Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.701
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia ETIKONOMI Katalogis SOCA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian JURNAL SAINS PERTANIAN EQUATOR Jurnal Social Economic of Agriculture JAM : Jurnal Aplikasi Manajemen SCHOOL EDUCATION JOURNAL PGSD FIP UNIMED Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research Jurnal Media Gizi Indonesia (MGI) Jurnal SEPA (Social Economic and Agribusiness Journal) JEPA (Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis) JURNAL PENGABDI JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Bisnis Tani Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Community Development COMSERVA: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Obat: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan
Nurliza Nurliza
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 47 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
PELATIHAN PEMILIHAN DAN LABEL KEMASAN PADA PRODUK TERASI UDANG REBON KELOMPOK WANITA NELAYAN Nurliza, Nurliza
Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4, No 2 (2023)
Publisher : Universitas Dharmawangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46576/rjpkm.v4i2.3262

Abstract

Udang rebon (Mysis sp.) adalah salah satu hasil perikanan yang sangat diandalkan di Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat, terutama pada musim togok, yaitu bulan Februari-Mei. Hasil tangkapan kelompok nelayan dapat mencapai 0,5-1 ton/hari, kecuali musim hujan. Namun, tangkapan menjadi cepat membusuk akibat infrastruktur untuk mengawetkan hasil tangkapan sangat terbatas. Salah satu upaya menaikkan nilai jual dan daya simpannya, maka udang rebon dioleh menjadi terasi oleh kelompok wanita nelayan. Proses pembuatan terasi tersebut masih sangat sederhana karena menggunakan kemasan kertas koran, daun atau plastik biasa sehingga menurunkan mutu produk serta lazim dijual dalam bentuk kering di pasar tradisional di wilayah sekitar. Kondisi ini dimanfaatkan oleh pedagang untuk mengambil nilai tambahnya dengan penggunaan kemasan yang lebih baik. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat adalah pelatihan pada kelompok wanita nelayan agar memiliki pengetahuan dan praktek terkait pemilihan dan label kemasan yang lebih menarik dan aman. Pelaksanaan kegiatan dilakukan pada 18 orang wanita nelayan di Kecamatan Selakau, Kabupaten Sambas dengan analisis deskriptif, dan distribusi frekwensi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa tingkat ketercapaian pengetahuan adalah tinggi dan cukup, tetapi masih ada kesenjangan dengan keterampilannya terutama terkait persyaratan kemasan. Oleh sebab itu, keseriusan dan kemauan untuk memperoleh informasi terkait kebutuhan dan keinginan konsumen, pemasaran dan promosi melalui pameran dan kerjasama stakeholders’ serta dukungan dan peran serta pemerintah daerah melalui pembinaan, penyuluhan, pelatihan, kemudahan akses modal, bantuan alat pengawetan hasil tangkapan serta perbaikan infrastrukur sangat diperlukan untuk mendorong berkembangnya usaha secara berkelanjutan
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W A.YUSRA, ABDUL HAMID Abdul Hamid A. Yusra ADITYA NUGRAHA Agung Sugih Putra, Agung Sugih agus ruliyansyah Amiruddin Hatibe Amiruddin Kade Anita Suharyani Artono Artono, Artono Denut, Yupita devitasari, Devitasari Dewi Kurniati Egi, Kosmas Emilia Farida Budihandayani, Emilia Farida Erisya, Yulia Eva Dolorosa Eva Dolorosa Fadliy, Muchammad Arief Fasyofi Dahrul Ulum Fatahillah, Akbar Salahudin Fatimah, Mari Fahtul nur Gustami Gustami Hapzi Ali HITANI, ABDUL HAFIDZ Husnun Puspa Afifah Imelda Imelda Jajat sudrajat Khaira Rizki Kurniawan, Tommy Lestari, Herades Difa Lucky Hartanti, Lucky Makeas, Herianto Mardiansyah Mardiansyah, Mardiansyah Maswadi - Meilani, Desi Rica Melvia, Vera Muliadi Muliadi Novan, Frans Kristian NOVIE INDRIYANA Nurul Amna Pamela, Pamela Pitri, Pitri Prawiro, Irianto Sastro Putri, Annie Mustika Rakhmad Hidayat Rakhmad Hidayat RAMA, ROFINUS rini hazriani Sandini, Sari Sari, Kuspita Shenny Oktoriana Sulinda Sulinda Sundari Sundari tri wahyuni Utin Mangindra Sari Veithzal Rivai Zainal Vicki, Vicki Wanti Fitrianti Zakiyyah, Annisa