Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.989
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SAINS MEDIKA : JURNAL KEDOKTERAN DAN KESEHATAN Jurnal MIPA ILMU KELAUTAN: Indonesian Journal of Marine Sciences JBIO: jurnal biosains (the journal of biosciences) Quagga Bioedukasi: Jurnal Pendidikan Biologi Jurnal Kelautan Tropis JURNAL ENGGANO BIOLINK (Jurnal Biologi Lingkungan, Industri, Kesehatan) BIOEDUKASI Sains Natural: Journal of Biology and Chemistry Bioma : Jurnal Biologi dan Pembelajaran Biologi Jambura Edu Biosfer Journal Biolearning Journal BIOSFER : Jurnal Biologi dan Pendidikan Biologi Jurnal Pembelajaran dan Biologi Nukleus Sciscitatio : Journal for Biological Science Jurnal Sains dan Edukasi Sains Indigenous Biologi Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi Bioed : Jurnal Pendidikan Biologi Media Farmasi Indonesia SWARNA Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea SWARNA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Science Technology and Management Journal (STMJ) Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno
James Ngginak
Program Studi Pendidikan Biologi, FKIP, Universitas Kristen Artha Wacana, Kupang
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Physics Social Sciences Other

Published : 32 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

 1   2   3   4 
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Biji Kepuh (Sterculia foetida) serta Potensinya dalam Uji Neutrofil untuk Imunitas Mencit (Mus musculus) Ngginak, James; Sabuna, Alan Ch.; Bullu, Novi Ivone; Koy, Vedy Yeriel
Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi Vol. 13 No. 2 (2025): June
Publisher : Department of Biology Education, FSTT, Mandalika University of Education, Indonesia.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33394/bioscientist.v13i2.15671

Abstract

The purpose of this study is to test the  antioxidant activity of kepuh seed extract (Sterculia foetida) as well as its potential in neutrophil testing for mouse immunity (Mus musculus). This study was experimental by looking at the number or ratio of neutrophils in mice that had been given stress treatment in the form of wounds on the body of mice after being given kepuh seed extract. The antioxidant activity test is carried out using the DPPH method, while the neutrophil test can be carried out using the flow cytometry method. The results of the antioxidant activity test using the DPPH method (IC 50) showed a result of 18.0361 mg/mL. The regression results of levels (mg/mL) vs antioxidant activity (%) showed that the higher the level of kepuh seed extract, the higher the percentage of antioxidant ability available. Based on the results of the research, it can be concluded that; (1) The concentration of 18.0361 mg/mL in chickpeas (Sterculia foetida) can inhibit free radicals in the body, so it can be said that chickpeas (Sterculia foetida) have strong antioxidant activity; (2) The higher the content of kepuh seed extract, the higher the percentage of antioxidant ability.
Karakteristik Fisiko Kimia Nori Berbahan Dasar Rumput Laut Kappaphycus alvarezii dan daun kelor Moringa oleifer L. Elsita Rambu Kahi; James Ngginak; Merpiseldin Nitsae
Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno Vol. 6 No. 1 (2021): April
Publisher : Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana Gedung GA, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana Jl. Raya Bukit Jimbaran, Jimbaran, Kuta Selatan, Bali Telp/Fax: (0361) 701801

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Salah satu komoditi perairan NTT yang sangat potensial adalah rumput laut. Berbagai macan spesis rumput laut berpeluang untuk diproduksi menjadi nori. Nori adalah lembaran rumput laut yang memiliki kandungan nutrisi tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengetahui karakteristik fisikokimia produk nori yang berbahan dasar rumput laut Kappaphycus alvarezii dan daun kelor (Moringa oleifera L.) Metode peneletian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 kali ulangan. Analisis data menggunakan one-way Anova (anova satu jalur), kemudian dilanjutkan dengan Duncan’s New Multiple Range (DNMRT). Perlakuan yang digunakan adalah nori formulasi rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan daun kelor yaitu P1 (100% Kappaphycus alvarezii), P2 (80% Kappaphycus alvarezii: 20% daun kelor) dan P3 (60% Kappaphycus alvarezii: 40% daun kelor). Hasil penelitian menunjukan bahwa formulasi Kappaphycus alvarezii dan daun kelor terbukti dapat dijadikan sebagai bahan baku alternatif pembuatan nori. Nori Kappaphycus alvarezii dan daun kelor memiliki kandungan protein 0,043 %, kadar abu 7,0 %, hasil uji organoleptik terkait parameter warna nori menunjukan warna hijau kecoklatan. Sedangkan uji organoleptik untuk aspek tekstur menunjukan pengaruh yang signifikan yakni pada perlakuan ketiga (P3 54,00%). Uji organoleptik untuk aspek rasa menunjukan terdapat pengaruh yang signifikan pada perlakuan kesatu (P1 51,00%).
Co-Authors A. Ch, Sabuna A., Hendrik A., Sabuna Ch. Abner Tonu Lema Abner Tonu Lema Agus Maramba Meha AGUSTINUS SALEMA Alfred G.O Kase Andreas Lawe Belang Andriani Rafael Anggara Mahardika Anggreni D. N. Rupidara arnold christian hendrik arnold christian hendrik Bambang Dwiloka Bullu, Novi Ivone Coni Lisandra Balle Bisilissin Coni Lisandra Balle Bisilissin Coni Sandra Bisilissin Daud, Yanti Dima, Lintang A. M. Djeffry Amalo Eklopas Padamani Elsita Rambu Kahi Ermi Sustika Remijawa Felix Laba Gole Ferdy S Rondonuwu Ferdy S. Rondonuwu Filorita F. Klau H., Bria Haryono Semangun Hendrik, Arnold Christian Ivone Meiske Letty Jubhar C Mangibulude Jubhar C. Mangimbulude Koy, Vedy Yeriel Ledo, Melissa E.S. Limbu, Umbu N. M, Malo Mami Seko Manalu, Tiodor S. J. Martice Desi Pesang Merpiseldin Nitsae Meryana Tamu Apu Mineta E. Romode Ocky K. Radjasa Ocky Karna Radjasa Ocky Karna Radjasa Padamani, Eklopas Paulus D.B. Murti Paulus Damar Bayu Murti Pinto, Roslin Rafael, Andriani Refli Sampe Refli Sampe Rupidara, Anggreini D.N Sabuna, Alan Sabuna, Alan Ch. Soleman Sayuna Sonya T.M Nge Sonya T.M. Nge Sonya Titin Nge Suenan, Linda N. Tiodor S. J. Manalu Tiodor Sri Juniarti Manalu Winioliski L.O Rohi Bire Yanti Daud Yanti Daud Yunita Enjelina Bulu