Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.551
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sains Dasar JC-T (Journal Cis-Trans): Jurnal Kimia dan Terapannya Indonesia Chimica Acta Chemistry Indonesian Journal of Chemical Research Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Molluca Journal of Chemistry Education (MJoCE) Multicience Jurnal Teknik Kimia dan Lingkungan Innovation for Community Service Journal
Ivonne Telussa
Chemistry Department, Science And Mathematics Faculty, Universitas Pattimura
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 23 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 23 Documents
Search

 1   2   3 
Histamine Content In Processed Bullet Tuna (Auxis thazard) Stew With Various Concentration Of NaCl Hattu, Nikmans; Telussa, Ivonne; Fransina, Eirene G.; Seumahu, Cecelia A.
Indonesian Journal of Chemical Research Vol 2 No 1 (2014): Edisi Bulan Juli (Edition For July)
Publisher : Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/ijcr.2014.2-hat

Abstract

Analysis of histamine content in processed bullet tuna (Auxis thazard) stew flesh can be carried out by Spectrophotometry method, using p- phenildiazonium sulfonate reagent. A qualitative, visual comparison of colour intensity of samples with reference colour scale of the standard solution concentration can be used to determine levels of histamine without the aid of a spectrophotometer. The histamine content is determined quantitatively by the standard curve regression equation (y= 0.003x–0.062) with determination coefficient value (R2= 0.938). The results showed that histamine content inprocessed bullet tuna (Auxis thazard) obtained: 46.9964; 40.3093; 34.4348; 28.9900 and 24.8862 mg/100g fish, at 0.5; 1.0; 1.5; 2.0 and 2.5% concentration of NaCl, respectively.
Ekstraksi Dan Karakterisasi Kitosan Dari Kulit Udang Windu (Penaeus monodon) Serta Proses Depolimerisasi Kitosan Dengan Hidrogen Peroksida Berdasarkan Variasi Suhu Pemanasan Tanasale, Matheis F.J.D.P.; Telussa, Ivonne; Sekewael, Serly J.
Indonesian Journal of Chemical Research Vol 3 No 2 (2016): Edisi Bulan Januari (Edition For January)
Publisher : Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/ijcr.2016.3-mat

Abstract

An extraction of chitin from shell of the tiger shrimp (Penaeus monodon), a convertion chitin into chitosan and depolymerization chitosan into oligochitosan using hydrogen peroxide based on variations in heating temperature have been done. Chitosan had depolymerized and it’s molecular weight had tested by end group analysis method and it’s degree of deacetylation had tested by UV-Vis spectrophotometry method. Oligochitosan had obtained from the conversion of chitin is isolated from the shell of tiger shrimp and from commercial chitin. The content of chitin obtained in tiger shrimp shells was 35.90% while the result of the conversion of commercial chitin into chitosan amounted to 62.33%. Characterization of functional groups using FTIR spectrophotometry showed that the conversion of chitosan from chitin commercial have absorption bands of 3617.56 (OH), 3050.47 - 3127.63 (-NH stretching), 2894.24 (-CH methylene), 1679.06 (-C = O), 1564.30 (-NH bending), and 1076.30 cm-1 (-CO-). The commercial chitosan which is characterized by FTIR spectrophotometric method also supports the results of the conversion of chitosan from chitin commercial. In the process of depolymerization of chitosan by hydrogen peroxide was found that the greater heating temperature was used, the smaller the percent yield and molecular weight of oligochitosan were at 40 oC, 50 oC, 60 oC and 70 oC gained weight average molecular oligochitosan were 1030.12 g/mol, 1019, 28 g/mol, 978.12 g/mol, and 908.82 g/mol, respectively
Morphological Observation, Identification and Isolation of Tropical Marine Microalgae from Ambon Bay, Maluku Telussa, Ivonne; Hattu, Nikmans; Sahalessy, Arielno
Indonesian Journal of Chemical Research Vol 9 No 3 (2022): Edition for January 2022
Publisher : Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598//ijcr.2022.9-ivo

