Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.683
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Proceedings of Annual International Conference Syiah Kuala University - Life Sciences & Engineering Chapter agriTECH Jurnal Aplikasi Bisnis dan Manajemen (JABM) E-Journal PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Sains dan Teknologi Reaksi Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian Buletin Pengabdian Rona Teknik Pertanian Journal Serambi Engineering (JSE) JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L) JURNAL REKAYASA KIMIA & LINGKUNGAN Jurnal Pengabdian Mahakarya Masyarakat Indonesia Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno
Ryan Moulana
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Public Health Social Sciences Other

Published : 44 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 44 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Implementasi Alat Sangrai Kelapa Pengaduk Otomatis untuk Meningkatkan Kuantitas dan Kualitas U-Neulheu Safriani, Novi; Moulana, Ryan; Wardiah, Wardiah; Nilda, Cut; Noviasari, Santi
JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L) Vol 1 No 2 (2024): JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L): Volume 1 Nomor 2,
Publisher : LEMBAGA KAJIAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (LKPPL)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62671/jp3l.v1i2.25

Abstract

Roasted coconut (U-Neulheu) is one of the typical spices of Acehnese cuisine. U-Neulheu products are mainly produced by home industries in Aceh, one of which is the U-Neulheu Ruwaida micro business, which is a partner in this community service activity. The production process of U-Neulheu is generally carried out traditionally using makeshift equipment, and the roasting process is done manually using a regular frying pan. This results in suboptimal quantity and quality of U-Neulheu products. The purpose of this service activity was to implement Appropriate Technology in the form of an automatic stirrer coconut roaster to improve the quantity and quality of U-Neulheu products produced by partners, thus increasing their income. This community service activity was conducted through counseling, technology application, and technical guidance. Counseling was done by providing an understanding of the technology to be used. Technology application was carried out by implementing the automatic stirrer coconut roaster for U-Neulheu production. Technical guidance was provided by imparting knowledge on how to use and maintain the applied technology. The implementation of Appropriate Technology is very beneficial for partners as it can increase the quantity and quality of U-Neulheu produced by them. This can be seen in the improved quality of the products, especially in terms of the brighter color of the U-Neulheu produced. Meanwhile, the increase in quantity can be measured by the increased number of products produced.
Pengaruh Rasio Biji terhadap Pelarut dan Waktu Ekstraksi terhadap Yield dan Kualitas Minyak Biji Alpukat Erfiza, Novia Mehra; Moulana, Ryan; Wulandari, Desy; Satriana, Satriana; Supardan, Muhammad Dani
Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan Vol 11, No 1 (2016): Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan
Publisher : Chemical Engineering Department, Syiah Kuala University, Banda Aceh, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23955/rkl.v11i1.3771

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh rasio biji alpukat terhadap pelarut dan waktu ekstraksi pada proses ekstraksi minyak biji alpukat menggunakan pelarut n-heksan. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok dengan pola faktorial terdiri atas 2 faktor yang masing-masing terdiri dari 3 taraf dengan 3 kali ulangan. Faktor pertama adalah rasio biji alpukat terhadap pelarut yaitu 1:5, 1:10 dan 1:15 (g/mL), sedangkan faktor kedua adalah waktu ekstraksi yaitu 120, 150, dan 180 menit. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan rasio bahan terhadap pelarut tidak berpengaruh nyata (P0,05) terhadap yield dan bilangan asam. Sementara itu, perlakuan waktu ekstraksi berpengaruh nyata (P0,05) terhadap yield minyak biji alpukat, dan berpengaruh tidak nyata (P0,05) terhadap bilangan asam. Yield tertinggi (2,23%) diperoleh dari sampel minyak pada perlakuan rasio bubuk biji alpukat terhadap pelarut 1:5 dan waktu ekstraksi 120 menit dengan aktivitas antioksidan 62,87%, serta nilai viskositas dan densitas masing-masing yaitu 13,5 cP dan 0,96 g/mL. Asam lemak oleat merupakan komponen terbesar dalam minyak biji alpukat.
UPAYA PENINGKATAN KUANTITAS DAN KUALITAS VIRGIN COCONUT OIL MELALUI PENERAPAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA Safriani, Novi; Moulana, Ryan; Wardiah, Wardiah; Noviasari, Santi; Annisa, Yulia
JURNAL PENGABDIAN MAHAKARYA MASYARAKAT INDONESIA Vol 1, No 2 (2023): JURNAL PENGABDIAN MAHAKARYA MASYARAKAT INDONESIA
Publisher : Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/pemasi.v1i2.34629

