MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary
MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary is a peer-reviewed journal that aims to provide a platform for scholars, researchers, academics, and practitioners from diverse fields of study to contribute and exchange their knowledge, insights, and research findings. MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary is published by the Institute of Educational, Research, and Community Service. The journal seeks to promote interdisciplinary collaboration by accepting submissions from various disciplines, including but not limited to: Social Sciences: Sociology, Anthropology, Political Science, Psychology, Communication Studies, and Cultural Studies. Humanities: Literature, Linguistics, Philosophy, History, Arts, and Cultural Heritage. Business and Economics: Management, Marketing, Finance, Entrepreneurship, and International Business. Education: Educational Research, Curriculum Development, Teaching Methods, Islamic Studies, and Educational Technology. Health Sciences: Medicine, Nursing, Public Health, Nutrition, and Healthcare Management. Natural Sciences: Biology, Chemistry, Physics, Environmental Science, and Geology. Engineering and Technology: Computer Science, Information Technology, Electrical Engineering, Mechanical Engineering, and Civil Engineering. Applied Sciences: Agriculture, Environmental Management, Food Science, and Biotechnology. And other disciplines not mentioned. The journal welcomes original research articles, review papers, case studies, and theoretical perspectives that contribute to the advancement of knowledge in their respective fields and foster a holistic understanding of global challenges and solutions. MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary focuses on the exploration of contemporary issues, emerging trends, and innovative practices in various disciplines. The journal emphasizes the significance of a multidisciplinary approach to address complex problems and encourages discussions on their social, economic, environmental, and cultural implications. MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary aims to facilitate the dissemination of research findings that have practical applications and societal relevance, contributing to sustainable development and progress of global communities. By promoting interdisciplinary research, the journal seeks to create a collaborative and dynamic space for scholars and professionals to bridge gaps between disciplines and contribute to a more comprehensive understanding of our interconnected world. Submission to MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary is open to researchers and scholars from around the globe, who are committed to advancing knowledge, promoting diversity of perspectives, and contributing to the betterment of societies worldwide.
Articles
605 Documents
<![CDATA[Dessert Cheesecake Berbahan Dasar Ubi Jalar Kuning Di Desa Nampar Macing ]]>
<![CDATA[Arva Ana Sijan]]>;
<![CDATA[Novita Masi Dari Tani MD]]>
<![CDATA[ MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Vol. 2 No. 6 (2024): Juni ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Desa Nampar Macing adalah salah satu desa wisata yang memiliki pengahasilan tani yaitu salah satunya adalah ubi jalar kuning. Pemanfaatan ubi jalar kuning oleh warga desa biasanya dengan cara di rebus dan goreng saja, sedangkan ubi jalar kuning sendiri dapat dimanfaatkan sebagai produk makanan olahan lainnya. Oleh karena itu perlu mengembangkan pengolahan ubi jalar kuning menjadi produk olahan lain, dalam hal ini adalah cheesecake ubi jalar kuning. