Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.95
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Buletin Udayana Mengabdi E-Journal of Tourism Ganaya: Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Udayana Journal of Social Sciences and Humanities (UJoSSH) Jurnal Ilmiah Hospitality Management International Journal of Technology and Education Research Journal of Management
Muriawan Putra, Agus
Program Studi D4 Pariwisata, Fakultas Pariwisata, Universitas Udayana
Religion Arts Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other

Published : 50 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 50 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Employee Perceptions of Implementation Concept Of Tri Hita Karana In Sudamala Suites & Villas Sanur, Bali I Wayan Adhitya Kusuma; I Nyoman Jamin Ariana; Agus Muriawan Putra
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 5 No 1 (2021): Vol.5,No.1,2021
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24843/JKH.2021.v05.i01.p03

Abstract

This study aims to determine employee perceptions of the implementation of the concept of Tri Hita Karana at Sudamala Suites & Villas Sanur. This research is descriptive qualitative & quantitative research. The sample in this research is using Saturation Sampling determination technique. The population referred to in this study are all employees (staff) Sudamala Suites & Villas who dujadikan the respondents a number of 70 people. Data collection techniques were conducted by observation, interview, questionnaires distribution, literature study and documentation. The result of the research shows that employee perception towards the implementation of Tri Hita Karana concept in Sudamala Suites & Villas can be seen that from the three variables Tri Hita Karana has been categorized as well implemented with the total average score of 3.01, for Parhyangan get the average score 2,99, Pawongan variable got average score of 3.08, and variable of Palemahan get average score 2,96, this is because Sudamala Suites & Villas Sanur have implemented Tri Hita Karana concept but not yet fully. The result of this perception is in accordance with the opinion of the informant, Mr. Komang Satria Nugraha L. Putra as Asst. Human Resources Manager that the implementation of the Tri Hita Karana concept at Sudamala Suites & Villas has not been fully implemented due to several indicators of the unfinished Tri Hita Karana concept that caused Sudamala Suites & Villas Sanur to date have not been able to implement the concept of Tri Hita Karana. The suggestions that can be submitted based on the results of the discussion is to improve the application of the concept of Tri Hita Karana by joining the Tri Hita Karana Awards & Accreditation competition, establishing a special Team as well as adding to the diversity of flora in Sudamala Suites & Villas so that the existing plant species do not look monotonous and look more beautiful and beautiful.
Persepsi Dan Harapan Wisatawan Terhadap Kualitas Pelayanan Pramusaji Di Restoran Old Man’s Batu Bolong Canggu, Badung Bali Putu Dharma Yudha; Agus Muriawan Putra; Agung Sri Sulistyawati
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 2 No 3 (2018): Vol.2,No.3,2018
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (9334.437 KB) | DOI: 10.24843/JKH.2018.v02.i03.p15

Abstract

As a one of the tourism industry which prioritizes service. Restaurant Old Man’s Batu Bolong faced some problems in its operations. There were some negative guest comment on the performance of the waiters or waitress such as dishes were not in accordance with what was ordered,grooming isn’t good, lack of waiter or waitress to explain the menu and then it hasn’t yet been able to explain the menu clearly to the guest. There is data of negative guest comment, this study aim to know guest perceptions of the quality of service of the waiter and waitress at Restoran Old Man’s Batu Bolong. This study were used the method of likert scale analysis and method of importance performance analysis by distributing a questionnaire containing 25 question take from the five dimensions of the service quality (tangible, reliability, responsiveness, assurance, empathy). Technique determination of informants was used purposive sampling, and the sampling of 100 respondents using accidental sampling technique. After measuring the satisfaction of tourist, it was obtained the level of concordance between the performance and the importance of 88,76 percent which means the guests were very satisfied of the quality of service of the waiter and waitress at Restoran Old Man’s Batu Bolong, but still there were sub-indicators which still considered to be fairly good so that it hasn’t been able to statisfy the guest. Based on the results of these measurements, the waiter and waitress are suggested to improve their quality of service performance were prioritized such as waiter and waitress looks wearing uniform, personal hygiene of the waiter and waitress, speed of waiter and waitress take an order, the abilities of the waiter and waitress to explain the menu so can’t to explain the menu clearly to the guest. Keywords: Tourist Perception, Quality of Service, Restaurant.
Strategi promosi untuk meningkatkan occupancy kamar di ubud padi villas I Made Dwi Kurnia; Agus Muriawan Putra; I Gusti Ngurah Widyatmaja
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 2 No 1 (2018): Vol.2,No.1,2018
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (347.633 KB)

