cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Noni Novarista
Contact Email
noninovarista@ansci.unand.ac.id
Phone
+6281374187455
Journal Mail Official
martina@unimal.ac.id
Editorial Address
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Malikussaleh Jl. Cot Teungku Nie Reuleut Kecamatan Muara Batu Aceh Utara
Location
Kota lhokseumawe,
Aceh
INDONESIA
Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh
Published by Universitas Malikussaleh
ISSN : 25483439     EISSN : 26144026     DOI : https://doi.org/10.29103/ag.v8i2.13468
Core Subject : Economy, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance
Agrifo accepts scientific papers which discusses the socio-economic aspects of agriculture regarding a system starting from the study of up-stream subsystems, on-farm subsystems, downstream subsystems and supporting subsystems as well as relations between policies and government, international economy and capitalization of land resources , farmer, and community. Related to financing discussion in business development in the field of agribusiness (finance, business, and functional technical aspects)
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 185 Documents
 13   14   15   16   17 
Kinerja Penyuluh Pertanian Lapangan Terhadap Produktivitas Usaha Tani Padi Sawah di Kecamatan Soa, kabupaten Ngada dea, agnes yunita; Seo, Amario Yohanes; Madja, Carlos Fernando
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 9 No. 2 (2024): November 2024
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/ag.v9i2.19215

Abstract

Bidang pertanian adalah salah satu bidang yang memiliki peran krusial dalam mendukung stabilitas negara, dimana sector ini menjadi penghidupan bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Akan tetapi, sektor pertanian juga dihadapkan dengan tantangan untuk selalu berinovasi agar mampu menghadapi perkembangan teknologi saat ini. Oleh karena itu, untuk menjawabi tantangan ini maka diperlukan orang-orang yang berkompeten dalam bidang ini. Penyuluhan yang dilakukan oleh  penyuluh pertanian lapangan bisa menjadi salah satu solusi tepat guna mendorong pembangunan pertanian bagi para petani untuk menambah wawasan dan pengetahuan. Peranan Penyuluh Pertanian Lapangan disini untuk membantu petani membentuk opini yang baik serta mengambil keputusan yang baik dengan cara melakukan komunikasi serta menginformasikan hal-hal penting yang sesuai dengan kebutuhan petani. Riset ini betujuan untuk mengukur sejauh mana kemampuan penyuluh pertanian lapangan terhadap produktivitas usaha tani padi sawah di Kecamatan Soa, Kabupaten Ngada. Desain yang dipakai adalah Deskriptif Kuantitatif. Populasi dalam riset ini berjumlah 1700 petani binaan. Sampel yang digunakan dalam riset ini adalah 43 orang petani binaan. Uji data yang digunakan yaitu Uji Statistika Deskriptif dan menggunakan pendekatan PLS (Partial Least Square) model persamaan Structural Equation Modeling (SEM). Hasil riset menunjukan bahwa Kinerja Penyuluh Pertanian Lapangan berdampak positif dan signifikan terhadap Produktivitas Usaha Tani ini ditunjukan dengan nilai t hitung >1,96 yang berarti ada dampak yang signifikan.
EFISIENSI PENGEMBANGAN USAHATANI SINGKONG DI SMKN 1 BORONG KABUPATEN MANGGARAI TIMUR Kaleka, Marten Umbu
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 9 No. 2 (2024): November 2024
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/ag.v9i2.19320

Abstract

The purpose of this study was to analyze the income, Break Even Point and feasibility of cassava farming at SMKN 1 Borong. The determination of the research location was purposive with the consideration that this program has been carried out so that it requires evaluation so that it can determine the sustainability of the program. This study uses a quantitative approach and is followed by a descriptive explanation. Based on the findings in this study, it was concluded that the income of cassava farming at SMKN 1 Borong was Rp32,609,333/MT with an income of Rp40,000,000/MT and a farming production cost of Rp7,390,667, then the BEP Production was 1,478 kg and the BEP Price was Rp924 and the R/C Ratio was 4.41. So the conclusion that can be drawn from this study is that cassava cultivation at SMKN 1 Borong is feasible to continue because it provides benefits based on the feasibility criteria of the R/C value> 1 and provides economic benefits for program managers.
NILAI TAMBAH COCOA BUTTER DAN COCOA POWDER PADA UNIT PENGOLAHAN HASIL (UPH) SARI BUMI, KABUPATEN JEMBRANA Dewi, Ni Luh Made Indah Murdyani; Sukendar, Ni Made Classia; Putra, I Putu Iwan Pramana
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 9 No. 2 (2024): November 2024
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/ag.v9i2.19042

