Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.817
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Journal of Educational Studies Indonesian Journal of Biotechnology JURNAL BIOLOGI INDONESIA Jurnal IPA Terpadu Diklabio: Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Biologi Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA KNOWLEDGE: Jurnal Inovasi Hasil Penelitian dan Pengembangan
Nurhayani H. Muhiddin, Nurhayani H.
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Nursing Physics Social Sciences Other

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 10 Documents
Search

 1 
A Study on Production of Poly-β-Hydroxybutyrate Bioplastic from Sago Starch by Indigenous Amylolytic Bacteria Yanti, Nur Arfa; Sembiring, Langkah; Margino, Sebastian; Muhiddin, Nurhayani H.
Indonesian Journal of Biotechnology Vol 18, No 2 (2013)
Publisher : Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (205.882 KB)

Abstract

Bacillus sp. PSA10 and Bacillus sp. PPK5 were two indigenous strain amylolytic bacteria from SoutheastSulawesi that have ability to produce bioplastic poly-β-hydroxybutyrate (PHB) from sago starch. The study wasattempted to determine the mechanism of PHB production by bacteria amylolytic was grown on sago starchcontainingmedia. Two amylolytic bacteria i.e. Bacillus sp. PSA10 and Bacillus sp. PPK5 was grown for 168 hin a mineral salts medium with sago starch as carbon source. Growth of amylolytic bacteria was monitoredby cell dry weight. Extraction of PHB was done by N-hexane acetone-diethyl ether method and PHB contentwas quantifi ed with UV spectrophotometer at 235 nm. Glucose level was determined by using kit of glucoseGOD 10” and was quantifi ed with spectrophotometer at 500 nm. Sago starch concentration was determinedby phenol method using specthrophotometer at 490 nm. The result of the study showed that Bacillus sp.PSA10 was produced PHB up to 66,81 % (g PHB/g cell dry weight) at 48 h and Bacillus sp. PPK5 up to 24,83% (g PHB/g cell dry weight) at 84 h. Bacillus sp. PSA10 has ability to converse sago starch to be PHB directlywithout glucose accumulation in the media, whereas Bacillus sp. PPK5 have to accumulate glucose as productof sago starch hydrolysis to produce of PHB. PHB synthesis by Bacillus sp. PHB production on sago starchof the Bacillus sp. PSA10 was found to be growth-associated whereas Bacillus sp. PPK5 was found to be nongrowth-associated. Therefore, two indigenous amylolytic bacteria were having of difference in biosynthesismechanism of PHB in sago starch medium and their characteristics of PHB synthesis should be consideredin developing cultivation methods for the effi cient production of PHB.Keywords : Production, PHB, Amylolytic bacteria, Sago starch.
PEMANFAATAN LIMBAH CAIR SAGU UNTUK MEMPRODUKSI SELULOSA BAKTERI Ahmad, Sitti Wirdhana; Yanti, Nur Arfa; Muhiddin, Nurhayani H.
JURNAL BIOLOGI INDONESIA Vol 15, No 1 (2019): JURNAL BIOLOGI INDONESIA
Publisher : Perhimpunan Biologi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14203/jbi.v15i1.3763

Abstract

ABSTRACTBacterial cellulose is an exopolysaccharide produced by bacteria and has a high purity level compared to plant cellulose and has unique structural and mechanical characteristics that can be utilized for various industrial purposes such as food, medical, plastic and paper. This study aims to determine the potential of sago liquid waste as a substrate for producing biocellulose and sugar concentration is required in producing bacterial cellulose from sago liquid waste. Production of bacterial cellulose from sago liquid waste was done with static condition for 14 days with treatment of sugar concentration 5,10,15 and 20% (w/v) using Acetobacter xylinum. Parameters were measured include of thickness, yield, crude fiber content and moisture content. Production of bacterial cellulose using sago liquid waste requires the addition of sugar as much as 10% with a thickness of 21.73 mm, yield of 34.97%, crude fiber of 4.5% and moisture content of 91.35%. Therefore, sago liquid waste is potentially used as a substrate for producing bacterial cellulose.  Keywords :Biocellulose, nata, Acetobacter xylinum, Production substrate  
PEMANFAATAN LIMBAH CAIR SAGU UNTUK MEMPRODUKSI SELULOSA BAKTERI Ahmad, Sitti Wirdhana; Yanti, Nur Arfa; Muhiddin, Nurhayani H.
JURNAL BIOLOGI INDONESIA Vol 15, No 1 (2019): JURNAL BIOLOGI INDONESIA
Publisher : Perhimpunan Biologi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14203/jbi.v15i1.3763