Abstract

Perkembangan Hotel dan villa di Ubud mengalami peningkatan yang sangat pesat. Salah satu villa yang berpengaruh terhadap tingkat kunjungan wisatawan adalah Ubud Padi Villas. Namun Ubud Padi Villas bukanlah satu-satunya jasa penginapan yang ada di kawasan Ubud. Adanya banyak villa di kawasan Ubud membuat Ubud Padi Villa harus menerapkan upaya promosi yang efektif agar dapat bersaing dengan para pesaingnya, terutama dalam meningkatkan occupancy kamar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi promosi dalam meningkatkan occupancy kamar di Ubud Padi Villas serta kendala yang dihadapi dalam meningkatkan occupancy kamar di Ubud Padi Villas. Jenis dan sumber data yang digunakan adalah data kualitatif dan kuantitatif sedangkan sumber datanya adalah data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data yang digunakan antara lain observasi, wawancara, studi pustaka, dokumentasi, dan kuesioner. Penentuan informan dalam penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling. Teknik analisis data yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, untuk mengukur penilaian wisatawan terhadap produk promosi Kamar di Ubud Padi Villas, penulis menggunakan skala likert dan diuraikan secara singkat menggunakan analisis SWOT. Hasil dari penelitian yang dilakukan menyimpulkan bahwa strategi promosi untuk meningkatkan occupancy kamar di Ubud Padi Villas sesuai dengan analisis SWOT antara lain peningkatan pelayanan di restoran villa terutama pada saat breakfast, menyediakan transportasi yang nyaman mengingat jarak tempuh dari bandara ke villa cukup lama, melakukan pembaharuan informasi di website villa serta menyediakan brosur sebagai salah satu media promosi.
Penerapan konsep tri hita karana di the trans resort bali Komang Agus Pranata; Anak Agung Putri Sri; Agus Muriawan Putra
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 1 No 1 (2017): Vol.1,No.1,2017
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (277.523 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan konsep Tri Hita Karana di The Trans Resort Bali. Informan ditentukan dengan menggunakan teknik Purposive Sampling, teknik penentuan sampel yang digunakan adalah Proporsional Sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan metode observasi, wawancara, kuesioner, studi kepustakaan, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa, karyawan The Trans Resort Bali memiliki persepsi bahwa rata-rata indikator penilaian dari variabel konsep Tri Hita Karana yang diterapkan di The Trans Resort Bali dikategorikan baik. Penerapan konsep Tri Hita Karana di The Trans Resort Bali sudah diterapkan dengan baik, namun ada beberapa dari indikator penilaian dari konsep Tri Hita Karana yang belum terpenuhi seperti: tidak adanya Sosialisasi Tri Hita Karana kepada Wisatawan yang menginap di Hotel, tidak memiliki Program Tertulis tentang kegiatan Dharma Tula atau Ceramah Agama/tentang Tri Hita Karana, Penyerapan Tenaga Kerja Lokal yang masih rendah serta belum tingginya Keanekaragaman Flora dilingkungan Hotel. Hasil dari analisis tersebut dirumuskan menjadi strategi alternatif. Ada beberapa strategi SWOT yang sudah dimodifikasi yang dapat disarankan untuk menerapkan konsep Tri Hita Karana dalam kegiatan sehari-hari. Adapun strategi penerapan konsep Tri Hita Karana yang dapat diterapkan di The Trans Resort Bali yaitu: Strategi Menerapkan Program Tertulis Tri Hita Karana (Parhyangan), Strategi Memberdayakan Tenaga Kerja Lokal (Pawongan), dan Strategi Mengembangbiakan segala jenis Flora di Lingkungan Hotel (Palemahan). Kata kunci: Tri Hita Karana, Persepsi Karyawan, The Trans Resort Bali
Persepsi masyarakat terhadap dampak keberadaan akomodasi pariwisata di pulau nusa penida Ni Kadek Dwipayanti Pebriantari; Fanny Maharani suarka; Agus Muriawan Putra
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 1 No 2 (2017): Vol.1,No.2,2017
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (481.961 KB)

