cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Unang arifin
Contact Email
bcsbm@unisba.ac.id
Phone
+6282118633944
Journal Mail Official
bcsbm@unisba.ac.id
Editorial Address
UPT Publikasi Ilmiah, Universitas Islam Bandung. Jl. Tamansari No. 20, Bandung 40116, Indonesia, Tlp +62 22 420 3368, +62 22 426 3895 ext. 6891
Location
Kota bandung,
Jawa barat
INDONESIA
Bandung Conference Series: Business and Management
Published by Universitas Islam Bandung
ISSN : -     EISSN : 22828253     DOI : https://doi.org/10.29313/bcsbm.v2i1
Core Subject : Economy,
Economics, Econometrics & Finance
Bandung Conference Series Business and Management (BCSBM) menerbitkan artikel penelitian akademik tentang kajian teoritis dan terapan serta berfokus pada Manajemen dan Bisnis dengan ruang lingkup Adjusted Exponential Smoothing, Bauran Produk, Capital Adequacy Ratio, Crash Program, Critical Path Method (CPM), Diagram Preventive, Diferensiasi Produk, Economic Order Quantity (EOQ), Harga, Internet Banking, Ishikawa, Kepuasan Kerja, Keputusan Pembelian, Keuntungan Maksimal, kualitas pelayanan, Lingkungan Kerja, Loan to Deposit Ratio, loyalty consumers, manajemen proyek, Manajemen Rantai Pasok, Matriks SCOR, Metode Hungarian Peramalan, metode lintasan kritis (CPM) brand image, metode Service quality, Metode Simpleks, Mixed-Product Proyek, model Kano network planning, Non Performing Loan Pelayanan Jasa, Pemeliharaan, perputaran persediaan dan piutang, Production Process, Profit, proyek pembangunan, Purchase Of Raw Materials, Rantai Pasok, return on investment, SCOR Kinerja, Service Quality, Simplex Method, Turnover Intention Kinerja, Waktu dan Biaya, Optimal Penugasan Kerja. Prosiding ini diterbitkan oleh UPT Publikasi Ilmiah Unisba. Artikel yang dikirimkan ke prosiding ini akan diproses secara online dan menggunakan double blind review minimal oleh dua orang mitra bebestari.
Arjuna Subject : Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (semua kategori) - Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (Lain-Lain)
Articles 1 Documents
 1 
Search results for , issue "1219-1228" : 1 Documents clear
Pengendalian Persediaan Daging Sapi Menggunakan Metode Economic Order Quantity Muhammad Taqi Zaidan; Tasya Aspiranti; Umari Abdurrahim Abi Anwar
Bandung Conference Series: Business and Management 1219-1228
Publisher : UNISBA Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29313/bcsbm.v6i2.26185

Abstract

Abstract. Inventory management of raw materials is a crucial aspect in maintaining the smooth operation of a company, especially in businesses engaged in beef distribution. In practice, CV Sumber Redjeki still applies a simple method based on the owner's estimation, which may lead to an imbalance between overstock and stock shortages. This study aims to analyze the control of beef inventory using the Economic Order Quantity (EOQ) method to determine the optimal order quantity and minimize total inventory costs. The research uses a quantitative method with a descriptive case-study approach. Data were collected through interviews, observation, and documentation, then analyzed using the EOQ method by calculating ordering cost, holding cost, optimal order quantity, order frequency, safety stock, and reorder point. The results show that the optimal order quantity is 10,221.74 kg with an ordering frequency of 14 times per year. The total inventory cost using the EOQ method is Rp4,799,214.65, lower than the company's current policy cost of Rp4,899,256.92, resulting in an efficiency gain of 2.04%. The implementation of the EOQ method is proven to improve the efficiency of inventory control at CV Sumber Redjeki compared to the conventional method, so the company is recommended to adopt a more systematic approach in managing its inventory. Abstrak. Pengelolaan persediaan bahan baku merupakan aspek penting dalam menjaga kelancaran operasional perusahaan, khususnya pada usaha yang bergerak di bidang distribusi daging sapi. CV Sumber Redjeki dalam praktiknya masih menggunakan metode sederhana berdasarkan perkiraan pemilik, sehingga berpotensi menimbulkan ketidakseimbangan antara kelebihan dan kekurangan stok. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian persediaan daging sapi menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) guna memperoleh jumlah pemesanan yang optimal dan biaya persediaan yang minimal. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif dengan pendekatan deskriptif melalui studi kasus. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan metode EOQ dengan menghitung biaya pemesanan, biaya penyimpanan, jumlah pemesanan optimal, frekuensi pemesanan, safety stock, serta reorder point. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah pemesanan ekonomis sebesar 10.221,74 kg dengan frekuensi pemesanan sebanyak 14 kali per tahun. Total biaya persediaan menggunakan metode EOQ sebesar Rp4.799.214,65 lebih rendah dibandingkan kebijakan perusahaan sebesar Rp4.899.256,92, sehingga menghasilkan efisiensi sebesar 2,04%. Penerapan metode EOQ terbukti mampu meningkatkan efisiensi pengendalian persediaan pada CV Sumber Redjeki dibandingkan metode konvensional, sehingga perusahaan disarankan untuk menerapkan perhitungan yang lebih sistematis dalam pengelolaan persediaannya.

Page 1 of 1 | Total Record : 1

 1 

Filter by Year

0000


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 5 No. 1 (2025): Bandung Conference Series: Business and Management Vol. 4 No. 2 (2024): Bandung Conference Series: Business and Management Vol. 4 No. 1 (2024): Bandung Conference Series Business and Management Vol. 3 No. 2 (2023): Bandung Conference Series Business and Management Vol. 3 No. 1 (2023): Bandung Conference Series Business and Management Vol. 2 No. 2 (2022): Bandung Conference Series Business and Management Vol. 2 No. 1 (2022): Bandung Conference Series Business and Management Vol. 1 No. 1 (2021): Bandung Conference Series: Business and Management 1255-1262 1245-1254 1239-1244 1229-1238 1219-1228 1211-1218 1203-1210 1193-1202 1183-1192 1175-1182 1165-1174 1155-1164 1143-1154 1135-1142 1127-1134 1119-1126 1111-1118 1101-1110 1091-1100 1083-1090 1075-1082 1067-1074 1059-1066 1051-1058 1043-1050 1033-1042 1025-1032 1017-1024 1009-1016 1001-1008 993-1000 985-992 977-984 969-976 961-968 953-960 945-952 935-944 925-934 915-924 905-914 895-904 887-894 879-886 869-878 861-868 851-860 843-850 835-842 827-834 819-826 811-818 803-810 795-802 785-794 775-784 767-774 759-766 751-758 743-750 More Issue