cover
Contact Name
-
Contact Email
jurnalagrisains@gmail.com
Phone
+6283827966282
Journal Mail Official
jurnalagrisains@gmail.com
Editorial Address
Kampus Bumi Tadulako, Tondo, Palu 94111, Indonesia
Location
Kota palu,
Sulawesi tengah
INDONESIA
Jurnal Ilmiah AgriSains
Published by Universitas Tadulako
ISSN : 14123657     EISSN : 27165078     DOI : -
Core Subject : Agriculture,
Bidang Peternakan: Ilmu Peternakan, Sosial Ekonomi Peternakan, Nutrisi dan Makanan Ternak, Teknologi Hasil Ternak, Pembangunan Peternakan, Produksi Ternak, Budidaya Ternak, Produksi dan Teknologi Pakan Ternak, Bioteknologi Peternakan, Sain Veteriner. Bidang Perikanan: Budidaya Perikanan, Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Pengolahan Hasil Perikanan, Nutrisi dan Makanan Ikan, Bioteknologi Perikanan, Teknologi Penangkapan Ikan, Sumberdaya Perairan, Sosial Ekonomi Perikanan, Budidaya Perairan
Articles 133 Documents
Hematological Profile of Donggala Cow with Different Body Condition Scores: Profil Hematologis Induk Sapi Donggala Pada Skor Kondisi Tubuh yang Berbeda Humaira, Mifta; Rusiyantono, Yohan; Dg Malewa, Amirudin; Duma, Yulius; Mangun, Mardiah; Mumu, Muhamad Ilyas; Tanari, Mobius; Said, Syahrudin; Maulana, Tulus
Jurnal Ilmiah AgriSains Vol. 27 No. 1 (2026): Jurnal Ilmiah AgriSains
Publisher : Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako, Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jiagrisains.v27i1.2026.36-45

Abstract

Sapi Donggala adalah sapi lokal asli Sulawesi Tengah. Sapi Donggala memiliki keunggulan lebih dibanding sapi lainnya, di antaranya daya tahan panas yang lebih baik, adaptasi lingkungan dan reproduksi yang baik yaitu tetap dapat bereproduksi meskipun dalam kondisi tubuh yang buruk (skor kondisi tubuh yang rendah). Pemeriksaan hematologis sangat penting untuk dilakukan dalam memantau dan menganalisis kesehatan dari suatu kondisi fisiologi ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi hematologis darah dari induk ternak sapi donggala dengan skor kondisi tubuh yang berbeda. Induk Sapi Donggala yang dijadikan sebagai ternak percobaan adalah induk Sapi Donggala dari peternakan rakyat yang ada di Kabupaten Sigi, Desa Sibalaya. Berdasarkan hasil penelitian status kondisi tubuh (SKT) berpengaruh nyata terhadap parameter hematologis induk sapi Donggala. Induk sapi dengan SKT >2 memiliki jumlah leukosit, eritrosit, hemoglobin, dan hematokrit secara signifikan lebih tinggi dibandingkan induk sapi dengan SKT <2 (P<0,01), serta jumlah trombosit yang berbeda nyata (P<0,05). Hal ini menunjukkan bahwa semakin baik status kondisi tubuh, maka semakin optimal pula kesehatan darah dan fungsi fisiologis sapi Donggala, terutama dalam mendukung daya tahan tubuh, kapasitas angkut oksigen, dan potensi koagulasi.
Feasibility Analysis of Goat Farming in Kurik District, Merauke Regency, South Papua Province: Analisis Kelayakan Usaha Ternak Kambing di Distrik Kurik Kabupaten Merauke Provinsi Papua Selatan Rizal, Abdul; Suriani, Wa Ode; Ginting, Nina Maksimiliana; Lamalewa, Funnisia; Pratiwi, Nita Adillah; Abdi; Sandiah, Natsir; Abadi, Musram
Jurnal Ilmiah AgriSains Vol. 27 No. 1 (2026): Jurnal Ilmiah AgriSains
Publisher : Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako, Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jiagrisains.v27i1.2026.46-56

Abstract

Ternak kambing merupakan salah satu subsektor penting dalam agribisnis peternakan yang berperan dalam penyediaan protein hewani dan peningkatan pendapatan rumah tangga petani. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha ternak kambing di Distrik Kurik Kabupaten Merauke Provinsi Papua Selatan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan jumlah sampel yaitu 50 peternak yang diambil secara sensus. Analisis dilakukan terhadap biaya produksi, penerimaan, pendapatan, serta rasio R/C dan Break Even Point (BEP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata penerimaan yang diperoleh peternak kambing selama 6 bulan sebesar Rp 24.848.500, total biaya yang dikeluarkan dalam satu kali produksi sebesar Rp 11.517.502. Rata-rata keuntungan yang diperoleh dari satu kali produksi adalah sebesar Rp 13.330.998. Nilai R/C Ratio sebesar 2,15 dan Break Event Point (BEP) volume produksi sebesar 4 ekor kambing dan BEP harga produksi sebesar Rp. 1.279.722/ekor.
Income and Feasibility of Goat Farming at Mubarok Farm in Baruga Subdistrict, Kendari City: Pendapatan dan Kelayakan Usaha Ternak Kambing di Mubarok Farm Kecamatan Baruga Kota Kendari I Gde Sugiartha; Musram Abadi; Rahman
Jurnal Ilmiah AgriSains Vol. 27 No. 1 (2026): Jurnal Ilmiah AgriSains
Publisher : Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako, Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jiagrisains.v27i1.2026.19-29

Abstract

Usaha peternakan Mubarok Farm memiliki kapasitas produksi cukup tinggi yang dapat mempengaruhi alur input pendapatan yang akan diterima peternak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan dan kelayakan finansial usaha peternakan kambing di Mubarok Farm Kecamatan Baruga Kota Kendari. Penelitian dilaksanakan pada April sampai dengan Juni tahun 2025 di usaha ternak kambing Mubarok Farm. Metode yang digunakan adalah metode purposive sampling di Mubarok Farm Kendari. Data yang digunakan yaitu data primer yang diperoleh melalui wawancara pemilik usaha serta data sekunder dari berbagai sumber terkait. Variabel yang diamati meliputi: (1) profil usaha ternak; (2) biaya tetap dan biaya operasional; serta (3) penerimaan dan pendapatan. Analisis data yang digunakan adalah analisis pendapatan, analisis keuntungan, dan analisis kelayakan usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan usaha ternak kambing di Mubarok Farm positif dengan nilai sebesar Rp. 213.047.300 per tahun atau Rp. 17.753.941 per bulan dari hasil penggemukan (jual beli) dan nilai R/C Rasio 1,6 dan B/C Rasio 0,6 yang menunjukkan bahwa usaha ternak kambing Mubarok Farm layak untuk dijalankan dan dikembangkan.