Abstract

AbstrakBanyak industri rumah tangga di Aceh bermunculan yang bergerak dibidang produksi Virgin Coconut Oil (VCO), salah satunya usaha mikro RD manufacturing yang menjadi mitra pada kegiatan pengabdian ini. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas produk VCO yang dihasilkan oleh mitra melalui penerapan Teknologi Tepat Guna sehingga dapat meningkatkan tingkat pendapatan dan taraf hidup mitra. Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian ini terdiri dari (i) metode desiminasi untuk memperkenalkan Teknologi Tepat Guna yang dapat meningkatkan kuantitas dan kualitas produk VCO yang dihasilkan oleh mitra, yaitu alat pencacah daging kelapa dan alat pengepres daging kelapa untuk produksi VCO mitra, dan (ii) metode demonstrasi penggunaan peralatan yang diserahkan kepada mitra. Kegiatan pengabdian ini sangat bermanfaat bagi mitra. Penggunaan alat pencacah daging kelapa dan alat pengepres daging kelapat pada proses produksi VCO yang dilakukan oleh mitra membuat proses produksi VCO menjadi lebih efektif dan efisien baik dari segi waktu maupun biaya. Selain itu, kuantitas dan kualitas produk VCO yang dihasilkan juga meningkat. Produk VCO yang dihasilkan mitra tersebut dapat dimanfaatkan oleh masyarakat.AbstractMany home industries in Aceh have emerged in the field of Virgin Coconut Oil (VCO) production, one of which is the RD manufacturing micro business which is a partner in this community service activity. This service activity aims to improve the quantity and quality of VCO produced by the partner through the application of Appropriate Technology, thereby increasing the income and standard of living of the partner. The methods used in this community service activity consist of (i) dissemination method to introduce Appropriate Technology that can enhance the quantity and quality of VCO produced by the partner, namely coconut shredder and coconut pressing tools for the partner's VCO production, and (ii) demonstration method of equipment usage provided to the partners. This community service activity is very beneficial for the partner. The use of coconut shredder and coconut pressing tools in the VCO production process carried out by the partners makes the VCO production process more effective and efficient in terms of both time and cost. Additionally, the quantity and quality of the VCO produced also improve. The VCO produced by the partner can be utilized by the community.
Karakteristik Pengeringan Biji Kopi dengan Pengering Tipe Bak dengan Sumber Panas Tungku Sekam Kopi dan Kolektor Surya Raida - Agustina; Hendri - Syah; Ryan - Moulana
Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno Vol. 1 No. 01 (2016): April
Publisher : Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana Gedung GA, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana Jl. Raya Bukit Jimbaran, Jimbaran, Kuta Selatan, Bali Telp/Fax: (0361) 701801

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/JITPA.2016.v01.i01.p03

Abstract

Salah satu tahapan pascapanen yang sangat kritis adalah pengeringan biji kopi, karena dapatmempengaruhi mutu biji kopi. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji proses pengeringan biji kopi denganmenggunakan alat pengering tipe bak dengan sumber panas dari tungku sekam kopi dan kolektor surya.Parameter yang dikaji adalah distribusi temperatur, kelembapan relatif, iradiasi surya, penurunan kadar airdan laju pengeringan. Temperatur di dalam ruang pengering lebih tinggi dari pada temperatur lingkungan,sedangkan kelembapan relatif di dalam pengering lebih rendah dibandingkan dengan di lingkungan. Halini menyebabkan proses pengeringan berlangsung cepat. Nilai iradiasi surya yang didapat berfluktuasi.Iradiasi tertinggi mencapai 742.86W/m2. Kadar air awal biji kopi yaitu 48,7%. Kadar air akhirpengeringan biji kopi ulangan 1 yaitu 11,66% dan pengeringan biji kopi ulangan 2 yaitu 11,40% sudahdibawah kadar air maksimal biji kopi kering menurut SNI yaitu 12.5%.
Co-Authors . Satriana . Satriana Abubakar Abubakar Akhmad Baihaqi Akhsarul Habibi Amrina Maulida Ashabul Anhar Ashabul Anhar Asmawati Asmawati Ayu Sahfitri Bahlina Mohammad Nur Baringin Limbong Cut Tika Cut Yulvizar Desy Wulandari desy wulandari Dina Annisa Elvira Iskandar Faidha Rahmi, Faidha Ferizal Ferizal Hairul Basri Hendri Syah heriyanto ariga Heru Prono Widayat Hesti Meilina Imanuddin Nasri Indri Puspita Indah Indri Puspita Sari Iqbar Iqbar Irfan Irfan Ismail Sulaiman Jamaludin Jamaludin Juanda Juanda Kasrin Kasrin Lola Adres Yanti M. Dani Supardan M. Dani Supardan M. Ichwanul Afgan Hutasuhut M. Ichwanul Afgan Hutasuhut Maliq Mustapa Martunis - Martunis Martunis Martunis Martunis Martunis Martunis Martunis Martunis Martunis Martunis Matpiah Matpiah Mirna Rahmah Lubis MMSI Irfan ,S. Kom Muhammad Dani Supardan Muhammad Dani Supardan Muhammad Rusdi Muhammad Rusdi Munirayati Munirayati Murna Muzaifa Murna Muzaifa Murna Muzaifa Murna Muzaifa Mustaqimah Mustaqimah Nida El Husna Nilda, Cut Novi Safriani Novi Safriani Novi Safriani Novia Mehra Erfiza Novia Mehra Erfiza Putri Tawarnate Radiana Sofyan Rahmah Humairah Rahmin Rahmin Raida - Agustina Raida Agustina Reni Rafika Yani Reza Febri Pramanta Ria Rosika Rini Ariani Basyamfar Rizky Agustin Tanjung Saida Rasnovi Saida Rasnovi Salma Safrina Hashilah Harahap Santi Noviasari Satriana Satriana Satriana Satriana Satriana Satriana Satriana Serlinta Bangun Sri Haryani Sri Ningrum subhan subhan Subhan Subhan Sudirman Sudirman Sulasutri Sulasutri Syamsul Bahri Syifaush Shadri Teti Arabia Teuku Ferijal Teuku Muchlis Mz Teuku Rushariandi Trisma Rezeki Umi Fathanah Wardiah Wardiah Warhamna Warhamna Wirda Aina Yanti Meldasari Lubis Yulia Annisa Yulia Sari Ismail Yuliani Aisyah Yuliani Aisyah Yuliani Aisyah Zainuddin Zainuddin