Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Empowerment Journal

PEMBERDAYAAN REMAJA DI DESA KARANG KENDAL KABUPATEN BOYOLALI MELALUI DIVERSIFIKASI OLAHAN PRODUK DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN ANEMIA Ai Rahmawati; Wahyu Atika Putri; Hariyanti; Putri Angelica Aurora; Rina Sri Widayati
Empowerment Journal Vol. 4 No. 2 (2024): September
Publisher : Universitas 'Aisyiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30787/empowerment.v4i2.1558

Abstract

Anemia adalah suatu kondisi dimana jumlah sel darah merah atau kadar hemoglobin dalam darah lebih rendah dari normal. Salah satu penyebab anemia adalah produksi sel darah merah yang tidak optimal karena tubuh kekurangan nutrisi bergizi yang dibutuhkan. Makanan yang baik harus dikonsumsi selama masa remaja karena ini adalah masa awal persiapan kehamilan. Tujuan kegiatan pemberdayaan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan remaja di desa karang kendal terhadap pencegahan anemia. Metode kegiatan pemberdayaan ini dilaksanakan di desa karang kendal kabupaten boyolali dengan metode penyuluhan dan pemberdayaan remaja melalui diversifikasi produk olahan daun kelor (Moringa Oleifera). Hasil kegiatan menunjukkan perhitungan pre test dan post test yang dilaksanakan saat kegiatan yaitu dengan hasil sebelum dilaksanakan kegiatan penyuluhan dan pemberdayaan diketahui bahwa pengetahuan remaja yang mendapatkan kategori baik sebesar 25% dan setelah dilaksanakan kegiatan penyuluhan dan pemberdayaan meningkat menjadi sebesar 55%. Kegiatan penyuluhan dan pemberdayaan ini berhasil meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan remaja di Desa Karang Kendal serta cara pencegahan terhadap anemia melalui produk olahan daun kelor (Moringa Oleifera)
Co-Authors Abd. Rajab ABDUL ROHMAN Adiva R.M Sinaga Adriano Megumi Ai Rahmawati Alvia, Karmila Andi Jamaluddin Anggi Fauziah Harahap Anisyah Saputri Ariza Febrian Ayu Lestari Azizah Zen Camelia Esperanza Devi Safitri Pasaribu Dewi Susilawati Egi Rahmadani Emia Kezia Aginta Br. Karo-karo F., Indrayati, Fauzi Abdillah, Fauzi Fayzil Auliaswan Filma Alia Sari Fitri Nur Andini Gari Ardiansyah Gobel, Lisda Van Gusti Randy Pratama Hafif Anugerah Halimatussadiah Hambali Hasna Nur Azizah Ida Nur Imamah Ika Silvitasari Indah Annisa Ramadhani Istianah, Anif Jesieka Intan hartono Khadijah Laila Astuti, Yunita Lasty Agustuty Latifah Fitri Siregar Lifeony Maharani Luqmanul Hakim Lutfiah Aini Margareta Martin Tricahyani mariyani, dede Meriyani, Dede Min Sahril Muhammad Fadhal Al Giffari Muhammad Ridwan Mumpuni Munaya Fauziah Ngatemi Novida, Diah Rachmawatie Nur Mahmudah Nurhayati Nuryati Paryoto Permady, Gigieh Cahya Primasakti Yudhistira Putri Angelica Aurora R. E., Pudentiana Rr. Rahmat Hidayat Reci Sartika Rika Enjelina Simatupang Rina Sri Widayati Rita Fronika Lumban Gaol Riza Praditha Rizky Arcinthya Rachmania Rokhadi Salmiyah Thaha Setyawati, Heri Tugas Sindy Arfilia Deshinta Siti Rahmadani Siti Robi Yanti Sulistri Syahruddin T. Nadifa Septiani Talalu, Moh Abubakar Taryanto Tiara Sapta Audia Triana Srisantyorini Tuti Ramadhani Utari, Ella Ramadani Ritonga Vena Vilenia Vera Anjeliana Simanjuntak Wahyu Atika Putri Wahyu Nur Khasanah WAHYUNI Wulanika Apriananda Widi Zahwa Anugrah Putri Zeni Zaenal Mutaqin