Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
6.889
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PERBENIHAN TANAMAN HUTAN Teknosains: Media Informasi Sains dan Teknologi Quagga Biota Jurnal Agrotek Tropika Jurnal Abadimas Adi Buana Jurnal Penamas Adi Buana ASAWIKA: Media Sosialisasi Abdimas Widya Karya Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat SIMBIOSA Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi Jurnal Manajemen DIVERSIFIKASI Seminar Nasional Hasil Riset dan Pengabdian (SNHRP) Stigma : Jurnal Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Unipa Lux Mensana: Journal of Scientific Health Dirkantara Indonesia Quagga: Jurnal Pendidikan dan Biologi Indonesian Journal of Microbiology
Vivin Andriani
Universitas PGRI Adi Buana Surabaya
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 53 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 53 Documents
Search

 2   3   4   5   6 
Eksplorasi serta Isolasi Trichoderma sp. sebagai Agen Hayati pada Lahan Budidaya Blewah di Semolowaru, Surabaya Andriani, Vivin; Purity Sabila Ajiningrum
STIGMA: Jurnal Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Unipa Vol 19 No 01 (2026)
Publisher : Universitas PGRI Adi Buana Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36456/stigma.19.01.11434.%p

Abstract

This study aimed to analyze the effect of shiitake mushroom (Lentinula edodes) flour substitution on the content of vitamin C, vitamin D, and folate in cookies as a functional food product. A single-factor experimental design using a Completely Randomized Design (CRD) was applied with five levels of shiitake flour substitution (0%, 7.5%, 15%, 22.5%, and 30%), each conducted in five replications. The results demonstrated that the contents of vitamin C, vitamin D, and folate increased progressively with higher levels of shiitake flour substitution. Statistical analysis revealed that the increases in vitamin C, vitamin D, and folate were significant (p<0.05) across all treatment levels, with the highest values observed at 30% substitution. This trend indicates that shiitake flour serves as an effective natural source of micronutrients, particularly vitamin C, vitamin D, and folate. Therefore, cookies formulated with 30% shiitake flour substitution can be recommended as a functional food with the potential to enhance the intake of essential micronutrients, especially for pregnant women.   Keywords : Shiitake mushroom; functional food; vitamin C, vitamin D; folate 
PKM-PERAN URBAN FARMING BERBASIS AQUAPONIK SERTA KONTRIBUSI GENERASI MUDA DALAM MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN MENUJU INDONESIA EMAS 2045 Pungky Slamet Wisnu Kusuma; Dyah Hariani; Andriani, Vivin; Andriani, Dicky Surya Putra Pradana
Jurnal Abadimas Adi Buana Vol 10 No 01 (2026): Jurnal Abadimas Adi Buana
Publisher : LPPM Universitas PGRI Adi Buana Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36456/abadimas.v10.i01.a11500

Abstract

Sistem aquaponik NFT (Nutrient Film Technique) merupakan inovasi urban farming yang mampu mendukung ketahanan pangan perkotaan secara berkelanjutan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi sistem aquaponik NFT serta meningkatkan pemahaman mahasiswa dan masyarakat mengenai penerapannya melalui Webinar Nasional. Hasil menunjukkan bahwa sistem aquaponik NFT mampu menghemat penggunaan air hingga 80–90% dibandingkan sistem konvensional melalui mekanisme resirkulasi tertutup. Integrasi ikan lele (Clarias sp.), tanaman kangkung (Ipomoea aquatica), dan bakteri nitrifikasi menciptakan sistem budidaya yang produktif, ramah lingkungan, dan mendukung konsep zero waste system. Selain itu, hasil evaluasi webinar menunjukkan peningkatan pemahaman peserta sebesar 26%, dari 62% menjadi 88% setelah kegiatan. Peserta juga menunjukkan antusiasme tinggi terhadap penerapan aquaponik berbasis smart farming. Dengan demikian, aquaponik NFT berpotensi menjadi Solusi urban           farming modern dalam mendukung pembangunan berkelanjutan menuju Indonesia Emas 2045.
PEMBERDAYAAN SISWA SMK MELALUI PELATIHAN PRODUKSI JAHE INSTAN SEBAGAI PRODUK TOGA BERNILAI GUNA Ajiningrum, Purity Sabila; Sukarjati; Diah Karunia Binawati; Arif Yachya; Tatang Sopandi; Vivin Andriani; Pungky Slamet Wisnu Kusuma; Adila Nasilah Thuuba
Jurnal Abadimas Adi Buana Vol 10 No 01 (2026): Jurnal Abadimas Adi Buana
Publisher : LPPM Universitas PGRI Adi Buana Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36456/abadimas.v10.i01.a11530

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan Siswa SMK Sejahtera dalam mengolah jahe menjadi TOGA Instan yang praktis dan bernilai guna. Pelatihan dilaksanakan pada bulan Mei 2026 dan diikuti oleh 35 peserta. Kegiatan dilaksanakan melalui penyampaian materi, diskusi, demonstrasi, dan praktik langsung pembuatan jahe instan. Evaluasi dilakukan menggunakan pre-test dan post-test yang dianalisis dengan paired t-test dan N-Gain. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan nilai rata-rata peserta dari 61,8 menjadi 86,4. Analisis paired t-test menunjukkan perbedaan yang sangat signifikan antara nilai pre-test dan post-test (p < 0,0001). Hasil N-Gain menunjukkan 31,4% peserta berada pada kategori tinggi dan 68,6% pada kategori sedang. Pelatihan ini menunjukkan bahwa kombinasi penyampaian materi dan praktek langsung terbukti efektif dalam meningkatkan pemahan peserta dan memberikan wawasan siswa mengenai potensi peluang usaha berbasis sumber daya lokal dan pengembangan jiwa kewirausahaan siswa.
Co-Authors Adila Nasilah Thuuba Agus Trisna, Erliya Ainuris Zakiyah Antonius Buksalwembun Ardithasari, Bunga Arida Azka Nurina Ichwan Arif Yachya Audra Bianka Faisal Aulia Rahmawati Bagas Kurniawan Bisma Arianto Buksalwembun, Antonius Diah Karunia Binawati Dicky Surya Putra Pradana Dupri, Muhammad Demsi Dyah Hariani Eka Nur Indah Sari Sartono Putri Elpi Nainggolan Erliya Agus Trisna Evarina, Melinda Yuti Fahreza Helmi Isnaini Fatmawati, Mitha Amanda Finka Fadhilah Putri Firdaus El Salama, Shaila Fita Afifaturrosydah Gusti Azzahra Widiaura Hafidz Malik Zulkarnaen, Syifa Hesti Nurulita Anggraeni Jhosua Soputra Karmila, Ratna Karmila, Ratna Lathifatul Azmi Ar Rohmah Martha Suhardiyah Melinda Yuti Evarina Miranti, Indira Pipit Moch Sabdan Adji Syahputra Nada Tika Sari Ngadiani Nisa Adila Nisa Novi Afina Nur Sayidah Pungky Slamet Wisnu Kusuma Purity Sabila Ajiningrum Putri Hanifah, Riza Ratna Karmila Riza Putri Hanifah Rosa Adelia Aryaning Fidya Putri Siti Wardania Sugandi, Eko Sugeng Sugeng Sukarjati Susie Amilah Syaifu Umar Achmadi Syifa Kansa Nabila Sylvi Cahyani Tasya Aprilia Tatang Sopandi Tri Gunawan Yanatra Budi Pramana