Abstract

Cocoa is a plantation commodity that plays an important role in the regional economy. Cocoa fruit is one of the products characterized by rottenness, damage, seasonality and variety. Prevention of damage to cocoa fruit from physical, biological and chemical influences must be immediately processed into fermented cocoa beans. The fermented cocoa beans must also be immediately processed into processed chocolate products so that they can be consumed. In addition, processed chocolate also adds a higher selling value. In 2021 cocoa production in Jembrana Regency amounted to 2,949.57 tons, down from the previous year due to pest and disease attacks, unfavorable weather, and lack of intensive care. In November-December, this research was conducted at Sari Bumi UPH in Jembrana Regency with the consideration that this UPH is famous internationally with the brand Cho-Jaensan. This study used key informants from three people including the chairman and treasurer as well as cocoa processing staff. The hayami method is the value-added data analysis used in this study. Value added can be interpreted as the difference value of commodities that get special treatment (output) and the value of sacrifice (input) which is used in one production cycle. Based on the capacity of the roasting machine, UPH only processes 20 cocoa beans that have been fermented to obtain 14 kg of cocoa nibs, then produces 13 kg of cocoa paste. From 13 kg of cocoa paste, 3.25 kg of cocoa butter is produced and the rest becomes butter pulp, then it is made into cocoa powder into 7.8 kg. A total of Rp 210,000 is spent on labor costs, Rp 239,880 for variable costs/other inputs, added value of Rp 38,577.52 and processing profit of Rp 28,077.52.
OPTIMALISASI JUMLAH PRODUKSI ROTI ADIL BAKERY DI DESA MEUSEE KECAMATAN KUTA BLANG KABUPATEN BIREUEN Safira, Izya
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 9 No. 2 (2024): November 2024
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/ag.v9i2.19245

Abstract

The Adil Bakery bread agroindustry is one of the industries that produces bread with contemporary variants, namely; Tiramissu bread, blueberry bread, strawberry bread, chocolate bread and srikaya bread. In the implementation of production and marketing activities, this bread agroindustry does not always run smoothly, there are several obstacles that occur, such as erratic bread sales every day, such as bread not being sold out within a day. Therefore, Adil Bakery requires optimal production quantity planning to determine the number of products that will be produced for each type of bread variant in a day. This research was conducted to analyze the optimal combination of bread production quantities and to determine the maximum amount of profit obtained by the Adil Bakery agroindustry. The data analysis method used is quantitative with a linear programming model using the simplex method with the help of QM For Windows software. The results of the research show that in one production the optimal bread production combination for the Adil Bakery bread agroindustry to produce maximum profits is 460 pcs of tiramissu bread, 750 pcs of blueberry bread, 750 pcs of strawberry bread, 1,080 pcs of chocolate bread pcs and 750 pcs of srikaya bread. Meanwhile, the maximum profit that will be obtained by the Adil Bakery bread agroindustry in one production is IDR 6,541.12 per five variants. If production is under optimal conditions, the profit contribution that Adil Bakery will receive will increase by IDR 3,105,236 per five variants from the profit contribution under actual conditions. Keywords: Agroindustry, Bread, Optimization, Profit
PERAN SERTA PETANI DALAM PROGRAM ASURANSI USAHA TANI PADI DI KECAMATAN KAPAS KABUPATEN BOJONEGORO Rahmawati, Ika Farihatunnisa'; Irianto, Heru; Marwati, Sri
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 9 No. 2 (2024): November 2024
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/ag.v9i2.16233