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui resep menu olahan cheesecake berbahan dasar ubi jalar kuning yang sesuai dengan standar dan dapat dimanfaatkan oleh masyarakat di Desa Nampar Macing. Penelitian ini terbagi dalam tiga (3) tahapan yaitu: identifikasi bahan dasar yang digunakan dalam penelitian ini, tahapan beriikutnya eksperimen yaitu pengolahan bahan dasar ubi jalar kuning menjadi cheesecake dan tahapan ketiga food testing yaitu tahapan untuk menguji kualitas dan validitas dari produk cheesecake ubi jalar kuning. Ketiga produk ini akan dicoba kualitasnya dari sisi rasa, warna, tekstur, dan aroma oleh dua puluh (20) orang responden yang berprofesi di bidang kuliner dan juga wisatawan. Penelitian ini mengunakan pendekatan kualitatif. Data yang terdapat pada setiap tahapan adalah data kualitatif dan kuantatif. Hasil penelitian ini adalah resep menu cheesecake ubi jalar kuning yang didapatkan pada tahapan penilaian food testing.Produk ini diserahkan kepada masyarakat agar dapat dimanfaatkan sebagai produk UMKM (Usaha mikro kecil menengah) di Desa Nampar Macing.]]>
<![CDATA[Peningkatan Higiene Dan Sanitasi Upaya Menjaga Kualitas Makanan Dan Kepuasan Tamu Di Homestay Purang Tedeng Desa Wista Todo ]]>
<![CDATA[Sergius Devorbin]]>;
<![CDATA[Maria Beatrix Rhinart Wellang]]>
<![CDATA[ MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Vol. 2 No. 7 (2024): Juli ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi praktik higiene dan sanitasi makanan dan minuman di Homestay Purang Tedeng, Desa Wisata Todo, dengan membandingkannya terhadap standar sebelumnya. Homestay ini tidak hanya menyediakan akomodasi tetapi juga layanan makanan dan minuman, menjadikan higiene dan sanitasi sebagai faktor kunci dalam menjaga kualitas pelayanan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan melakukan observasi langsung terhadap praktik higiene dan sanitasi yang diterapkan di dapur Homestay Purang Tedeng. Data dikumpulkan melalui pengamatan visual, wawancara dengan staf dapur, dan pemeriksaan dokumen terkait SOP yang digunakan. Aspek-aspek yang dievaluasi meliputi kesegaran bahan makanan, proses pembuatan makanan, penyimpanan bahan baku, kebersihan dapur, dan perawatan peralatan masak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa praktik-praktik yang efektif telah diterapkan untuk mengelola kebersihan dan kesehatan makanan, serta upaya untuk memenuhi harapan tamu terhadap kualitas dan keamanan produk makanan. Studi ini menyoroti pentingnya adopsi Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ketat dalam industri homestay untuk meningkatkan reputasi dan kepuasan pelanggan.]]>
<![CDATA[Inovasi Pelayanan E-KTP Oleh Dinas Kependudukan Dan Pencatatan Sipil (Studi Kasus Pada Mall Pelayanan Publik Kabupaten Jember) ]]>
<![CDATA[M. Faiz Rizal Hakiki]]>;
<![CDATA[Nur Aini Mayasiana]]>
<![CDATA[ MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Vol. 2 No. 7 (2024): Juli ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana efektivitas inovasi pelayanan Electronic Kartu Tanda Penduduk (e-KTP) di Mall Pelayanan Publik (MPP) dan mengetahui apa saja faktor pendukung dan penghambat inovasi pelayanan kepengurusan e-KTP di MPP Kabupaten Jember. Desain penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif, metode penelitian ini dianggap mampu menjelaskan hasil penelitian secara mendalam. Inovasi menurut Jiyao et al (2019) yaitu implementasi dari perubahan signifikan dalam cara suatu organisasi beroperasi atau dalam produk yang disediakannya. Inovasi terdiri dari perubahan baru atau signifikan pada layanan dan barang, proses operasional, metode organisasi, atau cara organisasi berkomunikasi dengan pengguna. Pada hasil penelitian ini menunjukkan bahwa inovasi pelayanan e-KTP di Dinas Kependudukan dan Pencatatan Sipil pada Mall Pelayanan Publik Kabupaten Jember belum cukup efektif. Penelitian ini menggunakan teori efektivitas menurut Rogers (1983) yaitu dengan menggunakan lima atribut inovasi pelayanan publik yaitu knowledge, persuasion , decision, implementation, comfirmation. Dari kelima atribut tersebut hal yang menunjukan bahwa hasil inovasi pelayanan publik di MPP sebagai berikut:1) Pelayanan pada Kepengurusan Adminduk dan pencatatan sipil langsung diurus serta langsung jadi tidak harus menunggu lama, 2) Mepermudahkan masyarakat dalam kepengurusan didokumen sesuai kebutuhan masyarakat, 3) Pada pelayanan public ini masih kurang personil pada saat kepengurusan dokumen banyak, 4) Pada pelayanan public tidak ada via online tetapi langsung offline, 5) Pelayanan public dilakukan secara transparan dan integrasi.]]>
