Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.704
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian Jurnal Rekayasa Mesin JURNAL HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN TROPIKA JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI TRILOGI: Jurnal Ilmu Teknologi, Kesehatan, dan Humaniora Jurnal Ilmiah Agroust Integrated Mechanical Engineering Journal International Journal of Islamicate Social Studies PREDATECS: Public Research Journal of Engineering, Data Technology and Computer Science Journal of Innovation in Teaching and Instructional Media IT-Edu: Jurnal Information Technology and Education Jurnal Gladiator
Muhammad Habibullah
IAIN STS JAMBI
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Integrated Mechanical Engineering Journal

 1 
Pengaruh Variasi Jumlah Lubang Pisau Pemotong Kentang Pada Mesin Pengupas Dan Pemotong Kentang Sederhana Terhadap Kapasitas Dan Kualitas Pemotongan Habibullah, Muhammad; Zaenudin, Mohamad; Priyadi, M. Untung Zaenal
Integrated Mechanical Engineering Journal Vol. 2 No. 2 (2024): Integrated Mechanical Engineering Journal (IMEJOUR) Vol. 2 No 2 2024
Publisher : Jurusan Teknik Mesin Universitas Global Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56904/imejour.v2i2.60

Abstract

Pada industri pengolahan makanan, efisiensi dan kualitas mesin pemotong kentang menjadi faktor krusial dalam produktivitas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi jumlah lubang pada pisau pemotong kentang terhadap kapasitas efektif pemotongan, efisiensi pemotongan, dan keseragaman hasil potongan. Eksperimen dilakukan menggunakan mesin pengupas dan pemotong kentang sederhana dengan tiga variasi pisau pemotong (36, 64, dan 144 lubang) dan tiga variasi tekanan pneumatik (6, 7, dan 8 bar). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pisau dengan 144 lubang pada tekanan 8 bar menghasilkan kapasitas efektif pemotongan tertinggi (123,51 kg/jam) dan efisiensi pemotongan tertinggi (97,71%). Namun, peningkatan jumlah lubang juga menyebabkan sedikit penurunan dalam keseragaman hasil potongan, dengan nilai error tertinggi 0,5048% pada pisau 144 lubang dan terendah 0,5019% pada pisau 36 lubang. Penelitian ini menyimpulkan bahwa peningkatan jumlah lubang pada pisau pemotong kentang dapat meningkatkan kapasitas dan efisiensi pemotongan secara signifikan, meskipun dengan sedikit dampak pada keseragaman hasil potongan.
Co-Authors ', Murniati Abdurrahman, Sakhi Hasan Ahmad Syukron Prasaja Aldias Bahatmaka Ani Widiastuti, Ani Arif Wibowo Ekohariadi Febrianto, Achmad Fitriyana, Deni Fajar Haiban, Ryando Rama Hery Widijanto Hyung, Cho Joung Idwar, Idwar Ilhamsyah, Aksal Iltizam, Muhammad Irvanusi Cahyana, Reva Ismail, Muhammad Ibrara Laksono, Aryo Eko Laksono, Galih Tri Lubis, Ayuni Fachrunisa Makinuddin, Muhammad Mardela, Romi Melyani, Nasya Amirah Mohamad Zaenudin Muhammad Untung Zaenal Priyadi Nazori, Nazori Nubli, Haris Putri Laeshita, Putri Rofiqi, Muhammad Aufi Samae, Nitasnim Saputra, Akhmadiyah Sari Mariati Shahid, Bilal Sulthoni, Akhmad Tatamara, Aghnia Tri Joko Umar Umar