Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.647
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Nurse Media Journal of Nursing Disease Prevention and Public Health Journal Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal NERS Jurnal Kesehatan Manarang SEIKO : Journal of Management & Business Diagnosis: Jurnal Ilmiah Kesehatan Jurnal Life Birth Jurnal Comprehensive Health Care Indonesia Berdaya Indian Journal of Forensic Medicine & Toxicology JOURNAL LA MEDIHEALTICO MALLOMO: Journal of Community Service Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Olahraga Masyarakat Aptekmas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Mandiri EJOIN : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Keperawatan Faedah: Jurnal Hasil Kegiatan Pengabdian Masyarakat Indonesia Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar VISA: Journal of Vision and Ideas Protein: Jurnal Ilmu Keperawatan dan Kebidanan Jurnal Ilmiah Mahasiswa & Penelitian Keperawatan Jurnal Simki Economic
Azniah Syam
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nani Hasanuddin
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 44 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Keperawatan

 1 
Pemanfaatan Potensi Porang Organik (Amorphophallus Muelleri Blume) sebagai Nutrisi Alternatif MPASI Iskandar, Imelda; Basri, Basri; Syam, Azniah
Jurnal Keperawatan Vol 15 No 4 (2023): Jurnal Keperawatan: Supp Desember 2023
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32583/keperawatan.v15i4.1950

Abstract

Kekurangan energi kronis dalam kehamilan mempunyai dampak desruptive yang luar biasa, gangguan anovulasi hipothalamus, gangguan persalinan, gangguan laktasi, gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak sampai pada stunting. Kekurangan energi kronis dapat dicegah dengan pemulihan keseimbangan energi dan asupan yang berkualitas. Modifikasi diet seimbang dengan pemanfaatan pangan lokal melalui sentuhan tehnologi adalah strategi yang ditawarkan dalam penelitian ini. Penelitian ini bertujuan untuk menciptakan produk pangan lokal, yang teruji secara klinis dapat mencegah timbulnya malnutrisi pada semua kelompok usia, yang di fokuskan pada tahapan pertama yakni balita. Sumber gizi utama diperoleh dari ASI eksklusif yang kemudian di selingi dengan pemberian makanan pendamping dan Nutrisi Alternatif yang berkualitas dengan jumlah yang tepat. Nutrisi Alternatif pada penelitian ini salah satunya adalah umbi porang. Dipilihnya umbi porang sebagai sumber utama Nutrisi Alternatif karena porang merupakan komoditas melimpah di Indonesia. Mengolah umbi porang menjadi Nutrisi Alternatif merupakan upaya fortifikasi pangan lokal, umbi porang memiliki kandungan bermanfaat, seperti glukomannan yang menghasilkan prebiotik oligosakarida. Prebiotik ini berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh dan menurunkan risiko diare pada anak sehingga tubuh anak dapat dengan maksimal menyerap gizi dari makanan yang dikonsumsi dan dapat menjadi solusi dalam pencegahan KEK.
Co-Authors A. Rizki Amelia Abdul Rahman Abrar, Eva Arna Agustin, Dinah Inrawati Ahmad, Mardiana Ali Djamhuri Amin, Andi Nurzakiah Amran Andi Asmaul Husna Andi Atssam Mappanyukki Andi Fajriansi Andi Nurzakiah Amin Andi Nurzakiah Amin Ashar HM Asriah Syam Asriah Syam Asrianti Safitri Muchtar Basri Basri Dewi, Indra Dyan Fauziah Suryadi Erna Kadrianti Eva Arna Abrar Eva Arna Abrar Fajriansi, Andi Fatmasanti, A. Ulfa Fatmasanti, Ulfa Firawati Firawati Fitri A. Sabil Fitrianingtyas, Dwi Elineng Hadis, Hudzayfa Haeril, Haeril Hasifah Hasifah Haswindah, Haswindah HM, Ashar ILHAM Imelda Iskandar Indra Dewi Indra Dewi Ita Novianti Juliana Jumrah Sudirman Kartika Sari Wijayaningsih Kasim, Jamilah Khalid, Nur Khatimah, Khusnul Maharani Chikita MARIA BINTANG Marilalan, Susanti Masto, Nofita Mega wati, Mega Musni Musni Musni Musni, Musni Muzakkir Muzakkir Muzakkir Nisma Nurkalisa Nur Khalid Nur Khalid Nur, Armiyati Nurfadillah Nurfadillah Nurkalisa, Nisma Nurlia Nurlia Rani Wijayanti Sari Wijayaningsi, Kartika Sherah Sherah Sitti Aminah Sitti Nurbaya St. Malka Suarnianti, Suarnianti Suhartatik Syaifuddin Zainal Syam, Asriah Tajriani, Tajriani Wijayaningsi , Kartika Sari Yeuis Diah Sri Lestari Yusnaeni Yusnaeni, Yusnaeni Yusran Haskas Zamli