cover
Contact Name
Baskoro Harwindito
Contact Email
p3m@polteksahid.ac.id
Phone
+62816965433
Journal Mail Official
jurnaljstp@polteksahid.ac.id
Editorial Address
Jl. Kemiri Raya No.22, Pd. Cabe Udik, Kec. Pamulang, Kota Tangerang Selatan, Banten 15418
Location
Kota tangerang selatan,
Banten
INDONESIA
Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Published by Politeknik Sahid
ISSN : 2541447X     EISSN : 25414488     DOI : https://doi.org/10.56743/jstp.v8i1
Jurnal Sains Terapan Pariwisata adalah jurnal nasional terlengkap untuk semua yang peduli dengan inovasi dan pengembangan aspek pariwisata serta isu pariwisata terkini, seperti Destinasi Wisata, Perhotelan, Gastronomy dan MICE. Jurnal ini berisi penelitian teoritis dan terapan, mendorong penelitian berdasarkan berbagai metode, termasuk pendekatan kualitatif, kuantitatif dan metode campuran.
Articles 266 Documents
Pengembangan Paket Wisata Di Desa Gombengsari Kabupaten Banyuwangi Yustisia Kristiana; Siaw Lien; Welson Liauw
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 1 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Banyuwangi memiliki potensi wisata yang membuat wisatawan tertarik untuk melakukan perjalanan. Peningkatan ini terjadi karena akses yang semakin mudah menuju Banyuwangi. Salah satu kawasan yang mulai mengembangkan aktivitas wisata adalah Desa Gombengsari. Desa Gombengsari dikenal sebagai penghasil kopi dan sejak tahun 2016 mulai mengembangkan kegiatan pariwisata. Tantangan yang dihadapi dalam pengembangan pariwisata adalah hingga saat ini paket wisata yang terdapat di Desa Gombengsari belum mampu meningkatkan jumlah kunjungan wisatawan. Permasalahan yang diteliti adalah mengenai pengembangan paket wisata di Desa Gombengsari. Tujuan penelitian adalah untuk mengidentifikasi potensi wisata dalam penyusunan paket wisata dan menyusun strategi promosi pariwisata. Penelitian ini adalah penelitian yang bersifat kualitatif. Data didapat melalui wawancara dengan responden. Penentuan responden dilakukan melalui metode purposive sampling dan snowball sampling. Metode analisis yang digunakan adalah dengan menganalisis potensi wisata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa potensi wisata yang dimiliki oleh Desa Gombengsari terdiri dari potensi wisata alam, budaya dan buatan sehingga dapat disusun paket wisata dengan mengintegrasikan seluruh potensi dan sumber daya yang ada di Desa Gombengsari. Strategi promosi pariwisata yang efektif yaitu dengan menggunakan teknik advertising serta public relations and publicity.
Pengaruh Customer Experience Terhadap Repurchase Intention Pada PT. Traveloka Indonesia Aulia Cahyani; I Made Adhi Gunadi; Yustisia Pasfatima Mbulu
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 1 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Online Travel Agent is an online based travel agent that provides tourism products and services, such as hotel review, prices, features, and reservation. At present day, online Travel Agent is growing rapidly with many playesr and various types in Indonesia. PT. Traveloka Indonesia is one of the key player in the business. This study aims to identify customer experience at PT. Traveloka Indonesia and analyze the effect of customer experience on repurchase intention at PT. Traveloka Indonesia. The research design used is quantitative with multiple linear regression data analysis techniques. The results show that all customer experience variables which derived from Nilsson and Wall (2017) have a significant effect simultaneously on the repurchase intention variable. While partially, five customer experience variables namely ease of use, customer review, security, customer service, and store offerings significantly influence the repurchase intention at PT. Traveloka Indonesia. Whereas the other two, namely customization and reliability fulfillment, have no significant effect on repurchase intention at PT. Traveloka Indonesia.
