Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Fakultas Teknik

PENGARUH PENAMBAHAN ZEOLIT 3A TERHADAP LAMA WAKTU PENGERINGAN GABAH PADA FLUIDIZED BED DRYER Maria Augustine Graciafernandy; . Ratnawati; Luqman Buchori
Prosiding SNST Fakultas Teknik Vol 1, No 1 (2012): PROSIDING SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 3 2012
Publisher : Prosiding SNST Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kandungan air yang tinggi (lebih dari 14%) dalam gabah dapat menyebabkan penurunan kualitas beras. Gabah panen umumnya mempunyai kandungan air sekitar 21-26 %. Gabah ini harus segera dikeringkan setelah pemanenan. Sistem pengeringan tradisional yang sering diterapkan oleh para petani di Indonesia mempunyai kendala antara lain ketergantungan terhadap cuaca, waktu pengeringan yang lama, kualitas produk yang tidak seragam serta mudahnya kontaminasi benda asing. Kajian mengenai sistem pengeringan pada suhu rendah dan waktu yang singkat perlu dilakukan dalam upaya peningkatan kualitas gabah. Diperkenalkan sistem pengeringan gabah dengan sistem adsorbsi oleh zeolit 3A pada fluidized bed dryer. Secara garis besar gabah panen akan dikeringkan dalam suatu unggun terfluidisasi pada suhu 40 0C, flowrate 3 m/s dengan komposisi perbandingan zeolit:gabah berturut-turut adalah sebagai berikut 0:100; 20:80; 40:60 dan 60:40 (% w). Pengamatan dilakukan terhadap penurunan kadar air serta waktu pengeringan. Pengeringan akan dihentikan ketika kadar air dalam gabah mencapai sekitar 14%. Dari penelitian ini didapatkan hasil bahwa waktu pengeringan tersingkat pada kompisi zeolit:gabah = 60:40 yakni selama 17,40 menit. Pengeringan ini menghemat hingga 22,77 menit dibandingkan pengeringan tanpa zeolit.Kata kunci: pengeringan gabah, zeolit 3A, fluidized bed dryer.
Co-Authors . Widayat Amin Nugroho Anggun Kurniawan Anindita Indriana Aprilina Purbasari Ardian D. Yudhistira Aris Bagus Pradana, Aris Bagus Arman, Mhd. Adithia Perdana Arum Sakti Prasetyo Astrilia Damayanti B Budiyono Berkah Fajar Bintang Ayu Kalimantini Boby Gusman Irianto Samosir Budi Sasongko Setia Budiyono Budiyono Chusnul Khotimah Dewi Fatmawati Didi D. Anggoro Didi D. Anggoro Didi Dwi Anggoro Dinda Labibah Ubay Dyah Hesti Wardhani Dyah Hesti Wardhani Fachmy Adji Pangestu Setiawan Faleh Setia Budi Faleh Setia Budi Faleh Setia Budi Fegi Yuliandri Fradriyan Aulia Giveni Christina Silaen Hadiyanto Hantoro Satriadi Hargono Hargono Harum Nissaulfasha Herawati Oktavianty Heri Cahyono Heru Susanto I Nyoman Widiasa I. Istadi I.G.B Ngurah Makertihartha Indro Sumantri Inshani Utami Istadi Istikhoratun, Titik JD Ryan Christy S Khonsa Syahidah Kusmiyati Kusmiyati Laeli Kurniasari M. Dani Supardan M. Dani Supardan M. Djaeni Maria Augustine Graciafernandy Meitiandari Mutiara Mhd. Shaumi Al Anshar Muhamad, Theobroma Guntur Muhammad Ulil Absori Nadia Taradissa Maheswari Ndaru Okvitarini Ngadi, Norzita Nita Aryanti Norzita Ngadi Nur Hidayati Nurjati Solikhin Nurul Aishah Aishah Nurushofa, Faustina Alda Okryreza Abdurrachman P Purwanto Pakpahan, Agnes J. Pakpahan, Andre W. S. Pratama, Pambudi Pajar Pratama, Wahyu Diski Pratiwi, Wahyu Zuli Purwanto Purwanto Purwanto Purwanto Putri Diliyan Shakti Ratnawati Ratnawati Resti Nur Utami Riko Rikardo Putra Riyanto, Teguh Rizki Andre Handika, Rizki Andre Roikhatus Solikhah Salsabila, Unik Hanifah Saputra, Roni Ade Setia Budi Sasongko Setia Budi Sasongko Setiadi, Iqfan Dwi Silviana Silviana Siswo Sumardiono Suherman Suherman Suherman Suherman Sulardjaka Sulardjaka Sulardjaka, S Syarief, Elijah Teguh Riyanto Teuku Irfan Maulana Titik Istirokhatun Udin Mabruro Wahyu Fitriani Widayat Widayat Widayat Yayuk Astuti Yazid Bindar Yazid Bindar Yudha Duta Utama