Abstract

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak dari keberadaan akomodasi pariwisata terhadap lingkungan, ekonomi dan sosial budaya masyarakat di Pulau Nusa Penida, dan mengetahui persepsi masyarakat terhadap dampak dari keberadaan akomodasi pariwisata di Pulau Nusa Penida. Indikator persepsi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu dampak lingkungan, dampak ekonomi, dan dampak sosial budaya. Teknik pengambilan sampel menggunakan claster sampling atau area sampling. Pengumpulan data diperoleh dari 243 responden. Jawaban responden dianalisis menggunakan analisis deskriftif kualitatif dan analisis skala likert. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keberadaan akomodasi di Pulau Nusa Penida memberikan dampak positif yang cukup besar, dengan perolehan skor rata-rata secara keseluruhan adalah 2,85, artinya keberadaan akomodasi di Nusa Penida telah memberikan dampak yang baik berdasarkan perhitungan persepsi masyarakat. Namun juga memberikan dampak negatif terhadap lingkungan, dengan perolehan skor rata-rata 2,32, artinya keberadaan akomodasi di Nusa Penida telah memberikan dampak tidak baik terhadap lingkungan yang menyebabkan terjadinya penurunan kualitas lingkungan. Kata kunci: Persepsi Masyarakat, Dampak, Akomodasi
Peran Pemerintah Daerah, Industri, Dan Masyarakat Dalam Pengelolaan Kepariwisataan Berkelanjutan Agus Muriawan Putra
Ganaya : Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora Vol 2 No 2-3 (2020)
Publisher : Jayapangus Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The purpose of this study is to determine the role of the community, industry, and local government in the management of tourism and culture, so that management and development are sustainable as a means for community welfare, the revolving wheel of people's economy, and maintaining the preservation of nature, culture, and spirits of an area. Data were collected using field study methods, and literature studies, and analyzed using qualitative descriptive methods. The results of this study are: (1) the participation of the community, industry, and local government in the management of tourism and culture; and (2) relating to the development of quality, sustainable, and balanced tourism and culture.
The Development of Local Accommodation to Support Subak Jatiluwih Tourism in Tabanan Regency Agus Muriawan Putra; Ida Bagus Ketut Astina
Udayana Journal of Social Sciences and Humanities Vol 1 No 1 (2017): UJoSSH, Feburary 2017
Publisher : Research and Community Services Institutes of Udayana University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (290.648 KB) | DOI: 10.24843/UJoSSH.2017.v01.i01.p01

Abstract

The aim of research to develop local accommodations Jatiluwih, so tourists can stay longer in Jatiluwih and the community direct can interacts with tourists and direct benefit also from the tourists who stay. In this research, using qualitative descriptive analysis and the determination of sampling is quota sampling method and method of sampling taking with Slovin method. This research took place in JatiluwihVillage, Penebel District, Tabanan Regency. Key research findings show that there are still many obstacles the development of local Jatiluwih accommodations, such as: human resources, supporting facilities, the presence of the Holy Place, a large family does not agree, and promotions. In addition, in the development of local Jatiluwih accommodations there are several criteria that must be filled according the community, such as: obey with the rules in the village, not allowed in the Holy Place, keep hygiene, improved facilities, the easy of working capital, the coaching routine of related parties and criteria according tourists, such as: hospitality, cleanliness and security, mastery of English, supporting facilities, the willingness to interact with tourists, and the easy of information. Also, some programs in the development of local Jatiluwih accommodations, such as: dissemination to the public, collect data on houses to be used as a local accomodations, training, funding, establish a local accommodations management, preparing tourism package and tourism product of Jatiluwih, and promotions.
ANALISIS MENU A’LA CARTE DALAM MENENTUKAN BAURAN PEMASARAN PADA EDEN RESTAURANT DI DHYANA PURA BEACH HOTEL SEMINYAK KUTA BALI Agus Muriawan Putra; I Komang Tri Suta Guna
Jurnal Ilmiah Hospitality Management Vol 1 No 2 (2011)
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (90.672 KB) | DOI: 10.22334/jihm.v1i2.92

