Claim Missing Document
Check
Articles

Found 22 Documents
Search

Pengolahan Limbah Air Kelapa Menjadi Nata de Coco berbasis Bioteknologi di Pesantren Putri Yatama Mandiri Muhiddin, Nurhayani H.; Ramlawati, Ramlawati; sahribulan, sahribulan; Sahrani, Sahrani; Sari, Nur Indah
SMART: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 5, No 2 (2025): Oktober
Publisher : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/smart.v5i2.76664

Abstract

Pengolahan limbah air kelapa melalui bioteknologi sederhana merupakan salah satu upaya strategis dalam meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi masyarakat. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Pesantren Putri Yatama Mandiri dengan tujuan membekali santriwati keterampilan praktis dalam mengolah limbah air kelapa menjadi Nata de Coco. Metode pelaksanaan meliputi penyampaian materi, praktik langsung pembuatan Nata de Coco, serta evaluasi respons peserta. Evaluasi dilakukan melalui tiga indikator, yaitu pemanfaatan limbah, pemahaman prosedur, dan pembelajaran bioteknologi. Selain itu, kualitas produk dinilai melalui uji organoleptik dengan enam parameter utama, yakni warna, aroma, tekstur, kekenyalan, rasa, dan daya terima. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa santriwati mampu memahami proses fermentasi dan menyadari potensi ekonomis dari limbah air kelapa. Uji organoleptik mengindikasikan produk dapat diterima dengan baik, dengan skor tinggi pada daya terima, tekstur, kekenyalan, dan warna, meskipun aroma dan rasa relatif lebih rendah. Dengan demikian, kegiatan pelatihan ini terbukti efektif dalam mengintegrasikan ilmu bioteknologi dengan praktik kewirausahaan, serta berpotensi mendukung pemberdayaan santriwati melalui pemanfaatan limbah berbasis bioteknologi.
Analisis Persetujuan Istri Ketika Rujuk Menurut Kompilasi (KHI) Hukum Islam dan Muhammad Khatib Syarbini Sahrani; Maimun Abdurrahman Amin
AR-RA'YU : Jurnal Hukum Keluarga Islam Vol. 2 No. 2 (2024): AR-RA'YU : Jurnal Hukum Keluarga
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Syari'ah (STIS) Nahdlatul Ulama Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55721/279ng382

Abstract

Rujuk merupakan hak yang umum terjadi dimasyarakat muslim di Indonesia, upaya rujuk diberikan sebagai alternatif terakhir untuk menyambung kembali ikatan lahir batin yang telah terputus. Di Indonesia untuk melakukan rujuk itu sendiri maka harus mengikuti tata cara rujuk salah satunya adalah persetujuan istri ketika rujuk yang ada di Indonesia yang berbeda dengan tata cara persetujan istri ketika rujuk menurut Muhammad Khatib Syarbini. Tujuan dalam penelitian ini ada tiga yaitu: 1) Unruk menjelaskan bagaimana ketentuan persetujuan istri ketika rujuk menurut Kompilasi Hukum Islam; 2) Untuk menjelaskan bagaimana ketentuan persetujuan istri ketika rujuk menurut Muhammad Khatib Syarbini; 3) Untuk mengetahui  ketentuan apa yang berbeda antara menurut Kompilasi Hukum Islam dan Muhammad Khatib Syarbini. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kepustakaan, Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan yaitu: a) Dalam Kompilasi Hukum Islam rujuk dilakukan harus ada persetujuan dari istri dan harus dihadirkan dengan dua orang saksi serta harus adanya pencatatan rujuk; b) Ketentuan rujuk yang dimaksudkan oleh Muhammad Khatib Syarbini yaitu ketika suami hendak melakukan rujuk, suami tidak perlu mendapat persetujuan daripada istri. Artinya, apabila suami berkehendak untuk rujuk dan memenuhi syarat yang telah ditentukan, maka rujuk akan sah tanpa adanya persetujuan dari istri.