Abstract

ABSTRACTBacterial cellulose is an exopolysaccharide produced by bacteria and has a high purity level compared to plant cellulose and has unique structural and mechanical characteristics that can be utilized for various industrial purposes such as food, medical, plastic and paper. This study aims to determine the potential of sago liquid waste as a substrate for producing biocellulose and sugar concentration is required in producing bacterial cellulose from sago liquid waste. Production of bacterial cellulose from sago liquid waste was done with static condition for 14 days with treatment of sugar concentration 5,10,15 and 20% (w/v) using Acetobacter xylinum. Parameters were measured include of thickness, yield, crude fiber content and moisture content. Production of bacterial cellulose using sago liquid waste requires the addition of sugar as much as 10% with a thickness of 21.73 mm, yield of 34.97%, crude fiber of 4.5% and moisture content of 91.35%. Therefore, sago liquid waste is potentially used as a substrate for producing bacterial cellulose.  Keywords :Biocellulose, nata, Acetobacter xylinum, Production substrate  
PENGARUH MODEL PEMBELAJARAN DISCOVERY LEARNING TERHADAP HASIL BELAJAR PESERTA DIDIK KELAS IX SMP NEGERI 31 MAKASSAR PADA MATERI LISTRIK STATIS Taufiq, A. Husnawati; Muhiddin, Nurhayani H.; Yunus, Sitti Rahma
Jurnal IPA Terpadu Vol 2, No 1 (2018)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/ipaterpadu.v2i1.11149

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ; (1) Tingkat hasil belajar peserta didik kelas IX SMP Negeri 31 Makassar pada materi pokok Listrik Statis dengan menggunakan model pembelajaran Discovery Learning. (2) Hasil belajar peserta didik kelas IX SMP Negeri 31 Makassar pada materi pokok Listrik Statis dengan menggunakan model pembelajran langsung. (3) Ada tidaknya pengaruh positif model pembelajaran Discovery Learning terhadap hasil belajar peserta didik SMP Negeri 31 Makassar pada materi pokok Listrik Statis. Instrumen untuk mendapatkan data hasil belajar berupa soal pilihan ganda sebanyak 20 nomor, diberikan di akhir penelitian. Untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh model pembelajaran Discovery Learning terhadap hasil belajar, data yang diperoleh dilakukan analisis statistik deskriptif dan statistik inferensial untuk kedua kelas. Hasil analisis data deskriptif diperoleh untuk kelas eksperimen nilai rata-rata sebesar 82,41 dan kelas kontrol rata-rata sebesar 76,30 masuk pada kategori tinggi. Berdasarkan hasil uji hipotesis diperoleh bahwa Ho ditolak dan Ha diterima dimana nilai thitung = 2,93 > ttabel  = 1,3  yang artinya ada pengaruh positif model pembelajaran Discovery Learning terhadap hasil belajar peserta didik SMP Negeri 31 Makassar pada materi pokok Listrik Statis.
PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS GAME PENYELAMAT LINGKUNGAN (PENLING) Fakhirah, Nurul; Muhiddin, Nurhayani H.; Yunus, Sitti Rahma
Jurnal IPA Terpadu Vol 2, No 2 (2019)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (452.005 KB) | DOI: 10.35580/ipaterpadu.v2i2.11168