Abstract

Microalgae are photosynthetic microorganisms that are widely distributed in waters. They have the potential as an alternative source of pigments, lipids, proteins, and carbohydrates. In this study, identification and isolation of single-cell microalgae from Ambon Bay were carried out by serial dilution method and inoculation of the culture by appearance/spread on the surface of the solidified agar medium. The results showed that the waters of Ambon Bay have physical parameters such as temperature, pH, salinity, and TDS, which are still within the threshold specified in the seawater quality standard for biota. The water conditions at the 10 sampling locations had different salinity, pH, temperature, and TDS. This condition affects the distribution of microalgae in the waters in Ambon Bay. The image from light microscopy shows that there are 27 species of microalgae scattered in the waters of Ambon Bay, which belong to the classes Chlorophyceae, Flagilariophyceae, Bacillariophyceae (diatoms), Coscinodiscophyceae, and Dinophyceae. Microalgae isolation obtained five species (single-cell) including four species from the class Bacillariophyta (Navicula sp, Nitzschia sp, Cyclotella sp) and one species from the class Chlorophyta (Chlorella sp).
Bioethanol Production From Tropical Marine Microalgae Ambon Bay Navicula sp. of The Inner Ambon Bay Strain Telussa, Ivonne; Fransina, Eirene G.; Singerin, Joisana; Taipabu, Muhammad Ikhsan
Indonesian Journal of Chemical Research Vol 10 No 3 (2023): Edition for January 2023
Publisher : Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598//ijcr.2023.10-ivo

Abstract

Microalgae are photosynthetic microorganisms that contain carbohydrates can be converted into glucose through a hydrolysis process so that they can be used as raw materials for bioethanol production. Navicula sp. strain TAD is a type of marine microalgae that is spread in the inner Ambon Bay (TAD) sea waters and is used to manufacture bioethanol. This study aims to determine the content of carbohydrates and bioethanol produced from tropical marine microalgae Ambon bay Navicula sp. strain TAD. The research was conducted through several stages, namely the cultivation of Navicula sp. strain TAD to obtain biomass, determine carbohydrate content in biomass, hydrolyze biomass and manufacture bioethanol through a fermentation process using Saccharomyces cerevisiae. The results showed that Navicula sp. strain TAD cultivation for seven days had the highest cell density of 72.167 × 105 ± 0.946 cells mL-1 with dry biomass of 0.933 ± 0.062 g and productivity of 0.166 ± 0.011 gL-1 hour-1. The sulfuric acid hydrolysis process was analyzed for a sugar content of 146.5695 ± 0.758 mg. A fermentation process follows the results of the hydrolysis to produce bioethanol. The bioethanol content obtained was 6.357%. These indicated that Navicula sp. strain TAD has the potential to produce bioethanol
Pemanfaatan Buah Kelapa sebagai VCO di SMK Negeri 6 Ambon Pentury, Evangeline; Telussa, Ivonne; Kapelle, Imanuel Berly Delvis; Tehubijuluw, Hellna; Souhoka, Fensia Analda; Runtu, Irwan
Innovation for Community Service Journal Vol 2 No 2 (2024): Oktober 2024
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v2i2.15691