Dampak Pengenalan Kehidupan Kampus Mahasiswa Baru (Pk2mb) Terhadap Sikap Mahasiswa Tentang Kebersihan Lingkungan Kampus Di STP Trisakti Vienna Artina.S; Ervina Taviprawati; Anis Darsiah
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 1 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Lingkungan yang kondusif adalah lingkungan yang bebas dari polusi, tersedianya air bersih, sanitasi lingkungan yang memadai, pemukiman yang sehat, perencanaan kawasan yang berwawasan kesehatan serta terwujudnya kehidupan masyarakat yang saling tolong menolong. Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti telahmembuat peraturan dalam menjaga lingkungan untuk selalu bersih. Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti setiap awal tahun akademik baru selalu menyelenggarakan acara pengenalan kehidupan kampus bagi mahasiswa baru, dengan tujuan agar mahasiswa mengenal lingkungannya yang baru. Agar mahasiswa perduli dengan lingkungannya terutama dalam hal kebersihan. Penelitian akan menggunakan metode kuantitatif deskriptif, dilaksanakan secara cross-sectional, teknik pengumpulan data dengan penyebaran kuesioner. Subjek dalam penelitan ini adalah mahasiswa STP Trisakti yang telah mengikuti PK2MB angkatan 2017 sebanyak 77 mahasiswa. Hasilnya adalah mahasiswa STP Trisakti yang mengikuti PK2MB selama kegiatan harus selalu menjaga kebersihan lingkungan kampus. sikap mahasiswa STP Trisakti yang mengikuti PK2MB adalah merespon kebijakan kampus terkait terciptanya lingkungan kampus yang bersih dan sehat. Maka hubungan yang terdapat antara PK2MB terhadap Sikap Mahasiswa tentang kebersihan lingkungan kampus di STP Trisakti adalah Cukup/ Sedang.
Analysis Of Event Quality Effect On Satisfaction And Behavioural Intentions Of The Ramayana Ballet Attendees (Case Study Of Puspo Budoyo Culture House) Roozana Maria Ritonga
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 1 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Event is becoming more increasingly important both socially and economically. Such growth has raised many questions concerning the quality of event and impact on satisfaction and behavioural intentions of attendees. With so many competitions in the event business, an event planner must increase the level of event quality. In order to create satisfaction and produce revisit of attendees in the event, a high quality of performance, employees and environment is highly recommended. This study examines the underlying structure of event quality and impact between satisfaction and behavioural intentions. Three event quality dimensions (quality of event employees, quality of event environment, and event product quality) are examined with descriptive statistical method and regression analysis. This study is based on the cultural event of ‘Ramayana Ballet’ performance at Culture House of Puspo Budoyo. The results of this research shows that event quality has a significant relationship between satisfaction and behavioural intentions. On the other hand, quality event employees, quality event environment and quality event product have significant impact on behavioural intentions.
Analisis Strategi Pemasaran Kue Pancong Di Jakarta (Analysis Marketing Strategy Of Kue Pancong In Jakarta) Nuryadina Augus Rini; Maryetti; Reyditha Andryani
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 1 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Indonesia merupakan salah satu Negara di dunia yang memiliki kekayaan alam yang sangat kaya dan keanekaragaman budaya dari Sabang sampai Merauke dengan latar belakang etnis, suku, dan tata kehidupan sosial yang berbeda dengan yang lainnya. Makanan tradisional merupakan salah satu produk keanekaragaman budaya yang ada di Indonesia. Indonesia juga memiliki beragam makanan tradisional yang didukung oleh keanekaragaman bahan pangan. Ratusan suku bangsa yang tersebar hampir diribuan pulau memiliki makanan khas daerahnya masing-masing. Maka sangat tepat untuk menyatakan bahwa kuliner Indonesia merupakan kekayaan yang tak ternilai. DKI Jakarta terkenal dengan makanan khas betawinya, yang kaya akan cita rasanya, dimana masyarakat Betawi merupakan suku asli daerah tersebut. Namun dengan semakin banyaknya makanan modern muncul, sehingga tingkat konsumsi terhadap beberapa makanan tradisional menjadi menurun. Strategi pemasaran adalah proses mengenali target pasar, meriset kebutuhan target pasar, dan mengembangkan produk, harga, dan promosi. Strategi pemasaran bertujuan untuk menarik dan mempertahankan pelanggan dengan menawarkan produk yang sesuai dengan minat pelanggan. Salah satu indikator strategi pemasaran adalah bauran pemasaran. Bauran pemasaran merupakan alat merencanakan, melaksanakan, dan mengatur tujuan utama pemasaran dan strategi suatu organisasi. Penelitian ini memiliki tujuan untuk: mendapat gambaran mengenai strategi pemasaran untuk meningkatkan daya saing, dan untuk mengetahui seberapa efektif pelaksanaan strategi pemasaran yang telah dilakukan. Penelitian ini dilakukan di Jakarta. Dengan metode penelitian IFAS, EFAS, SWOT, dan Diagram Kartesius. Dari penelitian yang pada penjual kue pancong di Jakarta diperoleh hasil strategi yang harus diterapkan dalam kondisi penjual saat ini adalah menggunakan kekuatan untuk meminimalisir ancaman jangka panjang dengan cara strategi diversifikasi produk. Strategi yang tepat dalam Strategi Diversifikasi Produk untuk digunakan pada penelitian ini adalah Diversifikasi Konsentris, yang berada pada hasil persilangan dari Strength dan Threat. Hasil dari penelitian ini bahwa ancaman sangat berpengaruh besar dalam strategi penjualan kue pancong di Jakarta. Dan dibutuhkannya strategi alternatif untuk membantu penjualan kue pancong di Jakarta. 