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk : Mengatahui (1) Kevalidan media pembelajaran berbasis game penyelamat lingkungan (PENLING) yang telah dikembangkan untuk materi pencemaran lingkungan (2) Efektivitas media pembelajaran berbasis game penyelamat lingkungan (PENLING) pada materi pencemaran lingkungan (3) Kepraktisan penggunaan media pembelajaran berbasis game pada materi pencemaran lingkungan. Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan (Research and Development). Subjek penelitian ini adalah peserta didik kelas VII SMPN 3 Makassar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kevalidan media pembelajaran berbasis game PENLING berada pada kategori valid. Keefektifan game PENLING yang diukur dari N-Gain peserta didik yaitu 0,6 kategori sedang. Kepraktisan game PENLING oleh respons pendidik menunjukkan nilai rata-rata 83,33 dan respons peserta didik 94,25 menunjukkan kriteria sangat positif . Berdasarkkan hasil penelitian maka dapat disimpulkan bahwa media pembelajaran berbasis game PENLING yang dikembangkan memenuhi kriteria kevalidan, keefektifan  dan kepraktisan
STUDI KETERAMPILAN PROSES SAINS (KPS) PESERTA DIDIK KELAS VIII SMP NEGERI 12 MAKASSAR Saleh, Salsabila Yusuf; Muhiddin, Nurhayani H.; Rusli, Muhammad Aqil
Jurnal IPA Terpadu Vol 3, No 2 (2020)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/ipaterpadu.v3i2.11294

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat keterampilan proses sains peserta didik kelas 8 SMP Negeri 12 Makassar. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif dengan menggunakan metode penelitian survey. Populasi penelitian ini adalah seluruh peserta didik kelas VIII SMP Negeri 12 Makassar sebanyak 379 peserta didik. Sampel pada penelitian ini berjumlah 80 peserta didik dari 11 kelas yang berbeda yang dipilih melalui teknik random sampling. Instrumen penelitian berupa tes keterampilan proses sains berupa soal pilihan ganda berjumlah 25 item soal yang mewakili setiap aspek keterampilan proses sains: mengobservasi, merumuskan masalah, membuat hipotesis, merancang percobaan, mengkomunikasikan, menarik kesimpulan. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini adalah dengan memberikan tes keterampilan proses sains kepada sampel penelitian. Analisis data dilakukan dengan menggunakan analisis deskriptif dan inferensial. Analisis deskriptif digunakan untuk menyelidiki skor rata-rata keterampilan proses sains peserta didik dan skor rata-rata peserta didik adalah sebesar 15, 24 dan berada dalam kategori sedang. Sedangkan analisis inferensial digunakan untuk mengetahui taksiran rata-rata keseluruhan populasi, diperoleh taksiran skor rata-rata untuk keseluruhan populasi berada dalam rentang 14, 41 sampai dengan 16, 04 yang berarti berada dalam kategori sedang dan tinggi.
Analisis Kemampuan Menulis Modul Pembelajaran IPA Terpadu Mahasiswa Calon Guru IPA Rusli, Muhammad Aqil; Muhiddin, Nurhayani H.
Indonesian Journal of Educational Studies Vol 22, No 2 (2019): Indonesian Journal of Educational Studies
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (325.396 KB) | DOI: 10.26858/ijes.v22i2.11777

Abstract

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan menulis modul pembelajaran IPA terpadu mahasiswa calon guru IPA Program Studi Pendidikan IPA FMIPA UNM. Kemampuan tersebut dilihat dari hasil validasi dua orang ahli untuk menilai aspek format, isi, dan bahasa dalam penyusunan modul. Selain itu, akan dijelaskan aspek keterpaduan yang termuat dalam analisis tema penyusunan modul serta kesesuaian antara keterpaduan dengan model fragmented, connected dan nested. Subjek dalam penelitian ini adalah modul IPA terpadu berbasis keterampilan proses sains pada materi pokok cahaya dan alat optik yang telah dikembangkan oleh mahasiswa calon guru IPA Program Studi Pendidikan IPA. Berdasarkan penilaian dari dua orang pakar maka dapat disimpulkan bahwa modul tersebut layak digunakan sebagai modul pembelajaran IPA terpadu. Ditinjau dari kerangka analisis materi keterpaduan, terlihat bahwa seluruh materi telah didesain secara terpadu, meskipun tidak semua materi tersebut memiliki keterkaitan secara langsung dengan topik yang ditampilkan. Untuk keterkaitan dengan keterampilan proses sains, maka secara eksplisit telah memperlihatkan keterkaitan antara aspek pengetahuan dengan keterampilan proses sains, namun keterampilan sosial dan keterampilan mengorganisasikan data belum dituliskan secara eksplisit. Padahal model keterpaduan nested secara eksplisit mendeskripsikan setiap aspek keterampilan yang akan dipadukan. 
ANALISIS CEMARAN BAKTERI COLIFORM PADA JAJANAN SEKITAR KAMPUS UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR Damayanti, Putri; Muhiddin, Nurhayani H.; U, Sahrani
KNOWLEDGE: Jurnal Inovasi Hasil Penelitian dan Pengembangan Vol. 5 No. 3 (2025)
Publisher : Pusat Pengembangan Pendidikan dan Penelitian Indonesia (P4I)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51878/knowledge.v5i3.6740