Abstract

VCO atau Virgin Coconut Oil, adalah minyak kelapa murni yang diekstrak dari daging kelapa segar tanpa melalui proses pemanasan. VCO semakin populer sebagai produk alami yang multifungsi, baik untuk konsumsi maupun perawatan kecantikan. Tujuan dari pembuatan VCO ini adalah untuk memberikan informasi pemanfaatan hasil kelapa yang berupa santan yang dapat diolah kembali menjadi minyak VCO yang memiliki nilai jual yang tinggi dan memiliki kegunaan sebagai obat maupun untuk produk kecantikan. Pemateri bersama mitra melakukan praktek bersama yang diawali dengan melakukan demo pembuatan VCO oleh pemateri kemudian akan diikuti oleh para siswa SMK Negeri 6 Ambon. Prosedur pembuatan dimulai dari kelapa yang kering diparut, diperas lalu didiamkan selama 4 jam untuk memisahkan santan kental dan air. Santan kemudian didiamkan kembali selama 24 jam sampai terbentuk 3 lapisan yaitu air, minyak dan ampas santan. Minyak yang didapat dipisahkan lalu disaring dan dimasukkan kedalam botol kemasan. VCO siap untuk dikonsumsi dan dijual. Tahapan-tahapan pembuatan VCO dapat diikuti dengan baik oleh para siswa SMK Negeri 6 Ambon.
Fatty Acid and Amino Acid Profile of Mancadu Clam (Atrina vexillum) in Waai Village Salamony, Meilita; Sohilait, Hanoch Julianus; Telussa, Ivonne
Indonesian Journal of Chemical Research Vol 13 No 1 (2025): Edition for May 2025
Publisher : Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/ijcr.2025.13-mei

Abstract

Mancadu clam (Atrina Vexillum) is a food source for Maluku coastel communities with high nutritional value and contains various bioactive components, including fatty acids and amino acids. This study analyzed the content of fatty acids and amino acids in mancadu clams (Atrina Vexillum) in Waai village. Fatty acid analysis was carried out through a maceration extraction process with the Shaking Incubator method and transesterification using the microwave. Amino acid analysis was carried out by hydrolysis for 12 hours. The results of the research, the fatty acids of mancadu clams contain 7 fatty acid components, consisting of 2 saturated fatty acids, namely hexadecanoic or methyl palmitate, which is the most significant component (17.61%) and heptadecanoic acid (13.43%). Unsaturated fatty acids are hydrosinnamic acid (15.01%), 5,8,11,14- eicosatetranoic acid/omega-6 fatty acid (7.2%), octadecanoic acid (6.65%), 9-Octadecanoic acid (5.1%) and 8,11-eicosadinoic acid or FUPA (4.68%). The results of amino acid analysis of mancadu clams (Atrina Vexillum) on 18 amino acids obtained 6 types of essential amino acids namely leucine, valine, isoleucine, threonine, methionine and arginine which the largest compound from acid hydrolysis (1150.94 mg/Kg). There are 7 types of nonessential amino acids: glutamic acid, alanine, serine, glycine, aspartic acid, and proline.
Edukasi Pengelolaan Obat (DAGUSIBU) kepada Masyarakat Desa Asilulu untuk Meningkatkan Pengetahuan tentang Pengelolaan Obat yang Benar Pentury, Evangeline; Telussa, Ivonne; Hattu, Nikmans; Latupeirissa, Jolantje; Nusaly, Windy Natalia
Innovation for Community Service Journal Vol 3 No 1 (2025): April 2025
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v3i1.19133

Abstract

Swamedikasi merupakan praktik umum untuk mengatasi masalah kesehatan ringan tanpa konsultasi medis, namun mengandung risiko jika dilakukan dengan tidak tepat. Program pengabdian masyarakat dilakukan di Desa Asilulu dengan menggunakan pendekatan edukatif untuk meningkatkan kesadaran tentang penggunaan dan pengelolaan obat yang tepat. Program ini berfokus pada konsep DAGUSIBU (Dapatkan, Gunakan, Simpan, Buang) yang bertujuan untuk mendidik masyarakat tentang praktik mengelola obat yang tepat-mulai dari memperoleh obat dari sumber terpercaya hingga membuang obat yang sudah kedaluwarsa dengan aman. Kegiatan diawali dengan observasi lapangan untuk mengidentifikasi tingkat pengetahuan masyarakat terkait pengelolaan obat, diikuti dengan sesi penyuluhan interaktif dan pembagian materi edukasi. Hasilnya menunjukkan peningkatan pemahaman masyarakat tentang penggunaan obat yang rasional, termasuk penggunaan obat yang tepat, penyimpanan yang aman, serta pembuangan obat yang ramah lingkungan. Kesadaran masyarakat terhadap potensi bahaya dari pengelolaan obat yang tidak tepat juga meningkat. Kegiatan ini menunjukkan bahwa edukasi berbasis komunitas efektif dalam menumbuhkan perilaku rasional dalam penggunaan obat. Pentingnya hasil ini terletak pada kontribusi nyata terhadap peningkatan kesehatan masyarakat dan upaya menjaga kelestarian lingkungan melalui praktik pengelolaan obat yang benar
Pemanfaatan Sayur Bayam Sebagai Cemilan Sehat untuk Mengatasi Stunting di Desa Hatusua, Kab. Seram Bagian Barat, Provinsi Maluku Male, Yusthinus Thobias; Sohilait, Hanoch Julianus; Sekewael, Serly Jolanda; Kapelle, Imanuel Berly Delvis; Tehubijuluw, Hellna; Bijang, Chaterina Manukpadang; Hattu, Nikmans; Telussa, Ivonne; Siahaya, Antho Netty; Rosmawaty, Rosmawaty; Sohilait, Mario Rowan
Innovation for Community Service Journal Vol 3 No 1 (2025): April 2025
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v3i1.19628