Destination Awareness, Destination Image & Motivation Serta Pengaruhnya Terhadap Word Of Mouth Tiurida Lily Anita
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 1 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengembangkan konsep pemikiran yang membahas dimensi dari Destination Awareness, destination image, motivation dan pengaruhnya terhadap word of mouth. Royal Safari Garden Resort & Convention adalah hotel dengan daya tarik alam yang indah dan juga menyediakan akomodasi dan berbagai fasilitas serta variasi bentuk dari wisata edukasi dan rekreasi. Analisa data yang digunakan pada penelitian ini diawali dengan observasi dan eksplorasi langsung ke lokasi untuk menyusun kerangka konseptual, kemudian dilanjutkan dengan menyebarkan kuesioner kepada 130 responden di Royal Safari Garden Resort & Convention. Hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa Destination awareness, destination image dan motivation berpengaruh terhadap word of mouth. 
Analisa Strategi Bauran Pemasaran Untuk Meningkatkan Penerimaan Mahasiswa Pada Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid Diyan Putranto; Dayat Hidayat; Ugeng Budi Haryoko
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 1 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi dan strategi pemasaran yang dilakukan di Sekolah Tinggi Pariwisata Sahid pada saat ini , dan menganalisa serta mengkaji untuk dapat memberikan alternatif strategi pemasaran yang lebih tepat, mengingat dari kecenderungan penurunan penerimaan mahasiswa di kurun waktu 5 tahun terakhir. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan menganalisa IFAS, EFAS kemudian mengunakan analisa Matrik Internal Eksternal (IE). Dari hasil IFAS di 3.09 dan EFAS 2.93 , berdasarkan analisa Matrik Internal Eksternal , masuk di kuadran yang Grow and build strategy dimana strategi yang di gunakan adalah meningkatkan akses ke pasar yang lebih luas dengan peningkatan promosi dan komunikasi produk unggulan ke pasar, meningkatkan kualitas, dan inovasi product baru , dalam hal ini di buat product unggulan tambahanyang menarik minat calon mahasiswa.
Analisis Korelasi Antara Brand Awareness Dengan Purchase Intention Garuda Indonesia Irvan Wiranata Suryo; Leonardo Benedic; Rachel Tanwinisa
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 1 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Perkembangan yang sangat pesat membuat pariwisata sebagai salah satu sumber devisa terbesar peringkat ke-2 di Indonesia. Sumber pendapatan tersebut dibagi menjadi dua untuk wisatawan manca negara yang datang ke Indonesia (inbound) dan wisatawan nasional yang berpergian ke luar negeri (outbound). Sebelum melakukan perjalanan ke luar negeri konsumen akan membeli tiket penerbangan sebelum bepergian. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisa pengaruh citra merek terhadap keinginan konsumen dalam membeli tiket pesawat Garuda Indonesia. Penelitian ini akan mengunakan metode probability sampling secara acak yaitu dengan simple random sampling, menggunakan sampel sebanyak 100 responden yang pernah bepergian dengan Garuda Indonesia, dan data diolah dengan perangkat SPSS. Hasil penelitian ini adalah citra merek memengaruhi daya beli konsumen. Garuda Indonesia harus mempertahankan kualitas layanan dan kinerja, menyediakan harga tiket promosi yang lebih menarik dan variatif, serta mempublikasikan informasi.