Abstract

Menu that offered to a customer need to be analysis periodically, it is expected company be able to obtain optimal revenues can be used for business development in the future. Dhyana Pura Beach Hotel before used only with history of sales to make menu, will not had result of analysis well. How to solve that problem, they used analysis menu engineering to get profit, popular and class of menu. Based on the problem background, then aim of this research are: 1) to know analysis a’la carte menu at Eden Restaurant Dhyana Pura Beach Hotel, Seminyak, Kuta-Bali period July-December 2009 s/d January-June 2010; 2) to know marketing mix strategy to a’la carte menu at Eden Restaurant Dhyana Pura Beach Hotel, Seminyak, Kuta-Bali.Aim of this report was formulated of marketing strategy with several of marketing programs. Data’s was collected by observation, interview, and bibliography study, and later use 4P (marketing mix) there are: “product” they are starters, soup, salad, entrees, mains, Balinese & Indonesian, snack and dessert; “price” which each menu have each price; “place” is by method using direct distribution; “promotion” composed of advertising, personal selling, promotion sale, and publicity. Afterwards with used menu engineering analyzis is a term to describe a mathematical model about menu contribution margin and menu popularity calculation in order to determinate menu classes or categories. Pursuant to research result, it can be known from menu offered by Dhyana Pura Beach Hotel has 21 menu or 38,2% classified star, means popular and profiting, 12 menu or 21,82% classified plowhorse, means popular not too profit, 15 menu or 27,27% classified puzzle, means less popular but profiting, and 7 menu or 12,73% classified dog, means less popular and less profit. Based on result of solution earns in giving suggestions that is doing analysis menu periodically by using analysis menu engineering at Dhyana Pura Beach Hotel, then give attention to menu category like star, plowhorse, puzzle and dog, so it will give profit that company needed.
Pengaruh kualitas pelayanan dan lokasi terhadap kepuasan konsumen janji jiwa x samasta jimbaran Kamil Ibrahim; Agus Muriawan Putra; Ni Made Ariani
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 6 No 2 (2022): Vol.6,No.2,2022
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Janji Jiwa adalah coffeeshop yang memiliki kontribusi besar dalam mempopulerkan minuman kopi di Indonesia. Salah satu gerai tersebut yakni Janji Jiwa X Samasta yang merupakan bentuk eksklusif dari Janji Jiwa, yakni Janji Jiwa X. Hanya terdapat 3 gerai Janji Jiwa X di Indonesia, yaitu berada di Jakarta, Tangerang, dan Bali. Namun masih terdapat komplain dari konsumen tentang masalah kualitas pelayanan dan lokasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan dan lokasi secara simultan dan parsial, serta variabel mana yang paling berpengaruh terhadap kepuasan konsumen Janji Jiwa X Samasta Jimbaran. Teknik penentuan sampel menggunakan metode non probability sampling yaitu accidental sampling dengan membagikan kuesioner kepada 100 responden yang berperan sebagai konsumen Janji Jiwa X Samasta Jimbaran. Teknik analisis data dalam penelitian ini adalah data deskriptif kuantitatif menggunakan, uji validitas, uji reliabilitas, skala likert, uji normalitas, uji heterokesdastisitas, uji multikolenieritas, analisis regresi linier berganda, uji F, uji t, dan uji koefisien determinasi. Pengumpulan data melalui observasi, studi kepustakaan, kuesioner, wawancara dan dokumentasi. Hasil dari penelitian dapat dikatakan bahwa terdapat pengaruh yang signifikan secara simultan antara kualitas pelayanan (X1) dan lokasi (X2) terhadap kepuasan konsumen Janji Jiwa X Samasta Jimbaran (Y) sebesar 58.2% terhadap kepuasan konsumen di Janji Jiwa X Samasta, sedangkan sisanya 42.8% merupakan variabel lain yang tidak diteliti oleh peneliti. Adapun terdapat pengaruh yang signifikan secara parsial antara kualitas pelayanan (X1) dan Lokasi (X2) terhadap kepuasan konsumen Janji Jiwa X Samasta Jimbaran (Y), sedangkan variabel yang paling dominan berpengaruh adalah lokasi (X2) dengan nilai 0,427.