Abstract

Stunting merupakan masalah kesehatan yang berdampak pada pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif anak. Desa Hatusua, Seram Bagian Barat, menghadapi tantangan dalam pemenuhan gizi seimbang akibat rendahnya konsumsi makanan bergizi. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya gizi serta memperkenalkan inovasi pengolahan sayur bayam sebagai cemilan sehat yang menarik bagi anak-anak. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini mencakup survei awal, dan pelatihan pembuatan cemilan berbahan dasar bayam. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman masyarakat mengenai pentingnya konsumsi makanan bergizi, serta perubahan pola makan anak-anak yang lebih menerima cemilan berbahan dasar bayam. Selain itu, beberapa peserta berantusias mengikuri pelatihan dalam pembuatan kripik bayam berbasis cemilan sehat sebagai peluang ekonomi lokal. Keberhasilan program ini mengindikasikan bahwa pendekatan berbasis pangan lokal dan keterlibatan masyarakat secara aktif dapat menjadi solusi efektif dalam penanggulangan stunting. Program ini berpotensi dikembangkan lebih luas dengan dukungan pemerintah dan berbagai pihak terkait guna menciptakan keberlanjutan dalam peningkatan kualitas gizi masyarakat.
Pengolahan Nata de Coco sebagai Produk Potensial Limbah air Kelapa Asal Desa Tial Kecamatan Salahutu Hasanela, Nurani; Telussa, Ivonne; Kapelle, Imanuel Berly Delvis; Sohilait, Mario Rowan; Maahury, Mirella Fonda; Rahayu, Rahayu
Innovation for Community Service Journal Vol 1 No 1 (2023): April 2023
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v1i1.8392

Abstract

Masyarakat Tial memiliki lahan perkebunan kelapa yang sangat luas. Kekayaan alam ini menjadi salah satu sumber alam yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat. Pemanfaatan limbah buah kelapa oleh masyarakat tial merupakan salah satu alternative peningkatan nilai ekonomis buah kelapa. Masyarakat tial memiliki prospek yang besar dalam meningkatkan perekonomian dengan pengolahan limbah air kelapa menjadi produk potensial. Untuk itu dengan program pengabdian masyarakat, Jurusan kimia FMIPA mengembangkan produk-produk berbasis pemanfaatan kelapa salah satunya yaitu produk Nata de coco. Nata de coco merupakan produk microbial secara fermentasi yang memiliki nilai gizi yang cukup tinggi. Pembuatan Nata de Coco memerlukan waktu sekitar 7 sampai 14 hari. Hasil yang didapatkan memberikan ketebalan dan warna yang sangat baik sehingga produk ini menjadi bahan yang dapat diusahakan oleh masyarakat desa Tial sebagai peluang peningkatan perekonomian mereka.
Pengenalan Sel Surya Berbasis Mikroalga Kepada Siswa SMK Negeri 4 Ambon Lilipaly, Eka Rahmat Mahayani Anthonio Putera; Telussa, Ivonne; Pormes, Ludwina
Innovation for Community Service Journal Vol 3 No 2 (2025): Oktober 2025
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v3i2.15951

