studi kasus Peternakan Alami Sejati Desa Palenggian Barat, Bangkalan Naura, Almirah Syahda; Fanani, Musdalifatul; Muslim, Imam; Suprapti, Isdiana
Agriscience Vol 6, No 2: Juli 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i2.17951

Abstract

Peternakan merupakan salah satu potensi untuk dikembangkan, karena memiliki kondisi alam yang sangat mendungkung dalam budidaya sapi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui risiko-risiko yang ada dan tingkat risiko yang dialami apakah termasuk pada risiko besar ataupun risiko usaha kecil. Lokasi Peternakan Alami Sejati dipilih secara sengaja. Metode yang digunakan adalah kuantitatif dengan mengidentifikasi risiko menggunakan fishbone, analisis Z-score, dan analisis VaR. Hasil analisis risiko kemudian dipetakan berdasarkan probabilitas dan dampak risiko. Identifikasi Risiko yaitu pada risiko produksi, pemasaran, dan keuangan. Nilai batas probabilitas diperoleh 52% dengan batas dampak risiko sebesar Rp. 45,195,164.50. Risiko produksi dan pemasaran termasuk pada kuadran III, sedangkan risiko keuangan ada pada kuadran II.
Strategi pengembangan usahatani jagung lokal di Desa Batuputih Laok Kecamatan Batuputih Kabupaten Sumenep Putri, Mutiara Amalia; Hasan, Fuad
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.19006

Abstract

Desa Batuputih Laok memiliki potensi dalam usahatani jagung lokal yang ditunjukkan dengan sebagian besar petani menanam jagung lokal, tetapi produksi dan produktivitasnya masih rendah. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi pengembangan usahatani jagung lokal dan mengetahui prioritas strategi pengembangan usahatani jagung lokal yang cocok diterapkan di Desa Batuputih Laok. Penelitian ini menggunakan 12 orang informan yang terdiri dari ketua gapoktan, Penyuluh Pertanian Lapang, Koordinator Badan Penyuluh Pertanian dan 9 orang ketua kelompok tani. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan matriks IFAS, EFAS, matriks IE, matriks SWOT dan QSPM. Hasil penelitian menunjukkan faktor internal yang memiliki skor tertinggi adalah terdapat pengelolaan pasca panen dan belum melakukan pemupukan berimbang. Sedangkan faktor eksternalnya adalah terdapat kelompok tani dan ketersediaan pupuk sulit dan mahal. Prioritas strategi yang dapat diterapkan adalah meningkatkan produksi jagung lokal  dengan budidaya yang intensif, membuat produk olahan jagung lokal dan petani bekerjasama dengan BUMDes untuk menampung hasil panen jagung lokal.
Analisis kinerja keuangan Koperasi Unit Desa (KUD) Kecamatan Turen, Kabupaten Malang Kholilah, Ayu Safira; Rum, Mokh
Agriscience Vol 6, No 3: November 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i3.25789

Abstract

Badan hukum yang dibentuk oleh perseorangan dengan membatasi kekayaan para anggotanya disebut koperasi. Koperasi Unit Desa (KUD) di Kecamatan Turen Kabupaten Malang merupakan salah satu koperasi yang sedang berkembang. Namun, kinerja keuangan koperasi di Indonesia semakin menurun, oleh karena itu dibutuhkan pengukuran kinerja koperasi guna mengetahui sejauh mana sasaran dan strategi koperasi dapat tercapai. Tujuan dalam penelitian ini antara lain: menggunakan parameter likuiditas, solvabilitas, dan profitabilitas untuk menganalisis kinerja KUD Turen Kabupaten Malang. Hasil laporan Rapat Anggota Tahunan (RAT) KUD Turen Tahun 2022 menjadi data sekunder yang digunakan. Berdasarkan rasio likuiditas pada rasio lancar dan rasio cepat sebesar 113% dan 112% termasuk dalam kondisi tidak bagus, berdasarkan rasio solvabilitas sebesar 93% termasuk dalam kondisi tidak bagus, dan berdasarkan rasio profitabilitas maka kinerja keuangan KUD Turen Kabupaten Malang pada tahun 2021 ditetapkan. indikator ROE pada tahun 2021 sebesar 11,32% berada dalam kondisi cukup bagus, sedangkan indikator NPM sebesar 4,52% berada dalam kondisi kurang bagus.
Strategi pengembangan usaha penggemukan sapi potong BUMDes Melati Desa Daramista Kecamatan Lenteng Kabupaten Sumenep Kusuma, Ryndy Martha; Rum, Mokh
Agriscience Vol 5, No 2: November 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.21029