<![CDATA[Pengaruh Image Perusahaan Dan Marketplace Facebook Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Sepeda Motor Merek Yamaha (Studi kasus PT Alfa Scorpii Meulaboh,Aceh Barat) ]]>
<![CDATA[Nurul Alaina]]>;
<![CDATA[Ivon Jalil]]>;
<![CDATA[Cut Mega Putri]]>
<![CDATA[ MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Vol. 2 No. 7 (2024): Juli ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh citra perusahaan dan penggunaan marketplace Facebook terhadap minat beli konsumen pada sepeda motor merek Yamaha. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner kepada 137 responden yang dipilih menggunakan metode purposive sampling. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan alat analisis SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa citra perusahaan memiliki pengaruh signifikan terhadap minat beli konsumen. Selain itu, penggunaan marketplace Facebook juga memiliki pengaruh positif terhadap minat beli konsumen. Temuan ini mengindikasikan bahwa strategi peningkatan citra perusahaan dan optimalisasi penggunaan marketplace Facebook dapat meningkatkan minat beli konsumen terhadap sepeda motor merek Yamaha.]]>
<![CDATA[Pengaruh Scaffolding Terhadap Penguasaan Konsep Fisika ]]>
<![CDATA[Rudi Purwanto]]>
<![CDATA[ MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Vol. 2 No. 4 (2024): APRIL ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penggunaan scaffolding terhadap penguasaan konsep fisika. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen semu dengan desain Pretest Posttest Control-Group. Penelitian dilakukan di SMK Darul Wustha Jerowaru pada siswa kelas X semester genap Tahun Pelajaran 2023/2024, dengan sampel sebanyak 72 siswa. Kelas eksperimen diajarkan menggunakan scaffolding, sementara kelas kontrol diajarkan dengan metode ceramah tanpa scaffolding. Data penguasaan konsep dianalisis menggunakan Analysis of Covariance (ANCOVA). Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan signifikan dalam pengetahuan awal dan penguasaan konsep antara kelas eksperimen dan kelas kontrol. Analisis lebih lanjut mengungkapkan bahwa terdapat perbedaan penguasaan konsep yang signifikan antara siswa yang diajar dengan scaffolding (Fhitung = 14,028, p < 0,05), dengan efek pengaruh yang sangat kuat (η = 0,819). Kesimpulannya, rata-rata penguasaan konsep siswa di kelas eksperimen lebih tinggi dibandingkan dengan siswa di kelas kontrol.]]>
<![CDATA[Flashcard as A Teaching Aid: An Action Research on Vocabulary Measurement of EFL Students In SMK IP YADARO Moyot ]]>
<![CDATA[Bayu Islam Assasaki]]>
<![CDATA[ MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Vol. 2 No. 4 (2024): APRIL ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Indonesian education is in an adaptation process because the curriculum is changing from K- 13 to Curriculum Merdeka. Good techniques to teach kids to learn English must be a difficult task for the English teacher, especially adding new vocabulary every meeting. Therefore, this research was action research aimed to help students master the vocabulary in SMK IP YADARO Moyot, East Lombok. There were 15 students as samples in 1st grade. Collecting data using the form of vocabulary achievement tests filled during the action phase. The mean score pretest was 30, cycle 1 was 60 and cycle 2 was 80. This result indicated the use of flashcards effectively helped the students master the vocabulary beyond the minimum score target (70). The flashcard is colorful, bright, easy to carry, illustrative, and matches many activities and games.]]>