Abstract

Pengabdian kepada masyarakat adalah bentuk tanggung jawab sosial atas pengembangan dan penguasaan ilmu pengetahuan, teknologi dan seni bagi seorang dosen dalam melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi langsung kepada masyarakat melalui metode ilmiah yang berorientasi pada pemecahan masalah. Pengabdian kepada masyarakat kali ini bertujuan untuk menumbuhkan dan menambah rasa keingintahuan siswa terhadap topik sains dan matematika, terutama pada siswa SMK Negeri 4 Ambon. Pada umumnya kedua mata pelajaran ini dianggap sulit oleh kebanyakan peserta didik. Banyak yang menganggap hanya orang-orang yang pintar yang belajar sains. Padahal setiap hari kita senantiasa bertemu dengan sains. Berdasarkan fenomena inilah, diperlukan suatu wadah yang dapat memunculkan rasa suka dan cinta terhadap sains, yaitu dengan cara membentuk suatu program pengenalan sains melalui demo sains khususnya eksperimen kimia sederhana. Kegiatan yang dilaksanakan pada tanggal 22 Mei 2024, diharapkan dapat menjadikan seluruh siswa untuk mencintai sains. Oleh sebab itu kegiatan-kegiatannya dirancang secara atraktif dan edukatif agar siswa merasa senang dan kegiatan-kegiatannya juga memuat materi percobaan sains dengan metode yang menyenangkan dan menakjubkan. Penjelasan mengenai keunggulan mikroalga yang dapat diaplikasikan menjadi sel surya, diharapkan dapat memberikan rasa keingintahuan siswa mengenai energi terbarukan, khususnya sel surya berbasis bahan organik. Kegiatan ini juga dimaksudkan untuk memperkaya pengetahuan dan keterampilan siswa tentang sains di sekolah.
Co-Authors Alfa Musa Imanuel Efruan Bijang, Chaterina Manukpadang Catherina M. Bijang Dwi Anggara Putri Usman, Dwi Anggara Putri Eirene G Fransina Eirene G. Fransina Ervina Rumpakwakra Fensia Analda Souhoka Fransina, Eirene G. Gaspersz, Nelson Gede Wiratma Jaya, Gede Wiratma Hanoch J Sohilait Hasanela, Nurani Hattu, Nikmans Hellna Tehubijuluw Joisana Singerin Jolantje Latupeirissa Jolantje Latupeirissa Kapelle, Imanuel B. D. Kololu, Micky Lakoan, Milda Rianty Lapu, Petrus Latuihamallo, Threbelin Anacovic Lawdrian Latupeirissa, Jolantje Lilipaly, Eka Rahmat Mahayani Anthonio Putera Maahury, Mirella Fonda Marcia Violetha Rikumahu Marsela Susan Laratmase Matheis F.J.D.P. Tanasale Nasution, Annio Indah Lestari Nggolaon, Delpina Nikmans Hattu Nusaly, Windy Natalia Pada, Samuel Simra Pentury, Evangeline Pormes, Ludwina R, Irwan Rahayu Rahayu Rosmawaty Harahap Rosmawaty Rosmawaty Runtu, Irwan Sahalessy, Arielno Salamony, Meilita SAMUEL M. TARIBUKA Sekewael, Serly J. Sekewael, Serly Jolanda Semuel S. Pada Serly J. Sekewael Seumahu, Cecelia A. Shielda Natalia Joris Siahaya, Antho Netty Silahooy, Stevi Singerin, Joisana Sipahelut, Sophia Grace Sohilait, Mario Rowan Stephanie P. Sohilait Stephanie Sohilait Taipabu, Muhammad Ikhsan Thohirah, Afifah Yusthinus T. Male