Abstract

Penelitian ini bertujuan (1) Mengetahui faktor-faktor internal dan eksternal unit usaha penggemukan sapi potong; (2) Merumuskan strategi pengembangan usaha penggemukan sapi potong; (3) Menentukan strategi yang tepat dan menguntungkan untuk usaha penggemukan sapi potong. Metode analisis yang digunakan yaitu deskriptif kualitatif dan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan terbesar yaitu ketersediaan sumber pakan, sedangkan kelemahan terbesar yaitu teknologi budidaya masih rendah. Peluang terbesar yaitu perkembangan kenaikan kebutuhan daging, sedangkan ancaman terbesar yaitu wabah penyakit. Alternatif strategi yaitu strategi SO sebagai berikut: (1) Mengembangkan dan mengoptimalkan kemampuan tenaga kerja dalam meningkatkan mutu pakan dengan memberikan sosialisasi pakan bermutu yaitu selain limbah pertanian dan konsentrat menggunakan pakan hijauan rumput seperti rumput raja sehingga mampu meningkatkan produktivitas dan kualitas daging sapi untuk pemenuhan kebutuhan daging sapi, (2) Memberikan pelatihan penanaman pakan hijauan rumput raja sebagai pakan utama ternak dan menghindari kelangkaan pakan limbah pertanian sehingga meningkatkan produktivitas ternak serta sosialisasi pengelolaan limbah pertanian menjadi pakan yang berkualitas seperti fermentasi, (3) Memberikan sosialisasi dan pelatihan untuk memperoleh informasi dalam pemilihan bakalan ternak.
Analisis usahatani melati di Desa Daramista Kecamatan Lenteng Kabupaten Sumenep Anugrah, Jelita Amranani; Rum, Mokh.
Agriscience Vol 6, No 2: Juli 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i2.21475

Abstract

Meskipun melati memiliki potensi yang besar dan nilai ekonomi yang tinggi, namun dapat dikatakan bahwa petani melati di Desa Daramista Kecamatan Lenteng kurang berhasil. Hal ini disebabkan sebagian petani masih menggunakan cara-cara tradisional. Pendapatan petani melati tidak bisa diprediksi karena permintaan bunga melati yang naik hanya pada bulan-bulan tertentu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai kelayakan finansial budidaya melati serta analisis pendapatan melati. Lokasi tersebut dipilih secara purposive dengan pertimbangan bahwa desa penghasil melati terbesar di Kabupaten Sumenep adalah Desa Daramista. Rumus slovin digunakan untuk menentukan jumlah sampel, yaitu sebanyak 45 responden. Berdasarkan hasil penelitian, petani melati pendapatannya sebesar Rp 15.470.094 selama satu tahun dengan luas lahan 1 Ha. R/C ratio sebesar 1,29 menunjukkan bahwa melati layak dibudidayakan. Berdasarkan kondisi lapang, petani melati dapat dikatakan tidak sejahtera. Hal ini diakibatkan permintaan melati yang tidak menentu. Diharapkan petani mampu mengoptimalkan produksi yang dihasilkannya.
Strategi pengembangan usaha tepung tapioka pada CV. S3A Bersaudara di Desa Batukerbuy Kecamatan Pasean Kabupaten Pamekasan Agustina, Nur Hasiani; Ariyani, Aminah Happy Moninthofa
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.22261