<![CDATA[Perencanaan Anggaran Keuangan Desa Lueng Tanoh Tho Dalam Penanggulangan Kemiskinan Ekstrim ]]>
<![CDATA[Roswita]]>;
<![CDATA[Hamdi Harmen]]>;
<![CDATA[Rusdi]]>
<![CDATA[ MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Vol. 2 No. 7 (2024): Juli ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Jumlah angka kemiskinan yang terus bertambah setiap tahun merupakan masalah besar yang dihadapi pemerintah. Oleh karena itu, pada tahun 2021, pemerintah mengeluarkan Dana Desa untuk menangani masalah kemiskinan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk menilai perencanaan anggaran keuangan Desa Lueng Tanoh Tho dalam mengurangi kemiskinan ekstrem. Alasan yang mendasari penelitian ini adalah peningkatan alokasi Dana Desa dari tahun 2021 hingga 2023 yang bersamaan dengan kenaikan jumlah dan persentase penduduk miskin di Desa Lueng Tanoh Tho, Kecamatan Woyla, Kabupaten Aceh Barat. Hal ini mendorong peneliti untuk melakukan kajian lebih lanjut. Penelitian ini menggunakan metode campuran. Sampel terdiri dari 55 responden yang merupakan masyarakat garis miskin di Desa Lueng Tanoh Tho, dengan menggunakan teknik purposive sampling dengan kriteria responden memiliki pendapatan per kapita kurang dari Rp 600.000 per bulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan Dana Desa dalam bidang pembangunan dan pemberdayaan masyarakat secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap kemiskinan ekstrem. Penelitian ini menyimpulkan bahwa 37,90% variasi dalam tingkat kemiskinan dapat dijelaskan oleh pengelolaan Dana Desa dalam bidang pembangunan dan pemberdayaan masyarakat, sementara 62,10% sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar model penelitian. Studi ini merekomendasikan agar pemerintah Kabupaten Aceh Barat memperketat pengawasan terhadap Dana Desa guna meningkatkan efektivitasnya dalam mengurangi kemiskinan.]]>
<![CDATA[Pengaruh Edukasi Menggunakan Media Visual Buku Bergambar Sogi (Menggosok Gigi) Terhadap Pengetahuan Menggosok Gigi Pada Murid Di SDN 8 Peusangan Kabupaten Bireuen Tahun 2024 ]]>
<![CDATA[Desi Almunadia]]>;
<![CDATA[Nasri]]>
<![CDATA[ MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Vol. 2 No. 7 (2024): Juli ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Dampak dari sakit gigi dapat mengganggu pertumbuhann dan perkembangan anak, maka diperlukan perhatian pada gigi dan mulut di usia anak-anak. Berdasarkan hasil data awal oleh peneliti pada tanggal 8 Desember 2023, dari 10 murid didapatkan hasil pemeriksaan karies gigi dengan rata-rata 3,7 kategori sedang, sementara target pemerintah status karies gigi def-t atau DMF-T < 2. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh edukasi menggunakan media visual buku bergambar sogi (menggosok gigi) terhadap pengetahuan menggosok gigi pada murid di SDN 8 Peusangan Kabupaten Bireuen. Metode penelitian yang digunakan adalah Quasi Experimental dengan desain pretest and postest with nonequivalent control group design, pada desain ini penelitian dilaksanakan pada dua kelompok yaitu kelompok intervensi dan kelompok kontrol. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan rumus Lameshow, dimana diperoleh sampel berjumlah 28 orang kelompok intervensi dan 28 orang kelompok kontrol. Analisis dengan menggunakan Uji-T berpasangan Paired-Sample T-Test dan di analisis dengan mengunakan uji T Test Independen. Hasil penelitian diperoleh bahwa terdapat pengaruh pada kelompok intervensi pretest dan posttest diberikan edukasi menggunakan media visual buku bergambar sogi terhadap pengetahuan menggosok gigi murid dengan p value p 0,002 < 0,05, dan terdapat pengaruh pada kelompok kontrol pretest dan posttest terhadap pengetahuan menggosok gigi murid p 0,006 < 0,05. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan ada pengaruh pengetahuan menggosok gigi pretest dan posttest edukasi menggunakan media visual buku bergambar sogi (menggosok gigi) terhadap kelompok intervensi dan kontrol pada Murid di SDN 8 Peusangan Kabupaten Bireuen dengan p 0,003 < 0,05.]]>