Abstract

Kecamatan Kapas merupakan kecamatan dengan peserta Asuransi Usaha Tani Padi (AUTP) tertinggi di Kabupaten Bojonegoro. Studi ini mengkaji tingkat peran serta dan faktorfaktor yang memengaruhi peran serta petani dalam Program AUTP di Kecamatan Kapas. Responden berjumlah 50 petani peserta AUTP, teknik pengambilan sampel menggunakan simple random sampling, data dianalisis menggunakan Imetode Ideskriptif kuantitatif. Untuk mengetahui tingkat peran serta petani dalam Program AUTP menggunakan Skala Likert, sedangkan untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi peran serta petani dalam Program AUTP menggunakan analisis regresi linier berganda. Hasil analisis menunjukkan bahwa rata-rata tingkat peran serta petani dalam tahap sosialisasi, pelaksanaan, dan evaluasi Program AUTP masuk dalam kategori sangat sering, yaitu sebesar 83,40%. Peran serta petani tertinggi berada pada tahap pelaksanaan, yaitu sebesar 85,60%. Terdapat tiga faktor yang memengaruhi peran serta petani dalam Program AUTP yaitu lama menempuh pendidikan formal, pengalaman usaha tani padi dan intensitas keikutsertaan penyuluhan. Faktor paling memengaruhi peran serta petani dalam Program AUTP adalah intensitas keikutsetaan penyuluhan.
ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP BUAH SEMANGKA MERAH AMARA (CITRULLUS LANATUS) DI PASAR KOTA BARU BOJONEGORO Dini Nur Aisah
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 9 No. 2 (2024): November 2024
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/ag.v9i2.19340

Abstract

Buah Semangka (Citrullus lanatus) merupkan salah satu dari banyak jenis buah lokal yang berada di Indonesia yang memiliki banyak peminat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui atribut apa yang paling dipertimbangkanoleh konsumen terhadap buah semangka merah amara di Pasar Kota Baru Bojonegoro. Lokasi ini dipilih dengan purposive. Data yang digunakan ialah data primer dan data sekunder. Data primer dari kuisioner dan wawancara tidak terpimpin. Data Sekunder dari BPS , Jurnal dan sumber lain yang relevan Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini adalah dengan accidental sampling dengan jumlah responden 48 orang. Teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah kuesioner dan wawancara tidak terpimpin. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa atribut buah semangka merah amara yang paling dipertimbangkan oleh konsumen di Pasar Kota Baru Bojonegoro adalah rasa. Urutan atribut yang paling dipertimbangkan konsumen hingga yang kurang dipertimbangkan konsumen adalah atribut rasa manis, harga murah (Rp. 8.000/kg - Rp. 10.000/kg), ukuran sedang (3kg - 5kg), dan kebersihan kulit tidak ada bercak (bersih dari tanah dan sayatan).
FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKTIVITAS PETANI CABAI MERAH DI DESA SUKANAGARA KECAMATAN SUKANAGARA KABUPATEN CIANJUR Waoma, Elsafan
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 9 No. 2 (2024): November 2024
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/ag.v9i2.19128

Abstract

Desa Sukanagara merupakan salah satu desa penghasil cabai merah keriting di Kecamatan Sukanagara, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Desa Sukanagara terdiri dari 60 petani cabai merah keriting dengan luas lahan total 13,8 hektar. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat produktivitas petani serta faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas petani cabai merah keriting di Desa Sukanagara, Kecamatan Sukanagara, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode sensus melalui wawancara kepada 60 responden. Data dianalisis dengan regresi linear berganda menggunakan software SPSS versi 26. Hasil penelitian menunjukan tingkat produktivitas petani cabai merah keriting di Desa Sukanagara sebesar 7,15 ton/ha. Berdasarkan hasil uji t, variabel luas lahan, benih, pupuk kandang, dan tenaga kerja secara parsial berpengaruh signifikan terhadap tingkat produktivitas cabai merah keriting, sementara variabel pupuk NPK dan Farmers Development Associate (FDA) secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap tingkat produktivitas cabai merah keriting. Berdasarkan hasil uji F, variabel luas lahan, benih, pupuk kandang, pupuk NPK, tenaga kerja, dan Farmers Development Associate (FDA) secara simultan atau bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap tingkat produktivitas cabai merah keriting.
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI AKSES PEMBIAYAAN PELAKU UMKM SEKTOR PERTANIAN DAN PETERNAKAN DI KECAMATAN BAJAWA Seo, Amario Yohanes; Dea, Agnes Yunita; Saputri, Andini
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 9 No. 2 (2024): November 2024
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/ag.v9i2.19131