Abstract

Banyaknya industri makanan berbahan tepung membuat pengembangan tepung tapioka sangat menguntungkan. CV. S3a Bersaudara merupakan perusahaan yang memiliki berbagai macam usaha, salah satunya pengolahan tepung tapioka. Namun, kurangnya pasokan bahan baku ubi kayu, peralatan yang masih terbilang tradisional dan juga rendahnya penjualan membuat CV. S3a Bersaudara tidak dapat memenuhi permintaan pasar. Tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut: 1) Mengetahui metode pengolahan dan pemasaran untuk mengembangkan bisnis tepung tapioka; 2) Menganalisis dan menjelaskan metode pengembangan tersebut. Hasilnya menunjukkan bahwa strategi alternatif yang paling efektif untuk mempromosikan produk melalui berbagai media. Rekomendasi yang dapat diberikan kepada perusahaan untuk menerapkan tiga strategi alternatif yang dihasilkan dari penelitian ini sebagai prioritas utama yaitu memberi tahu informasi tentang kualitas produk dengan menggunakan bahan baku berkualitas tinggi, memanfaatkan media informasi agar memiliki banyak relasi, bekerjasama dengan petani agar pemilik usaha mendapatkan bahan baku yang sesuai dengan kebutuhan usaha.
EFISIENSI PEMASARAN UBI JALAR DIKECAMATAN SIDOREJO, KABUPATEN MAGETAN Istiqomah, Istiqomah; Hasan, Fuad; Wijayanti, Dian Eswin
Agriscience Vol 6, No 3: November 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i3.31361

Abstract

This study aims to identify marketing institutions and channels along with their functions, analyze marketing margins, farmer’s share, and sweet potato marketing efficiency in Sidorejo District, Magetan Regency. Data were collected using structured interviews with farmers and marketing institutions. Data were analyzed descriptively quantitatively. The results show that the marketing institutions involved in sweet potato distribution in Sidorejo District consist of middlemen, collectors, and retailers, with the dominant role held by middlemen and retailers. The marketing channels are formed into four channels, and each marketing institution carries out marketing functions that include transportation, packaging, and storage. Some channels show high marketing efficiency values mathematically, but the farmer’s share received by farmers remains low, this indicates an imbalance in the distribution of profits between marketing actors 
Persepsi petani terhadap benih jagung hibrida di Desa Montok Kecamatan Larangan Kabupaten Pamekasan Ulfa, Fitriana; Sunyigono, Andrie Kisroh
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.15689

Abstract

Jagung merupakan komoditas yang dapat dikembangkan khususnya di Pulau Madura. Perkembangan jagung di Madura saat ini bukan hanya jagung lokal tetapi juga jagung hibrida salah satunya adalah BISI-2 yang dalam pengusahaanya membentuk persepsi bagi petani sebagai pelaku. Penelitian bertujuan untuk mengetahui persepsi petani terhadap benih hibrida serta untuk mengetahui pengaruh karakteristik petani terhadap persepsi dalam menanam jagung hibrida. Lokasi penelitian di Desa Montok Kecamatan Larangan Kabupaten Pamekasan. Sumber data berasal dari data primer yang diperoleh dengan observasi dan wawancara terstruktur dengan panduan kuisioner kepada 86 petani yang ditentukan secara Purposive Sampling. Metode analisis data menggunakan statistik deskriptif dan Chi-Square untuk mengetahiu hubungan karakteristik petani dengan persepsi petani dan metode Skala Likert untuk mengukur persepsi petani. Hasil analisis menunjukkan karakteristik petani yang terdapat hubungan nyata terhadap persepsi petani adalah karakteristik jenis kelamin, hal tersebut mengindikasikan bahwa petani dengan jenis kelamin laki-laki memiliki fisik yang lebih kuat dan lebih cocok untuk pekerjaan dibidang pertanian. Persepsi petani terhadap dimensi penggunaan teknologi dianggap sangat baik, sedangkan dimensi faktor produksi/hasil dan penggunaan input produksi dianggap baik. Sehingga dimensi tersebut memperoleh nilai positif terhadap persepsi petani dalam kegiatan usahatani jagung.
Pengaruh bauran pemasaran terhadap keputusan pembelian ayam goreng tulang lunak “Cak Ndut” Nganjuk Devi, Nur Afni Septiana; Sunyigono, Andrie Kisroh
Agriscience Vol 6, No 3: November 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i3.15661