<![CDATA[Hubungan Pengetahuan Ibu Dengan Persistensi Pada Anak Yang Berkunjung Ke Poli Gigi Puskesmas Juli 2 Kecamatan Juli Kabupaten Bireuen ]]>
<![CDATA[Fadhra Juliana]]>;
<![CDATA[Henny Febriani]]>
<![CDATA[ MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Vol. 2 No. 7 (2024): Juli ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Untuk membantu anak-anak menjaga kebersihan gigi, ibu memegang peranan penting dalam membimbing, memahami, mengingatkan, dan memberikan fasilitas. Berdasarkan permasalahan yang peneliti temukan dari 10 anak yang berkunjung terdapat 7 anak mengalami persistensi gigi. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengetahuan ibu dengan persistensi pada anak yang berkunjung ke Poli Gigi di Puskesmas Juli 2 Kecamatan Juli Kabupaten Bireuen. Penelitian ini bersifat analitik dengan desain cross sectional, dilakukan di poli gigi Puskesmas Juli 2 Kecamatan Kabupaten Bireuen pada tanggal 16 Februari-21 Maret 2024. Populasi dalam penelitian ini sebanyak 170 anak. Pengambilan sampel menggunakan teknik accidental sampling yang berjumlah 38 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ibu dengan pengetahuan baik dominan memiliki anak yang tidak memiliki persistensi gigi yaitu sebanyak 8 (53,3%). Sedangkan ibu dengan pengetahuan kurang baik dominan memiliki anak yang mengalami persistensi gigi yaitu sebanyak 21 (91,3%). Dapat disimpulkan bahwa ada hubungan antara pengetahuan ibu dengan persistensi pada anak yang berkunjung ke poli gigi Puskesmas Juli 2 Kecamatan Juli Kabupaten Bireuen. Disarankan kepada ibu untuk meningkatkan pengetahuan tentang persistensi gigi serta memperhatikan masa pergantian gigi anak untuk menghindari terjadinya persistensi gigi.]]>
<![CDATA[Hubungan Perilaku Pemeliharaan Kesehatan Gigi Dan Mulut Dengan Pregnancy Gingivitis Di Wilayah Uptd Puskemas Nisam Kecamatan Nisam Kabupaten Aceh Utara ]]>
<![CDATA[Heriani]]>;
<![CDATA[Sisca Mardelita]]>
<![CDATA[ MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Vol. 2 No. 7 (2024): Juli ]]>
Publisher : <![CDATA[Institute of Educational, Research, and Community Service ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
<![CDATA[Pregnancy Gingivitis Sering terjadi pada saat hamil yang disebut radang gusi yang dikarnakan kurangnya kesadaran menjaga kebersihan gigi dan mulut. Berdasarkan data jumlah ibu hamil yang berobat ke poli gigi di UPTD Puskesmas Nisam tahun 2023 sebanyak 65 orang, 55 orang diantaranya di diagnosa pregnancy gingivitis, dari jumlah ibu hamil yang terdata sebanyak 163 orang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan perilaku pemeliharanan kesehatan gigi dan mulut dengan pregnancy gingivitis di wilayah UPTD Puskesmas Nisam Kecamatan Nisam Kabupaten Aceh Utara. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan jumlah sampel sebanyak 60 orang ibu hamil di wilayah UPTD Puskesmas dengan teknik Purposive sampling. Instrumen pada penelitian ini kuesioner perilaku pemeliharaan kesehatan gigi dan mulut dan Gingiva Indeks untuk mengukur tingkat keparahan gingivitis. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pregnancy gingivitis ringan 35%, pregnancy gingivitis sedang 51,7%, pregnancy gingivitis berat 13,3% . Perilaku pemeliharaan kesehatan gigi dan mulut berada pada kategori baik (70,0%). Berdasarkan hasil uji Statistik Chi-Square nilai sebesar ρ = 0,009 < α 0,05, dapat disimpulkan bahwa ada hubungan pregnancy gingivitis dengan perilaku pemeliharaan kesehatan gigi dan mulut]]>