STRATEGI MARKETING MIX DALAM UPAYA MENINGKATKAN PENJUALAN PADA START UP COFFEE RENON -DENPASAR Leonardus Agung; I Gusti Ngurah Widyatmaja; Agus Muriawan Putra
Jurnal Kepariwisataan dan Hospitalitas Vol 6 No 2 (2022): Vol.6,No.2,2022
Publisher : DIPLOMA IV TOURISM PROGRAM STUDY, TOURISM FACULTY,UDAYANA UNIVERSITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Nama : Leonardus Agung Judul : Strategi Pemasaran Marketing Mix dalam Meningkatkan Penjualan pada Start Up Coffee Renon-Denpasar. Jumlah Halaman : xv + 90 Halaman (Ilustrasi : Gambar, Tabel & Lampiran) Isi ringkasan : Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui Strategi pemasaran pada Start Up Coffee Renon Denpasar. Start Up Coffee merupakan salah satu jenis usaha yang dikelola secara professional yang berada dikawasan Renon. dalam menerapakn strateginya selama ini ,Start Up Coffee selalu mempertimbangkan tujuh hal utama yaitu : kualitas produk, harga, lokasi, dan promosi, personal,bulti fisik, dan proses. Pokok permasalahan dalam penelitian ini adalah bagaimana strategi pemasaran di Start Up Coffee dalam meningkatkan penjualan ? Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi pemasaran yang efektif guna meningkatkan penjualan di Start Up Coffee.Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah primer dan sekunder, jenis datanya terdiri dari data kualitatif dan kuantitatif, teknik pengumpulan data yang digunakan adalah kuesioner, wawancara, dan dokumentasi, dan untuk teknik pengumpulan data menggunakan analisis deskriptif kualitatif dan analisis SWOT. Dari hasil penelitian tersebut yang dapat diterapkan di Start Up Coffee adalah strategi SO melakukan inovasi dalam bentuk mendesign paket-paket yang mampu menarik keinginan konsumen untuk datang dan menciptakan kesan yang baik dari konsumenatau pengunjung. Strategi WO meningkatkan kualitas Interior dan pelayanan karyawan Srat Up Coffee serta mampu menonjolkan keunikan dan kekhasanStart Up Coffee, Strategi ST menciptakan produk dan sesuatu yang baru yang unik agar bisa meredam persaingan yang kian meningkat, Strategi WT terus melakukan relasi yang baik dengan parter bisnis lainya dan meningkatkan kualitas SDM karyawan misalnya dengan melakukan pelatihan-pelatihan yang berbasis teknologi sesui dengan bidangnya. Kata Kunci : Strategi Pemasaran, Tingkat
Co-Authors Adryan Evaldo Anwar Agesedio Wahyu Putra Rusdy Agung Sri Sulistyawati AGUNG SRI SULISTYAWATI, AGUNG SRI Amanta, Agus Febri Anak Agung Putri Sri Andika, I Kadek Anggraini, Vivi Ulvida Anisa Devi Damayanti Antari, Ni Putu Sri Novi Astina, IB Ketut Astina, Ida Bagus Ketut Azwar Z Bagas Alldiyansyah Putra Desak Made Artatik Wangi Fanny Maharani Suarka George Alfberth Rumpaidus Hutabarat, Joshua Panigoran I Gusti Agung Ayu Nita Setianingsih I Gusti Ngurah Widyatmaja I Ketut Gede Budiyasa I Komang Tri Suta Guna I Made Dwi Kurnia I Made Megananda Pranadika I Nyoman Jamin Ariana I Nyoman Tri Sutaguna I Wayan Adhitya Kusuma IB Ketut Astina IB. Dwi Setiawan IB. Ketut Astina Ida Bagus Ketut Astina Jamin Ariana, I Nyoman Julia Jeansmory Wijaya Kamil Ibrahim Komang Agus Pranata lailatul farhi ella Leetyanzi, Myra Leonardus Agung Made Sukana Madya Pratiwi, Ni Kadek Candra Meisya Ridha Maghfira Moh Ibnul Maarif Ni Desak Made Sukma Dewi Ni Kadek Dwipayanti Pebriantari Ni Ketut Arismayanti, Ni Ketut Ni Made Ariani Ni Made Sofia Wijaya Ni Nyoman Irnanti Anindya Ni Nyoman Sri Aryanti Ni Nyoman Sri Aryanti Ni Putu Eka Arista Ramayanti Ni Putu Krisnadevi Ni Putu Ratna Sari Nyoman Ariana panca adi noverlis Pawani, Kadek Wina Pratama, I Putu Yogi Putri Sri, Anak Agung Putu Dharma Yudha Putu Ratih Pertiwi Said, Asia Sandika, I Wayan Sutaguna, I Nyoman Tri Swariga, I Made Tampubolon, Gio Fany Teodora Cikita Oktapiani Putri Tri Sutaguna, I Nyoman Wayan Agung Panca P