Abstract

Bisnis kuliner semakin ramai di tengah masyarakat yang mengakibatkan ketatnya persaingan bisnis. Pelaku bisnis harus memiliki strategi untuk dapat bersaing dan memenangkan pasar. Penerapan strategi berupa bauran pemasaran dapat mempengaruhi keputusan pembelian konsumen. Tujuan dalam penelitian ini yaitu mengetahui pengaruh bauran pemasaran dan variabel yang berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Metode analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda dengan teknik pengambilan sampel menggunakan teknik accidental sampling. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 96 responden. Hasil penelitian ini menghasilkan variabel produk, harga, dan promosi berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Sedangkan variabel tempat tidak berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Variabel yang memiliki pengaruh paling dominan terhadap keputusan pembelian di Ayam Goreng Tulang Lunak Cak Ndut Nganjuk yaitu variabel promosi.
Analisis usaha dan nilai tambah UMKM kerupuk udang di Kecamatan Socah Kabupaten Bangkalan Nurhasniyah, Alfin; Subari, Slamet
Agriscience Vol 5, No 2: November 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.16038

Abstract

Produksi kerupuk udang umumnya masih menggunakan teknologi dan manajemen yang sederhana. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui pendapatan, kelayakan usaha, dan nilai tambah pada UMKM Kerupuk Udang. Penelitian ini dilakukan di UMKM Lamora dan UMKM Kerupuk Udang Junganyar Kecamatan Socah Kabupaten Bangkalan. Metode dalam penelitian ini menghitung biaya, penerimaan, pendapatan, R/C ratio, BEP, dan nilai tambah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) UMKM Lamora memiliki pendapatan lebih besar dibandingkan dengan UMKM Kerupuk Udang Junganyar. (2) UMKM Lamora memiliki nilai R/C ratio dan tingkat BEP yang lebih bagus dibandingkan dengan UMKM Kerupuk Udang Junganyar. Hal itu disebabkan karena UMKM Lamora menggunakan teknologi yang lebih bagus dengan penggunaan alat dan mesin penggiling. Perbedaan dalam manajemen sumberdaya manusia juga turut berpengaruh terhadap efisiensi biaya. (3) Nilai tambah yang diperoleh UMKM Lamora lebih kecil dibandingkan dengan nilai tambah yang diperoleh UMKM Kerupuk Udang Junganyar. Hal itu disebabkan karena terdapat perbedaan dalam hal harga bahan baku udang serta bahan campurannya. Maka, saran yang dapat diberikan pada penelitian ini yaitu untuk meningkatkan efisiensi dalam hal biaya, disarankan agar menggunakan teknologi dan manajemen sumberdaya manusia yang lebih baik. Sedangkan untuk meningkatkan nilai tambah disarankan untuk mendapatkan bahan baku udang langsung dari nelayannya sehingga mendapatkan harga yang lebih murah.

Page 23 of 24 | Total Record : 237

 20   21   22   23   24 

Filter by Year

2020 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 6, No 3: November 2025 Vol 6, No 2: Juli 2025 Vol 6, No 1: Maret 2025 Vol 5, No 2: November 2024 Vol 5, No 1: Juli 2024 Vol 4, No 3: Maret 2024 Vol 4, No 2: November 2023 Vol 4, No 1: Juli 2023 Vol 3, No 3: Maret 2023 Vol 3, No 2: November 2022 Vol 3, No 1: Juli 2022 Vol 2, No 3: Maret 2022 Vol 2, No 2: November 2021 Vol 2, No 1: Juli 2021 Vol 1, No 3: Maret 2021 Vol 1, No 2: November 2020 Vol 1, No 1: Juli 2020 More Issue