Abstract

ABSTRACT The safety of street food around university campuses is a growing concern due to potential contamination by pathogenic microorganisms, particularly coliform bacteria. This study aimed to evaluate the microbiological quality of popular street foods consumed by students around Universitas Negeri Makassar using the Total Plate Count (TPC) and Most Probable Number (MPN) methods. Six food samples were collected purposively and tested in the Science Education Laboratory at UNM in April 2025. TPC method was applied to determine the total number of microorganisms, while MPN method was applied to detect coliforms through presumptive, confirmed, and completed tests. TPC results showed that 4 out of 6 samples (66.66%) exceeded the maximum limit set by Indonesian National Standard (SNI 7388:2019), indicating potential food safety risks. The MPN test revealed that 5 of 6 samples tested positive for coliforms, with values ranging from 460 to >1100 MPN/gram, far above the acceptable limit of ?3 MPN/gram. Confirmation tests using Eosin Methylene Blue Agar identified Escherichia coli with metallic green sheen colonies in 2 samples, and Enterobacter spp. in 3 samples with purple colonies. Gram staining results confirmed all isolates were Gram-negative rods, consistent with coliform characteristics. These findings indicate a significant risk of microbiological contamination in street foods commonly consumed around the campus. The presence of fecal indicator bacteria such as E. coli reflects poor hygiene in food handling and environmental sanitation. Strengthening food safety education among food vendors and regular monitoring by relevant authorities is essential to protect public health, especially in academic settings. ABSTRAK Keamanan jajanan siap saji di sekitar lingkungan kampus menjadi perhatian serius karena potensi kontaminasi mikroorganisme patogen, khususnya bakteri coliform. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas mikrobiologis jajanan populer yang dikonsumsi oleh mahasiswa di sekitar Kampus Universitas Negeri Makassar dengan menggunakan metode Total Plate Count (TPC) dan Most Probable Number (MPN). Sebanyak enam sampel makanan dikumpulkan secara purposif dan diuji di Laboratorium Pendidikan IPA UNM pada April 2025. Metode TPC digunakan untuk menentukan jumlah total mikroorganisme, sedangkan metode MPN digunakan untuk mendeteksi keberadaan coliform melalui uji presumtif, konfirmasi, dan uji pelengkap. Hasil TPC menunjukkan bahwa 4 dari 6 sampel (66,66%) melebihi batas maksimum yang ditetapkan oleh Standar Nasional Indonesia (SNI 7388:2019), yang mengindikasikan risiko terhadap keamanan pangan. Uji MPN menunjukkan bahwa 5 dari 6 sampel positif mengandung coliform, dengan nilai berkisar antara 460 hingga >1100 MPN/gram, jauh melebihi batas aman ?3 MPN/gram. Uji konfirmasi menggunakan media Eosin Methylene Blue Agar (EMBA) menunjukkan adanya Escherichia coli dengan koloni berwarna hijau metalik pada 2 sampel, serta Enterobacter spp. dengan koloni ungu pada 3 sampel lainnya. Uji pewarnaan Gram menunjukkan bahwa semua isolat merupakan bakteri Gram-negatif berbentuk batang, sesuai karakteristik coliform. Temuan ini menunjukkan adanya risiko tinggi kontaminasi mikrobiologis pada jajanan yang umum dikonsumsi di sekitar kampus. Kehadiran bakteri indikator fekal seperti E. coli mencerminkan buruknya sanitasi dan penanganan makanan. Diperlukan edukasi keamanan pangan kepada pedagang serta pengawasan rutin dari pihak terkait untuk melindungi kesehatan masyarakat, khususnya civitas akademika.
Penguatan Produktivitas Tebu Rakyat melalui Penerapan Teknologi dan Pembinaan di Kawasan PT Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Camming Rahmat, Irwandi; Damayanti, Putri; Hatta, A. Afrinaramadhani; Ramlawati; Muhiddin, Nurhayani H.
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 8 No 3 (2025): Juli-September 2025
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v8i3.12686