Abstract

UMKM atau Usaha Mikro, Kecil dan Menengah merupakan usaha produktif milik perorangan dan atau badan usaha yang dapat meningkatkan produktivitas dan perekonomian daerah. Di wilayah Kecamatan Bajawa terdapat beberapa pelaku UMKM khususnya dari sektor pertanian dan peternakan yang selama ini telah berjalan dan mendukung perkembangan ekonomi wilayah tersebut. Dari sekian banyak akses UMKM, akses pembiayaan merupakan salah satu akses yang penting dalam pelaksanaan usaha oleh pelaku UMKM. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi akses pembiayaan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di sektor pertanian dan sektor peternakan. Populasi dalam penelitian ini adalah pemilik UMKM di Kecamatan Bajawa, Kabupaten Ngada, NTT, dengan sampel berjumlah 77 responden. Teknik pengambilan sampel menggunakan Simple Random Sampling dan dianalisis menggunakan PLS (Partial Least Square). Hasil penelitian menunjukan bahwa sumber daya manusia, modal usaha, pemerintah daerah dan teknologi berpengaruh signifikan terhadap akses pembiayaan sedangkan legalitas usaha tidak berpengaruh signifikan terhadap akses pembiayaan.
Analisis Controlling System Pada Teknologi Pengendalian Kualitas Kopi Tanjung, Ade Firmansyah; Kembaren, Emmia Tambarta; Sinta, Irada; Fadli, Fadli
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 9 No. 2 (2024): November 2024
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/ag.v9i2.13662

Abstract

It is important to maintain the quality of coffee beans in accordance with market desires, therefore it is necessary to carry out the quality control process stages through Six Sigma method analysis to identify the causes of problems with damage or defects in coffee beans. This research was conducted at the Cooperative KBQ Baburrayyan which is located in Central Aceh Regency, Aceh Province. The data analysis method used in the research was the six sigma method and fishbone diagram analysis. The research results obtained were from the process of defining problems with the quality of Arabica coffee beans, there were 3 causes of the highest defective coffee beans occurring, namely during the purchasing, drying and sorting processes.
PENGARUH TINGKAT PENDAPATAN DAN NIAT MENGHINDARI PEMBOROSAN MAKANAN (FOOD WASTE) TERHADAP KERUGIAN EKONOMI PADA RUMAH TANGGA DI KABUPATEN SLEMAN Anggrasari, Herdiana; Putri, Trisna Wahyu Swasdiningrum; Perdana, Putri; Cahyasita, Dhika
Agrifo : Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh Vol. 10 No. 1 (2025): April 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh - Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/ag.v10i1.21253

Abstract

The purpose of this study was to analyze the effect of income level and intention on food waste. In addition, analyzing economic losses due to food waste. The study was conducted in Sleman Regency in 2023. The number of respondents used was 40 respondents who managed food consumption in the household. Sampling was carried out using simple random sampling for 2 weeks. The analysis method used is a descriptive method to explain the current phenomenon related to food waste in Sleman Regency. The data analysis method used for the first purpose is to use a simple regression analysis method which is analyzed using eviews 12. The second purpose uses excel to calculate economic losses, while energy and carbohydrate losses are calculated using nutrisurvey 2007. The results of the study showed that household income levels and the intention to avoid food waste affect the level of food waste. During one year, the loss caused by food waste reached IDR 201,600 per year. Efforts to avoid the level of food waste can be done through socialization and campaigns for public awareness regarding consumer attitudes towards food ingredients and how to manage leftover food waste.

Page 15 of 19 | Total Record : 185

 13   14   15   16   17 

Filter by Year

2016 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 10 No. 2 (2025): November 2025 Vol. 10 No. 1 (2025): April 2025 Vol. 9 No. 2 (2024): November 2024 Vol. 9 No. 1 (2024): April 2024 Vol. 8 No. 2 (2023): November 2023 Vol. 8 No. 1 (2023): April 2023 Vol. 7 No. 2 (2022): November 2022 Vol. 7 No. 1 (2022): April 2022 Vol. 6 No. 2 (2021): November 2021 Vol. 6 No. 1 (2021): April 2021 Vol. 5 No. 2 (2020): November 2020 Vol. 5 No. 1 (2020): April 2020 Vol. 4 No. 2 (2019): November 2019 Vol 4, No 1 (2019): April 2019 Vol. 3 No. 2 (2018): November 2018 Vol 3, No 1 (2018): April 2018 Vol. 3 No. 1 (2018): April 2018 Vol 2, No 2 (2017): November 2017 Vol 2, No 1 (2017): April 2017 Vol 1, No 2 (2016): November 2016 Vol 1, No 1 (2016): April 2016 More Issue