Strategi Pemasaran Dalam Rangka Meningkatkan Volume Penjualan Di Restoran Bali QUI Jakarta (Marketing Strategies In Order To Increase Revenue In Bali QUI Restaurant Jakarta) Sarim
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 1 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini berjudul Analisa Strategi Pemasaran Dalam Rangka Meningkatkan Volume Penjualan di Restoran Bali Qui Jakarta. Perinasalahan yang diteliti adalab bagaimana strategi yang dilakukan di Restoran Bali Qui Jakarta, bagaimana produk Restoran Bali Qui Jakarta dan bagaimana tingkat penjualan di Restoran Bali Qui Jakarta. Adapun penelitian mi bertujuan mengetahui lebih jelas bagaimana pelaksanaan pemasaran pada Restoran Bali Qui Jakarta dan rnengetahui pengaruh strategi pemasaran terhadap volume penjualan makanan di Restoran Bali Qui Jakarta. Penelitian mi menggunakan Matrik Boston Consulting Group (BCG) yang digunakan untuk mengetahui posisi Restoran Bali Qui Jakarta dan pertumbuhan dan pangsa pasar. Sedangkan TEAS dan EFAS digunakan untuk mengukur besarnya pengarub faktor internal dan eksternal yang dimiliki perusahaan. Disimpulkan bahwa secara keseluruhan Restoran Bali Qui Jakarta saat liii merupakan perusahaan yang cukup sukses dalam bisnis resto. Hal jul ditunjukkan dengan semakin besarnya market share yang dimiliki serta peningkatan penjualan secara terus menerus sepanjang tahun. Hal mi dapat dibuktikan dan posisinya sebagai star pada BCG Matrix dengan tingjcat pertumbuhan sebesar 24,4% dan pangsa pasar relatifsebesar 1,5. Dan analisis SWOT (Strenghts Weaknesses, Opportunity Threats) menunjukkan strategi SO yaitu rnemberikan potongan harga kepada pelanggan tetap untuk jumlah pembelian di atas lima ratus ribu rupiali, membenikan bonus kepada pelanggan apabila membeli 3 porsi menu utama akan mcndapatkari 1 porsi makanan penutup, menawarkan kartu anggota kepada pelanggari untuk mendapatkan prioritas pemesanan tempat dan diskon serta menyediakan menu favorit dan jumlah porsi sesuai kebutuhan pelanggan.
Pengaruh Customer Satisfaction Dan Brand Image Terhadap Brand Loyalty Di Pantai Sentosa Restaurant Jakarta Dewi Ayu Kusumaningrum; Suci Sandi Wachyuni; Rita Ritasari; Rany Kusumaningsih
Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 1 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata
Publisher : Politeknik Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Berdasarkan data BPS DKI Jakarta, terjadi pertumbuhan restoran yang cukup tingggi di Jakarta. Peningkatan ini memotivasi restoran untuk menyediakan layanan dan inovasi untuk mempertahankan loyalitas konsumennya. Salah satu inovasi yang dilakukan Pantai Sentosa Restaurant Jakarta yaitu “live seafood”. Banyak pelanggan menyukai konsep ini berdasarkan pengamatan dan ulasan dari internet. Selain itu, restoran menjaga kualitas bahan, kualitas makanan, rasa keseluruhan, memberikan layanan yang sangat baik dan menu inovatifuntuk mencapai kepuasan pelanggan. Ketika kepuasan pelanggan tercapai, citra merek akan dibentuk dan pelanggan akan setia kepada restoran. Untuk membedakan produk mereka, sangat penting bagi restoran membangun citra merek yang positif. Citra merek yang positif memotivasi orang untuk mengunjungi restoran. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menunjukkan kepuasan pelanggan dan citra merek mempengaruhi loyalitas merek di Pantai Sentosa Restaurant Jakarta. Metode penelitian dengan dekriptif kuantitatif, dimana metode tersebut dilakukan melalui survei kuisioner. Unit analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah para pengunjung Pantai Sentosa Restaurant. Analisis data digunakan dalam penelitian ini dengan menerapkan prosedur conveniencesampling langsung kepada responden yang ditemukan dengan menyebarkan kuesioner. Jumlah kuesioner adalah 120. Hasil penelitian didapatkan Customer merasa puas atas pelayanan yang diberikan di Pantai Sentosa Restourant, Customer melihat brand image dari Pantai Sentosa Restourant sangat kuat sebagai liveseafood restaurant. Pengujian hipotesis adalah nilai sig adalah 0,00 <0,05. Disimpulkan bahwa Ho ditolak dan Ha diterima, H1 bahwa variabel kepuasan pelanggan memiliki pengaruh positif terhadap loyalitas merek dan H2 menunjukkan bahwa variabel citra merek memiliki pengaruh positif terhadap loyalitas merek.

Filter by Year

2016 2025


Filter By Issues
All Issue Vol. 10 No. 3 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 2 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 10 No. 1 (2025): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 3 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 2 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 9 No. 1 (2024): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 8 No. 3 (2023): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 8 No. 2 (2023): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 8 No. 1 (2023): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 7 No. 3 (2022): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 7 No. 2 (2022): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 7 No. 1 (2022): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 6 No. 3 (2021): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 6 No. 2 (2021): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 6 No. 1 (2021): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 5 No. 3 (2020): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 5 No. 2 (2020): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 5 No. 1 (2020): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 3 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 2 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 4 No. 1 (2019): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 3 No. 3 (2018): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 3 No. 2 (2018): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 3 No. 1 (2018): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 2 No. 3 (2017): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 2 No. 2 (2017): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 2 No. 1 (2017): Jurnal Sains Terapan Pariwisata Vol. 1 No. 1 (2016): Jurnal Sains Terapan Pariwisata More Issue