Abstract

Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan produktivitas tebu rakyat melalui penerapan teknologi tepat guna dan pembinaan berkelanjutan di kawasan PT Perkebunan Nusantara XIV Pabrik Gula Camming, Kabupaten Bone, Sulawesi Selatan. Mitra kegiatan adalah Kelompok Tani Kalamiseng dan Bulu Ulaweng yang menghadapi kendala berupa penurunan kualitas lahan, keterbatasan akses teknologi, serta rendahnya pemanfaatan limbah pertanian. Pelaksanaan program menggunakan pendekatan partisipatif yang meliputi tahapan sosialisasi, pelatihan, pendampingan, dan evaluasi. Inovasi utama yang dikembangkan adalah pemanfaatan ampas tebu sebagai media tanam jamur tiram dengan dukungan fasilitas mesin pres baglog dan kumbung jamur. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada indikator pemahaman, keterampilan, dan pengetahuan petani, khususnya dalam pengelolaan limbah dan penerapan teknologi modern. Petani mitra berhasil memproduksi baglog jamur tiram secara mandiri, yang tidak hanya berkontribusi terhadap pengelolaan lingkungan, tetapi juga membuka peluang usaha baru berbasis diversifikasi produk. Evaluasi menggunakan instrumen skala Likert memperlihatkan peningkatan skor dari kategori rendah menjadi sangat baik pada hampir semua aspek yang dinilai. Program ini membuktikan bahwa peningkatan produktivitas tebu rakyat dapat dicapai melalui sinergi teknologi dan pemberdayaan, serta memiliki potensi untuk direplikasi di wilayah sentra tebu lainnya guna mendukung pertanian berkelanjutan dan peningkatan kesejahteraan petani.
Pengembangan LKPD IPA Materi Sistem Peredaran Darah Manusia Untuk Meningkatkan KPS Kelas VIII Ramlawati, Ramlawati; Aisyah, Dyah Maulidina; Muhiddin, Nurhayani H.
Diklabio: Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Biologi Vol 6 No 2 (2022)
Publisher : UNIB Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33369/diklabio.6.2.197-205

Abstract

Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan yang difokuskan untuk mengembangkan Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) berbasis Keterampilan Proses Sains. Model pengembangan yang digunakan dalam penelitian ini mengacu pada model 4-D dari Thiagarajan yang dilakukan hanya sampai pada tahap pendefenisian, tahap perancangan, dan tahap pengembangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) validitas LKPD berbasis keterampilan proses sains pada materi sistem peredaran darah  manusia untuk SMP, (2) kepraktisan LKPD berbasis keterampilan proses sains pada materi sistem peredaran darah manusia untuk SMP, (3) efektifitas LKPD berbasis keterampilan proses sains pada materi sistem peredaran darah manusia untuk meningkatkan keterampilan proses sains peserta didik SMP. Uji coba produk menggunakan one group pretest-posttest design, yang dilaksanakan di SMPN 14 Makassar kelas VIII9 tahun pelajaran 2019-2020 semester ganjil, dengan jumlah subjek 25 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa LKPD memenuhi kriteria valid. Berdasarkan respons pendidik dan peserta didik LKPD dikatakan praktis, dan berdasarkan tes keterampilan proses sains dikategorikan efektif.
Co-Authors Ahmad, Sitti Wirdhana Aisyah, Dyah Maulidina Andi Afrinaramadhani Hatta Damayanti, Putri Fakhirah, Nurul LANGKAH SEMBIRING Muhammad Aqil Rusli, Muhammad Aqil Nur Arfa Yanti Rahmat, Irwandi Ramlawati Ramlawati Ramlawati Saleh, Salsabila Yusuf Sebastian Margino Selvi Marcellia Taufiq, A. Husnawati U, Sahrani Yunus, Sitti Rahma